“是的大人,我就是按照您说的方法,把一切的东西混合在一起,然后放进大锅里面略煮一下,这里的猪崽子们都很喜欢吃这样的猪饲料,而且吃这种猪饲料,比之前只吃猪草药长得快,吃猪草的时候光长肚子,却是不长肉的。”
怎么说呢,虽然做完了豆腐的豆渣,炸完了油的豆粕跟菜籽粕里面已经失去了最宝贵的成分,但依旧是很有营养的存在,城里的豆腐坊做豆腐剩下的豆渣饼,一部分给这里的长工和奴隶们做了粮食,和了面粉做成了豆饼吃,还有一部分就便宜了牲口。
猪能分到的很少的,但有总比没有好。
后来榨油坊又送来了一批菜籽粕,再后来熬糖,又多出来了甜菜渣,甚至后来鸡舍里面天天都有鸡蛋生出来,这些鸡蛋大部分都是王府里头自己吃了的,还有一部分就给庄子上的人做鸡蛋汤,王府里头的人并不会扔掉鸡蛋壳,也都送了来。
当时送来的猪饲料太多,品种也很多样,猪却只有那么几十头,吃不完怎么办。
阿兰就想了个办法,把这些猪饲料拌好了以后晒干,她发现晒干以后的材料,就不会变质和长霉,后来天冷了地里的猪草也彻底没了,她试着给这些猪吃,事后发现猪崽子们活蹦乱跳的以后,就长期给猪崽子们吃这种猪饲料。
马吏紧皱着的眉头渐渐的松开了:“给我看看你晒干的那些猪饲料。”
阿兰以为是猪饲料出现了问题,赶紧把她拌好又晒干脱水的猪饲料拿给马吏看,随着小猪崽子们越长越大,现在猪饲料就有些不够吃了,她才敢拿出一些来拌在里面,否则猪不够吃饱,也会嗷嗷叫唤,这些小猪崽子们一定都得喂饱了。
马吏看着这些猪饲料,却高兴起来。
如果猪能够吃这种猪饲料,那是不是意味着在没有猪草的季节里,猪还能再多养上几个月?
现在西州城只有半年才有青草,剩下的半年就没有猪草了,像甜菜渣这种季节性的东西,并不是每个季节都有,也只有在加工完红糖以后才有剩余,而豆粕跟菜油粕这些,虽然那可以储存,但猪不能只吃这个,猪也是要吃了融合了各种元素的饲料,才能长得好不生病。
但以后只要有了阿兰晒干的这种浓缩的猪饲料,猪就可以从年头养到年尾,多养上几个月,甚至可以越冬。
马吏很高兴的收住了脸上的笑容,然后晚上李熙就知道了养猪场有个女工,她自己加工制作出来了风干的猪饲料,而且人家配好了比例,用她制作的猪饲料养猪,妈妈以后就再也不用担心,在没有猪草的季节猪没有吃食了。
这种融合了高粱粉、豆渣、豆粕、菜籽粕、甜菜渣和少量的蛋壳以及盐巴的猪饲料,不仅保存时间久,而且猪吃了还很长肉,李肖从欧洲大陆带回来的那几头小猪,就以一种惊人的速度成长,要不是公主被阉了,还能配出更多的杂交猪来。
为此养猪场现在对那几头小母猪格外的好。
李熙也很高兴,她一高兴就要:“赏,可以给阿兰脱籍,不过她还要跟我们签一个长约才行。”
所有因为技术得到放籍奖励的人,都要跟庄子签订一个活契,五年十年不等,在这个期间他们不会失去工作,也不能随意的去别的东家那里。
马吏刚刚一走,就有人汇报,说崔佑来了。
崔佑这次不是一个人来的,他还带着那匹小母马。
小母马的个子比之前更高大了,站在追风旁边,甚至比追风还高出来一丢丢。
李熙出去的时候崔佑正牵着小母马,小母马对这里的环境有些熟悉,凑过去想吃里面的草料,谁料这时候冒出来一个黑色的马头,马头的主人用头狠狠的去顶小母马。
小母马还记得追风,这恶贼性格霸道。
她被追风支配的恐惧到现在还没有消散。
追风见小母马怕了它,得意的灰灰灰叫了起来。
李熙觉得正没眼看,追风这样对妹子,打一辈子的光棍都很活该。
“你怎么来了?”不会是来遛马的吧?
崔佑拍了拍小母马背上的一个袋子:“这是从庭州弄来的大米,拿来给殿下尝尝。”
离开长安以后,李熙已经很久没有吃过大米饭了,她忍不住咽了咽口水:“那晚上崔将军就留在我府中吃饭吧,我让厨娘蒸了米饭,再炒上几个菜出来。”
她笑眯眯的说:“我养的鹅也能吃了,今年开春我又多养了好多鹅,等到了冬天,兴许能做些鹅绒大衣,今年应该过得就没有那么拮据了,就不往外卖了,还有还有,去年我们也找到了一块适合种稻子的地方,也种了一些水稻,量不大就没往外说了,西域的稻子十分难得,纵使是我,也很难吃到一顿米饭。”
崔佑好久没看到她神采飞扬的样子,也高兴起来:“殿下为何这么喜欢种东西,养东西?”
李熙被问得一怔,就见到崔佑又笑了起来。
崔佑长得很好看,只是以前太过于阴郁又不爱说话,但好像也经常见到他的笑容,他的笑起来其实更好看的。
李熙微微发怔,把米粉交与下人,让厨娘蒸米饭去了,还特特交代了:“杀一只鹅,鹅绒给我留好,肉就做铁锅炖吧。”
鹅刚刚长到适龄,前段时间才杀了一只,那回一次炖了一只,请了张刺史跟武宵郭孝等人吃了一顿都没吃完,最后郭孝是扶着墙回去了。
这位世家少爷,差点香得哭出来。
有了油和铁锅才能做铁锅炖,这个季节新疆还有产各种菌子,李熙就经常杀鸡炖蘑菇吃,她每回做吃的必是要请客与人分享。
崔佑虽没甚口腹之欲,但也不会拒绝好吃的。
而且他这回走了一个多月,确实已经很长时间没有好好吃过饭了。
只是西州王这样一边说话一边回味还一边咽口水,那什么铁锅炖大鹅就这么好吃吗?——
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作者有话说:想到在东北吃的铁锅炖大鹅了,呜呜呜真的好吃,汤汁超级下饭的。
本章发30个红包吧!
第157章 铁锅炖大鹅
去年天冷起来, 李熙就想到了要做羽绒服,但当时小鹅不太好买,寻了好多家, 才凑到了一百多只鹅。
养着养着才察觉到养鹅的玄妙之处, 比如说鹅跟鸡鸭这种家禽不一样, 它们更像是反刍动物,更接近牛羊,吃青草就能长肉,并不用像鸡鸭那样, 必须要吃粮食,也就是说吃进去的是草,长出来的是肉, 这样的大鹅谁不喜欢啊。
而且鹅生长的速度非常快, 才半年时间, 就可以到十来斤,鹅绒还能拿来做衣裳,这不比养鸡更香吗?
于是今年开春, 李熙就让人去乡下收鹅苗,然后又在她的领地上圈了两块地出来,一块用来种产量大的植物,比方说白菜,一块地就专门养鹅,如今里面有几千只鹅被圈养在此地, 有一些都开始在下蛋了。
去年养的那些鹅也差不多能吃了, 杀第一只的时候,李熙就让人拔了鹅绒出来。
那鹅绒果真是好,软蓬蓬的。
一只鹅的量也做不了衣服, 李熙让人高温蒸过晒过,留了起来。
加上这一只的量,总该能做一件衣服了吧。
李熙有些苦闷,为什么每回都是不需要穿厚衣服的时候把衣服做出来。
嗐,这些都不用想了。
等这些事情交代下去了,李熙又拿出来她的蜂蜜跟崔佑分享:“咯,这就是我们庄子上产的蜂蜜,你尝尝味道,回头给你包上一罐子,你在西州城待着的日子不多,若是不出门的日子,每天早上喝一杯蜂蜜水,自是极好的。”
崔佑在外头,自是不知道这段时间她在大卖特卖蜂蜜,并且以一己之力,把西域各大城市的蜂蜜市场都承包了,这东西在李熙这里就是个烂不值钱的东西,但放在崔佑的眼里,蜂蜜却是极其珍贵,西州王竟然送与了他
有点感动怎么办。
崔佑这等世家子,好东西自然是见惯了的,自是不必为了一罐蜂蜜推辞,于是谢过了她,高高兴兴的就接受了。
李熙也很喜欢送人东西,人家不与她假客套。
两人又聊起边境之事来,一到四月以后,李熙的心就高高悬起,不但派了禁军出去,提防着吐蕃往北往东派兵,还一边示好回纥,达成良好的双边关系,今年并没有出现仆固怀恩叛乱一事,也没有出现吐蕃派兵的事情,长安一片太平。
这不连崔佑也不知道李熙为何会这么紧张,不过从入春开始,往返西州城的运盐车就开始一车一车的往西州城运盐矿。
现在修通了一条狭窄的官道,可容一辆车驰骋,就不用采取以前驮马+牛车的形式运货,运力一下子提升了不少,而即将进入到干旱季节的太阳也日渐剧烈起来,盐场的出厂一日比一日多,李熙不仅做起来西北诸城的生意,甚至把目光投向更远的蜀地。
蜀地也很缺盐的好不好。
跟回纥一样,回纥是用牛羊换盐,蜀地想用蜀锦换盐。
李熙倒不会拒绝漂亮的蜀锦,但她嫌蜀锦太贵,区区一匹就要几十两上百两,她一车盐才卖多少,这个时候她才会觉得自己的盐卖的真的是太便宜了,真良心商人也!
运力提升以后,就不需要安西军派这么多兵力在运盐上,李熙还是希望他们做好本职工作,守疆卫土,专业的事情交给专业的人来做。
两人聊了一会儿,下人端了个土灶去到了院子里,生起柴火来。
还不等崔佑问这到底是怎么回事,就又有下人端了一个偌大的锅出来,又把锅放到土灶台上头,下头烧着火,上头就着铁锅围着吃,看上去美滋滋。
可惜锅里没有土豆,所以就只有其他的配菜,鹅肉用酱料炒过又再炖,厨娘的手艺很好,香得孩子眼泪从嘴角都要流出来了,李熙又咽了咽口水。
“请。”
“这怎么吃?”崔佑是个讲究人,除了行军估计这辈子都没有围着灶台吃过饭。
这时候又有下人送来了米饭。
“先尝尝米饭,我家厨娘手艺很好。”
揭开了盖子,一股米香味扑鼻而来。
蒸米饭做放的水的比例,是按照严格的数据计算过,这样能确保蒸出来的米饭软硬适中,湿度跟口感都是最佳的,而隔水蒸的做法,跟当下做的最多的沥米饭相比,口感要更加香软,尽可能的保存了米香味,除了喝不到米汤,已经找不到任何缺点了。
哪怕是崔佑,从小也是吃着沥米饭长大,这样做的米饭留了精华在汤里,但其实剥夺了大米的香味,而蒸出来的米饭则相反。
今天厨娘做的米饭,无论是容器、水量、时长,都是严格遵守了李熙的要求,蒸出来的米饭的味道自然是上上佳,李熙先是舀了一口米饭放在嘴里,只是嚼一嚼就能吃到清香。
米饭,真的,好好吃啊!
对于大米星人来说,这一口下去别说肉不换,就是给她神仙的位置她都不要换。
崔佑见到她陶醉的样子,忍不住笑了起来,真是没想到远近闻名的西州王,竟然会被一口大米饭感动成这样,看来大米是送对人了。
以前只以为她喜欢亮晶晶的珠宝,但上次送她珠宝玉器时,她都没有这么高兴呢。
一粒米饭不小心沾在了李熙嘴唇上,她依旧没有察觉,继续欢快的吃着。
崔佑看不下去了,示意他擦去。
谁知道李熙正吃得欢呢,哪里就能注意到崔佑的行动了,陶醉得眯起来眼睛,吃够了米饭她开始吃大鹅了,一边吃还要一边品评:“这鹅肉炖得刚好入了味,再烂一些都没有嚼劲了,可若是再欠上一些火候,滋味就不如现在这般好,这若是冬天,炖上几锅大鹅,滋味一定无比美妙。”
崔佑虽不是好口腹之欲之人,可听见李熙说得这样绘声绘色,只觉得胃口都好了几分,渐渐也品尝出美食的绝妙之处,加之这什么铁锅炖大鹅,味道真是不错,眉眼间见见浮现起笑容来。
一顿下来宾主尽欢,李熙抚着肚皮说:“今天吃多了,回头你要陪我消消食,不然我会变胖的。”
崔佑看着李熙那细胳膊细腿:“殿下太瘦了,再胖些也无妨,况且男子若是手臂上没肉,搭弓射箭都没有力量。”
说完笑容一收,李熙好像从不用弓箭。
他更喜欢用弩,跟军队用的弩并不一样,是一种更轻便,且连发更多的一种弩,他曾经见过这种弩,能连发十几发,就算是高手也能难躲得过连击。
崔佑没有见过这种打法,但可以想象或许宫中的贵人们从小不练习力气,或者说李熙的力气小,才会有这种独特的打法,这些就不得而知了。
最近李熙倒是长高了不少个子,这让她原本不怎么丰满的身材显得更瘦弱了,在这个年纪叫做抽条。
她应该是不太适合射箭的。
既然如此不如扬长避短吧。
等崔佑一走,平安就上前提醒:“殿下。”
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