周校就自动带着手下过去吃了。
只是这次二人肚子里已经有个六七成饱,在二高副校长的建议下,两人分吃了剩下一个葱香酥肉饼,一个花干鸡蛋夹馍。
前者油酥油酥的,吃着还掉渣得用手时常接着吃,但上面涂的油辣椒很好吃,让人一口一口的停不下来。
后者卤味浓香,但又不会完全掩盖豆制品自有的清甜甘美。
而最最关键的是,这三个小吃都不贵,虽说分量要小一些,但全部吃下来五块钱以内就能解决,非常符合学生消费。
还有一点,学生们还吃小吃这一点是无法避免的,但在这里,小吃被光明正大摆在校园里面,从业者的健康是有保障的、食材的新鲜程度是有监管的、学生们的消费也是可以收到保护的……
这一趟,让周校长受益良多。
回去的路上,周校还感慨万千:“堵不如疏,咱们也要多考虑多衡量。”
王主任在二高一趟已经吃美了,他这会正满脑子在想,学生们果然有自己的美食渠道,不行,回去好好儿问问他们,都爱吃谁家的小吃,不行邀请两家入驻学校!
……
张雪荣的鸡汤馄饨悄无声息的开业了。
虽然没做什么宣传,更没有开业大酬宾活动,但得益于王明凯帮忙挂他外卖店头,他这馄饨店每天也能卖出去个十几、二十碗的。
主要消费群体,是刚从新世纪高中毕业的那群孩子们。
有的是自己骑车而来,有的带着爸妈一起,还有小情侣俩的……总之,就是没有背后小区里的业主。
不过张雪荣也不在意,他每天早上先去林泽家扭一圈,见什么需要他的,再慢慢吞吞到店里,盘馅、压皮、包馄饨,准备其他配料。
再搞搞店里卫生,差不多就到中午了。
现在天气热,大中午的一般也没人顶着大太阳跑来,所以这时候他还会到后面小躺椅上,小憩一觉。
醒来美滋滋的刷会手机,然后去隔壁王明凯店里帮帮忙,晃晃悠悠到晚上,陆续招待几个小顾客。
有时候夜里也要忙一下下,基本上都是给新世纪的朋友/弟弟/妹妹/同学等送饭的。
要是不忙,张雪荣也会去隔壁帮着炒几锅粉。
张雪荣开业这一周多,倒是王明凯店里每天营业额多挣三百块!
只是今天,张雪荣一向的悠闲,被打破了。
郑立军是个生意人,昨夜喝了个烂醉,今早在床上躺了一上午,饥肠辘辘爬起来。
他一点都不想自己做饭,可媳妇出
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去了,没办法,只能到小区底商转转。
这一转不要紧,郑立军发现,整个小区底商,居然就两家小吃店!
炒饭炒粉什么的太干巴,他不想吃。
那就只剩下一家鸡汤馄饨的,郑立军走到店内,四处瞧瞧,最后只能大声喊:“老板呢,有人在吗,我要买一碗馄饨!”
主要是这店吧,也真是够实在的!店面写鸡汤馄饨,他店里还真就只卖这一项,连个面条都没有。
宿醉醒来胃里不舒服,郑立军其实最想吃上一碗热气腾腾又软软乎乎的汤面。
但这没有,就只能将就了。
最让他无语的还是,这老板居然还打着哈欠,从后厨上面一个小平台上下来的,睡眼朦胧的还得先揉个眼。
不过让郑立军心里稍稍得以慰藉的是,至少这年轻小老板做起馄饨来,动作行云流水,光是看就能让人知道,人家至少不是个新手。
之前做过的,总不能太难吃吧?就在郑立军心里打鼓时,他忽然闻到一股胡椒的香。
这胡椒味儿又掺杂着紫菜和虾米的鲜,以及淡淡的酸味,一下子就把他苦了一晌午的味蕾,给打开了。
恰逢这碗馄饨被端上来,扑着面而来的还有淡淡的鸡汤的鲜。
郑立军都不用吃,他就知道,这碗馄饨不一般!
但很快,他就捏着勺子飞快的吃了起来。
沸腾的汤其实特别烫嘴,他只能一边用力吹,一边被烫的连连倒吸气。
鲜掉眉毛的底汤与薄如纸的鼓鼓囊囊飘在碗上面的馄饨,混合着进入嘴巴,鲜、香、咸与一点点的胡椒的呛辣。吃下去,郑立军只觉得他整个胃,都舒服了。
这一碗鸡汤馄饨,就想小熨斗一样,随着一点点被吃下去,它慢慢抚慰着他宿醉难受的身体。
“太舒服了!”郑立军不由发出惊赞,他大声冲厨房里面的小老板:“你这馄饨做得味儿可真好,是我吃到的最好吃的馄饨!”
不料,那小老板却只淡淡的用鼻子发出一声“嗯”,然后交代他:“吃完扫码付款啊,我还要再上去睡一会。”
说完,人就又上去了……
只留郑立军风中凌乱:不应该啊,这么好吃的馄饨,为什么就没有生意呢。
莫名被一碗馄饨抚慰了的郑立军,回去就给一圈朋友推荐了,捎带着,还在业主群也发了一遍。
郑立军平时人缘好,大家也都信服他。特别是昨晚一起喝酒的生意朋友,都对这个鸡汤馄饨留意。
张雪荣午睡刚开始就被打断,之后却怎么也睡不着了,他翻来覆去看着手机里的相册,最后再一张一张痛苦都删掉……
可能老天爷都不想让他一直沉溺过去的痛苦,上一个顾客刚走没一会,下面又来了个。
张雪荣给他做了碗,然后他一吃,就亮出身份。
原来是旁边新世纪高中的教导主任,他代表学生来邀请他,到学校食堂开个窗口。
“不去!我在这就挺好。”张雪荣语气淡淡的,但毫无商量余地。
王主任被这鸡汤馄饨一口惊艳,但又被老板一口拒绝。
无奈,回去后他只能在学生群体发布通知,学着二高那样,邀请家庭贫困生家长到学校里面摆摊。
二高这一扶贫手段本就饱受市书记好评,这新世纪高中再一跟风,市里其他高中也轰轰烈烈跟随展开。
只是,要家庭贫困,又要小吃味道好……实在让人为难。
这不,任务层层分派下来,林季军头上也被分得一个名额。
只是分给谁好,给这人难免得罪那个。索性林季军就跑去跟林泽商量了。
毕竟林泽现在也算村里辣椒大户,他家也用了村里好些劳动力呢。
“啊?让我推荐人,还要培养他做小吃?”林泽差点以为自己耳朵听岔了。
林季军干硬的咳嗽两声,道:“做好事嘛!”
林泽收回目光,他琢磨着道:“不然等会让我妈传出去个话儿,看他们自己怎么争取吧。”
正巧晚上有人来送剥皮大蒜,林妈就把这事儿说了出去。
钱小敏是个机灵的,当天夜里就拉着他家那位,去找老张头了。
要说起来,张英跟老张头还没出五服呢,算是他远亲外甥,老张头便给张英出了个方子。
“你去三志家拜个师,求他教你一道菜,就那个浇汁白肉。回头你再来我这学戗面馒头,把白肉搭在馒头上,人家西北有肉夹馍,咱可以自己开创一道肉搭馍……”
钱小敏和张英,越听越觉得离谱。
二人眼神互相对视。
老张头不乐意了,他抱着膀子冷哼:“要不咱们一个姓,我都懒得跟你说!”
最后还是钱小敏连忙道歉,赔笑:“我们只是没想到还能这样做,呃呵呵。”
接着,钱小敏迅速接道:“我们赶明儿就去建志老哥家,去学他拿手浇汁白肉是吧,我们一早就去!”
说着,她一巴掌拍丈夫后背:“还愣着干嘛,赶紧给咱舅道谢啊!”
张英最近被媳妇训得成条件反射了,听话道谢。
只是出门回家,张英就觉得心里不舒服,这不瞎折腾么!
但多的他也不敢说,第二天乖乖当苦力提着礼到林建志家拜师。
林爸也不藏私,大大方方把这道浇汁白肉做法告诉钱小敏,钱小敏拿着本子一一记上。
林泽见事情兜兜转转又到了自己家,而且还是前两天张爷爷自己新创的名词肉搭馍,心中不由升起异样的感觉。
但感觉不差!
又过了一周,林泽听小敏姨来报喜,说是她的肉搭馍已经通过新世纪高中的面试了,只等过两天她证件办齐全,就能到学校出摊咯。
林泽还吃到她拿来的肉搭馍的样品。
钱小敏把戗面馒头的形状稍微改了改,做出来名头更加扁平,差不多跟切出来的肉片一样宽,正好入嘴。
油香油香的五花肉,配上扎实的碳水化合物,浇汁的凉拌料味道正正好好,吃起来清爽又过瘾,一个便满足。
随后那一整天,林泽都感觉自己心里好像被放飞了似的,特轻松、特愉悦。
正好小姨晚上过来拿货,林泽便跟她说起了那次她介绍王青凤来的事。
小姨笑着拍拍他肩膀:“一样的!谁办了好事心里不高兴啊。”
作者有话说:
第64章
孟妮忽然就发现, 学校多了两个小吃摊。
一个在东,一个在西, 距离食堂位置还挺远。
但这一点都不影响好吃的味道,以及他们在学生群体心目中的地位。
这不,这才第二节下课,闺蜜计佳晴就邀请她:“等会我请你吃肉搭馍?昨晚上我吃了,味道特别好,很香!”
“而且之前老麻烦你帮忙带
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饭,现在学校里面终于有好吃的了,可一定要给我积极表现的机会呀!”
计佳晴话都说到这一步, 孟妮哪还有不答应的理儿?
跟她俩这样午饭相约小吃摊的, 班里还有好几个呢。
这不, 中午一放学, 班里的小鸟儿便跟放飞了似的, 扑腾扑腾翅膀出笼。
计佳晴拉着孟妮一路狂奔,路上还有好些同学跑得比他们还快呢!
好容易飞奔过去, 但前头已经排了十几个。
“没事,这个快,一分钟就能卖两三份。”计佳晴安慰道。
只是让她没想到的是,昨天夜里大家还都老老实实, 一人一份的买呢, 今天就库库全都是帮带的。
俩小姑娘眼巴巴看着前头那个男同学,一边手里怕是拎有七八份, 竟然还没完,还在一份一份往另一个手里接!
这么一来, 不光是她俩后面排队其他同学也不情愿了,闹哄哄直抗议。
钱小敏这才发现不妥, 忙限制下个人:“每人最多买两份啊,多了让他们自己来。”
“这样好。”计佳晴总算是松口气,不然她还真怕,照那样架势,前头十几个人把肉搭馍都包圆儿了。
那她还怎么请客!
限了量,后面排队就很快了,基本上都是一分钟一位的进行着。
到了近处,孟妮才发觉为什么出餐快。原来馒头是提前备好的,肉也是提前调味过的,出餐只需要把肉片往馒头上面一放,齐活儿!
要不是还要加上收钱包装的时间,或者等阿姨手速再熟练些,估计一分钟怎么也能出个三到四份。
拿着肉搭馍,孟妮两人便慢腾腾往后面走。
这个摊子在进学校的方向,路对面还有一个医务室。
“光吃这个怕是不饱,咱再去后面买份豆浆,点两个青菜?”计佳晴道。
这味儿是真香啊,孟妮一边大口大口咬着吃,一边含糊说好。
等她俩到餐厅,点了餐坐下,发现这样吃的居然还不少。就比如刚才买了十几个的男同学,旁边坐了好多人,人手一个香喷喷的肉搭馍……
吃着肉搭馍,配着豆浆和青菜,计佳晴还念念叨叨说着学校里另外那个新出摊的小吃:“我们宿舍昨晚有人去买了,我也尝一口,但这家是最好吃的。”
“另外那个呢,卖的是什么?”孟妮问。
计佳晴:“手工制作的鸡蛋灌饼,现场擀面烙饼呢,其实很好吃,比外面小摊机制冷冻的饼胚好吃多了。但这家好像也是每天新鲜做的,味道也好……”
肉搭馍并不算大,长长的窄窄的,比孟妮手摊开还要小上一圈儿,但配上食堂的豆浆青菜,吃着就很顶饱了。
吃饱喝足,孟妮还要不由发出遗憾:“可惜豆浆不香,青菜太水。”<
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