热。
顶着顾客们如狼群一般仿佛要吃人的眼神，从桶里拿出一大把串好的土豆片。
呼——
宋晚秋紧张得长呼一口气。
看到这菜量后，摊位前离得近些的食客的眼神这才善罢甘休。
以今天排队的火热程度，宋老板要是再不加量，后头的顾客怕是要活生生哭死在摊位面前了。
“宋老板，您这要找的店面找着了吗？要是没找着您加我个微信，我这也有资源给您推荐，可别再请假了。”
排在第一位的男人眼神满是幽怨。
不同于上班族不方便排队，今年已经四十二岁的秦辉自己开了家小型化工材料公司，一到下午四五点就自己从总经理办公室离开。
员工不知道，只以为秦总是出去谈业务。只有秦辉自己明白这是翘班买卤菜去了。
秦辉这会语气可不作假，他虽然不是干房产相关的，但一声吩咐下去，帮宋老板找个店面不算难事。
这要是经常一声不响请假跑去找店面，他这吃不上卤味的心可怎么是好！
“谢谢啦，不过店面现在已经找到了，就是内部还有很多东西得改一下，还有段时间呢。”
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宋晚秋接过秦辉手上挑好的卤菜，仔细数了数。
“一共六十八，还是跟往常要中辣对吧？”
宋晚秋把手头的卤菜串串放到大漏勺中复热，一边继续道。
“应该还有小半月时间才会搬过去吧，等东西弄差不多了我再把位置这些发给你们。”
秦辉闻言疑惑道：“店铺位置不在这边吗？”
“不在繁华里这片。”宋晚秋停顿了一下，“不过也不远，开车过去十分钟就能到，就在海意路的主道那边。”
宋晚秋顺手接过下一位客人点好的卤串。
“新找的这个店面位置还是挺大的，大家以后也能堂食。”
秦辉倒是没什么意见，他买的房子并不在繁华里，而是在前面另一个高级住宅区。若是宋老板的店面往海意路挪，距离他倒是更近了。
“那成，等东西都筹备好了，一定把开业消息发出来啊。”
秦辉认真地盯着宋晚秋，生怕她口中说出什么他不爱听的话，“宋老板，那你这些天还能正常出摊吗？”
十 几岁就出来闯荡事业的秦辉现在不图财，不图色。
色嘛，应酬场合看过的已经够多了。
钱嘛，对于他现在只是个数字，他已经到了学会享受生活的阶段。
与其天天跑业务，谈合作，不如空闲的时候约上几个朋友去高尔夫球场多挥两杆，
他现在唯一图的，就是有个好身体。
自从听了家里一个小辈亲戚的推荐，秦辉来宋记卤味排队买菜的日子是再也没中断过。
就算抛开味道不谈，吃完宋记可比他平日里吃的保健品见效快得多。
现在每天从小区晨跑结束，秦辉都怀疑自己是不是回到了十几岁身体还好，还能闯荡江湖的年纪。
就连经常有些疼痛的老腰，那块儿的肌肉现在也很少罢工。
看破不说破，秦辉也不敢断定这小宋老板的卤菜里到底是用了什么灵丹妙药，他只知道要是不能天天吃上宋记的卤味，自己只怕是再也不能适应回到先前没遇上宋记的样子了。
“能的吧…目前还是按正常的时间。”
宋晚秋听到这话，不由得想起微信里那位奇奇怪怪找上门的元姓客人。
战斗力之高，效率之快，不亚于在广告行业深耕了十年的老牛马。
昨天夜里便快马加鞭给宋晚秋发来了简单的方案初稿，只等她点头便立刻准备深化。
还说自己说厨师，宋晚秋腹诽道，这不纯纯设计师！
宋晚秋叹了叹气，手上拌调料的速度也不断加快，麻利地盖上盖子将打包袋递给秦辉。
“今天稍微给您把菜少煮了一会，您打包回去吃口感会更好一些。”
自从一个个熟客在宋晚秋面前混过脸熟，里面好些人的口味偏好，她都已然了熟于心。
“不会没菜了吧？”
队伍末尾，付婷担忧地看向陈亚文。
此话一出，先迎来的不是身旁闺蜜的搭话，而是前后顾客们吃人的眼神。
她们二人算是做过功课，知道来买宋记需要提前点排上队，就连昨天上当的时候也是特地早些过来。
谁料今天过来得也不算晚，可拥挤的人潮直接将她们甩到了队尾，便是这会儿往后看去，都还有不少的人过去。
好在虽然队伍太长，但宋晚秋的动作可不算慢。
前排的客人大多是熟客，一个个挑串付钱打包带走的动作，比工厂流水线都还要自然。
这会付婷她俩已经排到了正街中间，侧身一看便能看到宋晚秋刚刚从保温桶里拿出最后三串豆皮，还不忘倾斜桶身，将剩余的底汤从里头倒出来。
她俩是新来的，不懂行情。
前头那位穿着格子衫的男人已经忍不住闭上眼睛，往胸口画着十字架。
“耶稣、佛祖、三清保佑啊！”
林峰满脸绝望，面带不忍地看向苍天。
后面这俩二愣子不知道，他还不清楚吗？
宋老板现在每天雷打不动就是两个保温桶的卤菜，虽说前两天出了新品卤鸡腿卤鸭腿，可那限量发售的腿腿是实打实地难抢。
他们不死心还特意去问过，铁石心肠的宋老板坚决不松口，短期内可看不到鸡腿鸭腿有加量的可能。
林峰痛苦地看着前方20米，宋晚秋已经清空了第二个保温桶的存货，绝望地等待着那道语气温柔，却让人寒心的女声说出提前打烊的话。
终究还是太慢了吗？虽然他今天被领导喊着加了二十分钟的班，可他已经一出大门就把共享单车蹬出风火轮的架势了啊！
是不是该换个小电驴？
还是得买辆汽车？
实在不行干脆换份工作吧！反正现在这工作如同鸡肋，食之无味。
林峰有些疑惑，他这脑内风暴时间太长了吗？
怎么还没听见宋老板发话？
林峰睁开眼，却瞧见前面的摊位上，宋晚秋正盖上保温桶盖子，反手从摊位下方又挪出了一个大桶。
他瞳孔微缩，瞬间目瞪口呆。
宋老板竟然也有转性的一天？
林峰怀着震惊，随着排队的人群往前走去，一到摊位面前就自觉拿上挑菜桶按着习惯选好一份老样子搭配。
“宋老板，你今天终于愿意多备货了！”
闻言宋晚秋心中也是相当无奈。
半年的房租给出去，但新铺子要改动的区域可不少。
昨天微信上，元光霁发来的简易方案里，硬装软装加上厨房灶台的设备定制，综合起来的花费可比房租多得多。
要不是合同里特地对此做了些限定，确保房东不会轻易收回房源，宋晚秋还不敢签这个合同，更不敢给元光霁打去第一笔预付款。
风月【？】
风月【只要管饭就行了，方案和整体装修落地我都可以出资出力】
秋秋人【还是分开吧】
秋秋人【方案是方案，装修的钱还是应该我自己出的，我才是店主呀】
元光霁躺着床上叹了口气，无奈回复。
风月【行吧】
风月【我明天去买材料，后天就可以进场了，你也可以过来看看现场，有什么额外的变动都可以跟我说】
风月【记得管饭：）】
之后总会有能还回去的机会的，元光霁不好直接拒绝，只得退出聊天，找到之前餐厅装修时联系过的材料供应商找人预定设备。
签合同一时爽，查看余额火葬场。
花完两笔大开销，宋晚秋看着自己的银行卡余额也是潸然泪下。
到正式开店前的每日出摊，除了因为有元光霁的存在为她节约了时间精力，更是因为鼓了没多久的钱包一遭再次空瘪带来的压力。
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这让宋晚秋不得不克服自己的懒惰本性，今天还额外多做了两桶卤菜出来挽救钱包。
不过这次的加量的确不少，忙完最后一桶卤菜，宋晚秋的腰也忍不住发出罢工的声响。
精华萃取累的是精神。
但这备菜的洗洗刷刷，切片串串，苦的可是身了。
“行啦，以后都会尽量多做点的。”
“那卤鸡腿能不能也加量呢？”林峰停下手中选菜的动作，眨巴着眼睛望向眼前的摊主，像是想要刻意卖萌却又狐媚不到精髓。
瞧着这样子，宋晚秋差点没忍住翻个白眼，没好气冲着林峰道。
“别得寸进尺啊，鸡腿没得加！今天这两桶多的卤菜都是好不容易加出来的，你小子当我是核动力驴啊！”
林峰闻言，只得不甘心地收回那谄媚的眼神，老老实实地挑着菜。
便是宋晚秋都打包完了，他也没忍住在旁边软磨硬泡。
“真的，你家鸡腿鸭腿每个都好吃，宋老板你就再加加量吧，现在想买上根腿比登天还难啊~”
林峰虽是在作怪，可语气里的哭腔却不像是在作假。就连队伍后面的其他顾客也都忍不住附和起来。
“宋记的鸭腿有那么好吃吗？”
一旁刚尝了一口热卤串串的陈亚文被迫从这番卤味震撼中被唤醒，出声问道。
第23章 第二十三章 毛遂自荐 “那当然了……
“那当然了！”
林峰将视线向后望去，便看到了带着遮阳帽，跟朋友一起埋头库库炫卤菜的陈亚文。
一看这身打扮，便知道这两位八成是外地来的游客特地来宋记打卡体验的。
想到这俩人甚至都没能亲自品尝过宋老板做的卤鸡腿，林峰的心中不自觉地冒出了属于老客的优越感。
他的眼神中略带了几分怜悯之色，对陈亚文解释道：“宋老板家的卤菜好吃，但比这更好吃的是之前宋记刚出没多久的新品卤腿。”
陈亚文闻言也是一惊，好不容易才从那一大碗微辣热卤中抬起头来。
还有比这碗卤菜更好吃的存在？
光看自己身边的闺蜜恨不得把头埋进碗里的架势，就知道今天遇到的正版“宋记”已经彻底治愈了付婷昨日受伤的内心。
吕布已经天下无敌，怎么可能还有比这更勇猛的部将?
陈亚文家里开的是传统老式烧腊店，店里做的卤味无论是味道和做法都跟眼前的宋记有很大的不同。
眼前宋记卤味的选菜区里还是素菜占了绝大部分，像传统的猪耳朵、肥肠、护心肉都是没有的，荤菜也大多是些丸子类的。
不是陈亚文灭自家威风，他爸的烧腊店里虽然也会搭着些素菜卖，但那些豆干、土豆、海带，无论是风味还是口感上都与宋记算是天差地别。
作为出生在“洋芋国”的陈亚文，她吃过的土豆可不算少。刚才掀开盖子时，她便第一个冲着边上的土豆片下手。
作为土豆品鉴行家，陈亚文光看厚度便知道眼前这片土豆定然口感相当不错。
薄一分则空留清脆，少了绵密厚实口感。
厚一分却会导致入味效果变差，丧失了卤菜的整体风味。
尽管已经对这菜做出了准确判断，但这一筷子送入嘴中， 陈亚文还是被宋记的味道吓了一跳。
外行看热闹，内行品门道。
宋记卤味的菜品质量纵然格外出众，但却不会因为那独特的口感让陈亚文感到过分心惊。
虽然家里没有要求陈亚文毕业后必须回老家继承家中的烧腊事业，可她自己却已经厌烦了专业课与考公考研的浪潮，常年到处探店也是为了将来接受家中卤菜店做准备。
没出来上学时，陈亚文也会经常在店里给陈剑锋打打下手，帮忙看店的同时找老爹学学手艺。
同为卤菜同行，她此刻更为之着迷的不是这土豆的品种，而是好奇宋晚秋到底是如何调配出这一道混合多元，但香料比例却恰到好处的卤汤呢？
“但是宋记的土豆片就已经够好吃了呀
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