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正文 17、第 17 章(第2页/共2页)

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锦州在旁边看着,感觉还挺简单的,出去洗干净手回来,跟着宁归竹一起忙活。

    准备的面团全部压成蒿饼放在蒸格上,宁归竹盖上锅盖说道:“等熟了就好。”又问熊锦州:“配菜想吃什么?”

    熊锦州:“我都可以。”

    都可以啊。

    宁归竹思索了下家里的菜,说道:“先前爹娘给的腊肉还没吃过呢,我出去看看能不能找到野葱,咱们一会儿切一小块腊肉下来炒着吃,行不行?”

    “我跟你一起去。”

    蒸蒿饼不用花太多注意力,宁归竹也就答应了。

    两人将狗关在院子里,拎着个竹篓出了门,也没走远,就在屋子不远处的树林边寻找。

    得益于熊锦州的威名,来他们这边寻摸野菜的人家不多,宁归竹很快找到了需要的野葱,他掐着野葱对熊锦州道:“你记得用石头做个标记,晚点太阳下山了,再来把葱头刨出来,咱们种到菜园子里去。”

    “好。”熊锦州开口,“我记着了。”

    带着野葱回到家里,熊锦州去洗野葱,宁归竹迈步进入厨房,顺手拿起旁边的抹布擦了擦手,打开锅盖看了看里面的蒸蒿饼。

    在现代制作蒿饼使用的是粘米粉和糯米粉,甜味咸味都有,有的地方还会往里面放馅料。

    但家里没有这两种米粉,馅料的话,腊肉倒是可以做馅料,不过主料用的不同,宁归竹怕浪费了肉,也就没有包进去。

    看着锅里蒸软了的蒿饼,宁归竹盖上盖子,打开橱柜取出腊肉切了一小块下来,拿到外面细细洗干净上面的烟熏灰,然后切成薄片。

    熊锦州拿着一大把洗干净的野葱进来,说道:“一顿不用这么多葱吧?”

    宁归竹看了眼,伸手从他手里拿了一把,“剩下的甩甩水,用碗装着放橱柜里。”

    “哦,好。”

    将葱切成段,瓦罐中放油,烧热之后将轻薄到可以透光的腊肉放进去翻炒,闻着飘出来的香味,宁归竹感觉哪里不太对,他用锅铲挑了一小片出来尝了尝,没什么盐味。

    腊肉没盐味在宁归竹这算得上件稀奇事了,不过仔细想想

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    也是,古代的盐价格不低,普通人家可舍不得花那么多盐腌肉。

    宁归竹往瓦罐里放了一勺半的食盐,再次翻炒过后,那种咸香的肉味就飘了出来,这回香味算是对了,切好的葱段放进去翻炒两下就能出锅了。

    一碗菜,一碗绿色的蒿饼。

    用筷子插起一个蒿饼咬下,蒿香味逸散的同时,还有些许清甜。磨过的杂粮面和面粉混在一起,口感也算得上细腻。

    味道不错。

    宁归竹顿时舒心了,去看吃得认真的熊锦州,“家里之前做过这种饼吃吗?”

    “……没有。”熊锦州认真回忆了会儿才回答,“这种野菜都是直接煮熟捞出来吃的。”

    宁归竹点点头,“那一会儿给前头送几个过去。”

    “好。”

    一碗野葱炒腊肉还挺多的,两人中午也就是吃点东西垫垫肚子,不饿就成了。

    剩下的菜放到橱柜里,蒿饼的话,他们两吃了四个,家里一人一个去了六个,还剩下七个饼子放进柜子里做晚餐。

    熊锦州端着碗,有些期待地看向宁归竹,“我们一起去?”

    宁归竹本来不打算去的。

    他和熊家虽说成了一家人,但相处的并不多,而且他和熊锦州成亲这事拐了太多弯绕,他实在没办法将对方当作亲人。

    但看着熊锦州隐约含着期待的神情,宁归竹想了下还是道:“好。”

    家里养着鸡鸭,他们两要出门,狗就得关在家里。

    熊锦州把狗骗回家后,转身关上关门,快步走到在不远处等着的宁归竹身边,两人并肩朝着前头屋里而去。

    中午刚过,一家子都在家里休息。

    看见小两口结伴过来,三个小的欢快地喊人,“小叔,竹阿叔!”

    熊锦州抬手拍了拍金帛的脑袋,问看过来的几人道:“你们中午吃东西了没?”

    “还没呢。”柳秋红视线落到他手里端着的碗上,“你们又拿什么东西来了?也不知道省着点,家里用不着你们操心。”

    “竹哥儿做的新鲜吃食,说拿来给你们尝尝,不多,一人一个。”

    说着话,他们也走近了,几人都看到了碗里的绿色饼子,听熊锦州这么说不由来了些兴趣。

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