; “干嘛干嘛……唉,你小子!”叶大翔看见江闻川,拳头又硬了。
江闻川抿抿唇:“要一份农家一碗香跟炒四季豆打包。”
林秋娇对江闻川意见不是一丁点大,有点不想卖给他,但想到他又是女儿的同学,好像这样不太好。
林秋娇悄悄挪到女儿跟丈夫身边:“我们卖不卖给他?”
叶从溪笑着看妈妈:“随便你,你想卖就卖,不想卖就不卖。”
叶大翔也点头:“对,都听你的。”
林秋娇本来不想卖的,但转念一想,鼓着脸说:“不行,就要卖给他,赚他的钱!”
叶从溪被她妈妈可爱到了。
林秋娇转头就去把江闻川的钱收掉。
江闻川也暗暗松口气,又问:“要和老人一起吃,可以少放点辣吗?”
叶从溪猜他说的是他爷爷。
原来的叶从溪会喜欢江闻川,其中有一点就是因为她觉得江闻川好可怜。
从小父母疼爱的叶从溪对没有完整家庭的江闻川就抱有那种“拯救”他的想法。
而现在叶从溪单打独斗长大,还当过孤狼社畜,拯救男生这个想法对她来说就像个笑话一样,她没想着让世界毁灭已经很不错了。
叶从溪赔完钱后,就没跟江闻川说过话,不过现在人家先开口问,她也就自然接过话:“行。”
因为是在鹏城做饭店,这边不怎么能吃辣的人比较多,叶从溪都是分两锅出的,一锅是辣点的,一锅是没那么辣的。
打包好后,江闻川拿着餐回家。
江爷爷煮了粥,想着中午喝一点晚上喝一点,反正他嘴巴也尝不出其他味道,都不用加配菜,直接这样吃就行。
刚把蜂窝煤灭掉,江爷爷看见孙子拿着两个盒饭回来。
“爷爷,一起吃吧。”
江爷爷哎哟一声:“我都说你买自己吃的就好。”
江闻川不说话,直接添了两碗粥,坐下来,拿起筷子。
江爷爷也只好跟着坐下,他夹起一筷子四季豆,嚼了两下,眼睛慢慢亮起来:“好香。”
江闻川见他爷爷吃出味道,就把菜往他那挪了挪,示意他多吃点。
江爷爷没忍住又多吃两口:“好吃,这是哪家店啊?”
江闻川:“同学开的,他们还有送餐到学校附近卖,班上的同学都说好吃,我就想买给你试试看。”
江爷爷配着粥喝:“是好吃。”
江闻川夹了两筷子,也觉得好吃,难怪陈鹏他们天天要去买。
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说到陈鹏……
星期一早上,陈鹏回到学校,一脸幽怨地看着周明昊。
“农家一碗香,什么是农家一碗香……”
周明昊舔了舔嘴唇:“就是猪肉辣椒还有蒜苗叶一起炒,看着很普通,但是超级无敌下饭,还有那个四季豆也好吃。”
陈鹏嫉妒得魂都要飞起来:“苍天啊,我没吃到,放假我爸妈都在家,他们不让我出来吃!”
周明昊转头去问叶从溪:“溪姐,今天盒饭里有吗?”
叶从溪翻开书:“过几天吧。”她爸控火的技术还要再练练。
陈鹏羡慕:“徐晓佳肯定也吃了吧。”
终于问到她了,徐晓佳抬着下巴,炫耀道:“岂止啊,我还吃上溪姐做的燃面。”
陈鹏跟周明昊一起嫉妒地嗷了一声。
叶从溪笑着跟徐晓佳说:“我今天做有香辣鸡胗,中午我们一起吃。”
徐晓佳也嗷了一声。
前面的同学都忍不住往后看一眼,两个眼睛里全都是疑惑,今天这是怎么了?教室里进猴了?到处嗷嗷嗷的。
徐晓佳捂着嘴,美滋滋一把靠在叶从溪肩上:“小溪同学,你对我太好了,我无以回报,只能以身相许。”
陈鹏和周明昊对视一眼,也扭扭捏捏凑过来:“溪姐,我们也可以以身相许。”
还没等叶从溪说话,徐晓佳张牙舞爪对着两人:“走开走开。”
叶从溪乐得直不起腰。
等到中午吃饭,还是大方地给了陈鹏跟周明昊一人一勺,不过以身相许就免了。
“看在你们照顾我们家生意的份上请你们吃吧。”
两人一听,心想竟然还有这种连吃带拿的好事啊!
叶从溪切的鸡胗是斜花刀那种。
太厚的鸡胗咬劲太重,薄的又嚼不出味,切成跟小梳子那样的形状嚼起来最香。
香辣鸡胗放在保温盒饭里,还是热乎的,鸡胗吃起来脆嫩弹牙,一点腥气都没有。
陈鹏在那里嚼嚼嚼,他脑门能听见自己嘴里发出的咀嚼声:“好脆好香!”
外面是辣椒的辣,嚼着嚼着料汁的咸鲜味扩散开,紧接着就是鸡胗本身的那种肉香味。
真的太好吃了,只可惜他们只有一勺,只能直勾勾地看着徐晓佳跟在溪姐身边吃饭。
徐晓佳一勺香辣鸡胗拌着米饭,吃得双颊满满,透着陶醉神色。
周明昊感慨:“幸好我今天买了有卤鸡胗的卤味盒饭,勉强能代替一下。”
第44章 44
老麻抄手
周明昊话音刚落, 忽然感觉有危险!
果然,旁边的陈鹏直接化身为饿狼,竟然猛地扑过来, 要抢他的卤鸡胗。
周明昊拼死护住自己的鸡胗:“你,你就欺负我,你怎么不去抢溪姐的?”
陈鹏直接说:“我只是馋, 我又不是傻!”
溪姐那是能抢的吗?
香辣鸡胗里还放了泡椒, 舀到有泡椒的鸡胗, 那种酸辣味直接往舌头上跳,当场就把分泌唾液的开关激活, 徐晓佳连吃几口米饭, 这才缓解了这种馋意。
她一边吃,一边看着周明昊跟陈鹏的卤鸡胗争夺战。
“哈哈哈哈没想到吃饭还有表演看。”
现在是午休时间, 大家都趁着这个难得的休息时间吃饭玩闹解压。
后面的钟子平却皱皱眉,忍不住吐槽:“真是夸张,为了一个鸡胗打来打去, 装模作样!就是想玩找个借口吧, 都上高中了,也不好好学习, 天天搞这些,江同学, 你说是吧。”
江闻川停下笔, 想到了爷爷吃饭吃得开心的模样,慢慢地说:“叶从溪家的饭菜确实挺好吃的。”
钟子平:“……”
他真是有点受不了了, 怎么现在班上的人都偏向叶从溪那边, 就连以前被叶从溪缠得烦透的江闻川也这样?
钟子平只能深吸一口气, 他安慰自己, 他们现在都是学生,最重要的还是看成绩。
叶从溪现在厨艺变好受欢迎有什么用?
她成绩不行啊。
等月考之后,班上同学的关注又会落在他还有江闻川身上。
因为他的成绩仅次于江闻川。
钟子平很享受这种被关注的感觉。
下午放学。
叶从溪跟她爸妈说不用来接她了,她自己走回去。
徐晓佳会陪她一段路,然后在十字路口分开。
今天一出校门,徐晓佳爸爸的车停在门口,他探出头:“小溪,你也一起上车吧,我正好要去你们店里。”
他中午跟晚上都订了盒饭,正好这个工程地点距离叶氏饭馆也不算远,他直接开车过来拿。
叶从溪摆摆手:“不了叔叔,我想去菜市场逛一逛。”
徐爸想了想:“那你把书包放我车上,我给你拿回去。”
现在小孩的书包可真重啊,跟放好几块砖头一样,当初他们的书包就是一个小布包,里面都没什么东西。
“谢谢叔叔。”叶从溪把书包放出去。
徐晓佳一听叶从溪要去菜市场,她又从车里跳出来:“爸,你先去饭馆,我也要跟溪姐去。”
徐爸:“行行行。”
他先去拿盒饭,送到工地再回来接女儿。
叶从溪跟徐晓佳手拉手,还故意跟幼儿园小朋友一样把手晃得高高的,两人一起开开心心往菜市场走。
叶从溪逛一圈:“这猪肉挺新鲜的,用来做肉馅,包点老麻抄手吧。”
她指了指一处前腿肉,让老板称一称。
掏钱的时候,一拍脑袋:“坏了,我的钱放在书包里。”
徐晓佳一看,终于可以轮到她上场,骄傲地拍了拍胸口:“溪姐,我有钱,我来给,你可别跟我客气。”
那叶从溪也不跟她客气了:“行,你带的钱够吗?等下还要买其他东西。”
徐晓佳:“够的够的。”
买完一圈,两人走回家里。
这个时候,很多人放学下班,住附近的人都习惯来叶氏饭馆打包一些饭菜回家吃,又好吃又方便。
店里的食材也卖得差不多了。
叶大翔空闲下来,叶从溪就让他把前腿肉给剁成泥馅。
“晚上包老麻抄手吃。”
毛仔不知道老麻抄手是啥,但他知道溪姐做的就是好东西,干起活起来越干越带劲。
叶从溪一边将面粉倒出来,加盐,用筷子搅拌成絮状,再慢慢揉成光滑的面团:“郑姐今天卖得怎么样?”
前两天都是孙天宝带着郑金茹去学校卖盒饭熟悉流程,今天只有郑金茹一个人。
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叶从溪当时把她爸给加热好、让郑金茹带去学校的香辣鸡胗拿走就回教室了,也没在现场看着。
孙天宝的手在围裙上擦了擦:“挺好的,大嫂算过账了,没问题。”
叶从溪点点头,那就行。
揉好的面团盖上湿布。
叶从溪转身,看一眼她爸剁的肉泥,她爸的刀工确实挺不错,也懂怎么使劲。
看叶从溪开始调料,叶大翔立刻掏出小本本。
叶从溪把那个装着肉馅的大盆又递回去给她爸:“爸,你拿着筷子把调味料搅匀,顺着一个方向搅……”
叶大翔把小本本塞回柜子里,他已经学会抢答:“要搅到上劲对吧。”
叶从溪很满意:“没错。”
搅匀的肉馅放着腌制,等面团醒好,也差不多入味了。
时间一到,叶从溪又把面团揉了揉,用擀面杖擀成均匀的薄片。
自己做的抄手皮比菜市场卖的要好吃,比较筋道有韧性,下锅煮也不容易破,还有股淡淡的面粉麦香味。
大家找位置坐下来开始包。
叶从溪先给他们包几个示范:“肉馅放在中间,沾点水抹在边缘,对着成三角形,然后把这两个角往中间折拢,捏紧封口就好了。”
毛仔真对得起他这个名字,毛手毛脚的,包出来的抄手不成型,最后提议他来擀面,刚开始擀的几个也是不均匀,后面终于慢慢上手。
叶大翔提议:“这个厚皮的留给毛仔自己吃,等下给他分开煮。”
毛仔大声:“没事没事,反正馅料是溪姐调的,厚皮就厚皮。”
林秋娇左看右看:“我觉得除了小溪,我包的最漂亮。”
叶从溪看一眼,夸奖:“没错,妈妈好厉害。”
林秋娇开心地继续包,她不忘夸一下叶大翔:“翔哥,你包的也不错。”
包好的抄手看着规整利落,等锅里的水煮开后,把抄手放下去煮。
抄手在沸腾的水中浮起来,外皮逐渐变得透亮。
叶从溪拿出碗,放红油白芝麻生抽香醋蒜末等等,淋上一勺煮抄手的清汤冲开,将熟透的抄手捞起,最后撒上一把葱花。
从这汤底就能看出这碗抄手味道一定够浓,油花细细地泛在表面上,点缀的绿色将这种卖相冲击得更加剧烈,不用靠近,都能闻到那股透出的麻辣味。
叶从溪提醒:“你们吃的时候先拌一拌,把料拌匀比较好吃。”
徐晓佳一听,用勺子搅一搅,顺势就喝了口汤。
醇厚绵长的麻辣香顺着舌头两侧的口腔弥漫,温和又不燥,因为透着一点酸咸味,胃口瞬间就被打开了,仿佛连胃也变得火热起来。
徐晓佳舀起一颗抄手,她吹了吹上面的热气,这次连汤带着抄手的一口气吸进嘴巴里。
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