bsp; 他们家没少喝豆浆，就是做不出豆花和豆腐来，他多方打探，从柳家一个子弟嘴里听说是用什么秘方材料点出来的，那材料是从外地高价采买的。
没有那材料，压根儿做不出来豆腐。
他心里疑惑沈宁哪里来的秘密材料。
难道是去镇上弄的？
要么就是她小姑子婆家给弄的？
毕竟宋家布庄也是镇上有名的铺子。
沈宁给他倒了半碗原味豆浆，就当喝水解渴，另外调了多半碗咸豆花。
高里正喝了一大口豆浆，点点头，“味儿正。”
豆浆其实都差不多，他家也这味儿，关键是水和豆子比例多少，熬浆子的时候火候咋样，有没有糊锅啥的。
他眼睛发亮地盯着豆花，说实话他在县城、镇上，吃了太多豆花，可就是琢磨不出来怎么做的。
豆浆还有豆腥气，豆花味道就很淡了，都是调料的味儿。
小媳妇儿这酱汁儿调的也不错，咸鲜可口。
他一口气吃完，连连点头，“我尝着比县里和镇上的手艺还好呢。”
沈宁可没当真，笑道：“里正伯太会夸人啦。”
趁着高里正吃豆花的时候，沈宁又跟他打听村里咋没几个养鹅的。
高里正：“咋，你要买大鹅？”
沈宁笑道：“这不是家里没院墙嘛，铁锅在院子里，每天往屋里拔锅也费劲，就寻思养两只大鹅看门。”
高里正忍不住笑了，这媳妇儿真有意思，人家都养狗看门，她养大鹅，
“要不要小狗崽？冬天我家大狗就能抱小狗，送你一只。”
沈宁觉得自家住在村头，靠着官道，的确需要一只狗。
小狗崽得养几个月才能看门，这段时间还是需要大鹅。
她和裴长青对视一眼，裴长青点头，她道：“里正伯，那感情好，到时候帮我们留一只，不过大鹅也需要，大鹅嗓门大，能吃草也能下水觅食，好养活。”
高里正：“是个有成算的。”
他家里养猪养鸡，自然也想过养鸭养鹅，最后没养但是也了解价格。
“要想看门那就得成鹅，刚要下蛋的那种一只也有个五斤，母鹅得两斗豆子，公鹅要多一升豆子。”
沈宁：“……”
嘎贵的！！！
沈宁又心疼钱箱子了。
裴长青一看沈宁的表情就知道媳妇儿心疼肉疼上了，他道：“要是不想孵小鹅咱要两只母鹅也行，一大一小。”
一只太孤单，两只可以作伴，一大一小能便宜一些，大的还能带小的。
到时候两只大鹅又看门又下蛋，一举两得。
沈宁瞬间开心了，“好，就这样，里正伯那可麻烦你啦。”
高里正也笑起来，心道这夫妻俩真有意思，明明老夫老妻的，瞅着咋跟新婚小夫妻似的？
同时又惊讶好奇，过去裴二郎对媳妇儿没啥好脸色，都说他瞧不上外地来的便宜小媳妇儿，现在瞅着完全不是那么回事。
瞅瞅他那双眼，只要不和他说话，就一直黏在媳妇儿身上。
那个黏糊啊，说是新婚小夫妻蜜里调油都不为过。
【作者有话说】
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第33章 路边摊儿 炒起来
沈宁对公鹅比母鹅贵也有些不解，便跟里正请教。
高里正笑道：“这公鹅多了没用，基本早早杀了吃肉，可你要是抓小鹅来养，母鹅下蛋，还想要两只公鹅配种，那卖家就会贵点。”
沈宁点头，明白，还是供求关系决定的。
公鹅留存数量少，卖价肯定贵一些。
虽然贵，可鹅生命力顽强，不像小鸡那么容易死。
他们就决定要两只母鹅，一大一小。
高里正：“那这么着，我给你们买一只六个月开始下蛋的成鹅，再买一只小鹅，小鹅只需要半斗。养鹅其实不亏的，回头养大了一只八/九斤也有个两百文呢，若是多养个一年半载的，就能卖上三百来文，老鹅肥更值钱。”
见他如此说，沈宁就好奇地问了之前和裴长青都没想明白的问题。
为什么村里人养鸭养鹅的少，里正家养那么多鸡，怎么不养鸭子和鹅呢？
高里正哈哈笑起来，“你们小两口脑子活泛，会琢磨，别人就没想过这个问题。是这么的，你娘家是桃源县吧？你们那里有大片大片的湖泊子，水多，鸭子大鹅都是成群成群的，对吧？”
沈宁点头。
高里正：“那边养的多，鸭肉鹅肉，鸭蛋鹅蛋自然也就便宜了。不只卖自己县里，也往咱这边发，还走大运河往北去徐城、济城甚至到京城。他们的鸭蛋都做出名了，沙黄，好吃还便宜，咱们县各大酒楼也从那里进，咱们要是再养多了那根本没人收，顶多养两只自己吃吃罢了。”
他又吃了口豆花，“当然啦，你要是想买便宜的鸭蛋那也不能够的。”
沈宁和裴长青立刻明白了。
那些大客商把控着货源，优惠价给酒楼、大户人家供货，普通人想买自然还是市价。
高里正有个闺女嫁给县里霍家酒坊的庶子，能拿到便宜酒糟喂猪喂鸡，但肉蛋也是为了卖而不是自用，所以鸭肉蛋自然竞争不过人家
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，那也就不必养了。
高里正家都不养鸭子不要鸭蛋，村里人养了没地儿卖，去镇上还被压价儿，也就不张罗。
沈宁心下了然，那他们也不能养多，养两只看门下蛋就行。
她由衷赞道：“咱只会看皮毛，里正伯却是看到问题的根子。”
高里正很受用，他感觉自己的本事被人看到了。
平时他在家里给儿子们分析赚钱的门道，他们不以为然，殊不知他就靠这个本领保住家业扩大规模，给家里盖起一排砖瓦房呢。
他可以不赚大钱，但是不会亏钱，他很为自己这个本事骄傲。
夫妻俩显然懂他这个本领，挠到他的痒痒处，让他很有成就感。
聊了一会儿，他也吃完豆花，又要豆腐。
他看今儿豆腐比昨儿送去的卖相更好，显然是做熟练了，心里也越发高看夫妻俩。
他要两斤，让帮忙切成四块。
裴长青把刀用清水洗过切好豆腐，又从沈宁手里接过槲叶和浸泡的野麻皮，利索地包起来打结，递给高里正。
高里正瞅着裴长青干脆利索的刀功，还有那一手漂亮的打结功夫，感觉都是享受。
人家豆腐坊的箱子都是大小相等的格子，一个格子是一斤，他们是一大块。
裴二郎就那么唰唰切完了。
啧啧，都不用称的？
沈宁看出他的疑惑，笑道：“二哥手上能掂重量，一斤半斤的基本没差。”
他肯定多给点，绝对不会少给。
高里正并不知道大儿媳卖面粉缺斤少两的事儿，他不住地夸夫妻俩能干，好话不要钱地说。
他从袖袋里摸出十一个钱，两斤豆腐六文钱，一碗豆浆二文，一碗豆腐脑三文，这都是外面镇上的价格。
沈宁忙道：“里正伯，不要给钱了，回头送碗黄豆就行。”
高里正笑道：“你们要用黄豆，只管去我家里说，今儿我就当去镇上溜达一下。”
两人送里正出去。
到了院门口位置，裴长青笑道：“里正伯，您要是有兴趣学做豆腐，得空来看看，不用花钱。”
高里正脚下一踉跄，刚才营造出来的悠闲田舍翁人设差点崩了，眼珠子一瞪，“你们要白教我点豆腐？”
裴长青点头，“我媳妇儿说不当什么，要教给大家伙儿。”
高里正：大家伙儿？
他以为夫妻俩想讨好自己，结果要教给大家伙儿？
你们这么……大方的？
是不是傻啊？
沈宁就把修整地基缺劳力，还缺土坯砖、椽子的事儿说了，笑道：“众人拾柴火焰高嘛，我教他们做豆腐，他们帮忙做工。过两天我打算先教本家大伯娘她们，里正伯不是外人过来一起看吧，您指定一看就会。”
这年代里正在村里的威望是很高的，他给背书比他们喊破嗓子都好使。
他们需要更多免费劳力，尽快把房子基础打起来。
这么大的院子，刨地、垫土、夯土，都不是自家能承受的。
裴长青的专业又让他不肯对付，盖房子的青砖可以换土坯砖，但是看不见的部分坚决不肯对付。
因为这关系着排水、是否倒灌问题。
高里正夸夫妻俩聪明的话他自己都说腻歪了。
这豆腐方子，他舍不得花大价钱买，别人肯定更舍不得，也没钱买。
他们靠自己卖豆腐攒钱，猴年马月也盖不起砖瓦房，甚至土坯房子一时半会也盖不起来。
没想到他们这么快就想出解决办法。
用豆腐方子换，这样三个月保管能把房子盖起来。
啧啧。
这裴二郎以前看着有点愣，现在咋这么聪明？
说他胸有丘壑都不为过。
乡下人谁有这眼光和成算？即便那些瓦匠师傅都够呛。
谁家不是凑够了材料找上帮手嘁哩喀喳就开干？
盖完发现地基塌陷、屋内地面比外面矮什么的，那都是常有的事儿。
只有专业的工匠才会考虑这些风水问题。
这裴二郎真是被耽误了啊，要是打小读书，保不齐已经是秀才了呢。
他们村还没有秀才呢。
夫妻俩如此聪明，他们的儿女指定青出于蓝。
尤其小鹤年，要是培养一下指定有出息。
他有个年纪相仿的孙女，嘿嘿。
他心头一热，笑道：“放心吧，我指定帮你们说说。你们盖房子要是缺钱，我可以借二十两银，不要利息。”
要是定个娃娃亲都不用还。
裴长青没一口拒绝，“有需要指定跟里正伯开口。”
高里正左右看看，“怎的没看见俩孩子？”
沈宁指了指东南边：“那边儿树下摆摊儿呢。”
高里正感慨，“你们夫妻俩脑子是真活泛。”
即便他也没想过去路边摆摊儿。
沈宁笑道：“是阿年提议的，他说蚊子腿儿也是肉，多赚两文帮家里秋收。”
高里正原本以为夫妻俩让孩子去路边卖吃食，没想到竟然是孩子自己要去的。
他的眼光真是一如既往的好！
这孩子，这孩子，真是太优秀了！
自己咋没这么好的孩子呢？
想到自家那几个皮猴子，他顿觉头疼，都不想给他们吃豆腐了。
他也不急着回家，笑道：“那我去溜达溜达。”
裴二郎和沈宁也不多管，继续收拾东西。
没一会儿又有俩妇女结伴而来，是裴三叔四叔那边的邻居。
一个嗓门洪亮的妇女喊道：“二郎媳妇儿，你家做豆腐呀，俺们也来换块回去吃吃。”
六两豆子换斤豆腐，划算啊！
一斤有两个六两还余着四两呢，这差不多三之一了。
沈宁笑着称呼婶子、嫂子的，“好的呀，进来看看吧。”
她们都要豆腐，觉得豆花不管饱，不如豆腐实在。
一茶碗黄豆换巴掌大一方豆腐，回去切切加白菜能炖一小盆，她们觉得划算。
临走的时候她们笑道：“还是你厚道，豆腐换的便宜，明儿还做不？做的话我还来换。”
沈宁便说还做的，“婶子，以后你们就知道我家这豆腐不赚你们豆子，就是给大家伙儿带带的。”
俩妇女笑着说的确便宜。
要不她们可舍不得换呢。
因为沈宁换的便宜，十来斤豆腐没多久就被妇女们换光了。
有个婶子半开玩笑道：“要是我也会做豆腐，我保管天天做，顿顿吃，这豆腐可比豆饭好吃，听说一斤出
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