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正文 第504章 考教(下)(第1页/共2页)

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    随着汤伯兴释放了热炎,这里的温度陡然上升,但灶台随即就从黄变成了红色,而温度也停止了攀升。

   
    看到遥尘的表情,汤伯兴立即介绍道:“这深海泥有极强的隔热,加上了里面的法阵,可让热度只囤积于内不散发出来。

   
    至于里面的火,乃是地心岩浆火,不但火力稳定持久而且热度最高能达五千度以上,铁件钢刀之流可以瞬息间融化,这才是这灶台的最核心处。

   
    这样的火力,哪怕四、五阶的妖兽材料也足够料理了。”

   
    遥尘忍不住伸手抚摸了一下灶台道:“果然是宝贝啊,哪个灵厨要是有这样一个灶房只怕是出再多灵石也愿意啊。”

   
    汤伯兴道:“海下的地心岩浆火可是非常难得的,除了火山一般都在数千丈以下才有可能,这里不知为何竟然会有,也是我凑巧之下才发现了。

   
    好了,这地方、材料我都给你准备好了,快开始吧。”

   
    遥尘点点头,随后试了试火力,待彻底掌握了火力控制后,便开始了清洗食材。

   
    汤伯兴站在一边看着遥尘的东西暗想:年纪不大,但基本功夫倒也不错,不过大部分都是凡人的手法,果然不是出自什么世家流派。

   
    他对许多食材的见解和处理方式也明显不够全面,看来他的确是刚刚到达灵厨,而且之前的师傅应该境界也有限。

   
    大约一个时辰后,遥尘就将烈日蒜炒山猪肉,通灵草烤羊肉和锦绣素心包就摆到了汤伯兴的面前。

   
    汤伯兴举起筷子每样都尝了一口后,便道:“三道菜的确是够得上人厨的水平,不过在我看来也不过是刚刚及格而已。”

   
    遥尘闻言连忙弓腰请教,汤伯兴点点头道:“哈哈,有道是怀才者易寻,怀空者难得,听了我刚刚的话没有自傲与反感,请教时心怀赤诚,不错,不错。”

   
    遥尘:“晚辈只是有自知之明而已,哪敢有什么谦虚赤诚之说。”

   
    汤伯兴:“嗯。。。。。。先说每道菜的色香味可说一句不错,不过这是对普通食客而言的。”

   
    遥尘问道:“普通食客是指凡人么?”

   
    汤伯兴摇头道:“凡人和修能士在味觉方面并没有什么区别,我所说的普通食客是指不通厨道的人而已。”

   
    遥尘点头表示明白,汤伯兴继续道:“你做的东西别说对于厨士,就是凡人大厨来说有几个主要的问题。

   
    首先,味道流于表面没有渗透到了里面,我说不是指你调味的味道,而是这食材的本味、调味料香味与火气的融合度差了点。

   
    一道真正好吃的菜,不管是灵肴还是普通菜,它一定是要能打动人。

   
    其次,你对于色、香的追求过于多了,凡人厨师因为没有数能,很多时候为了让菜更有吸引力才在色与香上下功夫的,但根本还是味道。

   
    就说这道通灵草烤羊肉,烤串入嘴很香,调味也比较合理,羊肉的火候也拿捏得很到位,但直到将肉全部嚼烂咽下后,我仍旧没有吃到羊肉那特殊的本味肉香。

    
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