nbsp;刘大爷正好经过店门口，他准备兜一圈，然后去河涌边看人下棋。
刚好路过饭店门口，闻见一股香味，他立刻看去，果然看见叶从溪他们正在吃早餐。
叶从溪抬起头，就瞧见刘大爷那双带着渴望的眼睛：“……”
叶从溪招呼：“刘爷爷，我做了点黄金糕，您吃早餐了没有？要不要过来一起吃？”
“哎呀，这多不好意思啊。”刘大爷嘴上说着不好意思，却已经一屁股坐下来。
叶大翔跑完茶，端着茶壶出来：“哟，刘老头，来来来，尝尝你送茶，我们都还没喝过呢。”
叶大翔先给刘大爷倒了一杯茶。
刘大爷看了看叶大翔的黄毛，又看了看手里的黄金糕，都是一个色的，还是后者看着比较顺眼。
刘大爷咬了一口黄金糕，感受着那股温润的甜意跟弹滑的口感在舌尖上弥漫，又指着手里那半块黄金糕说：“这糕做得就漂亮，你看这个气孔多正。”
甜味也正正好，而且还是热的，这种刚刚烤出来的黄金糕最好吃了，刘大爷瞬间就被征服：“我，我再尝一块，就一块。”
吃完黄金糕，再来一口茶水，刘大爷唇间溢出一声满足的叹息。
叶从溪吃饱拍拍手，将茶水喝完，说：“刘爷爷，等下您带几块黄金糕给张阿婆尝尝，可不许偷吃啊。”
“看你这孩子说的，什么偷吃，我不是那种人，你放心吧。”刘大爷嘀咕说道。
叶从溪：“……”
您这直勾勾的眼神，再加上咽口水的动作，我实在是很不放心啊。
中午营业时。
曹家两兄弟蹲在门口，就往叶氏饭馆的方向看，就想看叶从溪他们卖调味料后，生意一落千丈的惨相。
可惜他们等好久都没看见。
叶氏饭馆的客流量不但没有减少，甚至还变多了。
曹明德直拍大腿：“这不对啊，这不正常吧。”这都不倒？
为什么都有秘方了，怎么还要到店里来吃啊？这些人有毛病啊？
曹明德哪里知道，叶从溪在纸条上写得清清楚楚，有冰箱的可以放个四五天，没冰箱的最多放两天。
有些距离比较远的食客没办法天天来叶氏饭馆，就买了钵钵鸡调味料回去自己做。
好家伙，这不做还好，这做起来这就相当于天天吃叶氏饭馆的菜了，吃完肯定还想吃啊，那你就得过来店里买吧。
那你都来店里了，不尝尝店里其他菜说不过去吧？
所以这么一搞，饭店的客流不减反增。
排队的队伍越来越长。
汪宝言今天又来了，她把自行车往旁边一听，排起长队。
排队时，汪宝言没事左右看看，正好看见曹家兄弟门口挂着的转让牌子。
她多看了两眼。
队伍一点点变短，等轮到汪宝言时，她还是买了两份调味料，然后打包一点卤味回家。
今天她要请客。
潘颖是她之前认识的一个朋友，也是她介绍自己去夜校的，潘颖也在夜校上课，不过学的不是做衣服，而是电脑。
“我侄子跟我说，电脑的前景不错，我想着学什么都是学，学点新鲜玩意也好。”潘颖当时是这样说的。
汪宝言知道潘颖的姐姐跟侄子都是可怜人，她姐夫早年去港城那边闯荡，后来好像是出事了，消息传过来，她姐姐大受打击，精神上出了点问题。
侄子才十七岁还是十八岁？
汪宝言只记得他辍学一年了。
唉，这么点年纪，怎么能不读书呢？
潘颖过来吃饭，正好就聊到这件事，潘颖也是很发愁：“他辍学是因为我姐……我姐身体不好，那时候我结婚了刚搬走，承越又去上学，家里就剩她一个人，那男房东趁着那时候开了门进来，我姐拿着刀大声喊人才把他吓跑，后来还把自己弄伤了，出了这事后，承越就退学了……”
潘颖当时很后悔，后悔自己结婚了，没有照顾好姐姐。
姐姐看出她的心结，跟她聊了很久，让她不要要责怪自己，但她心里始终有个疙瘩。
“那些丧良心的，真不是人！”汪宝言骂的是原来那个房东。
后来还是潘颖托汪宝言帮忙重新找了个房子。
潘颖的姐姐潘海怡虽然脚没事，可她不但精神不好，心脏也有些毛病，稍微多动点就会喘，会胸闷乏力，所以常年坐轮椅。
原本想着让她能活动方便，想找一楼的房子，但找不到，只能找二楼的。
潘承越放心不下他妈，先斩后奏，辍学了，就在楼下的修车摊帮忙接点活，后面认识了几个拉货的，倒腾了点货，赚了点钱。
潘颖跟潘海怡想让他重新回学校，他就以此为由拒绝。
潘颖当时被他气死了：“你让我去上夜校，自己却不去学校？”
潘承越挠了挠头，笑着露出一排洁白的牙齿：“没事的小姨，我可以自己看书，反正学东西也没必要去学校嘛。”
……
“自己在家学？那自己在家学也没有学历啊，以后出来找工作，不都是要学历的吗？”汪宝言已经煮好素菜跟荤菜，就把打包回来的钵钵鸡调味料拆开，倒在碗里，把肉菜泡进去。
“可不是嘛，但他性子倔啊，跟头驴一样，怎么说都没用。”潘颖叹了口气，她的鼻子却忍不住耸动起来，“汪姐，你这买的什么？那么香？”
“调味料，钵钵鸡听说过没？就跟火锅一样，你看我按照这个字条上面的煮好放里头泡一泡，等下就变得
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非常香的，我买了两袋，待会你拿一袋回去。”汪宝言说，“这家店的东西都很好吃，人也多，门口都是在排队的人。”
说起排队……
汪宝言忽然想起：“唉，你们之前不是说想找一楼的房子吗？我今天排队时，看见对面有个店铺要转让。”
曹家兄弟的铺子也是自己隔开的，弄成后面住人，前面做生意的布局。
“就是如果租了得改一改，刷刷墙什么的。”
潘颖跟侄子都一直在找一楼的房子，但始终没找到合适的，要不太暗，要不太小，连轮椅都不方便进出。
潘颖问：“光线怎么样？”
汪宝言说：“还可以的，挺亮堂的，到时候你们去看看啊，反正你想去随时跟我说，我带你们过去，正好你们看房子，我去对面买卤味。”
潘颖听到这房子光线好面积大，就已经有去看房的打算，等尝到钵钵鸡跟卤肉时，更是恨不得等下就去看房。
那么好吃的菜，居然就在隔壁？！
汪宝言也说：“我都想租下来搬过去住了。”
……
“小叶老板，鸡腿来啦。”有人在饭店外头吆喝。
叶从溪今天去菜市场看见新鲜现宰的鲜鸡腿不错，就让老板等下午那批到货了，给她一起送到店里来。
鸡腿是那种大鸡腿，跟脸差不多大的那种。
叶从溪把鸡腿下锅，加上姜葱香叶等香料焖煮。
叶从溪见早上做的红油都卖完了，于是又开锅煮红油，香的辣椒面，辣的辣椒粉混一起……
林秋娇闻见香味，好奇问：“小溪，我们下午也卖钵钵鸡调料吗？”
“没有，我是准备做口水鸡。”叶从溪将热油搅匀，辣椒油红得发亮，油汁浓稠，香气霸道又勾人。
口水鸡跟钵钵鸡的红油是有点像，但做法却不同。
叶从溪重新拿来一个碗，加入生抽、花椒面、蒜蓉、芝麻、香菜、盐等等，最后淋上几勺辣椒油。
等时间差不多了，叶从溪就掀开锅盖，把锅里的鸡肉捞起来。
可不能煮太久，不然就老了，口水鸡里的鸡肉必须要嫩滑，那样吃起来才香。
叶从溪往满是调味料的碗里添上一勺鸡汤搅匀开，接着把鸡腿肉砍成均匀的大小，然后摆进红汤之中。
那红艳的油光色泽晃了人眼睛，飘散出来麻辣香气更是让人不由自主分泌出唾液。
琦琦歪着头，满是好奇，过了一会儿，她脆生生地说：“小溪姐姐，我知道它为什么叫做口水鸡了！因为大家一看到它就流口水！”
第144章 144
口水鸡
叶从溪还没开口, 毛仔已经摇晃着脑袋慢悠悠地说：“绝对没有那么简单，它一定有别的深意。”
叶从溪心想我还真不知道还有什么别的深意：“比如呢？”
“比如这个口水鸡的口水，其实是某种很贵的食材, 类似燕窝之类的，溪姐，这里面是不是放了燕窝？”毛仔一副对夸赞的表情。
叶从溪：“……”
叶从溪：“谁家好人吃燕窝放辣椒啊？”
毛仔：“难, 难道就是表面意思？”起名那么随便？
叶从溪：“应该是吧, 书上是这么写的, 因为口水鸡皮爽肉嫩，再加上红彤彤的油辣子本来就容易让人看了流口水, 所以就叫做口水鸡。”
反正流传的几种说法都大差不差。
梁小兰在旁边添饭：“这样说的话, 咱们店里的卤肉可以叫做口水卤肉，酸辣粉可以叫做口水酸辣粉……反正小叶老板做的每一道菜, 都会让我流口水。”
“行，把剩下这点口水卤味拌一拌，中午吃口水卤味跟口水鸡, 爸, 你再炒个青菜吧。”叶从溪朝叶大翔喊了一声。
“好嘞。”叶大翔啪啪啪把大蒜拍碎。
炒青菜很快做好，大家上桌开吃, 筷子自然是都朝着口水鸡夹去。
皮黄肉嫩的口水鸡挂着红艳艳的油汁，那发亮的红油中还夹杂着细碎的辣椒末跟白芝麻, 那股蒜香、香辣的麻香, 还有芝麻香混在一起，直往鼻子里钻。
梁小兰夹的刚好就是鸡腿最大块的部位, 她嗷呜一口连皮带肉扯下来。
皮是弹的, 肉是嫩的, 浓烈辣味弥漫上来, 香而不燥，麻而不苦，再加上其他材料的香味，一层一层地在舌尖上铺开。
“这个辣椒油太香了，这是灵魂啊，”梁小兰刚说完，辣油顺着她咬开的肉口子继续往里头蔓延，惹得她又是一嘴咬下去，这次把整块肉都啃得干干净净，“肉也好吃，嫩嫩的，香香的。”
毛仔非常赞同，他吃得又急，又要点头附和，一个不小心，裹着辣油的米饭粒呛住气管，连续重重咳了好几声，这才稍微缓过来。
叶从溪说：“毛仔，你慢点吃，没人跟你抢。”
毛仔：“溪姐，你说其他话我都能相信你，唯独这句话，我是一点都不能信。”
叶从溪顺着毛仔一指的方向看去，只见大家都吃得很欢，那筷子都要甩出残影来了。
叶从溪那句没人跟你抢，配上这个的画面，实在是一点说服力都没有。
叶从溪：“……”行吧。
众人你一筷子我一个筷子地抢着吃，吃完后收拾桌子。
因为大家都住在村子里，租的房子也距离不远，毛仔还回去帮奶奶煮粥，顺便睡上一觉，等睡醒了，这才店里开始备菜。
眨眼到了下午营业时间。
叶从溪将口水鸡的价格写在小黑板上。
客人们进来后一看有新菜，毫无疑问都点了份。
几乎每张桌子都有口水鸡，空气中弥漫着辛辣的红油香气。
“这肉不知道怎么做，那么入味，又那么嫩，真是神奇。”一般来说要煮久才能入味，但煮久了肉就容易老，皮也没那么爽滑，小叶师傅真是太厉害，居然能保留住食物最好的口感状态。
“这个料汁也好吃啊，唉，这不就是卖的那个红油吗？原来不止能做钵钵鸡，还能用来做这个口水鸡！”
皮肉绷紧的鸡肉，红亮喷香的调料汁，雪白的芝麻和蒜蓉，翠绿的葱花……卖相是一绝的，味道也是一绝的，鸡肉咸鲜中带着香辣滋味，那红油滴落在米饭上，食客发现米饭也变得更香起来，干脆舀起一勺红亮的料汁拌着米饭吃。
排队等菜的顾客看得口水直流，问：“好吃吗？”
已经开始低头大快朵颐的顾客赞扬道：“好吃好吃，鸡皮很弹牙，鸡肉很嫩，还有这个红油汁也很香。”
排队的顾客听得馋死了，看着队伍前面的人头，心好像是热锅上的蚂蚁。
等终于轮到他，端着口水鸡往位置上一坐，拿起筷子哐哐哐开吃。
果然香得他说不出话来，直到口水鸡被吃掉大半，他才分出一点注意力跟自己的朋友说：“这个红油感
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