人也不可能吃得完,让师傅先收下去保温,我去把超市的管理层都叫上来,这样既不浪费,同时也能让你家的肉进超市少两分阻力。”
一听这话马强便乐了,赶紧找人把菜撤下去温上,别说只是撤下去过会儿上,现在让他回家杀一头再带过来重新做他都愿意啊!
外面马强的生意做得怎么样姚新泉倒不是太清楚,不是她没跟人联系过,是家里的电话线最终还是没熬过这个冬天,在又一次的大雪中牺牲了。
“幸好我提前跟家里人说了,你也提前跟你哥说了,不然你家里人怕不是要以为你失踪了吧?”
师月江笑着摇头,他哥有可能飞过来派人上山找他。
“行了,反正联系不了外面,咱们就老实过自己的日子吧!腊月初八过了咱们才反应过来,反正现在也没什么事儿,今天又是小年,咱们之后就顺着习俗往下过吧!”
姚新泉兴致勃勃,今年家里过年不能放炮不能贴福之类的,不过本地没有那个规矩说不能过年。
姚爸姚妈都是特别开明又特别疼她的人,所以姚新泉相信就算父母在天之灵知道,他们也更希望自己能好好过完每一天,而不是守着他们的牌位,让自己沉溺于悲伤之中。
所以她打算好好把年过了。
师月江自然是没有意见,只是有些不好意思道,“我不太懂这个”,他是真的不懂。
早些年家里条件还好的时候他年纪小不记事,后来家里出了事儿,他们过年能吃上一顿饺子就算很丰盛了。
等平反回来之后,最开始家里爸妈过年的时候也忙着工作赚钱,可能到了大年三十或者初一抽空跟他们兄弟俩吃个饭。
后来他们心思也不在工作和家庭上了,两人虽然没有离婚,但是在外面都有人,就说他们兄弟也大了不需要跟他们一起过年了。
又过了两年,他们为了给自己所谓的真爱名分,也为了那边的孩子离婚,家里就更没有什么所谓的团圆年要过了,不过师星野每年不管再忙都会回家陪他。
等到他读军校被特招入伍后那就更没什么可说的了,所以真算起来他好像没过过什么正经的年。
姚新泉无所谓地摆了摆手,“你以为我记得清楚啊?我那时候更多的只是一个旁观者,时间久了印象就淡了,咱们摸索着来呗!”
“比方说我记得今天小年好像是要大扫除的,咱们开始吧!”
师月江点了点头,他把之前自己翻出来的家里的旧报纸叠了帽子递给姚新泉,姚新泉笑了笑,接过后就扣在头上,“今年的工作量不大,这是新房,住了也没多久,应该也不太脏。”
“不过我记得我爸最开始是说想盖外面是砖房里面是土坯的那种房子,说保暖性好。但我妈没同意,说住了半辈子土坯房,之前好不容易住上砖房,现在换房子难道又活回去了?反正大不了多烧点儿柴呗!”
姚新泉提起父母就满脸笑意,“我爸嘴上嘟嘟囔囔的,但实际上他跑去找人专门弄了锅炉回来,这在我们县里就算不是头一个,但也算是少见的东西了!锅炉暖气一安这屋里也足够保暖,而且干净一些,除了厨房那边灰大,其他地方还好。”
如果是土坯房,家里的灰肯定更多。
“你住的那间你就把桌子那些擦擦就成,九月左右我回来的时候我收拾过一遍,不太麻烦,主要是厨房、客厅、卫生间这些地方,还有外面堆放杂物的地方也得收拾收拾。”
“今年没来的及,我明年打算围个院子,等春天的时候去下面谁家挖两棵葡萄藤回来,你看咱这屋门口
光秃秃的,啥也没有!”
“我到时候帮你去问吧,尽量找那种能适应高海拔跟高寒气候的葡萄。”
姚新泉点了点头,不过这都无所谓,养死了再换一株就是了。
姚新泉在厨房收拾,师月江主动请缨去了卫生间,小家伙们则是跑出去玩了,莱尼也去了。
让姚新泉说,她觉得莱尼还挺喜欢那套衣服的,这不就穿着出去玩儿了吗?
收拾屋子就是这样,看着好像没什么成果,但是轻轻松松让你忙一天还累成死狗。
姚新泉瘫坐在沙发上不想动,见状师月江主动站了起来,“我去煮个面吧?
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”
见姚新泉满脸写着怀疑,不是说不会做饭吗?
师月江赶忙解释,“我是想着家里有挂面,你昨天卤牛肉的汤还在,我把面条煮好之后倒点儿汤,再烫点儿白菜叶子,我觉得会好吃!”
“这不就是红烧牛肉面吗?”姚新泉失笑,“那你去吧!”
两人吃过味道还不错的牛肉面后匆匆休息了,第二天两人除了喂牛羊就在家里瘫了一天。
腊月二十五的时候姚新泉突然想到家里还有豆子,“你刚来那天我还煮了豆浆,这两天都给忘了,咱们再磨点儿豆子吧!”
想到什么她用力拍了下大腿,“我咋都忘了,我们可以发豆芽啊!”
她飞快地去把家里的黄豆、绿豆翻了出来,找了两个盆各装了一些豆子进去泡着,绿豆少一点,黄豆多一点。
“你喜欢吃黄豆芽还是绿豆芽?”
“绿豆芽”,师月江毫不迟疑地回答,姚新泉也满意地点了点头,“我也喜欢吃绿豆芽。”
姚新泉有时候还挺挑嘴的,比方说当黄豆还是毛豆的时候她很喜欢吃,不管是用来炒菜还是单独炒,又或者把豆荚煮了吃,她都很喜欢。
可是一旦当黄豆成了豆芽之后,她就开始讨厌那些豆粒粒了,觉得人家又不脆又不香,也不清甜,反正非常难吃,如果不是不想浪费粮食,她甚至都想专门把黄豆粒粒吐掉!
此时听到师月江也更喜欢绿豆她又高兴了,“等绿豆芽发好了之后咱们可以清炒也可以凉拌,冬天吃上肯定爽口!”
因为泡发豆子需要时间的原因,姚新泉决定将本来不知道安排在哪一天做的炸小吃放到今天来。
“我打算做馓子跟麻叶,你想吃什么?”
师月江想了想才道,“咱们能炸小酥肉吗?”
“这还有啥不能的?”姚新泉摆了摆手,“正宗的不会做,不正宗的难道还不会了?再说了这又是肉又是用油去炸,只要调味儿不拖后腿,一般也难吃不到哪里去吧?”
师月江想了想确实是这个道理,他看着姚新泉的笑脸也笑了起来,好像没有什么事情能难到她或者打垮她,她的乐观跟强大不自觉地让师月江的目光长久地在她身上停驻。
“那你去把里脊肉给我拿一些过来,我去找芝麻,厨房里面粉鸡蛋清油这些都有,我先把面和上。”
师月江本来去拿肉的,可不知怎么又跑去了菜窖,端了小半盆蘑菇回来之后问,“咱们可以再炸些蘑菇吗?”他笑得很是不好意思。
难得他说了点儿自己想吃的,姚新泉自然愿意配合。倒不是说她非要哄着对方,只是这里就他们两个人,举手之劳能让对方开心的事情为什么不做?
再说了,再不吃的话,蘑菇就要坏啦!
第36章
等到了和面的时候姚新泉没忍住问了一下,“你真的想吃馓子吗?”
师月江抬头看了她一眼便知道她是怎么想的了,便道,“其实也没有特别想吃,油炸的东西吃多了容易腻,咱们炸这么多的话不吃都会放软了。”
姚新泉用力点头,“就是就是,那就不炸馓子了”,她话音一转,“不过我想炸糖糕,你想吃吗?”
师月江又配合地点头,“想啊,外面酥脆里面软糯中夹着糖心,我也喜欢吃的!”
“成,那这样,咱俩一人一盆儿面,我来和麻叶子的,你去发面,不用很多,咱们炸上一些,那东西多了吃着也腻!”
想了想又问,“你想吃丸子吗?反正今天都要炸,不如都做上一些?”
师月江见她这么有兴致便也都随着她来,“那要什么馅儿的呢?我先去搬回来?”
“萝卜吧!咱们炸一点儿萝卜的素馅丸子,再炸一点儿萝卜肉的丸子!”说着推他,“我估计你也不会发面,你去菜窖拿些萝卜上来,削皮再擦丝。你在我旁边这个柜子里找找,我记得里面有一个我爸自己做得擦子,你洗洗之后再用。”
姚新泉给他挪了个位置,师月江蹲下翻找了起来,没一会儿拿出一个木头工具,“是这个?”
姚新泉点头,随后有点不可置信地问他,“你还真是大少爷啊,连擦子都不认识?”
师月江有些尴尬地摇头,“也不是,以前家里条件差用不上这些。后来条件好起来了我也没用的机会了。”
行吧,姚新泉点了点头,“这擦子是我爸自己做得,外面的框架是他刨的,中间那个是他找了个厚实的铁皮,用钉子打孔做出来的擦子。你过会儿不管清洗还是擦丝都小心点儿手,别割着了。”
师月江老实点头,他算是发现了,自己现在可真是一点儿用都没有啊!
他的身体虽然在恢复中,但是比起健康或者说是健壮的姚新泉来说不值一提。喂牛羊的活虽然在干,但是明显姚新泉干活更利索啊!而且没自己人家不也一样干活?
家里活也不会干,什么都都得学,还得吃人家为了过冬储存下来的粮食。
他确实从学校里学到了很多东西,但是放在现在这个环境下,是他学的射击有用还是装甲车操作有用?是他学的手榴弹投掷有用还是武器的分解结合有用?亦或者曾经熟练掌握的无线电报通讯有用?
要真说挨点儿边的是类似观察气象以及野外生存了,但是前者他算是发现了,姚新泉对本地气候那算是了如指掌,人家说这雪会下到后天,那明天就绝对不会停!他会的那点儿还是别卖弄了!
至于后者的话,别说这大冬天的跑出去野外生存非得给自个儿冻死在外头,就算是夏天,他现在这个脆皮身体撑得住?
可别死在人家牧场了!
师月江叹气,他可真是一个带着拖油瓶的大累赘啊!
想到这里师月江忍不住苦笑,不过没一会儿又调整好了心态,本身就是来给人家添麻烦的,如果再垮着张脸这不是给人家找不痛快吗?反正已经这样了,就做些力所能及的,至少别给人家添堵。
想到这里师月江心里闷闷的,他又一次认识到了原来自己是这么无用啊!
等他调整好心情搬着萝卜回屋后姚新泉上下打量他,看得师月江都不自在了,“怎么了?”
“没啊,我以为你种萝卜去了!”
师月江忍俊不禁,“你看,这么些够吗?”
姚新泉看了看,“够了够了”,她家萝卜大,足够两人吃了。
“麻叶子的面我和好了,先放到一边儿醒着,糖糕的面要发,不过现在屋里热,估计下午就能用了。你赶紧收拾萝卜,我把之前拿回来的里脊肉化开,先腌上。到时候咱们先炸麻叶子再炸糖糕,然后是蘑菇小酥肉,最后再炸丸子,我不想把萝卜味儿沾到别的上面。”
师月江没意见,搬了个小板凳,蜷缩着两条大长腿在那削皮,姚新泉看了他一会儿后正想发面,突然觉得不对,皱着眉问,“师月江,糖糕好像不用发面吧?”
师月江抿唇,我可真是个废物啊!我知道啥呢?
不过幸好姚新泉也没想得到个答案,她努力回想小时候的记忆,“我隐约记得好像是要烫
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面吧?”可对上师月江茫然的双眼后她又回过神来,“没事儿你忙你自己的,我琢磨琢磨,实在不行我先少弄一点儿,就算最后咱们糖糕做得不成功,我回头再发面做糖三角!”反正她就是想吃甜滋滋的糖馅儿了!
姚新泉在锅炉上烧着一壶水,感觉温度差不多了便倒了一些在盆里,然后倒入一些小麦粉,快速搅拌,发现面粉少了又加了一些后,还倒入了一些清油,再把面团搅拌到了没有干粉的程度,这才把面盆儿放到一边去醒发。
随后又把蘑菇洗好晾到一边,见里脊肉解冻后清洗一遍再将肉切成肉条。她没切太细,主要是觉得切的太细了到时候一炸不得干巴了?肯定不好吃。
但也不能太粗,怕炸不熟。
然后切了些姜丝、葱丝进去,倒了一点点散白去腥,又放了生抽跟味精。看着肉姚新泉想了想,干脆把家里的有的胡椒粉、花椒粉、孜然都放了一些进去,最后再稍微放了些盐,抓拌均匀后她舔了舔手指,觉得咸淡应该还行就放到一边腌着了。
随后又翻出一块儿腿肉来,去皮剁碎后等着放到萝卜馅里面。
“你把萝卜攥干一些”,想了想又道,“要不你多擦一些?反正咱们还得包包子,今年除了白菜就是萝卜了,今天都弄了,就一块儿全弄完呗!”
师月江老实点头,他可会干这种没有技术含量的重复劳动了!
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