nbsp; 宋晚秋拌馅的的手法跟她打蘸碟是一样的,因为不太爱吃肥肉,猪肉馅里的肥肉都被完全剁成细蓉,在保留油润口感的同时完全不会有肉疙瘩的膈应。
除了基本调味,葱末蚝油十三香,外加最后点缀的芝麻香油。
丰富且到位的配比让饺子里的馅料本身足以自成一菜,配上山野风味十足的荠菜春笋,哪怕吃了再多都忍不住继续进攻,一口下去停不住。
柔软的荠菜,油润厚实的肉馅,再加上脆嫩的春笋,几种不同口感的食材相互佐配,形成了嘴中的交响曲。
春天的清香混着肉汁在舌尖炸开,鲜得掉眉毛。
因为不想再开一锅,宋晚秋下饺子的手可丝毫没留情,桌上的两大盘水饺分量是一点不小。
但这会儿几人都是一副敞开肚皮吃的阵仗,小山般的饺子迅速被消灭。
两双筷子齐刷刷往盘子中央戳去,陈亚文抬头,瞬间和简棠对上眼,双方火光四射。
“我先碰到的!”
“胡说,明明是我先!”
不同于一般吃饭吃到最后恨不得将剩菜全塞到同桌人碗里的架势,这会儿陈亚文
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和简棠哪怕已经撑得不行都还要为这饺子的归属开战。
许是还记着之前被抹了面粉的仇,正当二人还在博弈之时,宋晚秋迅速伸了筷子,将饺子塞进嘴里。
“好啦!现在不用打了!”
“老板!”
的确是不用打了,毕竟这会儿的共同敌人出现,不得不让她们一齐掉转枪口。
“哎哟,外面饺子不是还有多的嘛,你们晚点打包回去就是了嘛。”
宋晚秋拿起纸巾擦了擦嘴。
“这东西还是得吃新鲜的,冻过味道又要差一点。小棠,你下午先包一份给简奶奶送去吧,还没来得及谢谢她送来的野荠菜呢。”
“好嘞。”
拿上了好处,二人对刚才宋晚秋趁乱夺食的事也暂时放下,转头收拾起碗筷,又拿起打包盒将那院里的生饺子慢慢分装起来。
“真那么急着找烧烤师傅啊?”
后厨里,元光霁在边上清洗着碗筷,宋晚秋已经忙乎上锅里炖着的牛肋排了。
“怎么了?你这不本来就要回去嘛。”
宋晚秋抬眼看了看他。
元光霁低头不语,只是叹了叹气,过了好久才慢慢开口道。
“没事,就是有点不适应。”
二十一天养成一个习惯,他已经适应了每天早晨来到这小后院的日子,也适应了晚上忙得热火朝天不断被客人催促速度的时光。
元光霁宽慰着自己,兴许回到S市,回到原本的生活,便可将这情绪抛之脑后。
但比起这些心头的盘算,意外却来得更快。
夜色将至,宋记卤味店外依旧是人山人海。
“太好了!蘸酱菜可算是放开了,简直就是我们减肥人士的福利!宋记的素菜真的太绝了!”
“减肥?蘸酱菜配猪肘子吗?兄弟你这减肥方式确实有点突出啊…”
“为啥不能插队?哥们我出钱跟你换个位置行不?五百块钱你都不点头?”
陈亚文扎着丸子头,兢兢业业地帮着点餐维持秩序。
“稍微等一下啊!我这里打印纸没了,马上换一下!”
“亚文妹妹,你们这儿工作餐就不能对外来卖嘛!别以为我没看见,你们视频里的卤肥肠那么明显!”
“哎呀,我帮着劝过啦,以后真要上新再通知好吧!”
她低头快速从左边抽屉里掏出了打印纸的替换芯,抽开小票机更新上去,随手将剩下的空卷抛之一侧,那边上的空卷也积了不少。
巷子外头,项启带着吴轻亮站在边上,乔装打扮的模样就是熟人也认不出。
不过两人这身影在那长队之外却很是突出。
“收起你那些妇人之仁吧,看看这热闹盛况,有他们在哪里还有我们出头的日子。”
吴轻亮抿了抿嘴,没说什么。
项启略带嘲讽地看了看他,对自己之前选人的眼光也有些后悔。
与其说是妇人之仁的怜悯,倒不如说是无能。
他之前也问过吴轻亮的想法,谁料此人支支吾吾半天,说什么给顾客加限制,买了宋记卤味后禁止参与优惠券减免活动。
顾客不是傻子,轮不到他们来上课,这种话除了能激发人家逆反心理,连说服上司都做不到,如何能将这肉中刺拔出呢!
“可是项总,咱们这样风险实在太大了啊!”
吴轻亮苦口婆心的劝阻,却始终无法触动项启的心。
他不屑的笑了笑道:“有什么风险?这不是宋记顾客们 自己说的话吗?”
队列里的年轻夫妻抱着个四五岁的小孩,温馨地嘟囔着:“我看你真是中了迷魂药了,天天吃这卤味是一点吃不腻,不知道的还以为人菜里下东西了。”
女生摸了摸小宝贝的脑袋,开心笑道:“就是吃不腻嘛~我也不知道为什么,吃了她家卤菜我之前怀孕留下的后遗症都缓解了好多,再说咱们小宝不是也爱吃嘛~”
小宝吃的当然不是卤味,但宋记店里的青菜粥却成了她的心头好,有这粥吊着,平日里挑食的毛病都改了不少。
“行行行,为了你俩我这再难等的队也排了。”
女生听了这话可不乐意了。
“什么叫为了我俩,你自己啃烤猪蹄的动作也一点不慢吧!”
两人还要争个理呢,注意力却突然被前方穿着官方制服的人吸引。
几人面上严肃,迅速地走入店中。
“你们这儿店老板是谁?”
宋晚秋洗了洗手,疑惑地走出档口。
“我就是,请问有什么事吗?”
领头的男人拿出自己的证件叫她瞧了瞧,严肃正色道。
“您好,我这边是市场监督局执法大队,近日收到举报反应你们宋记卤味店内售卖食物含有罂粟的成瘾物质。”
巷子外,项启见市场监督局的人进入这才放了心,幽幽感叹。
“真可惜啊,要是当初能赶上杨家人进去那会儿就好了,趁乱往里塞上点真东西,这宋记就能被彻底钉死了。”
吴轻亮只觉脚下一片冰凉,不知是被吓得还是想到了自己的前途。
“可是项总,这回咱们没有证据啊。”
看着里头正一头雾水,配合着做着取样工作的宋晚秋,项启叹了口气。
“所以才说可惜嘛。”
不过他还是低声笑了笑:“但那又如何?该打点的又不是没打点过。”
项启眼中满是胜券在握。
“况且这名声坏了就是一辈子。真相?人去楼空后还有谁在乎?”
第102章 你被举报了! “老板,这什么情况……
“老板,这什么情况啊?”
陈亚文到底年纪小没经过事,见这群人大张旗鼓地进门,满脸严肃的模样不免害怕起来。
宋晚秋这会儿倒是没时间安慰她,前面这几个声称是市场监督管理局的人匆匆而入,这会儿宋记店内都是一片沸然。
“我没听错吧?罂粟?!”
“我嘞个豆啊,我还以为这东西就只是刷抖音能看见呢,这会儿居然现场直播到我自己头上了!”
“但是宋老板应该不至于吧…我觉得宋记的这些卤菜都很正常啊…”
“吃之后确实没有不舒服,但确实每天都很想来吃诶,难道真是…”
领头的男人瞧着面色不善,仿佛已经将宋晚秋视为犯罪分子。
“证件你都看过了吧?我们现在需要取样,同时也请你立刻停业整顿,结果确凿后会有警察直接传唤你。”
尹志明冷漠地抽走自己的证件,挥手招呼起其他下属干活。
“等一下!”
宋晚秋出声喝止,反倒引得尹志明更加不快。
他眉
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头一拧,身上散发出强大的威慑气势。
“你这是要反抗执法?!”
宋晚秋深呼吸几下压下火气,勉强平复心绪道:“别急着往我头上扣帽子!”
“既然你是说有人举报,那请问目前有证据吗?请问是实名举报还是非实名呢?”
尹志明嘴角下压,不耐烦道:“这跟你有什么关系?举报者的信息属于隐私,不方便对外透露。”
宋晚秋冷哼一笑,驳斥道:“我倒是不是苛求这隐私,只是既然是举报总该有文字和相关图片材料吧?若是不分青红皂白就能说我们店里有成瘾物质,那岂不是我随口一提全国的餐饮门店都能被你们带去调查?”
“这你别管!涉及违法物质使用,你作为商贩理应配合我们行动,立刻进行停业整顿!”
前头闹得热火朝天,好些顾客看着手里的卤菜都不知道如何是好。
有些人纠结再三还是放下筷子,还有的食客想着反正都吃了两口了最后还是低下头偷偷啃起虎皮鸡爪来。
“这是怎么回事?”
后院里原本忙着干活的元光霁也听到了前头的嘈杂,连忙过来查看情况。
“涉及食品安全,这是零容忍,当然要从严查处!”
瞧见尹志明的态度,元光霁也顿时大为不快。
他自己也开过店,对于这些行政部门的办事章程都很熟悉,该配合的定期巡查也没少做,可面前这人的态度实在是奇怪。
不像是正常办公,反倒有些…寻衅滋事?
“那请问,这停业整顿又是依据的什么法律法条呢?麻烦您把规定拿出来看一看。”
元光霁沉声反问道。
对面的尹志明自然拿不出证据,他扫了扫外围,又念起上头的叮嘱,不悦道。
“我们干活自然有自己的章程,要是再敢妨碍执法,一并拷走!”
“等等,这位尹队长。”
宋晚秋走上前来,打破了这剑拔弩张的氛围。
“我想问一下您之前就已经在我们店里找到了罂粟吗?”
尹志明没懂她想干什么,只知道多说多错,于是矢口否认:“没有,调查结果检验后不就知道了!”
宋晚秋点点头,说:“原来如此,那是哪位顾客因为吃了我们宋记的卤菜后身体出了问题,造成了食品安全问题?”
“你少在这东扯西扯!就算没有这些,我们收到的举报也是货真价实的,请不要干涉执法!”
宋晚秋笑了笑。
“既没有确凿的证人证据,也没有紧急风险,您这还处在调查阶段,凭什么勒令我们停业整顿呢?”
她紧紧盯着尹志明的眼睛,怒喝道:“还是说,你们已经在想法子,将这调查直接坐实?!”
尹志明大拍桌子,高声呵斥道。
“污蔑执法人员,我看你是想直接进警局了吧!”
宋晚秋拿起手机拨出110,手指放在拨号键上。
“好啊,那就直接报警吧,我倒要看看你们执法规范上有没有那没证据就让人停业的条款。”
见宋晚秋这副硬脾气,尹志明顿时为难起来。
妈的,上头安排的时候怎么也不提前说说!合着就这么倒霉遇到这硬骨头!
旁边其他顾客哪怕刚刚听到了尹志明口中的大消息,这会儿也没急着走,反倒悄摸地靠在一边观察起情况。
一边八卦一边还不忘手机偷摸录像,吃瓜群众们丝毫忘记了那举报可是冲着手里瓜来的。
“感觉宋老板很有底气啊,确实不像是干这事的。”
“但是宋记味道确实好得让我离不开诶,我每次吃完第二天都还想吃。”
“你不是纯馋吗?学校后门那酱香饼大叔的也没见你那天漏了啊!”
尹志明被架在原地,既要维护着自己的权威,又要避免宋晚秋那边真打电话把警局的人叫来…
他不得不退了一步,开口道:“行吧,那在结果出来之前你们可以暂时不停业,这样可以了吧?”
尹志明招呼起其他人正要进入厨房,却被元光霁转身拦下。
“慢着!”
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