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    < "https:">哇叽文学网提供的《小饕餮能吃怎么了!》 90-100(第1/21页)

    第91章 细到这种程度的面,……

    细到这种程度的面,下到水里但凡多煮一会儿就化了,因此郁绵用一个大勺子盛着面,入翻滚的水里一过,熟了即刻捞出。

    煮面用的是大骨和火腿炖过的高汤,但盛入碗中却只配简单清淡的素汤。

    有时候越简单纯粹的食物反而越难吃到,这种面看起来简单过一个高汤就能吃了,但一般人真未抻得出来,吃得就是一个手艺。

    整齐如云的面丝盛入,整整齐齐的一叠儿,再配上几条脆嫩刚刚断生的生菜,淡淡的白色配上翠绿,单卖相就叫人欲罢不能了。

    再浇上一勺素汤,除了葱花和盐,其他一概没有,氤氲的白雾涌上,还没吃已经叫人醉了。

    观众们吞了吞口水,正准备抄起旁边的筷子开吃,结果一摸才发现,今天直播间竟然没有像往常一样固定的放筷子。

    :你个狗东西,现在直播都不备餐具了?

    :我服了,个性和厨艺一样见涨是吧。

    观众们吐槽归吐槽,差不多都快习惯了,毕竟骄傲的小饕餮直播有一半时间都在搞事儿,相比其他大场面,忘了备餐具真的是小问题。

    吃货粉们一边吐槽着,一边都等不及郁绵上餐具了,直接洗了手变成兽形,伸手就要去捞面吃。

    结果还没待他们摸到面丝,原本静静放在案台上的碗忽的移了开去。???

    几个意思?

    众人抬头一看,发现郁绵盛好十份面,锅边一敲,直接示意旁边的人,“好了,端过去吧。”

    郁绵做龙须面,倒也不是故意不给观众虚拟品尝,一来是龙须面入水既化,多耽搁一会儿估计全化进汤里了,那还吃什么劲儿,二来是现在直播的餐品毕竟是给大户做的,那边自己怎么操作凭他们心情,他们这边一直耽搁就不太好了。

    早已准备在一旁的比尔丁带着一溜仙气飘飘的机器人,一人端着一份面,流水般的从案台离开,去往旁边的餐厅。

    :诶诶诶!

    【西北风】:dei!贼子要把我的面端哪儿去!

    郁绵之前直播搞事儿归搞事儿,自然食物的还是能吃到的,结果这会儿竟然连虚拟味道都尝不到了,观众立刻急了。

    虚拟界面无数观众,跟溜小鸭子一样,一溜跟着比尔丁跑,然而没跑出去几步,只见隔壁餐厅的大门一开一合,然后就看不着队伍了。

    直播界面范围有限,还隔着门,自然过不去,观众们只看到里面似乎是餐厅的模样。

    里面的人一闪而过,有眼尖的观众扫到一眼,乖乖,里头有一个算一个,似乎全是都地王国王室大佬。

    尽管只远远扫到一眼,但一点儿都不妨碍观众们震惊。

    【狗东西我的宝】:我是看错了吗?

    【王册册】:我猜你没有。

    :都地王国能搞出实时转播并置顶的操作,感觉他们也能搞出直接出席,就坐在旁边静等开吃的事儿。

    :王室啊,似乎还有十个?这排面,绝了。

    星网直播播主这么多,顶天了和某个附属星球宣发部门合作,谁见过哪个和国家王室合作的呀!

    观众们震惊得连没吃着面都顾不得了,纷纷瞪大了眼睛想往那边瞅。

    就在帝国这边观众伸长了脑袋探寻那个神秘餐厅的时候,随着龙须面送进去,评论区竟然陆陆续续开始出现一些奇特的ID。

    那ID有多奇特呢,奇特到语法构成和语言一看就知道是都地王国的那种。

    怎么个事儿?

    都地王国转播还不够,还要占领他们绵绵的直播间?

    观众们奇怪的点击转播链接跳到隔壁的转播间去,这一看,就知道是什么问题了。

    他们这边,餐品送入餐厅后就结束看不着了,可都地王国那边除了郁绵的转播外,竟然还自己开了一个直播间,直播界面恰好就是餐品的实时内容。

    都地王国能干得出组团挖墙角的事儿,可想而知,狗的程度也是相当高的。

    他们开这直播,首先就是为了告诉都地人民,他们真的有在做事,其次就是让大家同享美食。

    如果吃不着实物,那看着他们吃也是好的呀!

    龙须面一上来,早就准备着的西德一群人就迫不及待的开动了,纤细如丝的面,都不用说,一夹上来就知道和那种筷子粗细,里面硬芯儿都煮不透的面不是一个东西。

    都地王国开了虚拟品尝功能,趁着他们动筷前,观众们多少尝到了两口。

    面细到这种程度,依旧根根分明,韧道有嚼劲儿,一口咬下去明显能感受到牙齿切断劲道的面条的触感和回馈。

    细滑劲道,一吃一大筷的面,并着高汤的淡淡鲜味,清、淡、香、鲜,还有面食那种独特的满足感和踏实感,直叫人一口下去就停不下筷来。

    观众们停不下来,西德一群人更停不下来,个个吃得眼睛都眯了起来。

    尤其是西德,美得都要冒泡了。

    绵绵的手艺真的一绝!如果他不是王国第一顺位继承人,他真的想长住WJ705星的!

    郁绵不是那种给面只给一撮的人,随手一捞都是一大碗,完美匹配星际人的大胃口,但再多的面也经不住吭吭猛吃,观众还没尝到几口,面已经被都地王国炫得差不多了。

    帝国这边的吃货粉久经锤炼,大风大雨都过来了,勉强还能忍,都地王国的观众却是第一次经受这种美食暴击,只尝到个味儿就没了,哪里受得了。

    欲罢不能的都地王国观众们无助的转了一圈,无师自通的翻到了郁绵这边的直播间。

    直播间的都地王国ID越来越多,帝国的吃货粉们甚至都乖觉了很多。

    以前大家都没个正行儿,弹幕都随意乐呵,但今天,他们忽然体会到了郁绵的排面。

    以前叨叨就算了,今天这可是绵绵的国际排面!而且他们每个人在都地王国观众面前,都代表着帝国的形象呢!

    别说,郁绵已经习惯了评论区瀑布般的刷,这群两脚兽一个个突然文静起来,还叫人怪不习惯的,尤其之前几个知名硬刚观众,语气突然温柔得能滴出水来,直叫餮毛毛的。

    郁绵收拾掉龙须面的材料,转手拎了几只星兽鸭上来。

    “好了,接下来我们做八宝葫芦鸭。”

    这个品种的星兽鸭个头虽然不大,但叨人特带劲儿,跑得还贼快,论品质比古蓝星的还要好些。

    这些星兽都是比尔丁从WJ705星带过来的,没有军团在,星球居民想要捉这种鸭还要费点劲儿呢,全靠蔓缇带着人基地周边一圈一圈的跑,一番跑下来,鸭子捉到多少不要紧,反正反应速度和追踪技巧都得到了极大提高。

    “八宝葫芦鸭的精髓有三,第一是去骨取肉。”郁绵偶尔心情好时也会正儿八经的来点儿教学,比如说今天。

    说着他示意了一下手中的星兽鸭,开始取肉。

    小饕餮吃过的鸭太多了,去骨都是分

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    分钟的事儿,只见宽大雪亮的刀嗖嗖转了一圈儿,一整只去肉的鸭架就被完整的取了出来。

    郁绵只示意了一下手中的鸭肉,“鸭肉取骨达标的标准就是骨不挂肉,灌水不漏。”

    说着他将鸭架扔进锅里去熬汤,然后转了下手中的鸭肉,端着一壶清水慢慢从开口灌下去。

    原本软绵绵的鸭肉鸭皮缓缓鼓起,慢慢鼓到星兽鸭还活着时一样的鼓鼓囊囊,可愣是真的一滴水都没漏出来。

    如果直播弹幕如果有声音,这会儿应该听取哇声一片了,无论是都地王国那边还是帝国这边。

    :!!!

    :厉害了!

    【我为绵绵锤大墙】:绵绵竟然真的在试图教会我们。

    :我要有这手艺,我还用得着蹲直播间蹲到天荒地老吗?

    郁绵转了一圈儿滴水不漏的鸭皮,这倒不是炫技,八宝葫芦鸭就是这个做法,只有封得完美的鸭皮才能完美保留内部八宝葫芦的滋味,但凡裂了一点儿,跑味不说,做出来的八宝葫芦也不圆润光滑。

    取好几只鸭骨,郁绵将处理好的鸭肉腌制好,放到旁边备用,开始制作葫芦鸭的内馅儿。

    葫芦鸭能这么好吃,作为中式经典名菜,可不是随随便便将馅儿料塞进鸭囊内就行的,首先主料的糯米就要先烧制一遍。

    下油下炒料,锅热下糯米、青豆合炒。

    生糯米只随便一炒肯定是出不了味道的,所以炒出香气后要加入提前炖好的高汤。

    这高汤是提前用鸭架、香菇汇八宝熬出来的,单盛一碗,简单撒点儿葱花都能让人连喝三大碗,更不用说用来炒米了。

    糯米先炒又入高汤,慢慢烧制收汁,收汁后入高汤再炒,如此反复,在郁绵第三次揭开盖子时,单米料和高汤炒制的香味儿就直接把观众香迷糊了。

    别说观众了,连隔壁餐厅的都地王国一群人你看我我看你,都坐不住了。

    他们吞了吞口水后,干脆关了这边的直播,偷偷凑到门边儿去。

    坐着干等也太难等了,暂时吃不着,他们还不能先闻闻味儿吗!

    郁绵做起食物来尤其认真,很少管周围的动静,他翻了翻米,确认脆生的糯米彻底炒开,颗颗晶莹饱满,然后才下入八宝。

    不同派系的八宝各有不同,不过多是滋味浓鲜和清爽的配比,郁绵比较偏爱虾干、芡实、瑶柱、冬笋冬菇、火腿、莲子豆米这样搭配。

    八宝和糯米翻炒均匀后,他这才倒入最后一次高汤,并着八宝开始调味。

    单炒糯米已经够香了,更不消说加入了八宝,单棕、红、绿各种颜色配起来就叫人口舌生津。

    当郁绵翻炒均匀,眼瞧着八宝已经充分入味,糯米也香浓拉丝后,观众们直接举着勺子就上了。

    上次他们就没吃着,这次学乖了,直接先下手为强!

    呜!满满一勺馅儿料入口,糯米颗颗润而不油,几乎到了入口既化的程度,八宝的味道也全融进了米里。

    且一口馅儿料不单有糯米的糯,其他料的存在感也十足,炒制过后每一种料的味道都仿佛被充分激发,互相汇聚交融,仿佛一口就吃到了浓鲜、厚实和清淡的自然完美搭配。

    吃到这一口,众人根本放不下勺子,虚拟不用担心吃撑,十位数都数不过来的观众直接吭吭追着锅炫。

    【狗东西我的宝】:呜呜,狗东西,你是我唯一的神!

    :其实不用再做,我就吃这一锅也行的,我不挑。

    馅料备齐,郁绵便取来已经腌制好的鸭。

    去了料汁之后,直接开始塞馅料儿料。

    :塞慢点塞慢点。

    :塞满点塞满点。

    “不能塞太满,古蓝星以八为圆满,塞八分满就够了,这也是八宝鸭的来源之一。”郁绵一边塞馅儿料,一边和观众简单科普。

    说是这么说,其实也是吉祥话叫八既圆满,实际操作上就是塞得太满,馅儿料膨胀容易胀裂外皮。

    八宝鸭塞好馅儿料后,通常的做法是封好扣,捆好八宝形,直接上架蒸,但郁绵感觉这样外皮容易没滋味,所以更倾向于上一层薄薄的糖浆,过一下油然后烧制,这样做出来的葫芦鸭表面既圆润又自带光泽。

    上糖、过油出糖色,用鸭架熬好的汤,并入大料反复烧制。

    最后勾芡,上一层浓得能重重滴下来的芡汁,一个光润油亮、犹如一个真的成熟的葫芦就成了。

    :哇!

    :古蓝星的自然食物真的好神奇,明明是自然食物,总能做出一些和其他东西几乎一模一样的形态来。

    眼看着圆溜棕黄,仿佛能透出蜜来的八宝葫芦鸭,凑到门边的都地王国一行人都等不住了,直想自己上去端了。

    好在比尔丁已经手脚利落的上去干活,一行人赶忙规规矩矩的坐回去,静等开饭。

    比尔丁带着仙气飘飘的机器人,一溜将葫芦鸭摆上桌,西德一堆人已经举筷的举筷拿刀叉的拿刀叉,早已经准备多时了。

    几人看着比尔丁摆好盘,正打算开炫,餐厅门忽的轻轻一动。

    转头一去,郁绵竟然提着把宽大的刀进来了。

    我去。

    正对着八宝鸭跃跃欲试的几人噌一下站了起来。

    他们瞅瞅面无表情的郁绵,又瞅瞅他手上雪面光亮的刀,吞了吞口水,又怂又害怕,跟吓呆的鹅随时准备逃命的模样。

    不应当啊,他、他们只吃了两个自然食物,而且还给了好多星币,应当不至于动刀啊!

    郁绵提着大刀,些微神力覆盖在锋利的刀刃上,手起刀落,唰唰将八宝鸭连馅料带皮斩成了均匀的小块。

    八宝鸭要葫芦皮,原就是取密封,让里面的料充分融合的意思,这会儿一破开,香
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