楂树多的地方去!”
小满摩拳擦掌,雨哥儿也背了个不小的竹篓,不知在想什么,出神了好一会儿,小满用肩膀碰了他一下才回过神,点头附和:“嗯,我娘说了,要是能多捡些栗子,过年就用糖炒了,给咱们当零嘴。”
山楂可做糕点和糖葫芦,栗子更是冬日里极受欢迎的零嘴和食材,年前若能多囤些,无论是自家吃还是卖钱都好。
洛瑾年点点头,和林芸角说了一声就跟他们去了。
三人说说笑笑往林子另一边方向走去了,林子深处落叶更厚,踩上去沙沙作响,林子里的山楂也更大更圆,他们没敢太深入,就在人群不远处。
洛瑾年往后面张望了一下,能看见谢云澜他们的身影,也就安心了。
还没走几步就见着几棵高大的栗子树下,落满了带刺的栗苞,不少已经裂开,露出里面油亮饱满的栗子,小满欢呼一声,率先冲过去捡拾,雨哥儿没什么精神,但还是跟着一块捡。
“树顶上还有好多没掉下来的。”雨哥儿仰头看着高处的枝桠,有些可惜。
小满就是胆子再大,一想到昨天差点摔下来的事,也不敢爬了,索性地上的已经够他们捡了。
捡完了这片栗子,他们又转向不远处的几棵野山楂树,红彤彤的山楂沉甸甸地压弯了枝条,这个不用爬树,三人一起动手,很快就摘了满满一背篓,还装了小半布袋。
“瑾年哥,你家要做多少糕啊?捡这么多。”小满看着渐渐满起来的麻袋,咂舌道。
“娘说先试试手,做得好,庙会上要多备些。”洛瑾年擦了擦额角的汗,脸上快速笑了一下,“这些栗子和山楂看着多,做成糕就没多少了,还得再来几趟呢。”
雨哥儿则惦记着吃:“山楂糕酸酸甜甜的,我最喜欢了,栗子糕也香!瑾年哥,做出来可得先给我们尝尝。”
“那当然。”洛瑾年应道,心里盘算着回去后怎么帮林芸角处理这些山货,山楂得去核,栗子得剥壳,这都是细致活。
说笑归说笑,活计却没停。人多力量大,到晌午时,带来的几个大布袋和竹篓都已塞得满满当当,红艳艳的山楂和棕褐色的栗子堆成了小山。
三人就回去和人群汇合,准备歇脚吃午饭,小满和雨哥儿带的都是杂面饼子和咸菜,用普通的布包着,早已凉透。
大家找了块背风向阳的坡地坐下,吃着带来的干粮,林芸角看着眼前几大袋子山楂栗子,脸上笑出了褶子。
“今年这山楂长得真好,又大又红,没几个虫眼。”
吃饱喝足,众人累了一上午,还坐着歇息,林芸角拉着谢云澜到一边树下,低声说起话来,洛瑾年离得不远,隐约能听到一些。
“娘上次跟你提的那事儿,你考虑得
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怎么样了?镇东头孙秀才家的闺女模样周正,性子也温婉,读过几年书,跟你正是般配。”是林芸角压低了的声音。
这话清晰地飘进了不远处洛瑾年的耳朵里,他正挑拣着袋里的坏山楂,手一颤,一颗红果滚落在地,他下意识地偷偷瞥了一眼谢云澜的方向。
谢云澜侧对着他,看不清表情,只是沉默了片刻,洛瑾年收回目光,捏着一颗烂熟的山楂,腐朽酸涩的气味冲进鼻子里,嘴巴里也苦苦的,难受得紧。
小满啃完干巴的冷硬馒头,和雨哥儿凑在一起,不知道在嘀咕什么,洛瑾年不愿意待在这了,抱着山楂也凑过去。
而另一半,谢云澜无奈道:“娘,我如今只想专心念书,准备明年的秋闱,此时谈婚论嫁未免分心。待儿子考完回来,再议不迟。”
林芸角急了,“你这一去便是大半年,身边没个人照料怎么行?成了亲,有媳妇跟着打点,娘也放心啊!”
“娘,真的不急。”谢云澜顿了顿,声音更低了些,“况且大哥才去不久,我更不能娶亲了。”
提到谢春涧,林芸角心里也不好受,她叹了口气,没再紧逼,却换了个话题:“说起这个,昨儿个李媒婆还跟我打听瑾年呢,说是有户人家不介意他是寡夫,想问问意思,气得我当场就给她撅回去了!”
她想起这个就有些气恼,声音不禁大了些:“瑾年是咱们家的人,你大哥挑中的夫郎,还那么乖,我哪舍得让他改嫁?就是你大哥答应我都不答应!你说是不?”
阳光透过稀疏的枝桠洒下,空气清冷,劳作却让人浑身暖意。
谢云澜沉默着,目光不自觉落在洛瑾年身上,少年蹲在阳光下,专注地挑拣着红果,侧脸线条柔和,脖颈纤细,整个人笼着一层淡金色的光晕,安静美好得不像话。
他喉结几不可察地滚动了一下,端起水囊喝了一口,才缓缓道:“娘说的是,瑾年……是我们家的夫郎,留在家里最好。”
林芸角得了儿子的赞同,心里舒坦了些,又絮絮叨叨说起别家的八卦,谢云澜面上应着,心思却已飘远。
午后,众人打算往林子更深处走走,看看是否还有更多收获。
林芸角叮嘱大家注意脚下,冬日土冻,有些地方看着结实,底下可能被落叶腐土虚掩着,地下就是有地坑也看不到,人掉进去可能就没了。
洛瑾年背着一筐山楂,跟在队伍靠后的位置,边走边留意着路边有没有能吃的菌子或是野菜。
旁边小满和雨哥儿正头碰头嘀嘀咕咕。
“你今儿早上咋没精打采的?捡栗子都不积极。”小满用胳膊肘捅了捅雨哥儿。
雨哥儿撇撇嘴,声音里带着难得的沮丧和一丝恼怒:“别提了,早上我看见铁生哥了……”
“铁生哥?哦,那个在镇上木匠铺当学徒的?你不是挺喜欢看他做活吗,说他手巧,出门见着他不该高兴?”
“喜欢顶什么用!”雨哥儿声音拔高了些,又赶紧压低,眼圈却有点红了,“我看见他……他跟隔壁镇一个姑娘一块走,还、还拉着手!有说有笑的那种!”
小满“啊”了一声,挠挠头:“所以你不高兴了?这有啥,人家说不定是亲戚……”
“你懂什么!”雨哥儿瞪了他一眼,又委屈又生气,“我就是不高兴,看见他跟别人好,我心里就冒酸水,堵得慌。”
一直安静听着的洛瑾年怔怔地抬头,看向雨哥儿因为气愤和羞恼而发亮的眼睛,又看看小满那副懵懂的样子。
……看见他跟别人好,心里就冒酸水,堵得慌。
洛瑾年莫名想起谢云澜要议亲了,娘说是孙秀才的女儿,知书达理不说,性子也温婉。
第44章
谢云澜要议亲,洛瑾年想着自己该为他高兴的,谢云澜可是秀才,将来可能中举做官,自然该配一位端庄贤淑的娘子,可他里头像是被什么东西堵着,闷闷的,有点透不过气。
他用力眨了眨眼,把这点莫名其妙的不舒坦压下去,继续专注地捡地上肥嫩的菌子,只是动作比刚才慢了许多。
一想到谢云澜可能对别的女子笑、与别的女子携手,洛瑾年慌忙低下头,不敢让任何人看见他眼中的惊惶和茫然,他不清楚自己为什么会这样,一时无措极了。
小满还在那里大大咧咧地安慰雨哥儿,“哎呀,你想开点嘛,铁生哥拉别人的手,你就不高兴,你这不就是吃醋了嘛,等会咱们下山就去找铁生,我帮你问清楚。”
“瑾年哥?瑾年哥你怎么了?脸色这么白?”小满终于注意到他的异样,凑过来问。
洛瑾年猛地回神,“没什么,可能是有点累了。”
接下来的半天,洛瑾年都有些魂不守舍,采摘、装袋、背篓,他麻木地做着,却不敢再看谢云澜一眼,好在收获丰盈,人人都沉浸在喜悦里,他的异样并未引起太多注意。
一行人满载而归,院子里堆满了红艳艳的山楂和沉甸甸的栗子,空气里都飘着果实香甜的气息。
林芸角顾不上腿疼,看着这堆小山似的收获,脸上笑开了花:“好好好,这下可尽够了。瑾年,咱们今晚就挑一些出来,明儿就开始弄!”
她雷厉风行地安排起来:“洛风,你去油坊打五斤好油,白糖和冰糖各买三斤回来,云澜,你字写得好,写几张的红纸贴铺子外头,就写咱们家的山楂糕、栗子糕、糖葫芦,即日起接受预订,玉儿来帮娘烧火。”
一家人被她指挥得团团转,却个个干劲十足,年前赚钱的盼头,比什么都提气。
洛瑾年也被这热火朝天的气氛感染,暂时抛开了心底那点慌乱,挽起袖子,和林芸角坐在院里洗山楂。
冰凉刺骨的井水哗哗流下,洛瑾年将一颗颗山楂仔细洗净,去掉果蒂,手上的冻疮被冷水一激,又痛又痒,林芸角忙忘了,洛瑾年更是不敢歇,大家伙都各有事情做,他怎么能偷懒懈怠呢?他咬牙忍着,泡久了手被冻木了也不怎么疼了。
谢云澜不知何时从前面铺子回来了,看了他一眼,便拉了一条板凳坐过来,“我来洗吧,你歇会,泡了这么久冷水手该疼了。”
洛瑾年乱糟糟的心好不容易平稳下来,一见到他又是一阵波澜,他回屋往手上擦了点药膏。
一想到这是谢云澜关心他才托人弄来的药膏,心里就止不住地雀跃,即便谢云澜只是把他当家人看待。
他没敢歇太久,缓一下就赶忙出去忙活了。
洗净的山楂分成几部分,一部分饱满完整的,留着做糖葫芦和冰糖山楂,另一部分则去核切碎,准备熬制山楂酱和山楂糕。
灶房里很快飘起了酸甜的香气,大铁锅里,切碎的山楂加了冰糖和水,在文火下慢慢熬煮,咕嘟咕嘟地冒着泡泡,颜色逐渐变成深红透亮的酱色。
林芸角拿着长勺,一边搅动防止粘底,一边教洛瑾年看火候:“熬到这样能挂在勺子上,慢慢流下来,就成了,做糕的话,还得再收干些。”
另一边,谢洛风买回了油糖回来,栗子已经被炒香,碾成了带着颗粒感的粉。
洛瑾年将栗蓉包进面团里,多包了点酥油,糖油多了
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点心才香。
他的手上沾着点面粉,手指灵活地将面团分成均匀的小剂子,压扁,撒上芝麻。
一个个圆溜溜的栗子饼坯整齐地码放在案板上,只等上锅蒸熟。
顺带还做了贴饼子晌午吃,烘饼用的是大铁锅的余热和锅边的温度,谢洛风负责看火,洛瑾年收一拍,将饼坯一个个贴到烧热的锅边。
不多时,第一锅栗子饼出炉,外壳微焦酥脆,内里松软,咬一口,满嘴都是栗子特有的甘香。
玉儿顾不得烫,小手捧着吹气,咬得咔嚓响,幸福得眼睛都眯成了缝。
林芸角尝了一口,喜上眉梢,“这味道不错,肯定好卖。”
糖葫芦则是最后做的,洛瑾年将精选出来的大山楂用竹签串好,每串七颗,红艳艳的,看着就喜人。
熬糖稀是关键,火候过了会苦,不够又不脆,谢云澜不知何时站在了灶边,静静看着。
洛瑾年不太会做,弄了好几个不是裹不上糖壳就是糖浆熬苦了,试了还几次才熟练一些,浪费了好些山楂,有些心疼,这可都是他们一家辛辛苦苦从山上背下来的。
他深吸一口气,将串好的山楂快速浸入晶莹剔透、咕嘟冒泡的糖稀里,手腕一转,均匀裹上糖浆,迅速提起,在旁边抹了油的石板上一摔一转,漂亮的糖片和晶莹的糖壳便瞬间成型。
第一串成功,晶莹剔透的糖壳包裹着红果,光泽诱人。
他心里小小的高兴了一下,下意识就看向身旁的谢云澜,眼巴巴地望着,好不容易做成的糖葫芦,第一个念头就是给谢云澜,连他自己都不舍得吃。
这话要是放在之前,洛瑾年能说出口,现在却无论如何也说不出口了,谢云澜太聪明,他生怕多说一句话都能让他看出自己的心思。
“给我尝尝?”谢云澜忽然开口,声音很近。
洛瑾年手一颤,差点把糖葫芦戳到锅沿上,他稳了稳心神,低着头,将手里那串递过去。
谢云澜接过,却没有立刻吃,只是拿在手里看了看,然后才轻轻咬下一颗,“很甜,不错。”
洛瑾年只觉得被他目光扫过的地方,比灶火烤着还要烫,他胡乱“嗯”了一声,慌忙转身去弄下一串,心跳如鼓,再也不敢抬头。
谢云澜也留下打下手,帮着看火和熬糖浆,忙忙碌碌间天慢慢黑了。
谢云澜能觉察到洛瑾年有些异样,似乎又开始躲他了,总是刻意回避不与他独处,这让谢云澜有些烦闷。
这一夜,谢家的灯火亮到很晚,熬好的山楂酱装了满满三四个陶罐,栗子饼和山楂糕堆了高高的两簸箕,糖葫芦也插满了两个草靶子。
虽然累了好几天,但看着这些实实在在的成果,每个人脸上都带着满足的笑。
夜深人静,洛瑾年躺在炕上,手上似乎还残留着糖稀的甜腻,鼻尖仿佛还萦绕
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