nbsp;有多久没吃过猪肉了。
以前日子好,买菜的时候还嫌弃天天吃猪肉,不知道该换些什么口味好。
现在好不容易吃上一顿。
那种发自灵魂的喜悦顿时涌上心头。
等变异猪肉炒得半熟,叶青云再放土豆块翻炒。
添水没过食材,大火烧开转小火慢慢咕嘟,炖到土豆绵软、汤汁浓稠,撒点盐和蚬壳粉调调味。
这菜香得很,土豆吸饱肉干的味儿,软乎乎的,肉干嚼着也带劲,妥妥的下饭神器!
叶青云喜滋滋的想——待会大树那小子肯定恨不得把舌头都吞下去。
意识到自己在想什么。
叶青云又忍不住笑起来。
真是的,怎么想起大树这臭小子了。
做好土豆焖肉,叶青云最终还是拿出柳絮送的黄瓜洗了拍碎。
然后将土豆和辣椒接放入炭火中炙烤,茄子烤到软了就行,辣椒通体烧焦即可。烤好后剥去焦黑的外皮,将它们撕成条,最后加入拍碎的黄瓜和切成丁的腌豇豆,最后用盐、酸果水搅拌均匀,一道凉拌菜就这么出炉了。
现在酸果水已经被叶青云和姜老太太当成醋来用了,不仅味道相似,而且还有一股果香味,用来做菜,平添几分别样的滋味。
其他人听着厨房里传出的菜刀剁在案板“咚咚”的声响,那种幸福的滋味又一次涌了出来。
别说两个孩子了,就连姜树都忍不住围在灶台边直咽口水,眼睛盯着锅里泛着油光的肉片挪不开。
姜文也想挪过去看,到底不好意思,姜海看着几个孩子难得露出幼稚的样子,好笑道:“好了,都过来帮忙挖地窖,不然咱们家的厅都没处下脚了。”
他们家的厅不算大,平时家人都会在厅里活动,这会囤的粮多了,显得十分拥挤,现在连吃饭都只能在院子里吃。
姜树闻言,只好恋恋不舍的扛着铲子走过去。
在老姜家,这些体力活都是男人的事,人手够的情况下,女人不会掺和。
几个男人商量来商量去,最后还是觉得把地窖挖在靠自建房区边界的地方更安全。
若是有个小偷小摸来偷家,最先遭殃的肯定是厨房,所以肯定是不能在厨房里挖的。
商量好地点,又商量了地窖大小后,就开始琢磨怎么挖了。
以前老姜家也是有地窖的。
但那是七八十年老一辈挖的,等条件好些后,家里已经有了冰箱,那地窖就当做放杂物的地方了。
地点是姜河选的,靠墙的地方背阴干燥,很适合做地窖。
姜河吩咐姜文用烧成炭的木柴在地上画了个方框。
画好后,几人就开始抡镐头刨浮土。
姜家男人多,没一会就挖到半人深的坑。
姜树一边闻着厨房飘来隐隐约约的香味,一边幻想着自己等会要多吃多少碗青稞饭,干得卖力十足。
叶青云这边,又继续做了一道烩土豆。
土豆削皮,改刀切成坨坨,再放进锅里用水小火煮,放点盐后盖上盖子煮个15分钟。
等待的时间,叶青云奢侈地切了一个番茄。
变异番茄要比以前看到的大五六倍。
一切开,满满都是番茄的清香,叶青云把三分之一的番茄切成丁,又把小米辣切成碎,又加入了韭菜碎——
变异韭菜有一股独特的呛鼻味,切成丝加到菜里,颇有点蒜头的滋味。
最后将泡好的野猪肉剁成肉沫。
等把这几样配菜备好,土豆也煮熟了,捞起土豆,将土豆汤盛好放置一旁。
随后叶青云重新在锅里倒入一点肥油,油热后放入肉沫,炒得半熟时倒入韭菜碎,激发出呛鼻的韭菜辣味,再下蕃茄丁和小米辣,等把番茄炒翻沙,便将事先煮好的土豆倒进去,加调味料。
最后,把刚才煮土豆的汤水倒进去。
姜家人爱吃稠一些,叶青云便把土豆压融,最后煮个十分钟翻炒几下就能出锅了。
揭开锅盖那瞬间,白雾裹着喷香的热气“噗”地往脸上扑。
黄澄澄的土豆块浸在浓稠的汤汁里咕嘟冒泡,吸饱了汤汁的醇厚,边缘煮得微微发沙,一看就知道味道错不了。
昨晚这道菜,叶青云随后将剩下的番茄切成片,把糖块磨成粉散上去,就成了一道凉拌番茄。
菜很快上齐。
厅里坐不开,吴秀几人就把饭桌摆在院子里。
几样菜一一摆到桌上,饭菜蒸腾着热气。
姜老太太吆喝一声:“——都来吃饭啦!!”
众人一听,都放下手里的活,拿着凳子上桌。
姜君把自制的风扇拿出院子里。
旧蒲扇绑在小马达上,用铁丝歪歪扭扭固定住。一按开关,扇叶“咯吱咯吱”打着旋儿,风忽大忽小地乱扑。
扇骨偶尔磕到塑料支架,发出“哒哒”的响声,像在打拍子。虽说比不上正经风扇,倒也能凑合出一阵清凉。
众人很是惊喜。
这样的天,能吹个热风都是幸福得不得了的事。
吴秀开心道:“阿君,这是你做的?”
姜君笑道:“我看你们干活出太多汗了,寻思做个风扇出来会不会好一些,没想到能成。”
姜树夸张道:“老哥!你也太太太太太牛逼了!”
两小只也
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学着姜树围在姜君旁边,大声道:“阿爸,你也太太太太太太牛逼了!”
叶青云警告地瞪了一眼姜树,随后对两小只道:“小孩子不能说脏话!”
姜岁和姜丝立即捂住嘴巴,“婶娘,我们不说了。”
众人又是一阵笑。
姜海围着那自制风扇了看了一圈,赞道:“阿君,你这手艺不错啊,要是能多做几个就好了,到时每个房放一个,晚上睡觉没这么难受。”
姜君:“这得让二弟帮忙去收二手店收集些二手马达铁丝才行,不然材料不够。”
姜文一听立即笑着道:“没问题。”
众人在饭桌前坐下。
有了风扇,众人都觉得舒坦不少。
姜树看清桌上的菜色后,眼睛瞬间发亮,搓着手念叨“好家伙”。
“妈,今天太阳从西边出来了?你居然不抠门了?”
叶青云一巴掌呼过去,“怎么说话呢?”
许娜给众人一人盛了一碗干粮。
叶青云摊了两份专门留给姜老爷子和姜山。
姜树见状,想到之前蔺远的话,顿时道:“妈,多装一份出来吧。”
叶青云:“你要做什么?”
面对众人投放过来的眼神,姜树支支吾吾道:“妈,隔壁蔺老爷子这几天都一个人在家,没人给做吃的,我想拿点过去…”
姜枝捂着额头。
她哥连撒谎都不会。
姜枝看不下去了,直接把想让蔺老爷子帮忙做空间器的事说了。
一家人这才知道,原来之前兄妹两跟着罗队长出去,还有这样的际遇。
姜君十分感兴趣:“阿枝,能让我看看那块石头吗?”
姜枝哪有不答应的,直接从屋里找出在变异野猪粪便里找到的那块成年男子拳头大小空间石。
那天回来后,姜枝就把石头洗干净了。
空间石表面凹凸不平,看着和普通石头差不多,难怪罗永辉说空间器稀少,这东西一看就不好找。
若是没有仪表盘提醒,姜枝恐怕也找不到。
姜君看了一会没看出个所以然来,但手摸上去,总感觉里面有什么似的。
姜枝看出了点什么,“大哥?”
姜君收回手,笑道:“说来也奇怪,总感觉里面有个大空间一样。”
姜文听了,接过手翻来覆去看了几回,“有吗?我咋啥感觉也没有?”
说着还递给妻子许娜试了试。
许娜说:“我也没什么感觉。”
这块空间石转了几手,除了姜君,没人感觉到异常。
吴秀看着这块普通的石头,感慨道:“这世界是真的变了,没想到一块丑不拉叽的石头,居然还能做出什么空间器,以前我们哪敢想。”
袁英:“你说基地以后会不会和电影一样,能造出在天上飞的车子啊?”
吴秀:“还真不好说,现在的变异生物奇奇怪怪的,说不定哪天就弄出来了。”
姜老太太一听,乐了:“那我们可得努力活久一点才行,我还真想看看以后这世道会变成什么样。”
叶青云的注意力却在蔺老头身上。
“看来咱们这自建房区还真是卧虎藏龙,平时看那老头怪馋的,没想到居然还会制作这什么劳什子的空间器。”
姜树便说:“那妈,以后咱们家有肉……”
叶青云还是很有发展眼光的,大手一挥,“以后只要做肉菜,我和你奶多准备一份就是!”
其实就是没有这一出,姜家看在之前对方对他们时不时送肉的份上,也会多给对方做一份。
空间器的珍贵自然不必说,这玩意普通人根本没机会见到。
若是能让蔺老头出山给做一个,花多少都是赚的。
姜树立即喜笑颜开:“不愧是咱妈,就是大气。”
叶青云说:“空间器这玩意,你不说我也知道珍贵。”
别的不说,像去15号采集区这种情况,要是有空间器,就能少交不少粮食呢。
姜老太太说:“好了,大树你赶紧把菜送过去,不然菜都要凉了。”
这哪行?
姜树一听,便火急火燎地端着便当盒跑出门了。
这会正是灯火通明的时候,只有蔺家没什么烟火气。
姜树“砰砰砰”地敲了几下门。
“蔺爷爷,是我大树,快开门!”
没一会门就开了。
蔺老头瞅了他一眼,“什么事?”
姜树急着回去吃饭,直接把手里的饭盒往蔺老头手上一塞,“这是我们家今天做的,给您老人家尝一尝。”
蔺老头正想说话,姜树直接扭头跑了,半路扭头道:“蔺爷爷,等会我再过来拿碗。”
蔺老头看着姜树急匆匆的背影,到了嘴边的话又生生咽下去了。
打开饭盒一看。
土豆的焦香混合着黄瓜的清香扑鼻而来,旁边那烩土豆还刺啦冒着热气,像家里灶台咕嘟冒泡的烟火气直往鼻子里钻。
蔺老头哼笑一声:“无事献殷勤,非奸即盗。”
话是这么说,吃得却可香了。
姜树回到家,看到众人已经上筷了,连忙跑过去:“等等我等等我,我回来啦!”
叶青云给他碗里挖了一大勺土豆炒肉,“放心,忘不了你的。”
姜树看到这么多肉,顿时美滋滋的。
他一口咬下去,土豆吸饱了肉汁的醇厚,变异野猪肉带着野性的肉香,混着碎韭菜呛出的辛辣,在热气里直往人鼻子里撞,勾得喉咙直冒酸水。
“吸溜吸溜,好吃!妈,这野猪肉真好吃!”
还是肥瘦相间的好吃。
姜丝最喜欢吃烩土豆,吃的嘴巴周围全是黄澄澄的汤汁。
酸甜酸甜的汁水让人食欲大开。
每个人吃饭的速度都快得不行土豆夹馍叶青云做了将近20个,外层用了苦苣菜包着土豆,姜枝拿起一个一口咬下去。
最先感受到的是绵密的口感,沙沙的薯肉在舌尖化开,紧接着咸鲜的滋味直窜喉咙,混着韭菜碎的辛辣和野菜的清爽,滋溜一口全进肚,烫得直哈气也舍不得放下。
姜枝又夹了一块拍黄瓜头沾着烩土豆吃下去,鲜甜咸香的滋味立即充满口腔。
姜河最喜欢那份糖拌番茄,咬一口,酸甜汁水在嘴里炸开,冰凉凉的。糖块的甜混着番茄的酸,清爽解腻,沙沙的果肉一抿就化,夏天来上一盘,过瘾又舒坦!
而旁边的姜树连手指头都嗦得倍儿香,肚子吃得滚圆,脑门儿都沁出细汗,那眼神陶醉得不行。
其他人也一样,个个吃的满嘴流油。
老人嘴上说着“省着点”,
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