bsp; 姜宁盯着他，“会紧张吗？这样的考试。”
卫长昀一边理书一边道：“……会，不过真正考试的时候反而不紧张。”
他尚不到提笔成文章的地步，却也能沉到试题中。
每写下一字，都是经过深思熟虑。
闻言姜宁笑起来，看他整理东西，便也去把包袱里的东西拿出来，先一一放好。
尤其是日用的，客栈里的东西虽也清洗过，但自己带的更放心。
花了小一炷香的时间收拾，他俩换了身衣服，便打算趁着还未完全天黑，去城里转转-
“瞧一瞧，看一看，刚出锅的肉饼，皮薄馅大，十文钱一个，量大管饱！”
“让一让让一让，马车要过去，都让开。”
“糖葫芦，新鲜的山楂糖葫芦，五文钱一串，走过路过看一看，来一串吗？”
“今日我们东家娶媳妇，大喜之日，欢迎各位来店里吃饭，一律只收八折。”
“上好的扬州锦缎，早上才从运河送来，货量不多，晚了可就没了。”
……
好热闹。
姜宁走在街上，不由感慨。
“长昀长昀，那是什么？”
“像是钟楼。”
“竟然是钟楼吗？和我在电视里看的不大一样，不过原来钟楼和鼓楼哪里都有啊。”
卫长昀牵着他的手，怕他被拥挤的人群挤开，“晨钟暮鼓，成内的钟鼓是用来提醒百姓时辰，县府有，只是会小一些。”
“原来是这样。”姜宁想了想，“我只知道他的意思是可以警醒世人。”
“这原是佛家里的规矩，后来才有了这一层意思。”卫长昀看姜宁一脸兴致盎然，笑起来，“这会儿还不饿吗？”
闻言姜宁点头，又很快摇头，“想不到要吃什么，看什么都好吃，也什么都想吃。”
卫长昀看了两旁街道，食肆、酒楼、茶馆不出几步就有一家，确是难以选出来。
“要不去前面——”
不等他说完话，忽地听见旁边姜宁一声痛呼，被人撞得往他身上一撞。
“小心。”
卫长昀扶住姜宁，低声问：“撞到哪了？”
姜宁肩上一痛，但也仅仅是被撞的这一下疼，并未撞得厉害，遂摇摇头头。
“还好还好，你别担心。”
撞到姜宁的人也吓一跳，连忙道歉，“抱歉，我家孩子在前面跑，我顾着追他，才撞到你们，没事吧？”
姜宁摆摆手，“不要紧，你赶紧去追孩子，别跑丢了。”
卫长昀看姜宁无恙，接着他的话道：“你去追孩子吧。”
“见谅见谅，二位心善，一定好人有好报。”对方不好意思地朝他俩行了一礼，“实在对不住！”
姜宁摇头，示意他赶紧去追人。
待人走了后，姜宁才牵起卫长昀的手，“好了，我真的没事，就是他太急，撞了一下。”
卫长昀并非是小肚鸡肠的人，得理不饶人，只是担心姜宁撞到肩，“没事就好。”
“嗳，你看旁边这家怎么样？生意挺好，看着似乎也不算大，价格适中，不如去看看？”
姜宁一抬头，看见一家开着的饭馆，指了指匾额，“这是……什么字啊。”
“食、味——”
“食之有味。”
卫长昀看了眼，“倒是合你眼缘。”
姜宁扬了扬眉梢，“那是自然，这名字一看就是我会取的。”
“走了，就这家。”
卫长昀笑着跟上，一起进了饭馆。
才进门，伙计才刚给前面的客人指了路，一回头又看到他们俩，立即道：“两位客官，实在不巧，这桌——”
“您是二位是吧？”
姜宁点头，“对，就我们两个。”
“那旁边有一桌，就是位置不大好，您看能接受吗？”伙计解释道：“正逢乡试，来赴考的人太多，城里这几天处处都是人挤人，尤其是吃饭的地方、茶楼、酒楼和客栈。”
“不碍事，有地方坐就行。”
姜宁扫一圈，放轻声音跟卫长昀说，“好像是楼梯边的位置，不打紧吧。”
卫长昀看姜宁一脸感兴趣的表情，自是不扫他的兴，“能坐就行。”
姜宁立即问伙计，“行，你带我们过去吧，对了，你们这儿的招牌菜有什么？”
“哎哟，那您可问对人了，我可是店里跑堂最厉害的。”伙计领着他们上前，“我们店的厨子，可不只会黔菜，会的可多了，还有江南一带的。”
江南一带？
那地方人杰地灵，自古以来都是富饶的鱼米之乡，他还未去过呢。
卫长昀替他拉开凳子，等他坐下后，也跟着坐下，“大厨是江南来的？”
“不是，是年轻时去过，待了十来年又回来。”
伙计给他俩倒茶水，“本地的菜二位怕是都知道，那就说一说我们店大厨的拿手江南菜，美人肝、莼菜银鱼汤、蟹粉狮子头、玉带糕、蓑衣饼、龙井虾、神仙粥，还有?金齑鲈鱼脍、纯羹鲈脍，您看要点什么？”
姜宁、卫长昀：“……”
听着，好难猜到是什么菜的样子。
第146
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章 恋爱脑怎么了？这是喜……
考虑到他们只有两个人，吃不了那么多菜，姜宁忍痛在一堆菜名里，挑了两个听上去大概能猜到什么口味的菜。
看着伙计离开，姜宁拿着茶杯喝了口，眼睛一亮，“还挺好喝的，这茶应该免费吧。”
卫长昀失笑，“还记着易安楼的那壶茶？”
“太贵了，几十块一壶，跟景区一个价。”姜宁表情里带着促狭，“虽然用的上等茶叶，也很好喝，但换作平时，我肯定舍不得。”
那样的茶，显然不是卖给他们这样习惯“牛饮”的人。
卫长昀把桌上的瓜子盘挪到他面前，动手给他剥壳，“看出这家店有什么不寻常了吗？”
姜宁故作不解地“嗯”了声，打量一圈，慢悠悠道：“暂时还看不出什么，不过我发现了一件事。”
卫长昀好奇看他，等着他往下说。
“刚才伙计报了不少菜名，但我看了下，大堂客人桌上点的却大多还是本地菜，要么是那些菜专门给二楼雅座尝鲜的，要么就是经过本地改良，所以看着大差不差。”
姜宁心想，美食想要横跨南北东西，通常来说都得改良一番，不然大多会失败。
连火锅都能变成鸳鸯，研究出番茄、菌汤、酸汤的搭配，不就是为了开拓市场。
那东北菜和淮扬菜、川菜、湘菜，出了本地去其他地方，多多少少也是改良了的。
“一方水土一方人。”卫长昀摊开手掌放到他面前，“饮食习惯大抵都不一样。”
姜宁若有同感地点了点头，心想话是没错，但穷则变、变则通。
办法是想出来的。
约摸一炷香时间，点的三个菜上齐。
神仙粥、龙井虾还有爆炒回锅肉，外加两碗米饭和店里送的小菜。
姜宁看着面前的神仙粥，面露困惑，喃喃道：“这粥看起来，不大像江南一带的，反而像……”
“粤语区的。”
卫长昀疑惑，“粤语区？”
“就是海边，方位的应该是在华南。”姜宁解释了下，发现没地图，说华南也很难理解，“就是一个地方。”
“海边多以打渔为生，习性与中原相差甚远，倒是说得通。”卫长昀虽未离开过家乡，但从书中能窥知一二。
“你尝尝。”姜宁把粥盛到碗里，递给卫长昀，“这些时日吃清淡、滋补一点，免得影响你考试。”
考前不宜吃太油、太辣的东西，容易引起肠胃不适。
卫长昀接过碗，看着姜宁端着饭，边说边把筷子伸到回锅肉的盘子里，不由笑了。
两个人正吃着东西，忽地听到旁边有人闲聊。
“今年的秋闱可真热闹，听说好几个县的第一名都年纪不大，最大的才二十五岁。”
“竟是这么小的年纪，果然是后生可畏啊。”
“这算什么，最小的那位可是今年才参加科考，尚不足十八。”
“年纪太小也不好，不够稳重，而且少年得志，难免受不得挫折，万一失利，容易一蹶不振。”
“也有道理，小小年纪确实容易一蹶不振。”
姜宁吃着饭，越听越觉得像是在针对卫长昀。
年纪小怎么了？那年纪小还不缺重头再来的时间呢。
怎么就受不得挫折了？他家卫长昀受的挫折，可比那些只会读书，家里事向来不管，到了五六十岁也还是个秀才的强多了。
“别听了。”卫长昀看姜宁听得心不在焉，连饭都不吃，出声道：“无非是些茶余饭后的闲谈，作不得数。”
姜宁撇嘴，“听不惯他们说的。”
卫长昀知道姜宁是想维护自己，往那桌看去，想了想道：“那不是还夸我了么。”
“那叫夸吗？分明是为了说你年纪太小，不能成事的铺垫而已。”姜宁忿忿地扒了两口饭，“算了，不跟他们计较。”
“这道菜叫龙井虾，可是用龙井茶做的？”
“吃着是。”
“还要不要再点一点别的菜？”
“不了。”
姜宁答完，才发现卫长昀在转移话题，目光扫去，见他一脸笑意，遂生出几分不好意思。
拿筷子又夹了虾肉，“不理就不理。”
“不值得你放在心上。”卫长昀把火锅肉的盘子往他面前挪，“待会儿天正好黑了，再去城里逛逛？”
“你不回去看会儿书吗？”姜宁问完，低咳一声。
好像问得有点多余，本来就是他说要在城里逛的。
卫长昀失笑，“不差这一会儿的时间。”
“况且我不是少年心性么，自是该去见识见识。”
姜宁抿唇笑起来，“我还以为你真不记仇，原来还是听到了的。”
卫长昀把盘子里的龙井虾夹到他碗里，“我非圣人，自是有七情六欲。”
姜宁擦了擦嘴，道：“你觉得这家的菜怎么样？”
卫长昀正要开口，余光瞥见靠在栏杆的伙计正竖起耳朵，“色香味俱全。”
姜宁：“？”
什么意思？
卫长昀道：“趁着时辰还早，去外面逛逛，顺道买些东西回客栈。”
姜宁抬眼，对上伙计看来的眼神，瞬间明白卫长昀意思，不由笑起来。
“那我去柜台结账。”
卫长昀跟着起身，伙计立即迎了上来，关心道：“二位客官，吃得可还习惯？”
姜宁一边拿银子一边道：“很合口味，咸淡正好。”
收钱的伙计接过铜板，数了数，无误后道：“欢迎两位客官再来，我们店里好菜可还有不少，吃一个月都不重样。”
姜宁收好钱袋，笑着应声，便拉着卫长昀出了饭馆。
卫长昀任他拉着，走到街上后，便反握住他的手，捏了捏，示意他不用走那么快。
“所以刚才那家店的菜，你觉得怎么样？”
姜宁放慢速度，认真问：“这可事关我接下来要考察的方向。”
卫长昀看他，“刚才那句话也非假的，只是你说的，各地口味都有不同，你若是想在外面开酒楼，除了兼顾当地的口味外，恐怕还得想另一件事。”
姜宁若有所思，“你是说，原本人家来吃你的菜，就是想吃到不一样的味道，结果你弄得大差不差，那时间久了，日子就吸引不到人？”
卫长昀点头，“正是这个意思。”
“既是打出了江南菜的名号，那自然该有江南的味道，否则不过是挂个虚名。”
姜宁恍然，“还得是问你，我心里大致有自己的想法了。”
心里困惑解开，他往四周看去，“走了，去逛逛。”
卫长昀目光落在他侧脸，跟上他脚步，一块挤进热闹的街市-
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