石刀正准备分肉，忙活完的花时安快步走了过来，及时叫住他们，“欸，这两头别剁了，就这样洗干净就行，留着我们一会儿吃。”
“啊？”岩秋雨低头看向比自个儿还壮的山羊，不确定地问了一句：“不剁怎么吃，吃整的啊？”
莫淮山琢磨了一下，小声嘟囔：“太大了，锅煮不下。”
“扑哧。”花时安笑出声，抬手扇了扇萦绕鼻间的腥膻味，温声道：“不用锅煮，吃整的。赶得早不如赶得巧，刚好你们回来了，我们今晚必须吃顿好的，就吃烤全羊！”
第46章 第 46 章 烤全羊
个大肥美的红羊两面打上花刀, 抹上族人磨好的姜泥、花椒粉，用盐揉搓入味。等着开饭只腌制了一小会儿，用洗干净的粗木棍将整羊串起来，架在碎石垒砌的火塘上小火慢烤。
最后, 配上两个兽人持续转动木棍进行翻面, 花时安终于可以撂挑子, 当甩手掌柜了。
说起来容易做起来难，烤全羊一般选择中等个头的羊，容易熟，烤制时间相对较短。偏偏剩下两只整羊个头较大，估摸着得有一百多斤，颇费了一番功夫才把两只羊烤上。
忙活了一整天, 花时安累得够呛，刚想找个地方坐一会儿，结果屁股还没挨着地，红映兰那边又开始吆喝：“祭司大人，这些内脏怎么弄呀？哪些煮着吃，哪些有用，要分开放吗？”
一两句说不清楚, 花时安无奈站起身, 快步走了过去。
整整十四只羊，清洗好的内脏装了满满十簸箕。
心、肝、肺……杂七杂八的内脏混杂在一起, 花时安让红映兰拿了个空簸箕过来, 蹲在地上开始挑选，顺便教一教亚兽人。
“和绿鬣蜥不一样，山羊绝大部分都可以食用，除了部分腺体, 和长成小疙瘩的淋巴结。放心，之前和兽人说过了，不能吃的都丢掉了，簸箕里都能吃，只是吃法不一样。”
“我挑出来这些，心肝肺、腰子、羊肚……又叫作羊杂，可以炒着吃，也可以炖羊杂汤。只要清洗干净，多放点调料去腥去膻，味道还是很不错的。”
岩知乐蹲在花时安身旁，边听边看，一副好学生的模样。
终于，逮着花时安长时间停顿这个机会，他托着腮问出了一直想问的问题：“祭司大人，你总说炒，到底什么是炒，该怎么炒呀？”
不光总说，他还总惦记呢。
炒菜需要油，之前没那个条件，现在有了，花时安从簸箕里拿出一大块羊油，笑吟吟道：“这个白白的，看着油腻腻的部位叫羊尾油，用它练出羊油我们才能炒菜。具体怎么练，怎么炒，今天太晚了，明天教你们。”
“好的祭司大人！”红映兰、岩知乐异口同声。
有肉吃，还能学到东西，两个亚兽人乐不思蜀。簸箕里的内脏介绍完后，他们还不肯离去，旁敲侧击地和花时安打听，剩下的羊肉有没有更好的方法保存。
一共十四只羊，今天晚上就干掉两只。顿顿这么吃可维持不了几天，接下来吃吃羊杂，啃啃骨头，剩下的羊肉还得囤着过冬。
部落以前也会储存兽肉，方法是烤熟后再风干，这样的确能存放很久，但那味道实在不理想，口感……只能说牙口不好咬不动。
腌成腊肉、制成烟熏肉，这两种方法都还不错。花时安琢磨了一阵，心里已经有了主意，但他面上半分不显，扭了扭脖子站起身，对亚兽人说：“明天吧，我今晚先琢磨一下。”
解释起来就没完没了，现在的他只想休息。
搬了块石头坐在角落，这回屁股总算是挨着地儿了，但没消停一会儿，和兽人一块从河边回来的木族长又凑了过来，十分自然地坐在他身旁。
“哎哟，我的肩膀，我的老腰啊！”
一落座，木族长又是捶肩膀，又是揉腰的，梗着脖子长舒一口气，“年纪大了经不住折腾，今天真把我累得够呛。”
本来不想搭腔的，听到这话花时安笑了声，“让你留在部落你不听，非要跑去挖土豆，年纪大了就别瞎折腾，弄坏了身体不值当。”
非要去的人是他，喊累的人也是他，木族长理不直气不壮，小声嘟囔：“大家都在忙，我当然也想为部落做点事。我好歹是一族之长，好歹也是个兽人啊。”
花时安挑了下眉，“哦，意思接下来还要去？”
“不不不，不了，不服老不行啊！”木族长连连摆手。
花时安笑了笑，没再接话，倚着树干眯起了眼睛。
木族长有样学样，靠着树干眯着眼睛，只是那嘴巴一直没闲过，不停地叭叭：“这么多猎物，这么多兽肉，搁前一阵子我想都不敢想。就算以前在晴空森林，我们也没有一次就抓到十多只猎物。”
“多亏了你啊，时安。”
“别，亏错人了。”花时安懒洋洋地打了个哈欠，“今晚能吃上肉，多亏了红勇和狩猎队，和我没什么关系。我和红映兰他们也去了森林，但什么忙都没帮上，纯纯凑了个热闹。”
木族长“啧”了一声，“干什么一个个的，还推脱功劳。我可听红勇说了啊，那猎物的踪迹是你们几个先发现的，不管帮没帮上忙，不找到猎物怎么抓到猎物呢？”
花时安：“功劳不功劳的不要紧，能吃上肉才是最重要的。族长，蜂蜜先别采了，最近让狩猎队多在森林里转一转，找一找，或许还能抓到其他猎物。”
“这话怎么说？”突然就不累了，木族长眼睛一睁，整个人都精神了，挺直后背满脸期待地看着花时安。
听到来自身旁的动静，花时安也强撑开眼皮子，带着几分严肃道：“前段时间狩猎队天天在森林里跑，却一直没有抓到猎物。狩猎是他们的特长，他们擅长观察、搜寻，不可能在野兽遍地跑的情况下，那么长
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时间才抓到一头绿鬣蜥。”
“所以我猜测，前段时间这附近根本没有野兽，或者少得可怜。”
木族长蒙了，“没有野兽？那现在这些山羊从哪冒出来的？前一阵我们不是还在陷阱里抓了一只吗？”
花时安：“抓到第一只山羊的时候，气温已经开始下降了。这座森林可能比我们想象的还要大，山羊也好，红羊也一样，它们或许一直生活在森林深处，近来温度下降，从而群体纵向迁移才来到这里的。”
“纵、纵向迁移？啥意思？”木族长疑惑地挠挠头。
一不小心用上了现代词汇，花时安轻咳一声，解释道：“山羊其实是住山上的，天冷了它们会群体迁徙，从高处来到低处，从寒冷的区域来到更温暖的区域。”
嚼碎了讲，木族长依旧听得一头雾水，他也不强求，连忙点头应下，“行，一会儿我就找红勇说去，让他们明个儿重新开始狩猎。”
花时安轻轻“嗯”了一声，再次闭上了眼睛。
知道他累，木族长这回是真不想打扰他了。
但刚从地上站起来，正打算去看看晚饭，木族长余光无意扫过角落里两大一小、被棕绳拴在石头上的红羊，实在没忍住，又问了一句：“红勇跟我说，你打算留下那三只活羊？不是质疑你的想法啊，我就是好奇，留着做什么呢？”
部落获取食物的方式还停留在最初——狩猎采集。
尚未开始农耕，自然也没有养殖的概念，花时安沉吟片刻，指着远处黑暗笼罩的草地，温声道：“之前不是说过嘛，土地里埋下种子，精心照料，来年即可在家门前收获食物。”
“留下这几只活羊的目的一样，我打算把它们圈养起来，去去野性，精心饲养。说不定过一段时间，大羊生小羊，小羊长大再生小羊，长此以往，兴许我们无需狩猎，就会拥有一整个羊群。”
这方面木族长悟性极高，一下子就听懂了，他呆呆看着花时安，嘴巴张大，眼睛越来越亮。
一看又要激动起来了，以防期待值拉太高，赶在他开口前，花时安又打了一剂预防针：“先别高兴得太早，三只红羊虽然是两母一公，有繁殖的可能，但它们身上多多少少带点伤，能不能养活还不一定呢，这只是一次尝试。”
“而且从三只羊发展到一个羊群，难度不小。先养着吧，能养活的话，以后狩猎抓到活羊带回来一块养，也许需要很长时间，羊群迟早会有的。”
听出了弦外之音，但不影响木族长畅享美好未来，他抿着嘴唇嘿嘿地乐呵好一阵，郑重其事地朝花时安点点头，“都听祭司大人的安排。”
“没事时安，有事祭司大人是吧？”花时安故意调侃。
木族长：“哪能——”
“祭司大人，羊肉好像烤熟了，你快过来看看！”
有够忙的，木族长这边还没叨叨完，火堆那边又传来一声高呼，花时安揉了揉眉心站起身，招呼杵在跟前的木族长，“走吧，一块过去看看。”
岩秋雨嗓门大，一嗓子吼下来，营地所有人都听见了。以至于花时安和木族长赶到时，两个火堆里三层外三层，被人团团围住。
油脂滴入火堆，烤肉浓郁的香味随烟雾升腾，弥漫在空气中久久不散。吸气声此起彼伏，有幸挤在前排的围观群众惊叹连连，议论纷纷。
“好香我的天，以前天天吃烤肉也没见这么香啊！”
“我知道！烤羊之前祭司大人在羊身上抹了什么东西！”
“抹了盐，还有生姜捣碎的泥，和他们今天在森林里找的，一种叫花椒的果子。”
“烤羊颜色好特别，到底怎么烤的？一点也不焦，还黄灿灿的耶，感觉一口下去嘎嘣脆！”
“这个我知道，我看到秋雨给羊肉抹蜂蜜水。”
“蜂蜜不是甜的吗，那羊肉岂不是也变成甜的了？”
“不会的，上次祭司大人说了，蜂蜜兑水刷在食物上面可以增香，让食物变得更好吃。再说这么大只羊，抹一点点蜂蜜水怎么会变甜。”
“不是已经熟了吗？怎么还不开饭，我好饿！”
……
我也好饿哦，人群中挤了半天的花时安在心里附和道。
终于，在木族长的帮助下，花时安成功突围来到火塘边。看到岩秋雨手中仍在转动，散发着迷人香气的烤全羊，他鼻尖微动，整个人瞬间清醒。
和族人说的一样，烤羊虽然用的是明火，但持续转动进行翻面，烤熟的红羊金黄诱人，近乎完美，和炭火烤出来的毫无区别。
蜂蜜水与羊肉自身油脂充分融合，焦黄色表皮泛着油光，好似一块巨大的焦糖。花时安都能想象到，刀背划过表皮，那酥酥脆脆，咯吱咯吱的声响。
捣成泥的生姜和花椒粉极大程度稀释了腥膻味，猛吸一口只能闻到浓郁的肉香，还有一点淡淡的烟熏味。
“祭司大人，祭司大人？可以吃了吗？”
岩秋雨一连唤了好几声，花时安终于回过了神。
羊烤熟了，当然可以吃了，但吃之前……花时安从烤全羊身上挪开视线，回头环视一圈，朝人群中的长月月挥挥手，旋即叫众人给她让出一条道。
长月月带着三个亚兽人穿过人群来到火堆旁，每个人手里都端着一个簸箕。簸箕里放着二三十个竹筒，不同于平时吃饭的深竹筒，而是两个指节高的矮竹筒，更像是一个竹碗。
竹碗里面还装着东西，好奇的族人伸长脖子看，花时安主动拿起一个，给众人介绍：“这是我让月月带人做的干碟，前一阵在营地晾晒的辣椒还记得吧？这里面就有干辣椒捣成的粉末，还有一种是我们今天在森林里找到的花椒，最后就是少量盐。”
“干、干碟是做什么用的？用来吃羊？可是烤羊不是抹过盐和调料了吗？”嘴快的族人追问道。
花时安点点头，“对，烤羊的确抹过调味料，但羊个头大，没有腌制太长时间，里面的肉可能还没入味，有点淡。干碟就是用来增味的，口味重的人可以把羊肉撕下来，在里面沾一下。”
“哇，这个法子好好欸！想吃淡的直接吃，想吃有味儿的在竹筒里沾，祭司大人你好聪明啊！”岩知乐双手托着下巴，眼睛亮晶晶的，一脸崇拜地看着花时安。
“咳。”红云朗轻咳一声，不着痕迹地肘了他一下，“别插话了，你不是饿了吗，祭司大人说完我们才能开饭。”
自以为声音小，殊不知花时安听得一清二楚。
吞咽声不绝于耳，难得吃一顿好的，花时安不再磨蹭，果断朝众人招招手，“要干碟的自己来拿，数量有限，两个人用一个。还有，辣椒不是所有人都吃的习惯，先尝尝味，吃不了别吃，别硬撑。”
“好了，自己找位置坐，开饭开饭！”
第47章 第 47 章 熬油腌肉
油珠轻颤, 肉香四溢，烤羊裹着一层琥珀色的脆壳，一口下去酥酥脆脆，嚼起来“嘎吱嘎吱”响。而内里鲜嫩多汁的羊肉泛着诱人的油光, 脆壳的焦香与羊肉的鲜香在舌尖交织, 令人回味无穷。
原
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