果树的栽培、海鲜的捕捞全都有人在干，可就是商路还未打通。
这要是打通了，岭南何愁不富？
“是，果脯。”卫长昀重复他的话，“所以除了荔枝肉还有什么？”
“再做一个双皮奶，还有米皮。”姜宁掰着手指，“我今天闻到有一家烧鹅挺好吃的，不过赶着回来，等不了他给我烤了。”
岭南的菜他也熟悉得七七八八，口味其实不算淡，只是少辣而已。
其他的调味可一点儿都不少。
有的菜还偏咸口，比如烧鹅、叉烧、肠粉、河粉、扣肉跟白切鸡，他尝了尝，咸口为主。
用的调料他暂时不确定，但吃起来像豉油。
“咱们改天还能去讨点荔枝木，听说荔枝木拿来做烤肉，特别香。”姜宁悄声道：“就是不知道荔枝木人家愿不愿意给。”
卫长昀把篮子放好，指了一下院子里，“那儿有棵荔枝树，打枝的时候可以剪一点。”
姜宁狐疑地看去，还真给他看到荔枝树。
怎么今年不见结果啊？
卫长昀看出他心思，“听方叔说，好像是快养死的。”
姜宁：“……”
“要是真养不活，那就砍来烧烤吧。”
东西，还是得物尽其用-
姜宁一边物色酒楼，一边忙着在家里种田。
两边都不耽误，两边都还做得挺好。
他忙的时候，卫长昀倒是也不闲着，和马县丞两个人领着县衙的其他人，先是说通了商户，可以按照正常价格收购农户手里的果子、蔬菜还有粮食，再经过加工，卖往各地。
同时又写文书上奏给州府，再由州府上报到朝廷。
时间是有些慢，但若无朝廷颁布明文，那岭南的商户就不能靠着县府的文牒与各地往来交易。
要是缺少了文牒，在州府内卖卖小东西就算了，大批货物可不行，属于私贩，严重要入狱的。
两人忙起来，还好是县衙和家里就在一处，否则也碰不到面。
不过哪怕是都在家里，一人占了一方桌子写东西，再把幼安放到小床上，时不时逗一下。
“长昀，给大家的回信写了吗？”
“写了，还来不及拿到驿馆去寄。”
“那明日我出去的时候顺道带过去好了。”
“明日要去哪？”
“买点东西回来，正好要过中秋，我托人打了几个模具，想多做一点月饼，什么口味的都有，给衙门里的衙差们也分一些。”
眼看着还有几日就是中秋，佳节在即，自是要好好准备的。
他们是一家团聚了，但衙门里还有不少人得值班。
再者哪怕是不值班的，中秋这样的日子，送几个月饼总不会被人说是收买人心吧。
卫长昀写完一段，停下笔，“有什么馅的？”
寻常也做月饼，但家里人吃得少，所以都是意思一下。
姜宁露齿一笑，带了几分揶揄，“水果的、蛋黄的、豆沙的，还有——”
“五仁的，我特地问了一些人，寻了个馅料的配方。”
五仁是什么口味？
卫长昀好奇，“五仁是什么？”
“核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁……”姜宁想了想，“全部炒熟然后碾碎再搅和到一起，加入糖浆调味。”
其实按理来说是不难吃的，但不知道为什么，大家都很嫌弃。
“放糖？”
“嗯。”
“这些果仁都是咸口，加上糖会不会有些怪？”
“……调完了先试试，不好吃我再改。”
姜宁可不猎奇，吃的东西当然是要好吃才行，为了猎奇去做一些味道，是对食材的不尊重。
卫长昀看他表情，失笑道：“那等你的月饼。”
姜宁哼了声，低头继续在纸上画模具的描样。
色香味俱全，月饼也要做得好看。
卫长昀看眼天色，捏捏眉心起身，走到一旁抱起自己玩的幼安，在屋里
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走了一圈，然后瞥几眼姜宁的模具描样，见他专心，又把幼安放到地上，教他走路。
一岁大的孩子还走不稳，跌跌撞撞的。
但小孩心思明显，喜欢谁就要粘着谁。
黏了一会儿卫长昀，瞥见姜宁不加入，吭哧吭哧地就朝着姜宁腿边跑过去。
姜宁被个小肉球撞上时，吓一跳。
偏过头一看，笑意就在唇边漫开，放下笔捏了捏他脸颊肉，“也不怕磕着。”
又是桌子又是椅子的，哪怕是包了边，磕着一样疼。
“爹爹，玩、玩！”
胖乎的手拍拍，扬起小脸就对着姜宁笑。
“成日就知道玩，玩什么呀？连骑马你都不会。”
姜宁哼了声，但还是侧过身，弯腰哄着他，又抬眼看卫长昀，“故意的啊？”
卫长昀露出一个无辜的笑，“不是。”
“想学骑马了？”
姜宁把小家伙转了个身，示意卫长昀拍手接他，“之前学了个半途而废，等过一阵子天凉快，正好能去学。”
这样以后赶路时，他还能骑马，不用总坐在马车里。
卫长昀接住几乎是扑过来的孩子，“城外有地方可以骑，过几日我要去一趟，你和我一起？”
姜宁哎了声，“你怎么现在才说？”
卫长昀道：“是今天才定下来的，不过是视察民情，只有我和县衙的衙差三个人，加上你的话，便是四个人一起。”
视察民情？
姜宁听出一些门道，“可是之前说的事有什么阻碍，比如有人不配合，带头闹事？”
卫长昀失笑，“嗯，差不多是这样。”
姜宁一听便来了兴趣，“那行啊，一起走一趟，反正我在家也没别的事情。”
去一趟，就当是玩了。
“那幼安就拜托给娘他们照顾两日。”
卫长昀道：“这一去，可能要三天才能回来。”
“算上来回吗？”姜宁问。
卫长昀抱起走累了耍赖的孩子，“嗯，加上来回的路程。”
那三日也还好，其实就是三天两晚。
姜宁眼珠一转，坐在椅子上仰头看卫长昀，见他抱着孩子，肩背宽阔，已不似当年少年瘦削。
怎么总觉得是一眨眼的功夫，便过去了这么久。
仔细算算，如今已是第四年了。
察觉到他的眼神，卫长昀转回来，笑着问：“在看什么？”
姜宁摇头，起身走到他旁边，伸手去掐耍赖小孩的脸，“在想，不知道这孩子是随了谁，我们俩可都不耍赖。”
卫长昀迟疑问：“真的不耍赖？”
姜宁瞪他一眼，“我什么时候耍赖了？我那个叫合理的辩解，还有——”
“去的时候，恰好是在中秋后，能把月饼做出来。”
卫长昀笑着避开他打来的手，“今年中秋，月亮应该很圆。”
不管是十五还是十六的月亮，想见的人都在身边，天上无月，人间也自是团圆夜-
家里的县衙事情交代好后，卫长昀和姜宁便一块乘着马车去了周围闹事的村子里。
低调查看情况，就只带了两个衙差，身手都还不错，但看上去面向都挺和善的。
一个年纪轻的扮作小厮，另一个年纪大点的是车夫。
四个人大早上趁着天凉快从县府出发，赶了一个多时辰的路，才到郑家村。
郑家村人口不多，但地方大。
各家田地占了不少，都不挨着，所以比较零散。
他们在村子外便停下来，卫长昀和姜宁从马车里出来，穿着打扮都是日常的衣服，瞧着像是谁家的少爷来买东西。
再怎么低调，和村里比起来，那都属于显眼的。
姜宁和卫长昀才在田地外的路上走了几步，便已经被地里干活的人注意到。
“还是太招摇了，人家以为我们是来收茶、收粮的。”
姜宁打开手里扇子，扇了两下，忍不住小声道：“不过要是茶叶好，还真可以收一点回去。”
卫长昀语塞，无奈摇头，“入戏太快了，姜老板。”
姜宁逗他，“你都叫我姜老板了，自然是听我的了，哎，确定是哪户人家吗？再难缠的，我一会儿也给你掰扯明白。”
卫长昀见他这样，一想倒是没错，姜宁的确对生意上的事更为了解。
人家闹，就是不满意县府给的政策，觉得自己亏了。
他们几个里，能谈生意的，便是姜宁最厉害。
“大人，一会儿他要不听劝，我们就亮身份，以后他就知道肯定是比现在赚得多。”
扮作小厮的人叫陈顺，性子有些沉不住气，“之前就派人来说过好几回，里正都跑了好几趟，还把人赶出去，差点打人，太不可理喻了。”
卫长昀摇头，“里正那边已经说了，他就是吃软不吃硬，要是硬来，他一直煽动村里的百姓，反对的意见会越来越多，到时候——”
只有郑家村不加入，不是不行，可即使一县之长，便要顾及到每一个百姓。
姜宁听他俩说话，眼睛却一直在瞄着田地里的动静。
众人皆知江南和江陵一带是鱼米之乡，却很少有人知道，岭南其实也盛产稻子。
刚才他粗略打量了一圈，几乎都是种稻子的，还有果树为主。
当然，果树基本都是荔枝。
姜宁琢磨了下，“等会儿我们就假装是外地来此处的商人，听闻此地果树多，便想问问价。”
“那日后被戳穿了岂不是尴尬。”陈顺道：“尤其县令还亲自过来了。”
卫长昀替姜宁解释，“如果这几日能谈得明白，我是不是县令对他们不重要，身份被揭穿了也无妨。”
要是道理讲不通，还是原来那样，那他是不是县令就更不重要了。
直接是没得谈。
姜宁点头，“走吧，先去看看，总要了解清楚内情，才知道他们为什么不愿意跟城里的商户合作。”
按道理来讲，城里那几家商户全都调查得明白，以李员外家为主，其他几家谈不上是价格实惠，但从前看也绝非是奸商、店大欺客的类型。
生意上，无非是赚得多赚得少。
有些人家就是想要多一点利润，这无可厚非，只要不是强买强卖，刻意压价，在合理的范围类，那指责不了什么。
如今价格由商户和县衙一块定下，销往外地的价格各凭本事，但内部收购价格一致。
对于农户而言，就稳定许多。
“我忽然想到，是不是因为农户卖给城里的商户价格，其实也有差异？”
姜宁皱起眉，“比如，有的高有的低，咱们宏观一调控，相当于断
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了人家财路。”
要么就是，人家自有门道，能把这些东西卖更高的价格。
卫长昀思忖片刻，“你说的不无道理，但是定价这一块我们都在商量，还未有定数，如果是自己有渠道卖货，可以不加入，但日后门道走不通，想要县府托底，便也不可能。”
姜宁嗯了声，这个规定没毛病。
县府是要稳定，所以需要商户和农户之间联合，这样由县府统一调度，不涉及小事，但总体方向得县府来定。
其实有一点儿像公有和私有，一个挣不了太大的钱，但盘子可以越做越大，来钱稳定而且也有增量。
另一个的话，靠运气也靠实力，少了托底的风险大，可收益相对也高。
“先不说这个，进村里看看。”
姜宁冲卫长昀眨眼，“别忘了我从前在村里，可没什么八卦打听不到。”
卫长昀一怔，跟在他后面一块进了村。
才一进村，便被迎面跑来的人差点撞到，卫长昀眼疾手快，拉着姜宁闪到一边，眼睁睁看着一根木棍从眼前飞过，然后只听得哎哟一声，有人抱头蹲在地上。
姜宁眼睛都瞪圆了，一脸震惊地看着追上来的老头。
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