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    四、传统食品雕花：舌尖上的美学革命

    传统食品雕花工艺（2025年列入阳泉市第五批市级非遗，城区与平定县共享）将食材转化为可食用的艺术品。

    阳泉传承人刘卫东的代表作《桃河锦绣》以冬瓜为基底，用v型刀雕出娘子关瀑布，胡萝卜刻成翠柏，红椒片拼作桃花，整件作品长1.2米，需8小时完成。

    其独创的“分层雕刻法”通过控制刀具倾斜角度，实现0.3毫米超薄花瓣雕刻，突破了传统食品雕花易碎的局限。

    在阳泉婚庆市场中，食品雕花已成为宴席标配。

    刘卫东团队开发的“晋东八景”系列，将藏山、冠山等景观微缩于果盘，单件作品售价达888元仍供不应求。

    “现在年轻人既要仪式感，又追求健康，我们的雕花食材全部可食用，正好满足需求。”刘卫东说。

    该技艺还与教育结合，城区实验小学开设“食品雕花小达人”课程，孩子们用萝卜雕出小动物，在实践中理解“食不厌精”的文化内涵。

    五、晋剧艺术：黄土地上的声韵传奇

    晋剧（2006年列入第一批国家级非遗）在阳泉城区有着深厚群众基础。

    阳泉市晋剧院创作的现代戏《泥火情》，以平定砂器为题材，通过“泥与火的淬炼”隐喻匠人精神。

    剧中龙木兰（吕翠香饰）坚守传统砂锅技艺的唱段：“砂锅转，窑火燃，百年匠心代代传”，融合了“二性板”的激昂与“滚白”的悲怆，展现非遗传承者的坚韧。

    该剧创新采用“戏中戏”结构：现实时空里，龙木兰面对砂锅厂改制危机；历史时空里，其祖父龙大川在抗战时期保护砂器模具。

    这种双线叙事既彰显非遗的时代价值，又揭示其历史脉络。

    2025年山西文博会上，《泥火情》选段演出时，观众王先生激动地说：“听到‘砂锅转’的旋律，就像回到小时候看庙会的场景，这是刻在骨子里的文化记忆。”

    六、非遗保护的阳泉实践：从传承到创新

    阳泉市城区通过“生产性保护”“社区传承”“数字化应用”三大路径，推动非遗活态传承。

    全型拓技艺与砂器博物馆合作开发文创产品，年销售额突破200万元；布老虎制作纳入残疾人职业技能培训体系，累计帮助127人实现就业；晋剧《泥火情》通过抖音直播吸引32万观众，相关话题播放量达1.8亿次。

    “非遗不是博物馆的展品，而是流淌在人民血液中的文化基因。”阳泉市城区文旅局局长在非遗论坛上指出。

    未来，该区计划建设非遗主题街区，整合全型拓、布老虎、蜡雕等项目，打造“可触摸、可体验、可消费”的文化空间。

    正如布老虎传承人梁兰花所说：“四十年的坚守让我明白，非遗的生命力在于与时代同频共振。”在工业化与城市化浪潮中，阳泉市城区的非遗项目正以独特方式，书写着晋东大地的文化新篇。

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