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拿马金奖的清香传奇
始于明代中期的堡子酒,以高家堡、乔家堡古井水酿造,采用“清蒸二次清”古法,经28天地缸发酵、缓火蒸馏,形成“入口绵甜、回味悠长”的清香型特征。
1900年慈禧太后西逃时钦定为御酒,1915年斩获巴拿马万国博览会金奖,1985年被评为山西省优质产品,2007年入选晋中市非遗名录。
其酿造核心在于西窑矿区深层矿泉水,含锶0.42mg/l、锌0.12mg/l等微量元素。
2019年山西后沟古村酒业有限公司迁址水源地,建成120亩生态酿造基地,推出“洞藏系列”“御酒系列”等20余款产品。
2022年常书铭市长调研时强调“文旅融合推动品牌复兴”,企业据此开发酒文化体验游,游客可参与制曲、蒸馏等环节,年接待量超10万人次。
四、晋派内画:方寸之间的艺术革命
作为国家首批非遗,晋派内画以特制细笔在壶坯内壁反绘,形成“格调典雅、笔触精妙”的艺术风格。
其起源于清代,与京、冀、鲁、粤派并称五大流派,以山水、人物、花鸟为题材,在直径3-5厘米的壶内展现《清明上河图》级微雕景观。
省级传承人庞晋斌在榆次建立工作室,突破传统题材限制,创作出《晋商驼队》《平遥古城》等地域主题作品。
2023年他开发的“内画+3d打印”技术,将传统工艺与数字技术结合,使单件作品制作周期从3个月缩短至15天。
其作品《百鸟朝凤》被中国国家博物馆收藏,并作为国礼赠予法国文化部长。
五、非遗保护的创新实践
榆次区非遗保护呈现“传统技艺现代化、文化资源产业化”趋势:南庄无根架火通过文旅融合实现年收入800万元;四眼井醋建立“非遗工坊+电商”模式,线上销售额占比达45%;堡子酒开发低度化产品,拓展年轻消费群体;晋派内画与景德镇陶瓷、宜兴紫砂跨界合作,推出联名文创产品。
2025年晋中市非遗数据库显示,四项非遗累计培养传承人237名,开展研学活动156场,带动就业1200余人。
正如赵志高所言:“非遗不是博物馆的标本,而是活着的文化基因。”在传统与现代的碰撞中,榆次非遗正以创新姿态,书写着文化传承的新篇章。
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