怎么反驳他的那种无语。
林泽几人都忍不住笑,这个林顺, 还真是。
冯秀本想给儿子找个门前加工厂的活儿窝着,没成想儿子运气这么好, 碰巧遇上这么大的秘密。
再加上王强承诺帮忙照应,总算退一步任由小儿子自己发挥。
接着, 王超又预定了十斤泡椒,最后在林泽的点头同意下,把林家地址打电话说给万昕。
送走王强林顺几人,没一会儿万昕便急匆匆赶来。
万昕无论如何也没能想到,王记大排档的老板两口子这么大方,竟然直接了当告诉她,他们生意好是因为用了这家泡椒。
这……万昕就挺无助的,她想了很多,可能要白白出力几个月、可能要花不少钱学手艺或者买材料。
但最后这样,不用一毛钱,也不要中介费,直接叫她来买核心材料这种事情,万昕从来没想过。
怎么会有人这么大方啊!
万昕到了王超口中的林家,见到林爸立马就笑盈盈跟他打招呼。
然后更让她想不到的是,这位中年男人一闪身,露出他背后清俊的一个年轻男子。
“我儿子,卖泡椒是他的生意,我就一打下手的。”林爸说话时,语气很是骄傲。
呃……这么年轻啊!万昕仔细打量林泽。
林泽大大方方任由她看,等她看完了,便问:“要买泡椒吗,三十块钱一斤。”
万昕忙点头:“要的要的,给我来上一……不、来上五斤!”
林泽现在打泡椒已经很熟练了,就是重量上还拿捏不太准确,反复称量,然后把袋子递过去,顺便交代她保存注意事项。
万昕如梦似幻的带着一大袋泡椒,又回去了。
全程不到五分钟,而且她中间还认错了人,还盯着人家看,要不然两分钟就能出来。
拿泡椒回去研究,万昕才把关注点从林泽那么年轻、转变为这泡椒果然神奇!
初接触到这泡椒时,其实跟市售的看不出什么差别。可当万昕拿这个来做狼牙土豆时,才彻底发现这泡椒的魅力。
瞧着不起眼,闻着好像也是一般泡椒的味道,但这个泡椒不一般之处便在于,它既可以去油解腻,又能起到很好的提鲜的效果,关键是这泡椒还能跟其他作料强强联合,又不过分喧宾夺主。
小小一份狼牙土豆,吃起来全然是土豆本身的味道与油脂碰撞来的香,还有辣辣的辣椒面和孜然这对绝佳伴侣,要是不注意几乎让人感觉不到其中最关键的、在香和辣之余起到解腻效果的泡椒。
是啊,再好吃的油炸食品,吃多了总会让人觉得腻味,再辣的辣椒加进去,吃多了舌尖也会麻木。
可这一味泡椒加入其中,既解了油脂的腻,又中和了干燥的辣椒孜然面儿,它就是两者之间最好的润滑剂。
就在万昕被这泡椒巨大作用震撼时,林顺也是一样。
上小学时林顺就因奶奶眼神不好,渐渐开始给家人做饭了,特别是到现在,他虽然年纪小,但已经有了四五年的下厨经历。
学校里跟他一样学习差的还有还多,大家平时在屋里也一样都玩手机,但林顺跟他们最大的不同,就是他特别喜欢看那些教人创业做餐饮的短视频。
这不,在家用泡椒尝试着做了一顿让自己和家人都无比惊艳的晚饭后,林顺决定用这个泡椒做猪头肉盖饭。
根据强叔的说法,盛世花园门口这个夜市顾客基本都是农民工,他们喜欢油水大的食物。
猪头肉就是个很好的选择,一方面恰合适主要顾客群体的口味,另一方面出餐快,大多工夫他可以在家备好。
当然,最最关键的,还是有了这个泡椒,猪头肉饭最难的解腻的难关,几乎就不存在了。
结合强叔给出的经验,还有在林泽哥家里他给出的建议,林顺选择用自家地里种的空心菜,跟泡椒做成小菜,搭配猪头肉饭一起卖。
一份猪头肉饭卖20,放三两半猪头肉,
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米饭和配菜可以无限续。
万昕和林顺都在家足足研究一周多,同一天准备好开始出摊。
只不过他俩,一个跟着王强两人在盛世花园门口夜市,一个去了市中心一初中门口。
一个摆摊,一个开店。
万昕研究多日,最终是用泡椒跟香醋一起熬成汁,装到喷壶里,做好的狼牙土豆出餐时喷上。
这样既不会太酸导致喧宾夺主,也能正好起来泡椒和醋的解腻效果,而且这两者加起来,作用一加一又大于二。
万昕的铺子就在市一初中门前一个超小的门面房里,才两个多平方,放了冰箱炸锅和其他一些工具,就基本只剩下一个给她站的地方。
不过门面小也有好处,东西往里面一摆,压根就不剩什么装修余地,挑个好日子就能开业了。
这天,万昕门面开张,她之前都没干过餐饮,更没有真的去王超摊子上当杂工,她这铺子开业当天,她什么都没做,也不知道要怎么做。
晚上放学时,万昕就傻愣愣的站着,眼瞅一个个学生走过,或是没注意她的新店,或是好奇观望一眼转身就去了别家小吃店。
总是,眼瞅着初三学生都放学了,天也有些擦黑了,可自己一单还没卖出去!
特别是眼睁睁看着终于有学生好奇来尝试,结果却被旁边那卖卷凉皮的老板娘一个吆喝叫走。
那个卖卷凉皮的大妈有些凶,后面还有个小女孩,她其实也有些想买狼牙土豆的意味。
万昕那叫一个气呀!
自己的小客人被截胡,万昕也不甘示弱又把那两个孩子叫回来:“来尝尝我这狼牙土豆,不好吃不收你钱。”
就凭最后一句话,男生带着占便宜的心态,最后又回到万昕面前:“那行吧,给我来一份……不好吃我真的不会给钱的哦。”
至于那个女生,却被卖凉皮的大妈双眼紧紧盯着,她到最后也没敢走到万昕那边。
万昕没注意到那边,听了这小男孩的话只是失笑,她手上动作不停。
炸制的东西熟得快,她这一锅土豆炸好,那边凉皮也正好卷完。
男生接过土豆,女生怯生生的拿了卷凉皮,两人上嘴一咬,表情各不相同。
土豆外面是酥的里面是脆的,上面裹了层调味粉,吃着特别香,让人吃了一个忍不住立马去扎第二个填嘴中。
而那卷凉皮的味道,就比较一般了,香味寡淡但味道齁咸。
男生大口大口吃着,女生为了不浪费机械式的小口咬着。
两家店,究竟谁更好吃,高下立判。
这不,万昕门前有这个男生做“吃播”,很快便有了其他学生为之驻足。
万昕笑眯眯的看着这男生:“怎么样,阿姨没骗你吧。”
这男孩倒也坦荡,还是个机灵鬼,他含含糊糊道:“姐姐,超好吃的!”
说着,他就假模作样慢吞吞去掏钱,万昕见此,也笑着挥手:“你是我第一个小顾客,就不收你钱啦。”
男生震惊,啊的一声:“这么好吃,才开张?不应该啊!”
万昕苦笑。
这男孩又吃了一口土豆,冲万昕:“看在姐姐你请我吃的份上,我也不能让你的宝藏小店埋没。”
说着,他就站在门前注目远眺,忽而大声冲着一个骑车刚出来的男生大声喊:“义子,你爸爸替你发现了一家超好吃的,快来尝!”
万昕:……
作者有话说:
第37章
那骑车男孩还真过来了, 他停好自行车,挑衅道:“乖儿, 请你爸爸吃什么好东西。”
“狼牙土豆!你尝尝,我从来不骗自己儿子。”
“土豆有什么好吃的啊……卧槽多少钱一份,是这家的吧……”
就这样,在万昕终于赚到她开店第一笔钱后,那第二个小男生又招手喊来了他的“儿子”。
至于在一旁慢吞吞啃卷凉皮的那女孩,最后也放弃了手里的凉皮,又到万昕那儿买了一份土豆。
热气腾腾刚炸出来的土豆,又香又辣, 让她一个接一个几乎停不下来。
这才是她辛苦上完延时服务的最好奖励啊。
可惜她开张得太晚, 后面已经没有几个学生出来了, 不过在她这买了土豆的孩子, 基本都答应明天帮她在班里宣传。
六点四十五分, 万昕收拾店面,关门回家休息。
而林顺的猪头肉盖饭, 才刚刚跟着王强出摊。
这几天王强两家生意奇好,有小摊贩眼红这两家的巨大客流量,巴巴的跑来这边摆摊。
等王强几人过来出摊时,正好卡在王强和王超两家中间。
王强之前说得好好的, 让林顺这孩子摆他和王超中间呢, 没想到这横插一杠的。
王超是个急脾气,上来就去赶人。
那小贩也是个泼皮无赖, 叉腰大声嚷嚷,直说这地方谁都能摆摊, 又没人管,他来得早占了位子, 甭想让他让出去。
王强好声好气跟他解释,但这人油盐不进,明显就是想吃他们两家流量的。
而且他才说两句,那小贩就大声吵吵,说他们两家弟兄俩欺负他这老实人。
王强皱眉,他这么耍无赖,他们还没办法,这里毕竟没有城管组织,大家一向都是想怎么摆就怎么摆。
头一次的,王强跟王超这样摆地摊的,还想让城管介入管理……
眼瞅着客人都排起了队,林顺也不想耽搁两个叔叔赚钱,最后摆在了王超家旁边,算是夜市最最后的位置了。
王强皱了皱眉,跟王超知会声,唰地就把他摊子前那张A4纸揭了。
中间那泼皮小贩见状,他想说些什么,但估计是想到他也没资格说话,最终还是又坐了回去,只是脸上写满不服气。
之前王强可是跟冯秀答应了要照顾林顺这孩子的,结果刚带他出摊第一天,就出师不利。
王强带了些歉疚,跑到林顺跟前:“明天你去打印店打一张纸,上面写两句话,明晚贴我摊子上。你王超叔当时就是这么做的。”
王超也来了,他龇着牙特别骄傲,道:“对!就一块钱,但是效果特别好……对了,我现在才知道,打印那种纸不费钱,你跟老板好好儿说说,五毛钱也能打。”
林顺忙谢过两位叔叔。
一会功夫,大排档那边就积攒好些炒菜,王超急急忙忙回去。
倒是王强那摊子上有王明凯和张雪荣两个年轻人颠锅,王强便站在这里替林顺招揽顾客。
王强瞅准两个他快炒摊子的老顾客,招手大声道:“兄弟,老吃我家炒粉腻不腻啊,来尝尝我们亲戚家孩子做的盖饭,准保好吃还实惠!”
其中一工友笑着回他:“你家饭炒得好吃,我们怎么可能吃腻啊。”
另外那人却很好奇,看着林顺面前的保温桶
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。
林顺见状赶紧掀盖子,只见两个保温桶里,一个装的是满满当当的红烧猪头肉,颜色油亮红润,光是瞧着就让人有食欲。
尤其林顺还是个机灵鬼,他直接打了一份,狠狠挖两大勺米饭,又配上足量的猪头肉,最后又夹一拳还大的空心菜梗。
“叔,米饭和菜可以免费续。来上一份呗?”林顺眼巴巴的瞧去。
这……两个工人都是实在的,饭都打好了,他们也不好意思说不要。
只是这小子太鸡贼,饭还没吃,两人心底已经不爽了。只是看在惯常吃炒粉的那家老板面子上,二人才僵硬的坐下。
虽说有些被迫来吃,可二人对视着用眼神交流:要是不好吃,就不依他们,决不能给钱。
林顺敏锐的察觉两个叔叔的不爽,但他很有自信,他笑容满满又打了一份盖饭。
“猪头肉吃着容易腻,配菜可以免费加。”林顺再次强调。
两个工人起初还没明白他什么意思,但动筷开吃,送上一块被炖得软烂晶亮的肉块送进嘴里。
嗯,味道还行,但猪头肉处理得挺干净,连吃两块也没吃到什么奇怪毛茬,而且也没什么异味。
至少这孩子做得听用心。
猪头肉下饭,两个工人吃了肉又继续吃米饭。
连吃了好几大口,一开始肚里的空荡劲儿才下去,这时候再吃猪头肉,就难免会觉得有些油大了。
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