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“你可知那冰粉籽是什么?这要是夏天的时候吃上这一碗,又不冰,却吃着很是凉爽,那可是好得很呢。”
其实这冰粉里面也是能放冰的,主要是这个时候再吃那凉飕飕的东西,怕主子们闹了肚子,到时候反而不美,这才没放。
半荟也知道这个,她是听周大娘子身边的小丫鬟问的,赶紧回:“那冰粉籽只这时候才成熟,夏天的时候还没有。”
吴娘子虽然有些失望,可也顾不上那么许多,到这时候吃不放冰的冰粉,也是好吃得很呢。
周大娘子吃了多半碗的热干面,那肚子实在撑胀的慌,吃不了才停下。
梁妈妈见她有胃口,人也念起了阿弥陀佛。
这次和大老爷闹腾,也不像以前那样,动不动就不吃东西。
简直不知道有多好。
赵娘子也吃了满满一大碗,就去看那冰粉。
“我瞧着紫色的这一碗应当是葡萄的。”赵娘子指了其中一个和周大娘子说。
周大娘子因着才和赵娘子吃了热干
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面,两个人都是嘴边沾了东西,互相有了几分好感,说话也随意起来。
“这一碗倒是不知道是什么。”周大娘子瞧了瞧,看着像是梨熬出来的,又不确定。
两个人对视一眼,都笑了出来。
“咱们别等了,赶紧吃吧。”
赵娘子拿着葡萄汁子那一碗,葡萄的味道很是浓郁,入口时,却先吃到了冰粉那爽滑的口感。
葡萄汁子熬的浓稠,酸味恰到好处,那特有的果香味道在嘴里散开,让人回味无穷。
更别说那里面的山楂、红豆等东西,每一口都好吃的很。
周大娘子吃的是用梨汁熬出来的,这口感要更清淡一些,可惜她肚子已经吃不下,只能略微尝了一尝。
等回头,说什么也要让林杏月再做了来。
她把这碗冰粉给了梁妈妈,虽然赵娘子看着想尝一尝,可周大娘子却没好意思给。
毕竟她已经吃过了。
梁妈妈立刻笑哈哈的接过,“多谢大娘子,奴才也有这福了。”
她也早就饿了,且周大娘子给的还是她喜欢喝的饮子。
一旁的赵娘子投来了几分隐晦的羡慕。
别说是梁妈妈,其他丫鬟小厮也早就盼着晌午这顿饭了。
听说是麻辣烫,和锅子差不了哪里去。
今儿打饭是在大厨房这里,早就排起了长长的队伍。
“来了来了,总算是来了。”
一听这个话,一个个的都掂着脚往前看。
“真香,你们闻到那味道了没?”
“闻到了!这回头要是自己买些羊肉放进去,和锅子也没甚区别。”
赵嬷嬷严肃的脸上也难得松懈了几分,她们分工也很明确,有来舀饭的,有放调料的。
等拿到手里,先看到麻酱那发黄的颜色,很是粘稠,再看到里面丸子、各色的菜蔬、豆芽、香蕈、豆皮等等,都被芝麻酱包裹着。
排在最前面的是大小王嬷嬷,两个人端上那麻辣烫,先深深的吸溜了一口。
“你们倒是来的早。”
后头的黄婆子带着深深的羡慕看着她们两个。
“呦,这会儿不是你拿了那好吃的馋我们的时候了。”
小王嬷嬷回了句嘴,说的就是黄婆子先前吃了肠粉,哪怕头上带着伤,也四处蹦跶着说。
偏偏她们这些人只能听着,根本吃不着。
黄婆子讪笑了一下,数着什么时候才能到她这里。
大小王嬷嬷一路走,就被人看了一路。
都盯着她们两个手里面端着的麻辣烫。
“好吃不好吃?”
“这还用问?你看着就知道有多好吃!”
等大家伙真吃到嘴里,一时之间只能听到碗筷的碰撞声和各种满足的喟叹,谁也说不出来话。
里面的一应东西都是太香了,那汤底就是香的很,豆制品在这汤汁里面煮过之后,充分吸足了汤汁的香味,又留着豆制品本身的豆香。
还有那些丸子,咬上一口,鲜香四溢,恨不得把舌头也吞下去。
里面的索饼也煮的够味,裹着浓浓的酱汁吃下去,肚子也很快就撑胀的慌了。
“还有没有?”不少人吃完,都还恋恋不舍。
“念冬姑娘,一人就一碗,都没多的。”
听了这话,不少人吃的速度都放慢了。
碗里面的汤汁也被吃的干干净净。
“瞧着今儿碗都好洗多了。”
“那可是,都吃的比脸还干净!”
林杏月那边的月饼都交给了柳娘子、郑念慈和其他几个婆子一块打下手,主要是酥皮月饼她们没有做过,林杏月就耐心的教了会儿。
剩下的不过是里面的馅儿需要改一改,倒是不难做出来。
她巴不得把这些东西都赶紧教会,她好腾出来手做那冰粉。
冰粉籽是路管事给找的,这些冰粉籽要到过了中秋才会成熟,外皮也由绿变成了黄色。
路管事不知道她要这些做什么,只依言行事,又拿了麻辣烫和冰粉回去给路爷爷他们吃。
虎子先前老是生病,这段时间在吃上面好了不少,倒是没那么多毛病了。
路爷爷却还是不放心,让平日里给虎子看病的那个老大夫过来看了看,只说需要慢慢的养着,多吃些菜。
这可把路爷爷给难住了,虎子从前就不爱吃菜蔬,不管怎么哄他,也是一点也不吃。
正好,今儿路管事带回来的麻辣烫里头,就放着不少的菜蔬。
虎子本来不想吃,一听说是林杏月做的,就乖乖的坐了下来。
“除了这个,爹还带回来一些冰粉,总共就那么一些,全都是主子吃的,还是我和那林小娘子提前说了,东西又是我给找回来的,才匀出来一小碗。”
路管事说完,虎子的目光已经粘在那碗冰粉上动弹不得。
那样的晶莹剔透,上面还放着各色的东西,不用想也是好吃得很。
他就要伸手去够,却被路管事拦了一下:“你想吃也行,只是总得先把那菜蔬吃了。”
虎子撇撇嘴,又去看路爷爷和路奶奶,想让他们帮着求求情。
“听你爹的,总得吃点菜,不然会生病。”
“可是呢,这些菜蔬也是从大厨房那边端回来的,味儿肯定好的很。”
“对!这麻辣烫也是那林小娘子想出来,你们只管尝尝,里头的菜蔬也是香的很。”
虎子半信半疑,总觉得这是路管事故意这样说的,就是为了让他吃些菜蔬。
可他又想吃冰粉,不管这菜蔬是不是林杏月做的,他都得吃下去。
一想到吃到那菜叶子之后的口感,虎子都想吐出来,捏着鼻子咬了一小口。
可谁知吃到嘴里之后,就发现这些菜和平日里吃到的不同,经过烹饪之后,已经煮的又软又入味,上面还吸足了汤汁,口感又带着几分的脆嫩。
看着虎子把那一整个菜都吃了下去,还没吐出来,可把路爷爷和路奶奶高兴坏了。
“咱们虎子真是越长大越懂事了。”
虎子被夸的有些不好意思,就让路爷爷和路奶奶尝一尝:“麻辣烫肯定是月姐姐做出来的,连菜都特别的香,没有那些难吃的味道。”
路管事带回来不少麻辣烫,就让路爷爷和路奶奶也吃上一些:“你们肯定猜不到是谁做的。”
“不是那林小娘子?”
虎子也不信:“肯定是,这样的好吃。”
“非也!这是小厨房的那几个婆子做出来的,我瞧着她们才跟着这林小娘子学了没多久,手艺就已经这般的好,当真是不容易。”
“这还是靠师父的教导,这师父要是个半吊子,怎么也教不出来更好的。”
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路爷爷不说废话,夹了那索饼放到嘴里,这索饼吃起来和平日里的味道不一样,要更香更入味,很合他胃口。
虎子把菜蔬吃完之后,也挑起了一大份的索饼,呼哧呼哧的就吃起来。
等吃的肚子差不多已经饱了,才兴致冲冲的去看那碗冰粉。
“这么长时间,这什么冰粉怎么也不化?”
那透明的质地依旧还在,并不像冰一样会化掉。
“我知道,虽然叫做冰粉,却不是用冰做出来的,是用那冰粉籽,是林小娘子专门让我出去找了来,可费了我不少的功夫。”
虎子看路管事的时候,就比先前多了几分崇拜,赞叹了一声:“那冰粉籽长什么样子,可是我也能摘回来自己做?”
“长什么样子,这恐怕咱们自己做不出来,别说是我,就是那些个厨娘也都不知道这冰粉籽是用来做什么的,就被那林小娘子那样一做,就变成了这些透明的胶质的东西,吃起来还那样的爽口,实在是厉害。”
虎子不过是随口一问,早就按捺不住的要吃了,想了想,还是把第一口让给了路爷爷和路奶奶,让他们先尝一尝味道。
两个人笑眯眯的低头用勺子咬了一小点放在嘴里,咂摸了一下味道,就又推给了虎子。
“好吃不好吃?”
“好吃,这味道一点也不比那冰酪差。”
路爷爷和路奶奶都只尝了那么一小点,已经能感受到那冰粉的爽滑,加上里面放着的各色的东西,吃到嘴里口感也是丰富的很。
虎子就不再犹豫,咬了一大口放到嘴里,那边路管事赶紧拦了一下:“你这小子,我给你带回来的,你只让你祖翁祖婆吃,连让我尝一尝都不让。”
虎子嘿嘿笑了一声,把勺子里咬的满满的冰粉往碗里倒了一大半,只剩下一小点递了过去。
“臭小子。”
且说那月饼做出来之后,老太太也休息好了,一样一样的看了过去。
一旁的慧莺就给她介绍这里面都是什么馅儿,要如何吃。
即便老太太是个见多识广的,听到这么多馅儿也吃惊起来。
“怪到那赵娘子巴巴的过来向我讨要,原来这馅儿还真有这么多。”
“老太太可是要尝一尝?”慧莺赶紧问。
赵娘子先前知道月饼做好了的时候,就已经告辞回去。
她回去的时候,笑脸可遮也遮不住。
一看就是满意的很。
老太太只早上的时候吃了那锅子,不像周大娘子还吃了热干面,这么一问还真有点饿了,吃些点心垫吧垫吧也行,就点了点头。
“就拿那什么火腿馅儿的月饼,我听说这火腿也是那林小娘子自个儿做出来的,和外头卖的味儿不一样。”
“是呢,光是火腿那林小娘子就破费了不少呢。”
老太太笑着点了一下慧莺的头:“这是变着法从我这儿要东西呢,什么时候你和那林小娘子这样好了,可是给了你什么好处?”
慧莺捂着嘴笑:“什么都瞒不过老太太,自然是给了好处的,那些个月饼也一样给了我一份,回头我也能饱一饱口福。”
老太太并不恼,接过那火腿月饼之后,就轻咬了一口,吃了就点点头。
“是不错,配着茶吃正好。”
花嬷嬷一开始就坐不住,见平嬷嬷还沉得住气,只能干着急。
平嬷嬷的确没放在心上,不过是叫了大厨房一顿新鲜的吃食。
这不算什么。
可连那外头的赵娘子过来,也是为了找林杏月吃东西的时候,平嬷嬷也坐不住了。
“那什么锅子,真就这么好吃?”
她心里不大相信,在宫里的时候,也不是没人要过那锅子,从来不像在国公府这里,一个个的都喜欢。
花嬷嬷担心的摇摇头:“你没听说那锅子和咱们两个之前做过的都不一样,定然有精妙之处。”
平嬷嬷心*里也有了担心,可还是觉得上次花嬷嬷输了以后,整个人就像是惊弓之鸟,把那林杏月想的太厉害了一些。
“再如何,那也只是个锅子,咱们在宫里什么没见过,凭她手艺再巧,也是强不到哪里去的。”
花嬷嬷好不
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