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第141章
钟霖是跟着姐姐钟钰一起来的。
自开工以来，钟钰这个小负责人，每隔两三日就会前来查看进度。
当初雪里卿他们住的那座宅院耗费一月余，是加急建盖，蒋连胜把能喊的工匠都叫来了。如今逢农忙，叫来的人数少，好在小院盖的不大，房间尺寸与设计都按本地普通标准办，也没有繁杂的雨廊，速度也不慢。
面对小姑娘的询问，蒋连胜今日给了个准话：“照目前进度看，工期约莫二十日左右，钟小姐放心，九月底前肯定能完成。”
钟钰颔首，与之辞别。
返回长工棚舍见到雪里卿，她欠身施礼：“小雪阿叔安好。”
雪里卿微笑，带钟家姐弟二人、旬丫儿和小满哥儿一起回宅院。
早晨离开前，周贤除了给雪里卿准备早餐，还做了好几碟点心，药炉上用炭火煨着热水，让他能随时取用，如今刚好用得上。
除钟钰以外，其余几人都是孩子，不宜多用茶，雪里卿便给他们冲了几杯热糖水，摆上点心招待。
钟钰也讲出此趟另一个来意。
她拿起手边的红茶流心栗子糕，认真道：“上次带回去这个栗子糕，阿娘很认可，希望可以作为茶楼重新开业的主推茶点之一，唯一美中不足的就是外观不够精美，若周叔没意见，我们可以让茶楼的厨子改良。”
对售卖的物品来说，口味与外观的规划缺一不可。面对普通百姓便不适合太精致，以免望而却步，面对富贵人家则与之相反，当初雪里卿都嫌过那灰球团子丑，钟有仪提出这一点情有可原。
不过念及周贤从前做的食物，样式与摆盘都挺讲究，雪里卿并未自作主张，答道：“厨房之事我不懂，中午周贤回来，到时先问问他的想法吧。”
钟钰点头答应。
安全起见，夜晚不收割，就要趁着白日多干些活，许多人天亮干到天黑也不停歇。不过如今有了长工短工，周贤干活不必太卖力气，临近午时便拎着喝空的几只水壶回了山崖，准备休息一下，给田里的其他人带饭。
听闻栗子糕的事，周贤回道：“这点心是有个模样，不过我没模具，只能待会儿画下来给你们瞧瞧，若不满意随你们心意改就好，我不在意这些。”
钟钰：“麻烦周叔。”
周贤摆摆手：“不麻烦不麻烦。不过人是铁饭是钢，我先去做午饭，咱们吃饱了再画。”
言罢他挽袖要去洗手做饭，雪里卿将人拦住，拿出手帕替他擦拭汗水：“我让工匠那边做饭的大娘一起在长工小厨房做了，待会儿就送过来。”
周贤顿时不满控诉：“她能有我手艺好？还是说我的手段已经拴不住卿卿的胃了？现在是不爱吃我做的饭，以后就是不爱吃我，卿卿果然唔唔——”
雪里卿紧紧捂住男人的嘴，扫了眼旁边，压低嗓音咬牙道：“还有孩子在，说什么呢？”
周贤随之侧眸，眨眨眼。
年岁大的钟钰反应最快，踹了脚旁边的弟弟，让钟霖抱起地上的小满，左手扯着他，右手牵起一脸懵懂的旬丫儿，一溜烟儿跑回厅堂。
周贤弯眸：“没了。”
雪里卿瞪他。
漂亮的浅色桃花眸瞪得圆溜溜，周贤觉得可爱，低头看了眼自己脏兮兮的衣裳和手，无奈只能退而求其次，轻轻在脸颊亲一口，然后笑着理直气壮道：“人是社会性动物，谁不是看着父母亲朋邻居等各种夫妻长大的？这婚姻爱情观其实自幼便开始在孩子心中树立了，潜移默化，对以后生活有着深远影响。”
雪里卿拧眉：“你自幼看了什么，这般老不正经？”
周贤好笑，忍不住用脏手捏捏他的脸颊肉：“我的重点是这个吗？我的意思是好的东西就要给孩子们多瞧瞧，你看咱们的婚姻关系多健康多美满，他们看过知道了什么是好，长大以后就能少受些渣男渣女的骗，每当对爱情感到失望时，回忆起我们，还能重拾信心！”
雪里卿木着脸，压下他慷慨激昂的脏手：“少狡辩，滚去洗澡，我已经安排卢方方去田里送饭了，你不用管。”
周贤轻笑，拉他一起走。
饭后，周贤翻出赵永泓捣鼓的一些颜料，在纸上绘制出一个深棕色栗子形状，圆润的尾部沾着芝麻粒，顶部排着条纹装饰。
“栗子糕用栗子形，你看看。”
钟钰接过画纸瞧了瞧，露出笑容：“做出来定然精巧可爱，我相信阿娘会满意的。”
周贤：“你那边还缺新方子吗？”
钟钰摇头：“暂时不缺。您之前送过去很多样式，加上我家原有的茶点，阿娘已将茶楼和点心铺的菜单大致定了，之后要看经营情况再安排。”
周贤把红茶流心栗子糕的配方与制作要点写下，交代若点心师傅有疑问，可以来找他交流。
如此，平宁府茶楼和点心铺子开业之事在这边告一段落。
回屋眯了会儿，周贤再次前往田里。
鸡鸭不必时时照顾，连翠得闲，带着小满哥儿整理晒场的东西。旬丫儿得空，迫不及待抱着三字经读，可惜她如今在识字阶段，空有一颗想进步的心，却自学不出个所以然。
想多学，就要麻烦雪里卿多教。
旬丫儿看向冲着太阳伸懒腰、顺势歪进摇椅里的雪里卿，抿唇犹豫片刻，鼓起勇气挪到钟钰身旁小声问：“阿姐，你认识这个字吗？”
钟钰偏头瞧了眼：“匏瓜的匏。”
旬丫儿开心道谢，小声嘀咕着匏瓜走开。
不出片刻，钟钰的胳膊再次被小心翼翼戳了两下，回头看见小姑娘捧着书默默抬眸期待。解答过后，钟钰问：“你在启蒙？”
旬丫儿颔首肯定。
“你这般一个字一个字地问也不是办法，我也就启蒙识字的水平，教不了人，这样吧。”钟钰指向厅堂方向，“你去找阿霖，他是童生学问好，就说我让他教你的，不要怕。”
旬丫儿有些犹豫。
七岁不同席，村子里她这个年纪的女孩哥儿在路上遇见陌生男子，也会尽量避开……
“长辈在此，无碍。”
院子躺椅里的雪里卿悠然开口，顺便扬声将厅内读书的钟霖唤出来：“那本书借你带回家抄读，你替我教旬丫儿。”
书是上次从平宁府带回的，有大儒经书也有游记杂谈，泽鹿县的书铺买不到，钟霖每次过来都会借阅，爱不释手。
听说能带回家，他毫不犹豫答应。
雪里卿指挥他将桌椅搬到门楼底，两人一教一学，光明正大，无人能指摘什么短处。
闭眸听了会儿少年的讲解，钟钰凑过来小声问：“明年四月阿霖准备考府试，阿叔觉得他学问如何，能不能考得上？”
雪里卿：“问我？”
钟钰：“阿霖早上说您很厉害。”
雪里卿缓声道：“三字经太简单，左右不过一些说文解字，这方面钟霖还算扎实。当今科举只考四书五经诗赋策论，几本经典
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贯穿始终，要求学子专心往深处钻研治学，因此涉猎范围未免狭隘了些，钟霖与旁人不同，他不挑，任何书都能看得津津有味。”
钟钰听得似懂非懂：“钟钰愚钝，您可否再说明白些？”
雪里卿睁开双眸，瞧了她一眼，淡淡道：“他之本心，志在读书，不在科举，只是觉得顺便走上仕途未尝不可罢了。”
在雪里卿看来，钟霖是个理智早慧的孩子，他明白读书是志趣所在，亦明白人生漫漫且复杂，志趣要想维系下去总要有个给世人看的交代，或教书育人，或为官治理天下，于钟霖而言皆是一条读书的去路，无甚区别。
正如当初雪里卿询问少年是愿意定居山村，还是跟家人一同前往平宁府，钟霖回答他想让父母安心。
科举，亦是他想读书的一种选择。
不过雪里卿的话在他人耳中似乎有些重了，把钟钰吓得脸白，以为是家里逼迫弟弟科举，违背了他的意愿。
雪里卿安慰道：“莫要多想，钟霖有才能，亦选择了科举一途，考取功名是早晚问题。他读书杂了些，却也令其眼界宽阔，这未尝不是一件好事。”
钟钰闻言沉吟片刻，很快释怀。
“他只读不考也行，又不是学那些纨绔惹事败家还坑姐，反正钟家有钱，阿娘老了我还能赚，养得起，只要人平安，其余什么都好说。”
雪里卿轻笑：“倒也是。”
经过一天的适应，院里昨日栽种的植物都精神了不少，包括两颗桂花树，书上挂着的小花如玉如脂，惹人喜爱。
又晒了会儿太阳，雪里卿自摇椅里起身，去屋里拿出两只小竹筐，随手分出去一个：“本来是要让旬丫儿陪我摘的，如今这个任务只能交给你了。”
钟钰乖乖接住竹筐问：“摘啥？”
雪里卿示意桂花树，微笑道：“等做好桂花蜜，送你一罐。”
摘桂花，得桂花蜜。
这是一笔大赚的买卖，钟钰果断朝桂花伸出魔爪。
一直待到下午申时三刻，钟家姐弟俩才带着心爱的书册与满身桂花香，坐上返回县城的马车。
第142章
村里的田有十二亩，地多人也多，收割起来也就两三日的事情，紧接着便要马不停蹄地脱粒晒谷，整地秋播。
今年的气候说不准，为了保证作物出苗越冬，须得赶在雨前播种，晒谷更要抓紧。
两件事都刻不容缓，周贤索性将人手一分为二，一边脱谷一边秋播，还另租了三头牛耕地。
秋播这边，冬日的北方没什么能种的粮食，几乎只有冬小麦一个选择，村田加上山坡的梯田共五十二亩，按一亩一斗种算，光粮种就要用五石二斗。
家中没有足够的小麦，雪里卿安排粮铺掌柜张同收购了几种不同的良种，标记好地块后，分别种下去，方便日后田地交换不同品种轮播。
菜园那边陆续收获了些成熟快的菜，也空出的几亩，都种上了大蒜大葱、蚕豆菠菜、萝卜雪里蕻等耐寒菜。
播种之际，秋收产量也出了结果。
夏一季的粮食相比之前略有歉收，三亩小麦产两石三斗二升，八亩稻谷产整十石，一亩棉花产一百斤籽棉，分离后可得三十三斤皮棉和六十七斤棉籽，倒是比想象中好一些。
可即使如此，除去税收，以目前家中用度，靠这十二亩的产量再另加每月发给长工的两百斤番薯，才能勉强让全家十几人吃到来年五月的夏收。
何况户均三亩田的普通庄户？
他们可不止用来温饱，还得换钱买盐买衣，供一大家子生活。
至于梯田，十亩番薯得七千余斤，三十亩的大豆高粱套种，分别收获十七石大豆和二十二石高粱，还算可观。考虑到今年附近的田地都歉收缺粮，雪里卿决定还是拿出部分。
周贤：“放粮铺里卖，还是送人？”
雪里卿沉吟：“不卖不送，换。”
周贤疑惑：“换？”
雪里卿颔首。
今年粮食歉收，泽鹿县的粮食收购价较往常提高了几成，小麦十三文一升，稻米九文一升，大豆六文一升，高粱与粟米四文五一升。
因这样的价格差，为了温饱，多数人家会卖掉小麦稻米，换成更便宜的高粱粟米甚至陈粮，以获取更多食物。
按收购价差折算，看似一升小麦能换三升高粱粟米，增量十分客观，但对百姓而言，这一卖一买之间并非那么简单。
卖的是收购价，买却是贩售价。
粮商不是做慈善的，六文的大豆转手变八文，四文的高粱与粟米变六文，即使他们囤积的陈粮也会高于收购价，如此就不太划算了。
因此村民除了去粮铺买，更多会想办法找种高粱粟米的人家换。
绥朝现行的田赋只收稻米和小麦两种粮食，种其他作物的人家要换算成米麦缴纳赋税，换粮也算是各取所需。可泽鹿县境内平原肥沃，家家户户都种价值更高的稻麦，食用的粗粮多产自贫瘠的荒地和山区，到底是需大于供。
至少就宝山村而言，夏一季只有五户人家种了大豆玉米和粟米。
雪里卿安排道：“你去找村长说我吃不惯粗粮，要用大豆高粱换今年的新米新麦，每升还另加一斤番薯，数量十石，每户限一石粗粮，要求交换对象必须是今年过冬困难的人家。”
升米恩，斗米仇，他愿尽绵薄之力，但不到真正的饥荒时刻，亦不会轻易当白送的冤大头。
粗粮换细粮是个不错的选择。
“好，都听你的。”
周贤弯眸答应，把重新倒满的茶杯推到雪里卿面前，绕到背后，帮他揉按后脑两侧的风池穴，低头问：“这个力道怎么样？”
雪里卿闭眸轻嗯。
风池穴可清头明目、安神促眠，不知是不是真的起了作用，在恰到的揉按中他逐渐放松，昏昏欲睡。只是雪里卿心里装着事，蓦
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