内，并且手上一点馅都没沾到，且包子格外漂亮，外面还是溜光水滑的，让她想起大娘子有一件很珍视的皮领子。
“沈娘子好厉害。”她看着这画面，连讲话都变的小声许多。
蔷薇也是，“要不咱们大娘子请她来府内做席面啊。”她与沈娘子接触的时间满打满算都不足一日，但已经很是敬佩。
沈嫖自己包了足足四小屉，主要是馅料和面都稍微多一些，面醒搓的如此到位，不包这馅料也做不了别的，蒸好大家伙吃了也比浪费好。
灌汤包用小蒸笼去蒸即可，丫鬟们在上锅蒸的时候都格外小心，唯恐破坏沈娘子的手艺。
沈嫖见那包子都上锅蒸上，自己站在案牍旁，不由得松口气。
辛妈妈从前厅过来，给沈娘子见礼，“可以上菜了。”
沈嫖都已经把凉菜准备好了，让下人挨个往前厅送过去，她开始着手做小炒，爆炒小鸡，芹菜木耳，蒜苔炒肉，最后把糖醋鱼两道浇上酸甜汤汁，烤的滋滋冒油的羊排撕开放到盘中。
前厅就只看到流水一样的饭食端上桌。
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虞大娘子今日是给孙儿办的满月宴，儿媳因身体弱，宫里来的太医说最好坐双月，所以也没出席，这次请的客人也就是亲家，儿媳的母亲和嫂嫂，带来两孩子，还有是她娘家两位嫂嫂，也都各自带了自己的孙子孙女过来，以及周家的妯娌们来做陪客，一桌子也是坐满了的。
虞家的儿媳是苏大相公的孙女，苏大相公虽然已经致仕，但苏家其他人也在朝为官。
“亲家，你这席面倒是用心了。”苏家大娘子看到自己面前饭食，就知晓是用了心思的。
虞大娘子也甚是满意，“亲家快尝尝，请的这位厨娘还是王大娘子特意推荐来的，说她婆母过寿时就请的这位。”
虞大娘子的二嫂嫂瞧着那鱼上面的汤汁色泽鲜亮，夹过一块，入口就是酸酸甜甜的，很烫，但外面又是焦脆的，“这鱼味道好吃，酸甜的，孩子们应当爱吃。”
虞大娘子看一眼辛妈妈，辛妈妈立刻上前，“回禀大娘子，给娃娃席面安排的也有，也都安排妈妈们给孩子们挑刺了，保管吃的好。”
虞家二嫂嫂点下头，“辛妈妈有心了”
苏大娘子也夹上一口那糖醋鱼，鱼肉嫩滑，沾上汤汁，更是好吃。
苏家嫂嫂才不过二十有五，听闻小姑产后身体不好，且小姑平日里又很喜爱自家的两个孩子，也就都带了来，她年轻脸皮也薄些，只夹自己面前的吃食，那小炒倒是比外面的好吃，鸡肉很有弹性，吃着后味还有些微微麻辣。
这样的天气里，大家伙也都忙一晌午，趁着热气，埋头吃起，几乎顾不得说话，坐的近的几位还有互相介绍自己面前这菜多好吃，频频称赞。
虞大娘子又让伺候的丫鬟们把羊排给分了。
沈嫖在厨房里把海鲜粥给送上，特意叮嘱这是给娃娃们的。
周家准备的蟹都是活蹦乱跳的，这是汴京，就算是海鲜走漕运送来，估摸着也是花费了大功夫的。
伺候苏家哥儿和姐儿的妈妈姓刘，是苏家嫂嫂的陪嫁，照顾孩子自是上心的，往日里在家中用饭时最是闹腾的，哥儿这会最爱吃的就是那鱼肉，姐儿是最爱吃那小酥肉的。
“这是沈娘子特意嘱咐给各位哥儿和姐儿做的海鲜粥。”婆子把粥奉上又解释一句。
刘妈妈在苏家也是见过不少世面的，但海鲜粥是没听过？往里面一瞧，那蟹腿还在锅里，但那粥熬的上面一层亮亮的油一般，十分鲜亮，她也不好拿着这碗粥去问主家这能不能吃？怎么看就像是砸场子，只好自己先盛出一汤匙，喝上一小口，品过味道后，又忙把碗中剩下的也给喝了。
旁边伺候虞家孩子的几位妈妈也一同看过来，“怎么样？能吃吗？”
刘妈妈也不言语，直接先给自家两位各盛上满满一碗，瞧着这粥也只做了这么一小陶锅，谁人不知这海鲜是好东西，先占上再说，盛完才开口，“当然，还十分好喝呢。”
其他的妈妈才知晓她刚刚的动作是怎么个意思，又忙给各自的盛起。
刘妈妈让自家的哥儿姐儿开始喝粥，今日也不难伺候了，十分听话的自己捧着碗喝起来，她瞧在眼里，等归家后一定要告诉自家大娘子，好好问问这厨娘姓甚名谁，来自哪家？
苏家嫂嫂已经吃的忘记自己还有两个孩子，那酥肉她也格外爱吃，焦焦脆脆的，特别香，而且一点都不腻口，蘸料有些辣，但这辣味又刚刚好。
虞大娘子看大家吃着都顾不得说话，算是彻底放心。
沈嫖掀笼，把太学馒头和灌汤包上桌。
太学馒头每个蒸出来都白白嫩嫩的，每个盘中摆上四个，灌汤包是直接在小蒸笼中端上去的。
蔷薇过去帮把手，就看到那灌浆包子，里面有汤汁在晃，但皮又包的结结实实的，实在不知这味道是多好吃呢，就看到婆子们已经端上出了厨房，她一路目送出去。
虞大娘子已经看到太学馒头和灌浆包子，太学馒头做的圆润饱满，不错。
“这太学馒头做的真好。”苏大娘子开口夸赞，满月宴上的太学馒头格外重要。
虞家大嫂嫂看着丫鬟放到自己面前的灌浆包子，自己曾经在王楼吃过，这包子最新奇的就是面皮包着的汤汁，吃起时要先把汤汁喝完，小姑子请的厨娘竟然连这个都会做，她拿起筷子也夹起这小巧的包子放到嘴边，先咬破皮，冒着热气的汤汁就全要流淌出来，她忙又喝汤，汤汁太烫，但也没放下，这汤汁比王楼的更鲜美一些。
“各位娘子们，沈娘子说，为灌浆包子做了两种蘸料，一种是酸一些的，另外的是偏辛辣的。”
上菜的婆子在旁介绍过。
其余的人也都纷纷吃起，娃娃席面的妈妈们则小心看护，千万别被烫到。
“确实，这灌浆包子的皮子是真劲道，且入味呢。”
苏家大娘子拿起太学馒头，松软的外皮，里面的羊肉馅汁水浸透，又蘸上那辛辣的料汁，更是美味。
“亲家，你这太学馒头可要多给我回上几个。”
“应当的，也是希望咱们哥儿未来前程顺顺利利的。”
虞大娘子听闻哪有不允的，全都答应下来，今日这席面是再满意不过。
这会一个婆子又端上一碗菜来。
“大娘子，这是沈娘子说的大荤，名字叫梅菜扣肉，先是用油炸过，又再辅以干菜大火蒸过。”
虞大娘子指向苏家大娘子的面前，“亲家，知晓你平日里爱吃大荤，这是我让沈娘子做的，你看看可符合口味。”
一桌子上的大娘子们都看向这一碗扣肉，那肉片码放整齐，冒着热气，汤汁流出，光这么看着都能想出有多好吃，毕竟她们这一桌子菜基本上都吃空了。
苏家大娘子今年也四十有五，人致这个岁数都说最不该贪嘴，但她总觉得这日子就是要想吃些什么就去吃，所以她平日里最爱吃的是大酒楼的肘子，蒸的软烂脱骨，今日这梅菜扣肉倒是没吃过。
“亲家有心了。”
她夹一起一块扣肉，那肉软趴趴的，酱色，十分漂亮，放到自己另外半个太学馒头上，吃上一口，香，软，烂，关键是一点都不糊嘴，甚至还有些清香，她看向那肉下就是名字里的梅菜了吧，怪不得，应当是这干菜的清香染到肉上了。
其余人见她吃的这么香，也都各自夹上一块，只是这一盘，瞬间就没了。
辛妈妈看着这情形，悄悄退下去了厨房。
沈嫖这边已经做完鱼丸汤和长寿面，正坐在马扎上歇息，蔷薇姑娘给她倒上一盏茶。
辛妈妈见到沈嫖就开口，“娘子，可还有灌汤包和梅菜扣肉？”
沈嫖指了指那边的蒸屉，“多做了一份，怎的了？”
辛妈妈笑的开心，一边指挥着婆子都端走上菜，一边跟沈嫖说话，“娘子不知，席间都十分喜欢吃，这不都空了，我特来厨房看看。”她说完就又转身去了前厅。
沈嫖话在嘴边就只看到她的背影，蔷薇更是，还以为也能尝尝呢。
第37章 q弹多汁的肉肠配砂锅刀削面 “给我吃……
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蔷薇又满是遗憾地回头看看沈娘子, 一点都没吃到，一般来说在周府这样的贵人家中做活的，什么是最有油水的活, 自然是厨房采买，她们在厨房内虽没在娘子身边伺候得脸面, 但得的都是实打实的里子。她想到此处环顾一周，锅里全都干干净净，眼瞅着那鱼丸汤和长寿面也是没了。
满月宴上的长寿面和太学馒头的说法都差不多, 望幼儿身体健康, 无甚疾病的。
沈嫖也只得眼看着，然后一盏茶水吃个干净。
前厅，刘妈妈现在已经是学机灵了，但凡端上什么吃食，她都先给自家哥儿和姐儿盛上一碗，见那汤中飘着的白嫩丸子, 放了长寿菜, 这还是贡品呢。
苏家姐儿才四岁的小人儿，瞧着那丸子新鲜, 指着给刘妈妈看，要吃。
刘妈妈怕烫，又让旁的侍女给用扇子扇上一会才好。
大人席面上端上的第二份梅菜扣肉和灌浆包子几乎上桌就没了。
苏家大娘子都觉得那梅菜也格外香，扣肉的油脂都浸泡进去。
虞大娘子知晓这亲家很爱吃, 但辛妈妈已经回过自己, 那扣肉就只得这两碗, 也不能给亲家打包带回去。
这一场席面吃的宾客尽欢，人人走后食盒中都最少放上两个太学馒头。
刘妈妈去找辛妈妈打听今日的厨娘是谁。
“就是蔡河码头边上那家小食肆的沈家娘子。你寻到那边一打听就知。”辛妈妈说的很是详细。
刘妈妈归家时与自家大娘子坐在一辆马车内。
苏家嫂嫂听闻是外城的，而且也不曾在大酒楼做过大厨, “你可确定？”
刘妈妈肯定的点头，“那定然是错不了的，辛妈妈亲口说的。”码头向来都是聚集的汴京城卖体力干活的普通百姓，竟不知这样的地方也能出来好厨娘。
“得，下回我母亲过寿，咱也请她来。”苏家嫂嫂立时拿定主意，这样的好厨艺，得抢在汴京的高门贵户前请到，打好关系，往后也要再请。
沈嫖忙一晌午，厨房内已经被丫鬟婆子收拾的干干净净，只有剩下的擀好的面条，让蔷薇摘上一大把的豆角，肉沫简单的用红豆淀粉拌一下，保证肉沫更嫩滑。
两个柴火灶烧起来，一个锅里放水煮面条，另外一个热锅凉油，葱花爆香，肉沫下锅爆炒，再把豆角放进去一同翻炒，放盐，酱油，五香粉调色调味，最后放入水只需要没过菜，淀粉再稍微勾芡一下，出锅。
另外锅中的面条也已经煮熟，沈嫖先捞起一筷子，再盛上一勺的豆角肉沫的卤子放到碗中。“这样搅拌一下，就可以吃了。”
蔷薇在旁看着，也学着沈娘子的方法，给自己可是捞起满满的一碗，主要到现在这个时辰，她实是饿极。
后面其余的丫鬟婆子们也都各自捞各自的。
沈嫖和蔷薇坐在院中晒着太阳吃着卤面，面条劲道爽滑，豆角切的比较短，肉沫很嫩滑。
蔷薇碗中的面条虽然烫，但也顾不得大口吃起来，沈嫖把没用完的辣椒油拿出来，给丫鬟婆子们也都尝尝，今日厨房内大家伙都帮着忙这么久了，没有一个人掉链子的。
“这辛辣味比较重，吃不习惯茱萸的，就不用放了。”沈嫖给大家伙介绍一下。
丫鬟婆子们有吃惯的就上前来用小汤匙挖一勺，大家也都喜笑颜开的，沈娘子气质温和，待人也亲近。
“谢过娘子。”
“我刚刚就想说娘子的手艺顶好，这面条爽口顺滑。”
“是啊，是啊。”
“多谢娘子了。”
沈嫖听着这话抿嘴笑笑，突然想起自己管理酒楼的后厨，好像是上辈子的事情。
“今日的席面做得好，也是多亏大家伙的帮忙，我记下了。”
蔷薇不说话，只吃，她的一碗已经只剩下半碗了，这面条瞧着普通，怎的如此好吃，实难想象那灌浆包子和梅菜扣肉要有多香，且梅菜还是她自己洗净晒干收起的呢，最后还未尝到一口。
辛妈妈来到的时候，见沈娘子已经和后厨的婆子丫鬟们打成一片，可见不仅手艺好，人也好。
“娘子，我们大娘子有请。”
沈嫖正巧把自己的面条吃完，碗筷放下，蔷薇看辛妈妈来找，以后也不知何时才能再见到沈娘子，心中不舍。
辛妈妈一路上领着沈嫖往内院走去，沿着抄手游廊出厨房，又走过两个拱门，院
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