和烤玉米蛋糕都是之前没有做过的。
西里斯将磨盘里的橡子粉装进一个大碗里,兑上许多水混合成一碗发棕的混合液,放到一旁静待沉淀。
“玉米蛋糕需要两个鸡蛋,一壶牛奶……我们没有牛奶。”泽维尔说,“没有牛奶就没有办法完全复刻梅丽莎的蛋糕配方,试试用水来代替。”
“我相信用水应该也是没关系的,都是液体。我们要招待的客人是体型巨大的熊,所以材料的使用应该要翻三倍,所以得是六个鸡蛋,然后呢,还需要什么?”西里斯从橱柜里拿出东西。
“还需要糖和醋,还有一块黄油块。”泽维尔继续念道。
“嗯,除了牛奶,其他都准备好了。”西里斯拿齐了材料。
接下来就交给泽维尔,他要来打发蛋清。
六颗鸡蛋敲进碗里,蛋清交给泽维尔,西里斯则是往蛋黄里面分批次混进去玉米粉慢慢搅拌出一份蛋糊。
泽维尔往蛋清里面倒进去一些糖和醋,然后就是使劲打发,将透明的蛋清打发成蓬松的白色泡沫。
然后就可以将蛋糊和蛋清混合在一起,用黄油擦一擦空碗,把蛋糕糊倒进去。
加热好壁炉就可以将蛋糕糊放进去了。
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最复杂的事情已经做完了,剩下的时间除了等待蛋糕被烤熟以外,就是等橡子混合液沉淀下来。
在这段时间里就继续出去磨橡子粉吧!
他们离开的这一小段时间里,莱斯兄弟已经调整好了椅子靠背的高度,正好让他们再试一试。
坐上去很舒服,西里斯和泽维尔都得到了适合他们的完美的沙发椅。
继续吭哧吭哧拉磨。
直到闻见了香香的烤玉米蛋糕味道,蛋糕烤好了。
“好香的蛋糕味道,蛋糕的香味里面还有玉米的味道。”大莱斯放下手里的锤子,深深地呼吸了一口蛋糕的香气。
“我们还有别的菜没有做,你们要先吃蛋糕吗?”西里斯说。
“先不要。”小莱斯说,“我现在还不是很饿,我想将所有的美味食物都集齐在一张桌子上再一起吃。”
“我同意,我们可以再等一等。”大莱斯说,“但我还是必须得说一句,这个蛋糕闻起来真是太棒了!”
“谢谢夸奖!这是梅丽莎的配方,还有我和泽维尔的共同努力!”西里斯说。
“是第一次做,得到的评价还不错。”泽维尔笑道。
“是得到了熊熊认可的不错!”莱斯兄弟异口同声说。
西里斯哼哼哈哈地笑出声,迈着有点得意的步伐走进厨房,继续完成烹饪。
橡子混合液已经沉淀下来了,那些沉淀在面上的水倒掉,烧一锅沸水,将底下的橡子淀粉块铲下来放进沸水里搅拌开。
西里斯搅了一会以后觉得有点枯燥无聊,于是就将手里的勺子交到泽维尔手上,他想来煎鱼干。
鱼干是浸泡过的,干巴巴的鱼肉吸了少许水分,下锅煎完不至于会干硬地腮帮子疼痛。
西里斯专心地翻动每一块鱼干,泽维尔手里搅拌着的橡子果冻也在慢慢成型。
过去了一段时间,所以食物都做好端上桌,他们终于可以吃午餐了。
“橡子果冻的味道尝起来有一点点苦,我原本是想用果酱拌着吃的,但那样味道就会怪怪的,所以用油浸茄子来拌好了,味道会好很多。”西里斯说。
橡子果冻在煮锅里面凝固成了一大块,倒扣煮锅将煮成深棕色的果冻倒出来切成方形薄片,拌上油浸茄子以后就变成了眼前的这一大盘毫无卖相可言的拌果冻。
“尝起来确实还有一点苦味,但是油浸茄子的味道好极了,让橡子果冻的苦涩味道可以被舌头忽略。”大莱斯评价道。
“蛋糕的味道怎么样?”泽维尔问。
“好吃好吃好吃!”小莱斯的嘴巴塞进去了好大一块玉米蛋糕,“非常好吃!”
西里斯甚至在他的眼角边看到了一点点闪亮亮的东西,那好像是泪光。
“真的有这么好吃吗?”他也尝了一口烤得蓬松的玉米蛋糕。
蓬松的气孔大大减少了玉米粉的粗粝感,入口的蛋糕是柔软的,虽然确实少了奶味,但还是有浓郁的蛋味香甜,是蓬松好吃的柔软玉米甜味蛋糕。
不讨厌玉米的人应该都会喜欢玉米蛋糕。
桌上还剩下一道煎鱼干,西里斯也尝了一口。
浸过水的鱼干没有那么干柴,鱼肉里的干香和稍微蓬松一些的鱼肉口感混合在一起,味道竟然意外地不错。
午饭后休息了一会儿,继续工作——
作者有话说:晚饭晚安[三花猫头]
第63章 可可
莱斯兄弟在制作沙发上很有一手。
不仅将椅背扶手和凳腿打磨得光滑细腻, 并且还用他们硕大的熊爪捏起细针将靠垫改得高度大小更加贴合西里斯和泽维尔。
两张单人沙发制作完成以后,就被放进客厅里,空荡荡的客厅终于进驻了两件家具。
剩下的一张沙发的制作也参照了西里斯和泽维尔坐下时脖子能舒适靠住的高度, 做成了高低稍微有点参差的靠背。
西里斯和泽维尔交替着磨了一个下午的橡子, 从两个口袋的干橡子变成了一个口袋的橡子粉。
橡子果冻的味道不太令人中意,于是这道菜被从晚餐里剔除掉了,并且在很久之后久到味道被忘记以后才会重新登上餐桌。
莱斯兄弟在下午的时间将所有的工作都完成了, 他们没有留下来吃晚餐,熊的胃口一向很好, 他们很不好意思留下来吃掉珍贵的冬季储备粮。
接下来的时间除了留给打猎以外,就是到处捡石头来垒石头矮房子给鸡和鹿过冬。
冬季的迷雾森林是会下雪的,所以要造可以扛得住屋顶积雪的房子,就得打地基和造横梁。
和建造那栋在井旁边的洗澡房的过程相差无几,都是往下深挖打进去木头桩,接着埋下石头地基, 融合石头的魔法又一次发挥了作用, 将地基的石块和木桩融在了一起, 除非风掀走这幢小房子,不然绝对能支撑过一整个漫长的冬季。
紧赶慢赶, 在雪落下来之前完成了小房子的建造,还存储了一些可以给鹿吃的野菜干草, 这个冬天这些小动物们应该不会太难过。
时间很快就过去, 转眼之间迷雾森林就进入了冬季。
虽然暂时还没有雪落下,但树木的叶子纷纷落下,只剩下光秃秃的枝。
西里斯已经穿上了厚厚的棉衣和棉裤,整个人看起来胖了一大圈,并且有点糟糕的是寒冷还是可以钻进衣服的缝隙里, 让热气都漏出去。
待在屋子里不出门似乎是冬日保持温暖的唯一选项。
最终的归宿还是在厨房里,待在温暖的壁炉旁边,身体蜷缩进沙发椅里面,腿上再盖上一张棉被才是最适宜过冬的姿势。
厨房的布局被稍稍改动了一番,餐桌被挪远到了窗户下面,两张原本待在客厅的沙发椅面对壁炉,不进行烹饪的时候他和泽维尔就坐在壁炉前面取暖。
“今天好像比昨天还要更冷一点。”西里斯说。
“我感觉在风停止的时候,还是没有太大区别的。”泽维尔说,接着他提到另一件事,“你有没有注意到,小老鼠醒着的时间越来越短了。”
“它睡在鲍勃旁边的土包里。”西里斯说,“我昨天在想它是不是也会冬眠,就像是莱斯兄弟那样,我们得来年春天才能再见到它了。”
“很有可能会这样。你要喝一杯热可可吗?”泽维尔问道。
“我要,还要加一点点肉桂粉。”西里斯说。
他们的碗柜里有两罐可可粉,是用鱼干和丽芙小姐换的,在天气冷的时候能喝一点热可可来温暖身体真的是太好了。
泽维尔拿起一个小锅,加上小半锅水,挂进壁炉里面烧开。
在热水里面倒进去几大勺的可可粉,深棕色的可可粉弥散开,立刻就将透明见底的水染成了浓郁的深棕色。
“还要一点……不对,还要很多很多的糖。”西里斯从沙发椅上跳下来,去新钉在墙上的壁架上拿糖罐。
可可粉的味道发苦,需要一些糖才能
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变成甜蜜的味道,他还顺手拿了肉桂条。
两大匙的砂糖倒了进去,用小刀削进去一点肉桂粉末,咕嘟咕嘟,直到里面煮的热可可粘稠地挂在勺子上。
“我们没有牛奶可以用来煮热可可,但是我们有黄油,加进去一小块黄油怎么样。”西里斯突发奇想,“我觉得黄油的味道会很香,就像牛奶那么香。”
“是个好主意。”泽维尔赞同道,“黄油原本就是从牛奶中得到的,加进热可可里面去就和用牛奶来煮很相似了。”
“我真是个天才!”西里斯被夸赞得信心大增。
黄油块被加进热可可里,原本就味道醇厚的热可可更加增添了几分香醇。
西里斯捧着热可可坐在壁炉前,脚一晃一晃地烤火,浑身都被烤得暖洋洋的。
热可可浓稠,有点苦味但更多的是香甜,要是有面包棒就更好了,可以沾着热可可变成巧克力面包棒来吃。
“我们来做面包吧。”他将热可可放下,对泽维尔说。
“好。”泽维尔说。
于是他们就来揉面做面包,面粉、水、酵母、黄油,全都揉成一个大面团扣起来等待发酵。
在这段时间里,他们出门了。
待在屋子里会消耗食物,不如趁着大雪还没落下,到外面去找找把自己吃胖来度过冬天的猎物。
按照惯例,西里斯先去看了兔子陷阱,里面没有兔子,只有散发出一点发酵味道的蔬菜还在陷阱上面持续腐烂。
附近已经没有蘑菇和野菜的踪迹了,冬季不是生长的季节,绿色销声匿迹,随处可见的不是红黄色就是深沉地发黑的棕色。
一片凋零的景象。
西里斯紧了紧身上的披风,他把帽子戴上了,能让耳朵舒服一些。
“感觉这里附近不会有猎物。”他对泽维尔说,“我们之前打到猎物都是在远离住所的地方,可能是因为猎物都很警惕人的气味。”
“但在我们的蔬菜都在农田里生长着的时候,就有很多小动物来光临。”泽维尔笑着说。
“都是来偷吃的家伙。”西里斯郁闷道,“一次都没有逮住,只剩下被吃掉到一半的蔬菜。”
后来他们把围着的栅栏加高了,才没有被除了鸟以外的动物吃掉。
他们离开了大约两个小时,在树脚抓到了一只灰兔子。
回到空心树屋的时候,面团放在温暖的壁炉上,已经膨胀了一倍大小,可以来搓面包棒了。
西里斯对着装热可可的杯口比了比,卷出了比手指稍微粗壮一点的面包棒,送进烤炉里面缓慢烘烤。
面包棒出炉时,原本纤细的身形膨胀到了两倍大,刚好可以伸进杯子里沾热可可。
可可粉不多,这次煮的热可可每人只分了半杯,刚出炉的新鲜面包棒很柔软,装在藤编的小篮子里面,放在餐桌上,他们也跟着坐在桌边。
莱斯兄弟给他们装的窗户是两层的,将外面的木窗户打开,就可以透过玻璃窗看外面的景色。
外面的风在呼啸,卷起枯黄的叶子打着旋儿,枝头要掉不掉的枯叶在风的侵袭下要掉不掉。
刚出炉的面包蓬松柔软,是咸味的面包棒,沾在甜味的浓稠热可可里甜咸交替,醇香的甜味和柔软的面包结合在一起,刚从外面回来沾染的寒意都被驱散掉了大半。
西里斯幸福地眯起了眼睛。
就着热可可和面包,和泽维尔简单地聊了一下冬天的萧瑟和储藏室的储存,心满意足地将剩下的热可可一饮而尽。
泽维尔去门外处理兔子,西里斯裹紧了披风蹲在旁边看。
“是不是冷了。”泽维尔看着他紧拽披风的手说,“我可以一个人完成的,你回壁炉旁边烤火吧。”
“有点冷,但不是特别冷,我还可以坚持。”西里斯把手拿出来,“我不想一个人待在屋子里,你也不想有一个人在屋子外面的对吧。”
“我在外面不是一个人。”泽维尔说。
“嗯?外面还有谁?”西里斯左右张望。
“外面还有鲍勃和小老鼠。”泽维尔说。
“噢,是我忘记他们了。”西里斯说。
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