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正文 3、浓油赤酱红烧肉(第2页/共2页)

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自己是走着回来的,他上前从怀里掏出来两百文钱,放到灶台旁。

    “这是我在书院抄书赚的,你,你给穗姐儿买些布料,做身新衣吧。”他说完就想走。

    沈嫖看着铜板,原主记忆里,沈郊自从考入辟雍后从没问家里要过钱,原主娘在时,也就只是给他做好衣裳去书院看他,可原主从没去过,可见他在书院里吃喝笔墨笔砚是全靠自己,即使辟雍是免学费的,那平日的日常吃喝开销呢?竟然也能省下这么多?

    不过从他自己为了省下两文钱,硬是走好几里路来说,能省下来也可能。

    “不用,我做工也攒下不少,给穗姐儿还是能买的起布料的,你自己留着吧。”

    沈郊并未答话,只是抬手摸摸穗姐儿的脑袋,“兄长要去书院了,你在家照顾好自己,听话。”

    沈嫖大概能感觉出,两姐弟都是犟种。

    沈穗不舍的抱着他,不让他走。

    “你既然回来一趟,也别闲着,那菜地,我打算重新种,需要翻地,你翻一翻地,另外再打两桶水,然后拿着钱去买上些木柴。”

    沈嫖一通活安排下来,果不其然,沈郊就先去拿着长柄铁锄去翻地,院子里有水井,打水并不累。

    穗姐儿看看阿姊,又看看兄长,一时不知道说些什么。

    锅里的红烧肉经过慢火炖煮,又大火收汁,颜色诱人,每一块都吸满了汤汁,盛到盘中淋上锅里浓厚的酱汁,恰好沈郊已经用小推车把买来的几大捆推到小院里。

    一斤五花肉做出来的红烧肉还是很多的,沈嫖用布垫着蒸米饭的陶锅也端到小饭桌上,盛出来三碗米饭,米粒在紧挨着陶锅的部分已经微微黄焦,冒着热气,扑面而来的就是米粒的醇香味,她一时想起纯正的东北五常大米,看到翻好的地,心里挺满意的。

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    穗姐儿主动过去把沈郊拉到饭桌旁,“二哥快点吃饭吧。”她眼睛眨巴着,一脸认真。

    沈郊还没见过这什么红烧肉,只是实在饿的难受,已然前胸贴后背,他回来路上只花两文钱买一块胡饼,三两口就已经吃完,不自在的坐下来。

    沈嫖主动递一双筷子给他,沈郊接到手中。

    “来,把肉和米饭配着吃更香。”

    穗姐儿学着夹起一整块五花肉放到碗里,肉有些烫,但她还是不舍得放下,肉好香,还很烂,后味还有些甜,配着米饭吃更香。阿姊在厨司学的手艺可真好,她从未吃过这么好吃的炖猪肉呢。

    沈嫖吃着自己做的饭,还是觉得幸好她学的是厨艺,不然现如今可真是寸步难行。

    沈郊吃的最快,闷头就在扒饭。

    一时之间院子里静落无声。

    沈嫖瞧着坐在自己旁边的沈郊,他长相肖父,原主肖母,可说不上来的,二人眼睛极其相似,可能这就是血缘至亲,十七岁的少年已经长的颇高,自己也只到他肩膀,可身型消瘦,这样的身子板怎么扛得住将来在贡院的考试,她得把沈郊的身体养好,为了自己也为了沈家。

    还有就是承了人家的一条性命,总要承这份情。

    “好吃吗?”

    穗姐儿小脑袋点头如捣蒜。

    沈郊一口气吃了两大碗半,沈嫖瞧着陶锅里的米饭幸好蒸的多,肉还剩下一些,三个人都吃的肚圆。

    吃过饭沈郊把院子里的鸡圈和羊圈收拾一遍。

    沈嫖找出来饭盒,这饭盒还是之前给沈父带饭时用的,后来就是沈母出去行医时用的,剩下的红烧肉跟米饭一起装上,买回来的柿子,揭下皮把已经熟透的柿子放到碗里,连剥了四个大柿子,再放上面粉搅拌均匀,炉子里还有火,上面放上熟铁鏊子,鏊子烧热,擦上一层猪油,一勺柿子面糊放上去,滋啦一声,用铲子翻面,再一点点煎的外焦里嫩,汴京的甜品在制作流程中都十分麻烦,她现在没什么材料,只能简单做出来一点。

    穗姐儿在旁边看着,“阿姊,这个好吃吗?”

    沈嫖一听就知道她想作甚,先煎出来的一个给她放到小碗里,“去吃吧,小心烫。”

    穗姐儿捧着碗,红着脸蛋,今日彷佛是过年,好多好吃的。

    煎出来的柿饼把熟透柿子的甜味完全发挥出来,而外面一层焦甜,里面则是流淌的溏心。

    这个煎从出来也快,又做出来好几块直接给沈郊放到饭盒里,合上盖子。

    “这是给你的,到学院吃,还有这两百文自己留着。”她递给沈郊,见他硬是不收,干脆拿出来一百文,“行,我拿一百文,回去的时候坐驴车,别再腿着走回去了。”

    沈郊手中的饭盒沉甸甸的,又点过头,半晌才僵硬开口,“若家中有事,就捎信到书院,我会尽快赶回来。”

    沈嫖和沈穗把人送到门口,沈郊提着饭盒走远。

    穗姐儿瞧着二哥的背影红了眼睛。

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