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正文 80-90(第2页/共5页)

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bsp;  难吃一切都白搭。

    周贤道:“附近人对他评价都挺不错,想来应该是好的,你看我建房开荒找来的人手,都挺不错的。”

    除小李那个意外,确实如此。

    雪里卿勉强颔首。

    周贤弯眸笑了笑,紧接着朝人招招手道:“到时应该会有不少小孩,我还准备了几样点心,明日做些你帮我尝尝合不合适?”

    虽然对席面的厨子心有质疑,但对自家厨子,雪里卿是认可的,而且这次听起来像是自己没尝过的样式。他看向周贤,木脸质疑:“为何今日不行?”

    “馋猫。”

    周贤轻笑,收起定好的菜单:“别急,巧夫也难为无米之炊,缺些食材明日才能送到。”

    缺的,自然是牛奶。

    古代想要点奶可太难了。幸好他之前买牛时搭话问到,对方是专门养牛羊的牧夫,因哥儿不像女子有奶水,生了孩子需要找奶娘或用牛羊乳喂养,还有些富贵人家好这口,因此他也会挤奶供给这部分人群,也多份收入。巧的是,这位牧夫畜养牛羊的地方离宝山村也就十几里路,骑马很快就能到。

    怕半

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    路带回来的奶坏掉,第二日一清早周贤便出发。中间打听了两次,终于抵达。

    这个畜牧场规模不大,牛羊加起来不足百头。牧夫认出了周贤,之前卖过他牛和牛奶,听闻是找来买牛奶的,自然十分热情。

    牛羊奶夏日不好存放,价格会稍高些,市价已经涨到一升22文。

    周贤要了二十升。

    因是找上门的老主顾,听说以后还常会光顾,牧夫乐呵呵给他便宜两文,共收四钱银子。

    装进自己带来的木桶封好,周贤赶在天气尚未彻底热起来前回到家。

    新鲜挤下来的牛奶含有致病菌,不能直接使用,需要煮沸几分钟高温消杀才行。确认牛奶没坏后,他将其全部倒进大锅里填柴熬煮,没一会儿奶香从厨房弥漫向整个院子。

    发现屋里柴火不够了,周贤准备去拿一些,转身便发现有只馋猫被钓出来了。

    雪里卿正站在门口朝锅瞅。

    周贤笑道:“牛乳。”

    雪里卿自然知道,转眸问:“你要做什么,还是玉米烙吗?”

    周贤走过去,倚着旁边的墙哎呀一声,按着自己的肩膀脖子道:“我一大早就出门买东西,马不停蹄没个休息,很是疲惫。若是里卿能帮我搬些烧火柴来,我是很乐意为他透露的。”

    雪里卿静静望着他,没几秒钟转身离开。

    在干活这件事上,哥儿一向不很积极。周贤好笑着摇摇头,伸个懒腰跨出屋门准备去后院搬柴,竟看见雪里卿并未回房,反而顺着雨廊走向后院,弯腰从柴堆抱起一捧,神色平静地往回走到自己面前。

    雪里卿将柴一股脑将柴塞给他,昂起面无表情的脸等待。

    “讲。”

    周贤从愣怔中回神,低头打量了怀里这几根木柴,轻笑道:“还差得很多呢,再去抱个七八趟。”

    雪里卿磨磨牙,用脸无声骂了他一顿,转身气呼呼朝柴棚去。

    他自然不可能这般跑七八趟。

    雪里卿去找了根粗麻绳,将小臂长的木柴在上面摆放成堆,绕几圈扎紧,自己扯着绳头拖去厨房,一次就运够了份量。

    虽然用时很长,中间缺柴的周贤不得不自己跑一趟,但小祖宗正经干一次活不容易,值得鼓励,值得嘉奖。在男人噼里啪啦的掌声与夸张赞美中,雪里卿瞪了他一眼。

    周贤轻笑告饶:“这就说。”

    烘焙常用的黄油奶酪淡奶油这些东西没有现成的,光是制作就很花功夫,牛乳也很贵,平日弄些做给雪里卿吃吃新鲜挺好,暖房宴那么多人就算了。因此他也只准备做两种简单好做、口味大家也容易接受的点心。

    红糖枣糕、奶香和抹茶两种口味的曲奇饼干。除此之外,周贤还想趁着牛奶新鲜,给雪里卿做些焦糖布丁和奶糕尝一尝。

    牛奶煮好后,周贤怕雪里卿会乳糖不耐受,只给他盛了一小碗。

    就像之前在旧宅里一样,雪里卿捧着碗坐在门口,吹吹热气,边悠哉悠哉喝奶,边看着厨子忙忙碌碌。

    在他眼中,周贤就那样切切搅搅拌拌,再到锅里滚几圈,很快就能做出好吃,仿佛是世上最简单的事。然而只有自己上过手,才知道有多难。

    想起之前的炭团团经历,雪里卿悄悄皱了皱鼻子。

    今天,周贤还多了个工具。

    石窑,也就是烤箱。

    之前在旧屋那边,只有两口锅和一只小药炉能用,没有烘焙最经常用到烤箱,只能用蒸烤代替,十分受限。因此确定要盖这宅子的第一时间,他就准备好了要在屋里搭个石窑。

    有了它,不仅可以做西式的面包点心、披萨和烤肉一类,还能做一些中式的饼、窑鸡之类,想吃烤番薯也不用丢火堆里吃得满手黑不溜秋了,简直一举多得,厨房好伴侣!

    用柴火预热以后,周贤将石窑膛里清出一片空间,将先做好的焦糖布丁放进去,随后开始准备红糖枣糕。

    干红枣去核剪碎,跟牛奶和红糖一起放入锅中小火搅拌,收汁后倒出,在盆中先后加入鸡蛋、面粉、植物油搅拌至糊状,这里周贤还加了些干核桃丰富口感。没有合适的模具,他只能用碗凑合用,最后放进重新预热的石窑中烘烤就完成了。

    取出的焦糖布丁,还需冷藏。

    如今没冰箱可用,也不至于麻烦去做冰,只需要用井水泡一泡碗,多换两次也能行。

    温度差不多以后,周贤朝门口的雪里卿招招手。

    哥儿捧着奶碗木着脸,八风不动。

    周贤无奈,只好一手端碗一手端碟自己过去,屈膝蹲到他面前:“这是吃布丁最重要一环,不能错过。”

    说着他将装着布丁的碗朝白瓷碟里反叩,手摇晃几下,捏着碗底轻轻向上抬。随着瓷碗拿开,小山丘形状的奶黄冻状物出现,山顶覆盖一片深色云霞,与此同时棕色焦糖雨水浇盖而下,润若红糖山泽。

    雪里卿眨眨眼睫,用瓷勺碰了碰,布丁弹了两下。

    他觉得这与之前吃过的舒芙蕾有些相似,又有不同。前者轻摇如棉花云朵,面前这个像化软的黄玛瑙。

    周贤笑问:“是不是很好看,很重要?”

    雪里卿认可颔首。

    周贤让他把手中喝完牛奶的碗叠到布丁碗上,将碟子递给他道:“上新菜了,还请小雪哥儿品鉴。”

    香香甜甜,口感软嫩丝滑。

    味道雪里卿认可,但他并没有被点心冲昏头脑,还记得自己的任务:“这可做餐前餐后的小食,每人备一份,却不适合做暖房宴开始前让人随取随用的点心。”

    “不给他们做,只是好不容易去买一次牛乳,想做给你尝尝。”

    周贤随口解释,起身去做其他。

    雪里卿抿着口中甜滋滋的味道,却为读懂这句话中下意识的单纯偏爱而思绪复杂。

    作者有话要说:

    恋爱很快就有啦,相信我!

    关于新宅的设定图,放在wb啦,好奇的宝贝可以去康康[比心]

    ————

    [猫爪]2025.3.19

    第83章

    顺便做的焦糖布丁受到好评,正经要用的红糖枣糕却翻车了。

    石窑不像烤箱那般,几个旋钮转几下就好,温度十分稳定,周贤只能用手试探依靠经验判断,出炉的枣糕烤过头了,黑乎乎干巴巴,带着焦糖的糊味,吃起来甜少苦多。

    雪里卿一口就皱巴脸,毫不客气评价:“这是你做过最难吃的东西。”

    周贤低头接受批评。

    他把做好的曲奇饼干放石窑烤,去重做了份红糖枣糕,准备吸取教训再试一次。

    雪里卿一碗奶一碗布丁下肚,对吃东西兴趣大大减小,看见小七在旁边眼巴巴望着,狗脸上写满馋字。他望向旁边的枣糕,掰了些底下不那么糊的喂给它。

    人不爱吃,狗吃的倒津津有味。

    里面周贤提醒:“不能喂多

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    ,狗吃多了容易生病。”

    雪里卿看着手里的一大块枣糕,趁狗没注意,掰了大半丢回盘里。抬头准备吃第二口的小七摇动的尾巴微顿,昂头望向主人。

    雪里卿将糕点怼到狗嘴边。

    “吃。”

    小七叼住放到地上继续吃,将那丝不对劲抛到狗脑后。

    两人一狗,其乐融融。

    就在曲奇饼干出炉时,大门笃笃敲响,外面传进一道熟悉的声音:“有人在吗?”

    雪里卿起身去拉开大门。

    外面马车停靠,王井两手拎满东西微笑道:“恭贺乔迁!”

    雪里卿蹙眉:“没瞧帖子吗?”

    “瞧了瞧了,我知道明日才是暖房宴,这不是有急事?”

    王井解释,鼻间忽然嗅见浓郁的香气,他双眸微亮,想起上次来吃过的周家伙食咽了咽口水问:“周小兄弟又在做什么?还挺香。”

    来者便是客,何况是来道贺的。

    雪里卿侧身让出位置,叫人进了宅子。

    没人做客先往主人家厨房钻的,但是可以走雨廊,不经意间路过。王井对站在厨房门口的周贤,拱手道:“恭贺新迁。”

    话是吉利话,眼睛往屋里瞅。

    周贤见此了然笑道:“试做明日备的点心,王老板开那么大的茶馆,见多识广,正好帮忙品鉴品鉴。”

    王井给他一个年轻人懂事的眼神,紧接着就见对方端出一碟样子松软的红黑糕点,里面夹着核桃仁,被掰得七零八落,仔细闻闻还有股焦糊味。

    他举着手拿也不是,收也不是。

    最后还是给面子地捏了一小块吃,咀嚼着滋味点评:“火候过了,但红糖与红枣香味馥郁,调整调整会是道不错的糕点。”

    周贤扬眉,点头认可。

    见人眼神还朝里飘,他伸手示意厅堂方向:“有事里面聊,做好的东西我挨个给你端一份。”

    王井舒坦了,同随后走来的雪里卿先一步进了厅堂。

    新宅的厅堂装饰较为传统,后墙靠着一条高案几,两侧花几,然后是主位的两张灯挂椅与八仙桌,随后厅堂两侧各有两张客椅和一张小案桌。因后墙空空荡荡不好看,周贤还画了一幅宝宝山山水图,上题六个大字:

    多吃饭,少生气。

    挂出来的时候,反正雪里卿是气得踹过他两脚的。

    王井放下贺礼,昂首看见话上的题字,顿时笑了,刚想说点什么,便被人打断。

    雪里卿询问:“府城出了何事?”

    心中感慨他仍如此敏锐直接,王井颔首,从袖中拿出一封信递交给他,退回位置坐下道:“我此番来,一是因明日有事无法到场,提前来恭贺新迁,二则是代洛大人捎封信。”

    雪里卿拆开信封,里面是一张同昨日衙差那差不多的文书,盖着府衙的红章,内容却是通知雪昌一案延后审理,具体日期不定,让他等候府衙传召。

    见雪里卿神色冷淡,王井有些琢磨不清了,猜测:“听闻是雪昌案延后审问了,雪夫郎因此不快?”

    雪里卿淡然折起纸放到一旁,并未言语。

    王井见此解释道:“你或许不清楚官府里的门道,这其实是件好事。府城内官官相护,正准备找个替罪羊匆匆结案,此事若成,他们无后顾之忧,定然转头便来对付咱们。幸好有你指点的那封信,这次延后正是京中要派钦差大臣来彻查科举舞弊受贿一案。”

    说到最后这句,他眼眸里迸发出光亮,肉眼可见激动起来。

    其实从他一出现便可见端倪。

    相比上次相见,人至中年,满腔旧恨,此次出现的王井肉眼可见的轻快活泼许多,显然事态有了好的转向。

    雪里卿端茶润口,静静听他说。

    王井压低声音,神神秘秘道:“听说这次来的不止钦差大臣,还有一位微服私访的大人物,我还听说是当朝的某一位皇子殿下。”

    雪里卿闻言,饮茶的嘴角抽了下。

    当今皇帝子嗣薄,五个皇子或夭折或病故,如今只剩老二和老五两个。二皇子乃贵妃所出,已封了亲王爵位,如今更在吏部挂职,而五皇子是宫女侍寝而得,被丢在工部无人在意,谁能出来微服私访可想而知。

    还某一位,这跟二皇子昭告天下说就是老子有何区别?

    想到老二那张蠢脸,耳边仿佛又响起爱
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