昨日的腊肉，又点上火，继续熏制，早起去买菜时，又特意去一趟郑屠夫的摊位上，让郑家娘子准备好哀黄白菜，她今日过了晌午就来帮着腌酸白菜。
郑家娘子简直是喜上眉梢，“可算是盼着你有空了。”
晌午食肆收摊后，沈嫖简单吃过饭，就去了郑屠夫摊位上。
郑家娘子早早就等着了，她把前面摊位上的活就都交给侄子和自家官人，领着沈娘子来到后院。
沈嫖也是头回到郑家的后院中来，后面有几间厢房，夫妇俩都是干净人，还有新宰杀的猪肉挂着，不过院中没种什么菜。
“我这是按照你晨起跟我说的，我这给洗过一遍，晾了一上午，天好，几乎都晾干了。”郑家娘子边说边介绍，就连腌制的大缸都清洗干净了，“你说完后，我家官人比我还积极，他特爱吃那个酸菜炖大骨头。”
今天艳阳高照，就是有些风，不过这风一吹，白菜确实也更容易干。
沈嫖撸起袖子，“那咱就开始吧。”
郑家娘子应声哎了下，到灶里烧上开水，然后俩人开始先接力烫白菜，前面摊位上不忙的时候，郑菓小哥也来帮忙，最后全部都烫完，晾凉后，又用盐挨片的抹上盐，总共腌了差不多大半缸。
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俩人忙碌了得有一个时辰，才都弄好。
郑家娘子又到屋里给沈嫖端来一盏茶，“快坐下歇息会，知晓你素日里忙，没想到你家二郎这才去书院，你就来给我家帮忙。”
沈嫖坐在竹凳上也是真的渴，把这一盏茶吃得干净，又看郑家娘子瞧着自己笑，以为自己脸上有脏东西，她伸手擦了下，“怎的了？”
郑家娘子笑着摇摇头，“我是觉得同你一起干活，就是利落，我家开的是肉铺，我平日里还会觉得我家官人动作慢，会拌嘴吵架。”
沈嫖是习惯了，她是自小就学做菜的，做菜的流程，要先备菜，上菜要看客人何时开始吃，所以先做哪个，先怎么备菜，要多方面协调，她习惯先把事情安排得井井有条，这样不会乱。
“郑屠夫是个好官人，虽瞧着不爱言语，但我每次来，见他都会说些话故意逗娘子笑呢。”
郑家娘子听这话脸上有些苦笑，“是啊，我知晓他待我好，我们已经成婚三年，我的肚子却没有一点动静。”
“那可去检查过？”沈嫖想说不一定是你的问题，也可能是男子的，只是恐怕男子不愿意就医。
郑家娘子点头，“去查过，我家官人也去查过，我们夫妇二人都无问题。”
沈嫖为自己刚刚心中小瞧郑屠夫默默道歉，“那可能是时机未到，你需要把心放宽一些。”
“我也这么劝解我自己，但这两年，我婆母不愿意我登门，逢年过节，也只有我家官人自己归家，这事我也不曾和外人说过，今日也是和沈娘子投契，才多说一些。”郑家娘子性子爽朗，从不拘小节，铺子里的迎来送往，男子也都不如她会处理关系，可越是在旁人面前装得若无其事，深夜里也只能自己默默掉眼泪。
沈嫖明白，她开口道，“从古至今，凡是家中无子，大家都多苛责女子，可若是你也苛责自己，那可真就无人心疼你了。”
郑家娘子擦下眼泪，又点头笑下，“沈娘子说得对，这日子总得过下去的，多难我都会撑过去，若是哪日官人与我和离，我也得活下去的。”
沈嫖对郑家娘子的豁达表示敬佩，长在这样的环境里，不是人人都能如她一般的。
“我得先走了，家里还得熏腊肉，若是再有苦恼，可随时来寻我。”
郑家娘子知晓她忙，也不耽误她，“先等下，官人，官人，你快把准备的给拿过来。”
郑屠夫听到自家娘子叫，立时就提过来两只鸭子，“沈娘子，这劳烦你，你也不肯收银钱，我就特意买了两只鸭子，回去后也好给穗姐儿做着吃。”
沈嫖推辞着不肯要。
“若是娘子不愿意要，往后咱们两家也不用有什么生意往来了。”郑家娘子佯装生气。
沈嫖点下头，“那也行。”
郑家娘子见她愿意，立时又笑，“官人，你给宰杀了罢，沈小娘子她自己一个人回家也不好弄。”
郑屠夫很听话，立刻拿出刀来，沈嫖想着别浪费鸭血。
“拿一个干净的盆，里面放上清水和盐，可以做鸭血。”
郑家娘子照做，不过她有些好奇，“州桥夜市上有售卖野鸭肉的，但未曾听过有什么鸭血？鸭血也能吃吗？”
沈嫖点头，“鸭血细腻嫩滑，可以和粉丝一起，做汤喝。”但其实开始吃鸭血，是从南宋开始的，有一道流传到现代名菜，就是江西的莲花血鸭，据说这道菜是因为厨子把鸭血当作调味料和鸭子一起炒了出来，把鸭肉切碎，爆炒后，把鸭血倒入进去，鸭血包裹着鸭肉，主要是又辣又香。
郑家娘子听完也觉得应当好吃吧，两只鸭子能放出来的血也没有多少，因为还有些浪费的，最后也只得了一大碗。
“放一刻钟等着凝固就行。”沈嫖端过来，用筷子轻轻搅拌一下。
郑屠夫提来烧好的热水，烫鸭子，褪毛。
郑家娘子对沈小娘子做的鸭血满是好奇，上前准备看看凝固的如何，谁知一走近，就忍不住地干呕，赶紧跑到一边去，蹲下一直吐。
沈嫖忙倒上一盏茶递给她，“漱漱口。”
郑家娘子吐好一会，才接过水漱过口，她可能闻不得那个味道，沈嫖正好也带回家自己蒸。
郑屠夫把两只鸭子用麻绳系好，一并给沈嫖。
夫妇俩把人送出家门口，沈嫖提着两只鸭子，端着一碗鸭血，想着今晚上正巧给穗姐儿做个砂锅啤酒鸭，宋朝的酒都是粮食来做的发酵酒，度数非常低，鸭子里可以少放一些，有个酒香味就行，另外一只就改日可以做个烤鸭来。不过她推开家门时，还有些觉得什么事给忘记了。
沈嫖在家里自己把鸭血蒸上，为了让蒸出来的鸭血更嫩，没有气孔，火候要控制得好，水不能煮沸，不然鸭血就会有气孔，也会变得更粗糙。鸭血蒸好，又拿着家中的陶罐去打了黄酒，回来又把熏腊肉的干枝点上。
鸭子剁成小块，郑家娘子给自己的鸭子，看着顶多才一年多，不算是老鸭，肉质也很细腻，新鲜宰杀的不必再过开水，只放到凉水里先泡着，她就去忙活着做鱼丸了。
今晚上楼上还是满的，小焦娘子带来的手帕交也定了一桌，安娘子和陈员外也又来吃，最后一桌是有些日子不见的邹老先生和徐老先生，也不知为何两人的关系又变好了。
她做完鱼丸，宁娘子才把羊肉送到，全部都把羊肉摆上盘，端上楼。把今日的炭火点上，看到时间准备去接穗姐儿，这才把门关上，就见到郑家娘子喜气洋洋地过来，后面还跟着一样笑着的郑屠夫。
“这是怎么了？”
郑家娘子一看到沈嫖就是又哭又笑的，“沈娘子，我有喜了，我们俩在你走后，就去瞧了大夫，这不是刚刚回来，大夫说是喜脉，还说我身体特别好，孩子也好，我，我都不知道我该说什么。”她说着又用手擦眼泪。
郑屠夫也是红了眼眶，本是想着看完大夫赶紧回家歇着的，这不是拐个弯，就到了沈家。
“真的啊，那真是恭喜你，得偿所愿。”沈嫖看她这般高兴，心里五味杂陈，期盼了那么多年，一朝如愿，真是不容易。
郑屠夫小心地护着自家娘子，“沈娘子这是要去接穗姐儿吧，我们就不打扰了，别耽误姐儿下学。”
郑家娘子也跟着点头，“你看我，太高兴，都忘记了，你快去吧，等到我肚子的姐儿生出来，也去上女学，到时我也能接孩子了。”
“是，到时也去曹女傅那读书。”沈嫖跟他们夫妇俩在巷子尾分开。
俩人还在讨论孩子是哥儿还是姐儿。
“不管是哥儿还是姐儿，都是我的孩子，哥儿就去上书塾，姐儿也去读女学，人家孩儿有的，我家孩子也得有。”
“好好，娘子放心，你家官人我就好好赚银钱，好好养咱们孩子。”
沈嫖一路笑着去接的穗姐儿，慧姐儿连着有好几日没见到阿姊，见到阿姊先规矩地行礼，然后就眨巴着眼睛，“阿姊，阿姊，那个酱香饼也好吃，快把我给香晕过去了，我恨不得和穗姐儿一起回家。”
在场的几个人听到这话都笑了起来。
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杨钰兰也跟阿姊见礼，“慧姐儿昨日吃酱香饼吃的，肚子都撑得圆圆的。”
沈嫖伸手摸摸她的头顶，“下回来家，阿姊给你再做。”
慧姐儿掰着自己的手指头，“吃馉饳儿，还要吃肉肠，还要吃酱香饼，我已经存下三样了。”她说完又看阿姊，“晚上阿姊要做什么，我回家后让厨房也做。”
“吃砂锅鸭，炒过的鸭子，再放到陶罐里炖煮，肉筋入味。”沈嫖说着就看慧姐儿舔舔嘴唇，眼看着口水要出来。
慧姐儿赶紧拉上妈妈的手，“我们快快归家吧，不然我就要流口水了。”阿娘肯定会说她丢人的。
“若是我们吃不完，明日晌午上穗姐儿带过来。”沈嫖想着是肯定吃不完的，一整只鸭子，她和穗姐儿一起吃。
慧姐儿立时就高兴起来，“那谢过阿姊。”
杨钰兰也跟阿姊行礼告退。
沈嫖带着穗姐儿回家后，楼上的人也陆陆续续到了。
沈嫖接到邹老先生和徐老先生，“楼上第二间，就是两位的。”她都不用上去。
邹老先生一如既往地，“沈小娘子，好久不见啊，我可是很是想念这口，还特意带了羊羔酒来喝。”
徐老先生冷哼，“看我不把你这一介武夫灌醉。”
沈嫖听着他们俩吵闹，又觉得这个状态才对。
“好，今日配的小料，还有酸白菜，可以多多品尝。”
徐老先生面对小娘子自然是一副和煦，“劳烦沈小娘子，快去忙吧，不必理会我们。”
沈嫖福了福身体行礼，笑着扬声道，“是。”
二位到包厢里一落座，就开始大快朵颐，羊肉涮上，蘸上久违的芝麻酱，还是那个味，韭菜花酱不可缺少的，就这个辛辣味上头，再喝口酒，甚好。
“你个武夫，我外孙这次要是护送有什么危险，你等着，我跟你没完。”徐老头心疼自家的大外孙，可怜孩子这些年领兵打仗，身上都是伤。
邹祖父好似没听到，又喝一大口冷酒，热得暖锅，真是好吃。
“孩子自有孩子的路要走，你不让他出去闯闯，如何能成。”
徐老先生才不听。又开始骂起他来。
沈嫖在院子里的厨房里爆炒鸭子，炉子上的陶罐里蒸的杂粮米饭，里面放了几种米，很香。
鸭子泡了一个多时辰的水，已经泡出好些血水，洗干净后，热锅不放油的这样煸炒，炒出来鸭子身上的水汽和油脂，一直把油脂从浑浊炒的清透，再放入大料，干辣椒，花椒，胡椒，八角等，酱油上色，盐调味，倒入温水，以及自己买的黄酒，再全部都倒入到砂锅里，把蒸好的米饭端起。砂锅啤酒鸭被炉子上的火烧得咕嘟咕嘟冒泡，没一会香辣味就出来了。
本是一整日的微风，到了晚上风就变大了，呼呼的都能听到风声。
穗姐儿一开始帮着烧火，后面又和阿姊一样守着炉子，眼睛盯着冒的烟。
“阿姊，我喜欢热闹一点。”
沈嫖坐在小凳子上，闻着这香味，柔声开口，“怎么，穗姐儿想两位哥哥了？等他们冬至日回来，咱们还能再见的。”
穗姐儿脑袋靠在阿姊的肩膀上，她小幅度地点下脑袋，今日慧姐儿说太冷，都不愿起床，还说比往年都冷，其实她觉得今年的冬日没有往年的冷。
沈嫖打开砂锅，看着里面汤汁已经几乎收完，每块鸭肉上都裹满了酱汁。
两碗杂粮米饭，一份砂锅鸭，两个人还是在厨房里吃的。
沈嫖给穗姐儿夹个鸭腿，也给自己夹了一个。
穗姐儿闻着这香味好饿，大口咬下去，这鸭腿上的肉好筋道，第一口上去觉得有些甜，吃完后，辣味上来了，真是甜辣甜辣的。
沈嫖是用糖提鲜了，鸭子使劲煸炒，没有多余的水汽，就不会腥，肉质紧实，但味道深入，一口杂粮软糯的杂粮米饭，再来一口肉，很香——
作者有话说：[撒花][撒花][撒花][撒花]
各位食客们的留言都有收到，目前评论区最多的有几种，稻香村，奶皮子，北京烤鸭，豆汁（开个玩笑），到时确定后，我会跟大家讲具体抽哪种。
另外回答几个疑问。
1，怎么抽？还跟上本一样，全订读者里抽的，只有
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