是他生日该多好！
刘大爷请了两边比较熟的亲戚，又请了几位邻居跟经常下棋的老伙伴，还有给叶从溪他们也留了几个位置。
叶从溪去店里打印一张放假两天的通知，门口跟菜单旁边都贴上。
黄长庆今天过来吃饭，看见后感觉天都要塌：“老板，你们这是出什么事？怎么关门了？”还是关两天，这两天他可怎么活啊？
林秋娇说：“有顾客过生日，要来我们店里摆宴，就做不了生意了。”
黄长庆连忙问：“谁啊？谁啊？”
等刘大爷过来吃饭时，林秋娇就指给他看。
刘大爷吃完饭，擦了擦嘴巴，美滋滋往外走，没走两步，他觉得有点不对劲，转过头：“你老跟着我做什么？”
“阿叔，你不记得我啦？”黄长庆立刻走前去。
这一脸认真的表情，把刘大爷都整蒙了：“我们认识？”
黄长庆理所当然：“认识啊，当然认识，你忘了，在饭店吃饭的时候，你坐这桌，我坐那桌。”
我闻你闻过的饭菜香，这怎么能说不是认识呢？
刘大爷露出无语的表情：“你就说你要干嘛吧，反正我不买保健品的。”
“不是不是，”黄长庆搓，“阿叔，听说你过两天生日要在叶老板那摆台，你看我能不能去？我另外给钱。”
刘大爷：“……”好小子。
最后，凭借着黄长庆的厚脸皮，终于让他蹭到了一个位置。
刘大爷生日当天。
宴席是傍晚六点多开始。
四桌也不算多，所以叶从溪并不着急。
房子原来的沙发是那种硬邦邦的红木，现在铺上软垫很舒服，叶从溪躺在上面看书，看累了往阳台方向眺望。
“今天太阳好好，我们把被子枕头的拿去晒晒吧。”
林秋娇觉得可以，她去阳台看了下，有点灰，她拿着抹布：“翔哥，阳台好脏呀，但是那个栏杆太高了，我都擦不到。”
“我来我来。”叶大翔挺身而出。
“翔哥，你好高好厉害，一下子就擦到了，都不用搬椅子。”林秋娇夸了两句，看叶大翔越干越起劲，就先去把枕头套这些小一点的洗了，大的留给叶大翔洗。
叶大翔洗好被单，晾晒好，又去菜市场把叶从溪昨天定的菜给拿回来。
毛仔和孙天宝开始洗菜。
叶从溪系上围裙，叶大翔跟林秋娇就在旁边打下手。
叶从溪心里已经安排好做菜顺序。
凉拌猪蹄得提前下锅卤。
四喜丸子用五花肉剁成泥，加上蛋清淀粉，拌上切得细腻的香菇丁，叶从溪用姜葱水挤进去去腥，这样也不用担心一些不爱吃姜的顾客吃到姜了。
“天宝哥，你把这肉顺着一个方向搅，搅到起胶为止。”
“起胶？”
叶从溪换种说法：“就是搅到有很大阻力，筷子动不了了。”
孙天宝这就明白了。
叶从溪将牛肉还有猪蹄一起卤，想要滋味好，至少要卤两个小时。
孙天宝把肉搅好，叶从溪将肉团成拳头一样大的圆球，下锅炸了一遍，让肉团表面泛起一层金黄再盛出来。
锅里热油，姜葱等炒香，圆球放下去，淋上老抽酱油还有水烧开，转到叶从溪特意买来的砂锅上用小火慢慢炖。
傍晚渐渐降临。
牛大爷看一眼时间，跟家里人说：“我今天不在家吃了，老刘生日，在外面请客。”
他女儿顺嘴问一句：“在哪个酒楼吃啊？”
牛大爷摇摇头：“不在酒楼吃，就我们村里一家饭店。”
牛大爷的女儿在心里嘀咕：村子里都是些小饭店，刘大爷不像那种抠门的人啊，怎么过生日在小饭店里请客？
牛大爷已经穿上鞋：“他天天把这家店吹得跟神一样，我倒是要看看到底有多好吃。”
牛大爷提着礼物，找到了那家叶氏饭馆。
卷帘门只拉到刚好够一个成年人走进去的高度。
他过去时，有个店员还在跟顾客解释：“没开没开，是有人包场了，你看这上面的通知写着呢……你给钱我们也卖不了……”
第26章 26
鲍鱼鹅掌＋香酥排骨＋冷吃牛
牛大爷越走越近, 一股香味迎面而来。
哟呵，你还别说，这味道确实顶啊。
孙天宝看向牛大爷。
牛大爷说：“今天老刘生日, 他说在这里摆桌，我是过来给他庆生的。”
孙天宝连忙招呼：“请进请进。”
都是等刘大爷来了再上菜的，也不担心有不认识的人混进去。
在那个顾客羡慕的眼光中, 牛大爷挺胸抬头走进去。
还别说, 老刘这饭店找得真不错, 情绪价值给得够够的。
此时，刘大爷他们也接到女儿。
现在从港城回鹏城手续挺麻烦的, 不过幸好还是赶上了。
出租车上, 刘嘉欣说：“这次我领导给我批了三天假期，可以好好陪陪你们。”
张阿婆特开心, 眼睛笑眯眯的：“好好好。”
他们先回到院子里。
院里已经有人，是刘大爷那边的亲戚，刘大爷的哥哥夫妻俩还有他两个儿子正坐在院子里剥着
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零嘴吃。
见他们进来, 所有人的目光第一时间都落在刘嘉欣身上。
当年刘大爷的哥哥刘成刚要盖房子, 但是钱不够，所以想问弟弟要钱, 结果弟弟不给，说是要供女儿读书。
刘成刚心里不舒服, 没少念叨让女儿读书那就是打水漂。
后来刘嘉欣出息了, 考上大学，还去了港城那边工作。
不到一年就给家里建了新房子。
再看看他两个儿子, 跟堂妹比, 那直接被比到尘埃里。
那段时间, 刘成刚半夜都睡不着, 最后只能安慰自己，女儿都是要嫁出去的，跟泼出去的水一样。
结果等来等去，也没等到刘嘉欣要结婚的消息。
刘成刚有些憋不住：“嘉欣回来啦，唉哟，这人在港城生活久了就是不一样，气派，跟那大老板一样。”
刘嘉欣淡淡地笑了笑：“大伯，我不是什么大老板，就是个技术人员，打工的。”
刘成刚老婆凑过来：“在港城那边打工很辛苦吧，打工还是没什么前途的，你看你大哥二哥，现在弄了点小工程当个小老板，一年能攒个两三万呢，你在港城那边打工一个月能挣个几百块？”
刘成刚老婆觉得一个月几百块工资就不错了，那些厂里的车间主管，一个月撑死也就一两千吧。
刘嘉欣继续微笑：“也没多少，月薪就几万多港币，我现在拿了工资，就留点自己跟爸妈的生活费，其他钱全都存到银行定期。”
一句定期，把有些想要借钱的人那点小心思都给摁死。
刘嘉欣没有炫耀的习惯，但她知道，这样说她爸妈会很有面子很开心，既然如此，那她说一说也无妨。
果然，刘大爷跟张阿婆骄傲地抬起下巴。
刘成刚老婆惊得张大嘴巴：“几万块？我乖乖的。”
她本来觉得家里两个儿子一年能攒一两万很厉害，这侄女居然一个月就能赚几万？
刘成刚心里堵啊：“嘉欣啊，你看你都三十多岁了，谈对象没有，啥时候成家？”
快嫁人吧，嫁人之后，这人是别人家的，钱也是别人家的，他才会不会感觉总被弟弟一家压了一头。
“暂时还没这个打算呢，”刘嘉欣拉住张阿婆的手，“爸妈，我们今天在哪里吃饭？”
“前面前面，走走走，”刘大爷一想到能跟女儿一起吃叶氏饭馆的菜就高兴。
刘成刚也不好继续催婚，只能暂时结束这个话题。
出门时候，正好碰上张阿婆那边的亲戚。
刘嘉欣跟小姨还有表妹打招呼：“我给你们带了礼物，等吃完饭回来拆。”
刘成刚心里不是滋味，他悄悄给刘大爷上眼药：“哥说得不错吧，女儿终究是养不熟的，你看，她跟你老婆那边的亲戚那么亲近，也不见得给我这个当大伯的送礼物。”
刘大爷转头：“正常啊，你们平时也没带东西来嘛哈哈哈哈。”
刘成刚：“……”你在哈哈哈哈傻乐个什么？
刘大爷是乐颠颠地在惦记今天的晚饭呢。
一走进店里，黄长庆塞了个红包过去：“祝你福如东海寿比南山啊大哥。”已经改口喊上大哥。
张阿婆疑惑，压低声问：“这谁啊？”
刘大爷继续乐呵呵：“前几天认识的熟人。”
张阿婆：“？”
刘成刚左看右看，很是挑剔：“嘉欣也是真是，赚那么多钱，你爸生日不去大酒店，就来这么个小饭馆，一桌多少钱啊？”
张阿婆：“五百。”
刘成刚倒吸一口气：“……！？一桌五百？你，被坑了吧？”
“坑啥坑啊，我女儿的手艺五百块一桌都不止，给刘老头一个面子才答应的，你爱吃不吃，不吃就滚。”叶大翔端着凉拌猪蹄走出来。
刘成刚：“你，你就这么跟客人讲话？”
叶大翔：“那咋啦？你有本事让刘老头以后别来我们店里。”
刘成刚：“不来就不来！”
刘大爷直勾勾盯着凉拌猪蹄：“哥，你自己不来就不来，可别拉上我啊。”
刘成刚：“……”
入座后，刘大爷夹起一块凉拌猪蹄到女儿碗里：“快尝尝，这凉拌卤猪蹄绝了。”
刘嘉欣拿起筷子：“好久没吃凉拌卤猪蹄了……唔，他们家这个好香，做法跟我以前吃的不一样。”
炸卤猪蹄外皮焦香Q弹而不粘牙，轻轻一咬，卤味的咸香在舌尖上化开。
那股凉拌酸辣味又格外解腻，尤其是那个辣味，让人吃着一下就精神起来了，啃到最后，连骨头都是香的。
刘嘉欣表妹连连点头：“好吃，这比大酒楼香啊，难怪姨父会选在这里过生日。”
刘成刚尝过这猪蹄后，也不说话了，啃完一块又立刻去啃第二块。
啃着啃着，感受到一股眼神，他抬头一看。
那黄毛略带鄙视地瞥了自己一眼，仿佛在说：不是说不值吗？吃那么欢做什么？
刘成刚：……
毛仔给顾客添上饭。
刘大爷往厨房看：“你们啥时候忙好坐下来一块吃啊。”
毛仔提高声音：“溪姐说在收尾了，马上全部菜做好她就出来。”
五百块一桌还要请他们店里的人吃啊？刘成刚心里嘀咕，正要跟刘大爷吐槽，听见毛仔喊：“鲍鱼鹅掌来了。”
鲍鱼？！
刘成刚筷子一转，迅速投入到抢菜之中。
饱满鲍鱼切着十字花刀在四周围了一圈，鹅掌放在中间，淋在上面的酱汁红褐浓稠，全都落在鲍鱼那个花刀的缝隙之中，一口咬下去，鲜醇的酱香味跟鲍鱼本身的弹牙爽口一起在嘴里爆发。
还有中间的鹅掌也是炖得软糯脱骨，微微一啃，连皮带肉地就落在舌头上，咀嚼的时候，酱汁的味道也愈发香浓。
张阿婆点点头，感受着嘴里的酱鲜绵长：“这鲍鱼跟鹅掌做得都很有滋味。”
牛大爷跟其他几个熟人朋友也站起身：“老刘，可以啊，这是我们吃过最香的鲍鱼，这家厨师手艺真是没话说，难怪你天天来吃。”
“冷吃牛来了。”叶大翔继续上菜，“我女儿说了，这道菜是什么热做冷吃，就是炒热后放凉了才是最好吃的。”
“菜都是你女儿做的吗？”刘嘉欣有些惊讶，她看叶大翔也挺年轻的，那他女儿才多大啊。
见叶大翔点头，刘嘉欣起身去添饭的时候，止不住好奇心往里头多看一眼。
只见玻璃窗后，一个十多岁的女生在做菜，几个灶台都有锅，她却从容得很。
清蒸鱼、四喜丸子、白菜卷肉、水煮肉片、香炸排骨……
叶从溪捞起最后一块炸得金黄酥脆的排骨，沥干了油往碟子里装盘，撒上调制过的椒盐辣椒粉，搞定！
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