nbsp;屠夫愣了一下, 失笑：“不是, 不是！”左右一看, 不是街坊四邻，就是出来买菜的小娘子老婆子，他担心被人听见给自己招来灾祸, 压低声音问：“听说御史大夫被薛大人打了, 是因为御史大夫想通敌叛国？”
林知了瞳孔地震！
饶是昨天已有预感，最多月底, 御史大夫和礼部侍郎干的事就会传遍京师。可是她也没想到这么快, 而且同季家鞋铺掌柜的思想共通！
屠夫下午选猪，晚上早早睡下，三更天起来烧水, 五更天杀猪，上午卖猪肉，从早到晚都没有时间去茶馆酒肆之地消遣。因此林知了万分好奇，“听谁说的？”
屠夫觉得林知了不是外人，就实话实说：“金吾卫大将军府的采买。不瞒林掌柜，以前富贵人家的厨子、采买只有买肥肉熬油的时候才会过来。往常从这边路过都不停顿。自从仁和楼卖红烧肉、糖醋排骨、锅包肉和回锅肉这些菜, 那些人隔三差五就来买一块肉。就在你来之前，大将军府的采买才走。”
林知了：“他跟你说御史大夫通敌叛国？”
屠夫：“他说他猜的。你想
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啊，御史大夫是宰辅，又比薛大人大几十岁, 读的书比薛大人识的字都多，薛大人懂得道理他会不懂？
“听说塞外很苦，冬天人畜都活不下去。他把关外大片土地让出去，胡人把马养得膘肥体壮有力气闯关，胡人能不想试试？要是胡人不认识他，回头真杀进来肯定连他一块杀。他不怕死？我才不信！肯定跟胡人早有勾连。只是以前突然提到这事会叫人起疑。现在趁着陛下削减公费开支提出退守关内，陛下最多怀疑他不想自己掏钱去丰庆楼吃吃喝喝。”
林知了被说服了。
难怪“以讹传讹”也有人深信不疑。
林知了不介意添一把火，所以故意说：“通敌叛国可是杀头的罪。不至于吧？”
屠夫：“我觉得他什么都算到了，就是没有算到有人敢拆穿他，还把他打一顿。说实话，刚才听到这事我差点切到手。”
林知了：“我和薛大人确实没有想到这些。薛大人是觉得他蠢，脑子里全是丰庆楼的酒水。”
屠夫用过来人的语气说：“薛大人年轻见得少。以前又一直在南方，不了解京师这些权贵。他们为了吃喝享乐什么事干不出来。多呆两年你就懂了。”
林知了一脸受教的样子点点头：“就算你说的是真的，也不能逢人就说啊。你才说过，京师权贵家的采买会来猪肉行买肉，兴许下个客人就是御史大夫府上的官家。”
屠夫摇头：“不认识的人我不说。”
林知了放心了，“我去别处看看！”
“等一下！”屠夫叫住她，“听店里的厨子说你爱吃猪脑和猪肝。这两个你拿去。”
林知了给采买使个眼色。
屠夫立刻说：“要是给钱你就还给我！”
林知了笑着接过去：“回头来买猪肉再把盆捎过来。”
屠夫不在意地说：“这个盆不值钱，不着急。”-
林知了走远，邻居凑过来问屠夫：“那位小娘子是谁呀？你怎么又送吃的又送盆？”
屠夫：“仁和楼的林掌柜。”
邻居惊呼：“她就是林掌柜？看起来最多二十岁啊？打理那么大的仁和楼，我以为她得三四十岁。”
“别胡说！薛大人还没到三十岁，他妻子怎么可能比他大十多岁。”屠夫挥手叫邻居该忙什么去忙什么去。
邻居不走：“难怪你送她吃的。待会你无论剩多少肉，仁和楼都能帮你解决吧？不过怎么不叫你一次送过去？”
屠夫不想理他，可是要是什么都不说，邻居定会问个不停：“人家得看看早上剩多少肉。剩的少，上午就多买点。剩的多，回头就少买点！仁和楼的东西便宜，不精打细算指望什么挣钱？又不像丰庆楼一小块茶饼比仁和楼一块蛋糕还贵！”
邻居闻言来了兴趣：“你知道吗？听说丰庆楼的生意跟上个月没得比。”
屠夫：“朝廷削减公费开支，王公大臣不舍得自己花钱喝酒听曲，丰庆楼的生意能好才怪！”
“那丰庆楼怎么办？降价啊？”邻居忍不住寻思，要是丰庆楼降价，他高低得去丰庆楼长长见识。
屠夫：“谁知道。不想降价也有办法，以前一盘肉二两，现在改半斤。以前一碗汤两块羊肉，现在改三四块呗。”
邻居：“还能赚到钱吗？”
虽然屠夫不懂经营酒楼，但他有常识：“跟林掌柜一样精打细算也能赚不少。就怕丰庆楼掌柜的没脑子！”
邻居闻言很好奇：“说得好像你很了解他一样。”
“你没听说？为了跟仁和楼抢生意，找个江南的厨子做鸡蛋糕，还免费送。仁和楼的客人跟丰庆楼的又不一样，能抢他什么生意。”屠夫也是听买猪肉的客人说的，“经过这些天的事，我算看出来了，那些拿着朝廷俸禄的人还没有我脑子好使。”
邻居嗤笑：“你脑子好使怎么没有高中状元？”
“能中状元是因为他会读书。会读书又不等于会经营酒楼。”屠夫不屑，“天下读书人都会赚钱当官，前几年皇帝也不会差点累死。那个贵妃和二皇子陷害太子，不就是因为皇帝叫太子监国，他们担心皇帝因病退位，太子登基后不会放过他们？”
屠夫的邻居也听人说过这件事。太子出事前他们都做好国丧歇业几日的准备，谁也没想到老皇帝挺过来了。
估计那个时候身体不好，贵妃和二皇子担心皇帝又一病不起，所以急不可耐地在中秋宫宴上搞事。
邻居：“丰庆楼的生意不好，人家掌柜的、伙计也比咱们过得好。不说他们，我还听说一件事，薛大人的大嫂原是青楼女子。”
从两人身边过去的婆子猛然停下：“是不是听薛大人的前大嫂说的？”
两位屠夫没听明白，薛大人有很多大嫂吗。
“薛大人还有个大嫂。”婆子是听她儿子说的。她儿子是泥瓦匠，昨天在北边公主府修屋顶，因为给的工钱多，晌午就没回家，去仁和楼吃顿好的。没想到听到两件天大的事，以至于到家就迫不及待地告诉全家人。
屠夫和他邻居还是没听明白。屠夫问：“那青楼女子是哪个大嫂？”
婆子看看日头，离太阳出来还早，就凑近一点说，“青楼女子是继室。他前大嫂现在在礼部侍郎府上。”
俩人越发糊涂，叫婆子仔细说说。
婆子也从头说起。
路人见三人鬼鬼祟祟的，忍不住停下听一句，听到“宁当富人妾”就凑近一点。待婆子说到“这几日薛大人和林掌柜听人提到薛家老大娶个青楼女子，就猜到是他前大嫂干的”几人身边围满了人。有人就问“薛大嫂为何这样做。”
婆子神秘兮兮地说：“那个侍郎被薛大人打掉满嘴牙。他前大嫂心疼，故意把这事宣扬出去，好叫薛大人脸上无光。”
路人奇怪，“薛大人为何打礼部侍郎？”
屠夫忍不住说：“这事我清楚。薛大人还打了当朝宰辅御史大夫！”
这可是一件天大的事！
赶时间和不赶时间的都停下竖起耳朵听后续。
由于薛家大哥远在丹阳，京师百姓见不到他和苏娘子，两人之间又不存在苟合，无法大做文章，因此众人兴趣怏怏，只叫屠夫和婆子多说说薛大人如何敢把宰辅拉下马和礼部侍郎府上的莺莺燕燕。
屠夫和婆子见众人爱听，潜意识觉得平述事实味同嚼蜡，不由自主地添油加醋。又因为早市人多，一传十，十传百，待林知了和采买回到仁和楼，那两件事已经演变成两个故事。前者是薛探花刚正不阿暴打奸佞，后者是风流侍郎为爱宠妾灭妻。
林知了可想不到还能这么演义。不过她也没空胡思乱想。林知了要给弟弟做几样点心，叫他带去学堂和同学分享。
林飞奴摇头表示不想吃点心。
林知了：“晌午叫钱二牛给你送吃的？回来不耽误他帮忙烧火。”
林飞奴：“我想吃虎皮鸡爪。”
林知了脸色微变，混小子故意的吧。林知了不客气地说：“没有！”
钱二牛
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：“不如等飞奴和薛大人休息，掌柜的多买两只鸡，我们吃肉，他啃鸡爪。”
林知了点头：“休沐日可以。今天想吃什么？”
林飞奴很是困惑：“为什么要给我送吃的？今天不是我的生辰，也不是什么节日啊。”
林知了想说，感谢你同学出钱又出力。突然想起没打算告诉弟弟她早已知晓，“你有没有吃过章家给元朗送的吃食？”
林飞奴点头：“吃过啊。”
林知了：“所以我们不能经常吃人家的。懂了吗？”
“好吧。你看着做吧。”林飞奴没有特别想吃的，“不要给我做蛋糕，也不要给我送雪衣豆沙。到学堂就凉了。”
林知了白了他一眼。
钱二牛提醒：“可以开门了。”
林飞奴跑去开窗。
林知了看到厨子往店里端八宝粥和小米粥，因为粥里加糖，突然想起做什么。可惜她要去店里等着收钱，只能饭后再做。
过了饭点，林知了和采买驾车送林飞奴去学堂，回来拐去市场。这个时辰市场的人也多，采买一手牵着毛驴一手扶车，林知了选菜。
到猪肉铺，林知了看到案板底下放着一盆猪脚，林知了全要了。林知了又买几副猪下水和猪肉以及猪排骨。
从猪肉行出来，林知了又去买牛羊肉、鱼和鸡，随后又买一些菜，车上塞得满满的，林知了就去买糖。
厨子、伙计、采买和洗菜工在院里和厨房忙活，林知了把小姑子叫到店里，薛瑜烧火，她做花生糖。
林知了先把花生炒熟去皮，糖选用的是红色甘蔗糖和麦芽糖。薛瑜看着火炒糖，林知了用擀面杖碾压花生，为了口感好，没有撵很碎。
待锅中的糖可以拉丝，林知了倒入花生。店里最不缺油纸，林知了把花生糖放油纸上冷却。
哪怕市场上买不到花生糖，林知了的花生糖很是稀奇，可是一份糖给她的感觉还是有点少。
林知了到院里看看天色，此刻最多巳时三刻，还来得及，她立刻去厨房用鸡蛋和面。面和好放厨房醒着，林知了把店里的干果找出来。有的是她自己花钱买的，有的是为了做菜煮粥买的。
准备了七八样，林知了叫薛瑜洗干净，她随便喊个伙计到店里烧油锅。林知了把面擀成薄片切成条放油锅炸，炸好后，再次烧水熬糖。
这次用的是白沙糖和她前些日子自己买的蜂蜜。店里还有桂花，林知了做桂花蜜剩的。原本想着等下雨天给仁和楼众人做南方的汤圆。没想到整个冬天没下雨只下雪。以至于桂花从深秋放到隆冬时节。
林知了把她炸好的面条和干果以及桂花放入锅中，搅拌均匀，听到“怎么还不开门”的声音，林知了把沙琪玛放油纸上，端去厨房碾平。
薛瑜看到她去后厨才把窗户打开。伙计把锅洗干净，倒入烧开的热水准备煮面。厨子们把各种提前做好的菜以及面点端出来。
食客进门闻到甜味和桂花味，可是整个灶台上没有甜点，忍不住问：“林掌柜又研究新菜了？”
薛瑜：“没有！”
食客不信：“我都闻到了。是不是做的不甚好啊？什么时候拿出来卖？”
薛瑜：“真不是。林掌柜自己煮点桂花汤圆。”
“汤圆是什么东西？”食客好奇。
薛瑜：“跟元宵差不多。不过不是滚出来的，是包出来的。我们喜欢放点桂花蜜，所以有桂花味。”
伙计不等食客再问就问他吃什么。
食客对甜食不感兴趣，指着拉面，又要一份油饼。
天冷就是这点好，林知了把沙琪玛端到院里片刻就可以切了。林知了把沙琪玛切成麻将大小放到白瓷碗中，边角料放入盘中留她们自己吃，然后又给弟弟盛一碗红烧肉和一碗牛腩。原本想给他盛猪蹄，可惜还要炖一炷香。林知了估计学堂有汤，就拿两个包子和两个花卷，叫钱二牛随她送过去。
幸好此时离用餐高峰期还有两炷香，足够林知了一来一回。
林飞奴知道晌午店里会给他送饭，所以放学后一直在门边等着。看到林知了亲自过来，林飞奴又惊又喜：“你怎么来了？店里不忙吗？”
林知了：“现在不忙。要不要我帮你拿进去？”
“我都多大了啊。”林飞奴接过去挥挥小手，“你走吧。”看到驾车的是钱二牛，“你慢点啊。”
钱二牛故意说：“我都多大了。”
林飞奴瞪他一眼。
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