以做咸蛋黄肉的粽子，早上煮的是咸鸭蛋粥，用的是蛋白，一盘莴笋炒鸡蛋，一碟咸菜。
简单吃过饭，就开始包粽子了。
邻里之间不仅仅要互相赠送粽子，还有五色团子，五色团子就是外面用的是糯米粉，里面裹上五种馅料，黑色的芝麻粉，黄色的黄豆面，红豆面，还有青色的艾草汁，以及白色的糯米粉。
这五色就是对应的五色百索，寓意还是驱邪祈福的。
沈嫖昨日就已经泡好了各色米，把这些都搬到院中，直接开始包就行，而包粽子用的绳子，也是五色绳。
“二郎，你去买些竹筒，另外看有没有鲜虾，菌子之类的，这些也要。”沈嫖已经把昨日泡的竹叶糯米倒出来，“我也腾不开手，你到厢房内的第一个柜子里，里面有个木盒，放的有银钱，你自己去拿吧。”
沈郊记下来，按照阿姊说的去拿了银钱，然后出来，“阿姊，还有什么要买的吗？”
穗姐儿在旁边帮着拆五色绳
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，一会用的时候也方便。
沈嫖想了一下，“还有雄黄酒，旁的你自己看着买吧。”
沈郊哎了一声，径直出了门。
这会天还不热，清晨的风吹来，带着汴京大街上小食摊子冒着的香味。
沈嫖把艾叶摆好，她准备都包角粽，先包几个什么都不放的，只是纯糯米的，这样的糯米粽子剥出来，再蘸上白砂糖，是只有糯米的醇香，又甜又黏，格外香甜。
穗姐儿什么都不会包，她都没做过这些，在旁边只眼巴巴地看着。
沈嫖看着她好奇的样子，觉得很是可爱。拿起几张小的艾叶递给她。
“来，阿姊教你。”
穗姐儿忙接过来。
沈嫖看她手小小的，只能拿这种小叶子，“这样，把艾叶在手心折叠下，出现一个角，然后轻轻握着，要用巧劲，但不能一下子捏死了。”
穗姐儿耳朵听着，手上握着，“然后放糯米就行了吗？”
沈嫖点下头。
穗姐儿自己放了一勺糯米，结果还没把上面的叶子盖上，糯米就又漏完了。
沈嫖看穗姐儿这样，直接起身站在她身后，环抱着她，拿起她的手，手把手地教她。
“这样用绳子系上就好了。”
穗姐儿看着真的包成功了好几个角，觉得好神奇，她不觉得读书难，也不觉得算账难，但看着在阿姊手中听话的艾叶，就觉得这做饭是真的难，阿姊真的好厉害。
“谢谢阿姊。”
沈嫖擦下手，亲昵地捏捏她的脸颊，“不用客气，粽子包起来也不难，等到以后阿姊若不在你身边，你想吃也能自己包的。”
穗姐儿摇摇头，非常认真地回道，“才不是，我跟阿姊永远在一起。”她从来没想过阿姊会不在自己身边。
沈嫖坐回到自己的竹凳上，笑着逗她，“好。”
柏家。
周玉蓉让妈妈收拾出来的礼物都包好，“五色团扇，五色水团，还有粽子，果子糖匣，都有了是吧。”
张妈妈应声，“这是给二郎带上送去沈家的。”
周玉蓉又数下盒子，都是对的，柏家的一应对外往来，每逢节日都格外忙碌。她今日还要在家中待客。
柏渡也收拾穿戴整齐，若不是要等尧之兄，他还能在阿姊家吃个早饭。
尧之兄早起肯定是要在家中吃早饭的，而他们今日还要去拜见蔡先生，自己马车顺道要接上他。
他到了嫂嫂的院子里。
“问大嫂嫂安。”
周玉蓉看他穿戴得好，身上还挂了一条百索，“哎，这是谁送你的？我这做好的还没给你呢。”
柏渡看下自己腰间佩戴的，“穗姐儿啊，她给我和沈兄都编得有。”
周玉蓉本来还想多问两句，现下也不问了，“礼物都备齐了，不知大姐儿今日做什么样的粽子，你且记得给我带回来一些。”
柏渡点下头。
“好，就算是我不说，阿姊也会让我带回的。”
端午节本就要互相赠粽的。
他说完又左右看看，“怎么没见到瓜果呢？”
张妈妈在旁边听到笑笑，上回二郎就是到厨房里带走好些东西，厨房的妈妈到前厅来报时，说要再采买，大娘子也是无奈了好一会，这不就赶紧先备齐。
“二郎，都在马车上呢，什么义塘甜瓜，卫州白桃，南京金桃，水鹅梨，都有。”
这些都是时下的果子，走水运，从各地而来。
柏渡这才点下头，“那嫂嫂，我就先走了，会尽快回来的，毕竟我们今日还要去拜访蔡先生。”
周玉蓉让几个丫鬟赶紧提着礼物跟着送到门外。只是站在厅内，看着二郎的背影，犯起了嘀咕。
“他昨日归来同我和官人说，昨日他下午还在沈家写了一篇文章，这到底是真的假的？我怎么有点不敢相信呢？”
昨日书院休假，她一早就知道，但等到天快黑了，才见到人回来，回来后还揣着一块菜饼，她吃了，确实很香。
张妈妈不了解做文章的事，但也对沈家二郎知晓一二。
“想着应当是的，二郎不在这事上说谎。”
周玉蓉觉得二郎和一年前的，简直判若两人，也不三瓦两舍的打闹，到处惹事，也没旁的大人家的郎君上门告状，府内都清静不少。
就连陶家四郎，邹家二郎投身军营，离开汴京，朝中已经有来信，与辽兵第一场小型战役，败了。
我军长途跋涉到北边，辽兵趁其不备，偷袭得胜，也不知那俩孩子如何。
周玉蓉想到这里又叹气，这些都是在她眼前长大的孩子，他们小时候到处惹事，那个时候就盼望他们听话一些，可一转眼也不胡闹了，该进学的进学，该上战场的就上战场。想着还有些惆怅。
柏渡到陈家茶肆，把给陈家长辈带的礼物也放下一些，坐下来吃盏茶。
陈母给他也包上好几份糕点。
“你爱吃，就多吃些，千万别客气。”
柏渡忙笑着接下来，“婶婶的手艺是吃过千万遍也不会嫌腻的，真羡慕尧之兄有您这样手艺出众的阿娘。”
陈尧之在旁边看着阿娘喜笑颜开的，就连之前觉得他是纨绔的爹爹，都满是赞赏的眼光，赶紧拉着他上了车。
“你这一张嘴，真应该去做御史，怕明日你要参人家，今日人家还能把你当作至交好友呢。”
柏渡乐呵呵的，“此话，我就当作尧之兄是称赞我了。”
两个人到沈家时，沈郊买东西才回来坐下，阿姊正在教他包粽子，他正觉得家中一片温和，其乐融融，结果就听到旁人的声音。
“阿姊，阿姊，我来了。”柏渡从马车上跳下来，然后转身开始搬马车上的东西。
小厮也一起帮忙。
陈尧之带的也有，沈家一份，蔡先生一份。
沈郊上前迎了一下。
柏渡让小厮回家，自己就进了院子里。
沈嫖已经包了一小盆，包了好几种馅的，有白粽的，红枣馅的，排骨的，五花肉馅的，咸蛋黄的，咸蛋黄肉馅的，以及竹叶虾仁菌子的。
陈尧之和柏渡站在桌子前面看到这么多馅，都有些惊讶。
“阿姊，这么多啊？”
沈嫖点下头，“马上就包完了，一会下锅煮一下，你们正巧一起给蔡先生也送去。”
包粽子很快，只需要提前准备好食材。
陈尧之常在家中帮着爹娘干活，洗干净手后也坐下来帮忙包粽子，他会包，也包得很快。
柏渡和沈郊在旁边都有些意外。
“尧之兄，你什么时候还会包粽子啊？”
沈郊学了好一会才包的勉强不露馅的。
沈嫖看着他包的角也很好看，馅也包得结实，“真好看
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。”
陈尧之得到阿姊的称赞还有些不好意思，“都是熟能生巧罢了。”
柏渡和沈郊只得去烧火，俩人不在这里添乱。
多了一个人包粽子，就快了很多，沈嫖开始做五色水团，把准备好的五色料都捣碎放到碗中，再用少量猪油裹起来，就像是做元宵一样，外面再裹上糯米粉就可，煮出来的水团软软弹弹。
陈尧之端着包好的粽子放到烧热的锅中。
糯米泡的时间够的话，粽子煮起来就快很多。
差不多半个时辰，院子里就满是糯米香味。
沈嫖拿过竹筐过来，她包的馅不同的，也都做了标记，包得比较多，盛完两个竹筐，还要再煮一锅。
灶底放上大的木柴让它自己烧着。
这会还没到正午，但家家户户都冒着烟，估计着都在煮粽子。
沈嫖看着上面的不同颜色的绳子，“这个是五花肉的，这个是排骨的，还有咸蛋黄的，能接受吗？若是不能，这边就是常规的红枣和白粽。”
沈郊拿过一个排骨的，这些肉的是最开始包的，他俩到的时候早就包完了，只剩下没用完的馅。
“阿姊，我尝尝这个。”
柏渡也是乐于尝试新口味的，他往年吃甜的比较多，“五花肉的吧。”
陈尧之本想吃红枣的，但看着好友拿的，也半信半疑地拿起了咸蛋黄的，“那我也试试新的。”
穗姐儿也要吃排骨的。
沈嫖没着急吃，先用绳子，把粽子都逐个绑上，串成一串，隔壁两家的，还有蔡先生家的。
刚刚出锅的粽子很烫，沈郊揭开后，就先咬了一口上面的糯米，完全煮的烂糊，粽子有着酱油的咸香，再咬一小口就品到了里面的油脂，排骨煮得软烂，肉和糯米一口咬下，有肉的咸香，也有糯米的黏糊，这是第一次吃，完全没有想象中不合适的味道，相反很香，而且一点都不腻。
柏渡手中的五花肉的打开咬上两口，糯米已经被肉汁浸入味了，糯米黏糊糊的，大块的五花肉非常入味，肥瘦相间，鲜香四溢，他吃着里面很烫，但越烫吃的越香。
“好吃，好吃。”
第102章 端午节+烤的滋滋冒油的五花肉+各色烧烤（下）
“好，谢谢穗姐儿”
沈郊也是头回吃包排骨的粽子, 往年汴京的粽子多是在样式上做变化，但其中馅料其实都大差不差，坚果居多，但从来没想到粽子居然还能同肉结合在一起。
沈嫖串起来的几串粽子, 都是各种口味的都放了一个, 是用彩色绳串起来的，粽子包得都有棱有角, 很漂亮。
她见穗姐儿有些烫, 给她拿个小碗接着，把粽子放到里面。
穗姐儿边嫌烫边小口咬一下, 糯米黏腻, 入口软糯, 透着咸香味道, 再往里面咬就是大块排骨，阿姊包得很实在，里面的排骨都是肋排, 吃起来更干净利落。她咬到排骨上的肉，直接撕扯下来，腌制得非常入味, 好好吃。她也顾不上多烫了，用手托着艾叶，大口咬起来。
陈尧之手上的是咸蛋黄的，咸鸭卵是初春腌制, 现下蛋黄油香四溢。汴京人多喜吃咸鸭卵蛋黄，他也不例外, 蛋黄油浸润到糯米中, 是咸的, 但又是香的，偏偏还是糯米。可糯米一般是甜的。
“阿姊，你在吃食上，总是有那么多想法。”他是边惊喜着边称赞阿姊。他真的觉得阿姊在做厨娘这件事上是有天赋的。那天赋就像有人擅长做文章，有人擅长写骈文，也有人善于弓马骑射，只是每个人都有每个人的天赋，天生我材必有用。
沈嫖拿出来一个竹叶粽，是包的纯白粽，只是用竹叶水把糯米染上了颜色，也是用竹叶包的。
“喜欢吃就多吃点，晌午就这一顿了，下一顿，就等你们去蔡先生家回来后再说。”
陈尧之点下头，“多谢阿姊。”
沈嫖手中的粽子剥出来是绿色的，每粒糯米都是饱满且黏腻的，因为被泡过竹叶汁，又被竹叶包裹煮熟，整个粽子仿佛是玉一般，也满是竹叶的清香，再蘸上白砂糖，香甜软糯，透着清香，只清香不腻。
她包的粽子不算大，小巧也好看。
穗姐儿吃了两个就吃饱了。
但沈郊一口气吃了三个，柏渡和陈尧之都是四个。
沈嫖把准备好的食盒给沈郊提上，里面放了在汴京端午节走亲访友都会放的，粽子是最重要的，其他的是瓜果糕点。
穗姐儿从屋内出来，拿上自己编的两条百索，蔡先生是她的夫子，这理应她来送。
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