“没关系，我们还是想要试试看最辣的鸡爪。”
等到庄茹楠离开后好一会儿，万朴桃才终于调整好心态，脸红扑扑地抬起头，装作若无其事地轻咳了两声：“那我们来品尝一下这个辣炒鸡爪。”
【哈哈哈哈哈哈哈，假装什么都没有发生过吗？】
【笑死,假装失忆可还行】
【如果不是一直在直播间里，我可能还真的会相信（狗头.jpg）】
说着，万朴桃戴上一个新的一次性手套，重新拿起一根鸡爪放在镜头前展示。
“朋友们，看看这鸡爪的光泽和汤汁……”万朴桃一边说着，一边将鸡爪撕开，露出里面弹嫩的胶质层。鸡爪拉开的瞬间，酱汁甚至悬空拉出了琥珀色的丝。
这一回，万朴桃可不敢再选最辣的那个，直接拿了一个微辣的鸡爪放入嘴中。
一口咬下，没有了辣味的袭击，万朴桃下意识松了一口气，才终于可以品尝鸡爪本身的味道。
牙齿陷入胶质层，鸡爪的肉几乎像乳酪一样软糯，在浓郁的酱汁下，甚至还藏着一丝的……甜？
万朴桃有些惊讶地扬起了眉毛，又咀嚼了几下，才确认自己的舌头没有出错：“这个鸡爪的酱香很复合，里面应该还加了一点点甜，所以汤汁更加浓稠了……”
“鸡爪非常软糯，基本上都不用咬，直接抿一下就可以轻松脱骨。”
【我馋了……明明才刚刚吃完晚饭，怎么感觉又饿了】
【所以说，小吃摊老板能不能做大做强，全国包邮（流口水.jpg）】
【都不用说，光是看这个鸡爪脱骨的容易程度，还有上面这黏糊糊的酱汁，就知道味道一定差不了】
【你们好歹还在国内，我在海外都快要馋死了……这边人感觉完全不吃鸡爪，他们都不懂鸡爪到底有多么美味（落泪.jpg）】
虽然是微辣，但是吃完一整个鸡爪后，万朴桃还是有些冒冷
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汗，她立刻喝了一口柠檬水。
冰凉的水流冲刷舌尖，柑橘清香带着蜂蜜的甜香，瞬间就洗去了舌尖上微微的油腻和辣味，急速降温解辣。
一旁的许茗茗忍不住笑着调侃：“柠檬水恐怕才是今晚的MVP吧。”
一时间，就连万朴桃自己都忍不住笑了起来。
夜空下，灯光里，女孩子们围着桌子吃着辣炒鸡爪，一边聊天一边说笑。
笑声随着风飘散。
恐怕即便过去多年，今天的夜晚依然会是一段美好的回忆。
***
夏夜的微风穿过街道，吹拂着陈冰冰额角的碎发。
她穿梭在路灯下，拉着男朋友周宇的手，一边催促道：“周宇，快点啦！我早就听说这边有个特别好吃的路边摊，每周都会换菜单。今天好不容易到这个附近，我可一定要尝尝。”
陈冰冰的脸上满是雀跃，就连脚下的步伐都忍不住加了小小的跳跃。
被陈冰冰拉着手的男生却并没有那么开心，他皱着眉头，眼神里透露出一丝抗拒，和陈冰冰闪闪发光的眼神形成了鲜明的对比。
“马上就到了！”
听见陈冰冰这一句兴奋的话语，周宇微不可查地叹了一口气。
在陈冰冰提出想要来这家小吃摊的时候，周宇下意识是抗拒的。
哪怕陈冰冰总一直在跟他说，这家小吃摊的口碑有多好，在网上有多火，甚至还上过纪录片。对于这些说法，周宇还是嗤之以鼻。
小吃摊能有什么好吃的？
又不干净又不卫生。
只要想到一会儿要坐在路边吃饭，周宇就觉得浑身难受。
偏偏他一开始没有立刻反对女朋友的建议，错过了最佳的拒绝机会，现在如果再说他不想去小吃摊，又显得有些矫情了。
进退两难的情况下，周宇只好捏着鼻子，跟在了女友身后。
靠近小吃摊的时候，远远看见排队的人群，周宇忍不住瞳孔地震，下意识脱口而出：“怎么这么多人？！”
“我都跟你说了，这个小吃摊很火的。”
陈冰冰远远地瞧见小吃摊，闻着空气中飘来的诱人香气，已经迫不及待了，下意识加快了脚步。
两人在队伍中排了十几分钟，才往前挪动了一段距离。
闻着这股香气，虽然周宇一直内心抗拒来小吃摊，但肚子依然忍不住“咕噜噜”地叫了起来，让他忍不住红了耳朵。
为了缓解自己的尴尬，周宇没话找话，自言自语：“这不就是个小吃摊吗？怎么排队的人会这么多。”
听见周宇的话，排队在周宇前面戴着黑框眼镜的男人转过头来，看了眼周宇：“你是第一次来小吃摊吧？”
“对呀对呀。”周宇没想到居然真的有人接话，一时间不知道应该怎么说，还是陈冰冰热情地给予了回应，“听你的意思，你是不是来过小吃摊好多次了呀？”
“也不是很多……大概每周都会固定来几次。”程鑫童有些局促，“我在这附近上班，我和同事们都很喜欢吃这家小吃摊，所以每次都会打包带很多回去。”
“所以说这家小吃摊很好吃喽？”听程鑫童的意思，他显然是熟客，这让陈冰冰忍不住眼睛一亮，想要打探更多的消息，“所以他们家什么小吃最好吃？”
令陈冰冰意外的是，面前的人却给出了一个相当特殊的回答：“他们家从来没有最好吃的。只要是老板做的，每一种小吃都是最好吃的。”
陈冰冰一时间被这个答案惊住。
一旁的周宇忍不住嗤笑一声：“这口气也太大了吧。”
程鑫童只是一笑：“你们还没有尝到老板的手艺，等尝到了再说也不迟。”
说完这句话后，程鑫童转过身去，没有再和他们搭话了。
周宇忍不住皱了眉头，内心却已经暗暗下定决心。
他倒是要看看，这家小吃摊到底怎么样！
***
没多久，终于轮到了程鑫童。
程鑫童早就已经在临城大学的校内论坛里看到了其他人拍的今日菜单，也已经提前在办公室里问过。
轮到他的时候，他没有看菜单，直接熟练地点单：“老板，打包4份冷面，10杯柠檬水，再来10份辣炒鸡爪。”
“没问题。”
言初莘用不锈钢夹子将油亮的鸡爪放入饭盒中，深红色的酱汁黏糊糊地落在鸡爪上，显得格外诱人。
“需要多放点辣椒吗？”
“要。”
只是闻着这股香味，程鑫童就忍不住咽了下口水：“麻烦多给点酱汁，谢谢。”
陈冰冰站在程鑫童的身后，忍不住好奇地张望着。
酱汁带着浓重的红油，立刻在塑料盒的底下漫开一层，每一只鸡爪上都裹着浓郁的酱汁。青红椒快水灵灵地点缀在上面。
微风吹过，将辣炒鸡爪的香气直往陈冰冰的鼻子里送，让她忍不住“咕咚”一声咽了下口水。
“冷面里的鸡蛋要溏心蛋还是不要溏心的？”
“两个要溏心蛋，放辣椒；另外两份要普通的蛋，不要辣椒。”
言初莘把打包盒全部装进双层塑料袋，递给程鑫童：“路上小心点，冷面容易撒。”
“嗯。”程鑫童点点头，小心翼翼地护送着双手满满的“战利品”离开。
在程鑫童离开后，就轮到了陈冰冰和周宇。
陈冰冰没有犹豫，立刻就点了两份冷面和一份辣炒鸡爪。
在选择辣度的时候，陈冰冰有些纠结，最终还是选择了微辣：“可以单独再给一份辣椒酱吗？一会儿我们可以自己加。”
“没问题。”
言初莘手上动作不停：“你们可以先去旁边找位置坐，一会儿会送过来。”
有了庄茹楠帮忙之后，在这方面言初莘可以轻松不少。
***
街道的折叠桌，只有路灯投射下的光芒，陈冰冰和周宇找了个灯光比较亮的地方坐下。
在坐下的时候，周宇半开玩笑半真心地说了一句：“一会儿如果不好吃，我可是要去便利店买三明治的哦。”
“一会儿如果真的不好吃，我陪你去便利店。”
不一会儿，他们点的冷面和辣炒鸡爪就送上了桌。
周宇还在端详冷面的成色，陈冰冰已经迫不及待地拿起了筷子，吸溜了一口冷面，忍不住发出一声下意识的喟叹：“好好吃啊！”
“之前我们不是去店里面吃过冷面吗？那家店的冷面要30多一碗，我感觉还没有这里的好吃。”
周宇有些诧异。
他能回忆起陈冰冰说的那家店，而且在他的印象里，那家店的冷面已经在他吃过的冷面里可以排的进前几了。
“有这么夸张嘛……”
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周宇一边嘟囔着，一边却诚实地拿起了筷子，第一口冷面碰撞到舌尖的时候，周宇下意识“唔”了一声，忍不住瞪大了眼睛。
“这冷面……”
入口后，冷面在牙齿间弹跳，汤底中的酸、甜、咸被杂糅在一起，却根本不乱。
清新的味道在舌尖上跳跃，仿佛一瞬间，周身被炎炎夏日带来的酷热都消退了。
即便周宇一开始对小吃摊抱有偏见，也不得不承认：“这碗冷面确实还不错。”
陈冰冰看出周宇的嘴硬，忍不住笑着调侃：“真的只是‘还不错’吗？”
周宇只是低头吃面，假装没有听懂这句话。
就在两人专心品尝冷面的时候，他们点的辣炒鸡爪也上桌了。
看见鸡爪那鲜亮的深红酱汁，周宇下意识后仰，倒吸一口冷气：“这是微辣？！”
话音刚落，周宇扫视了一圈周围，发现大有比他们颜色更深的辣炒鸡爪，才不得不接受了这个现实。
这居然还真的是微辣。
陈冰冰知道周宇吃不了太辣的东西，所以才特意点了微辣，还单独要了一份辣椒。
辣炒鸡爪上来的时候，陈冰冰也自己先吃了一口：“确实是微辣，只是看起来比较红，其实辣度还好。”
“你要不要试试看？”
陈冰冰拿起一个新的鸡爪，掰开小关节，半透明的筋腱被撕扯开，连带着胶质，悬空拉出细丝。她把这个小关节递到周宇嘴边。
“不行！这个一看就辣！”周宇下意识抗拒。
“试试嘛，真的不辣，我都已经尝过了，你是知道我吃辣能力的。”陈冰冰望着周宇，眼神里充满了鼓励。
在这样的注视下，周宇犹豫了一会儿，才闭上眼睛，迟疑地咬下。
最先冲到舌尖的是浓郁的酱香，等到这一小块快要吃完了，才漫上微微的辣意。
丰腴的胶质在齿间缠绵，卤香紧紧地在口腔中散开。
周宇有些惊讶：“好像……还真的没有那么辣。”
“对吧。”我都说了。
见到周宇吃下自己的安利，陈冰冰忍不住笑眯了眼睛：“怎么样，我推荐的小吃摊是不是味道还不错？”
周宇下意识点头。
下一秒，就听见陈冰冰的调侃：“也不知道是谁，刚才还想着要去便利店买三明治。”
周宇轻咳一声，厚着脸皮开口：“那肯定不是我。”
陈冰冰也没有在这个点上纠结，只是盯着周宇。
两人四目相对，下一瞬，不约而同地笑了出来。
刚才那一点心照不宣的分歧，早就在这一口美味的辣炒鸡爪面前烟消云散了——
作者有话说：今天吃到了很好吃的卤鸡爪，开心[奶茶]
大家更喜欢吃什么口味的鸡爪呢？
***
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第36章
天气渐渐炎热,树上知了的叫声也渐渐地响亮。
这天，言初莘起了个大早，带着庄茹楠来到菜市场,几乎把整个菜市场都逛了一遍，才终于把需要的食材备齐，拎着大包小包回到出租屋里。
她准备做一次冷锅串串。
万物都可串串,荤素各有滋味。
冷锅串串的灵魂就是那一锅汤，各家有各家的做法，但若是想要足够入味，还是得用真材实料吊出鲜味。
大块的猪筒骨，搭配着鸡架子，冷水下锅,再撇去浮沫。
底汤还在锅里炖着,言初莘和庄茹楠一起,先开始串食材。
郡肝切出细密的十字花刀,滚水里焯过，便如同花朵一般展开；土豆片在清水里过一趟,后面煮得才更脆生；豆腐干则被切成三角的小块,上面还扎了孔,方便后面入味……
串串这件事，看着是个精细活儿,实际上则是个力气活儿。
言初莘和庄茹楠两个人，废了好大的劲儿，才终于把所有食材都处理好。
而这时候，言初莘掀开盖子，猪筒骨里的精髓都被炖出来，汤底呈现出温润的奶白色。
见到这奶白色的瞬间,言初莘就知道，这底汤算成了一半。
这时候，言初莘才终于腾出手来，另起一锅热油，加入豆瓣酱，随着小火慢炒，红油慢慢地析出，锅底的颜色从暗红转成明亮的鲜红，香气也霸道的逸散开。
言初莘眼疾手快地加入切好的姜末、蒜末、葱段、草果、八角、花椒、干辣椒段……各色香料在红油里翻腾着，每一次翻腾，都将味道更加深地渗透到红油里面。
飘散出来的辣味，让一旁的庄茹楠都忍不住打了个喷嚏。
炒好的红油料导入奶白骨头汤里，搅拌均匀，汤色立刻变得浓稠鲜亮，再加入盐和少许冰糖，一点点醪糟，这汤在锅中沸腾着，蒸腾起来的香气，直往鼻孔里钻。
这股香味从窗户里飘出去，楼下牵着妈妈的手路过的小女孩立刻停下了脚步，忍不住咽了咽口水：“妈妈，好香啊……”
年轻妈妈张望了一圈，发觉这香味来自居民楼里后，忍不住露出了失望的神情。
可惜……吃不到了……
但低下头的时候，她还得安慰自己的女儿。
“走，妈妈带你去吃好吃的。”
小女孩天真无邪：“是和闻到的一样香的好吃的吗？”
“……应该是吧。”
***
陈冰冰和周宇看完电影，从电影院里出来，已经是6点多了。
周宇抬手看了下时间，忽然提议：“要不然，我们去小吃摊吃晚饭吧？”
自从上次被陈冰冰带着去了一趟小吃摊后，周宇就彻底真香了。
现在，他比陈冰冰还更加惦记着小吃摊的那一口吃食。
“好呀。”陈冰冰轻快地答应道，“让我看看他们校内的论坛，看下这周小吃摊卖什么……”
很快，陈冰冰就搜到了答案：“小吃摊这周好像卖冷锅串串。我还没吃过呢，我只吃过钵钵鸡，冷锅串串和钵钵鸡是一种东西吗？”
“应该不是吧……”周宇犹豫地开口，语气却不是很确定。
“管他的，反正小吃摊绝对不会难吃。”
只是两人靠近小吃摊的时候，还没等他们走到小吃摊前，一股浓烈的香气袭来。
滚烫红油裹挟醇厚浓烈的复合酱香，带着一种近乎于呛人的热力，香料的香气被滚烫的油温激发出来，霸道地占据着方圆数米的空气，几乎能瞬间唤醒昏沉的神经。
这股霸道的香气钻进鼻腔，勾得人舌底生津，仿佛在发出无声的呐喊——
快来吃我呀！
周宇忍不住咽了咽口水，转头和陈冰冰对视一眼，下一刻，两人不约而同地加快了脚步。
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在排队的时候，周宇和陈冰冰，就和队伍里所有的人一样，时不时地忍不住探头往前看，时不时还商量几句。
“感觉卤肥肠应该会很好吃……”
“土豆片绝对必点好不好！”
“黄喉也要拿点吧？”
两人一边商量，一边忍不住地咽口水。
等好不容易到了两人的时候，他们几乎像是轮流报菜名一样。
周宇：“来5串肥肠，3串牛肉，3串土豆片……”
陈冰冰目光在浸满了红油的大盆里巡视：“这个毛肚看着好脆！来两串吧。还有那个藕片！还有……底下那个豆腐干串，绝对很入味！”
不知不觉间，两人已经点了满满的一大盆。
毛肚串、黄喉串、莴笋尖、卤肥肠……
陈冰冰爱吃辣，拿了个红彤彤的干碟，周宇则拿了个传统的香油蒜泥碟。
数不清的串串浸泡在鲜亮的汤汁里，让陈冰冰一时间都有些犯了选择恐惧症。
纠结了半天后，她还是先拿了一串鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋提前卤过，表面本身带着酱色，又浸透了红油，上面过裹满了汤汁。
一口咬下，滑嫩的蛋白，沙沙的蛋黄，红油的香和卤汁的鲜都混在这一口里，无比丰富的口感让陈冰冰忍不住满足地眯起了眼睛。
“这真的不蘸料也很好吃啊！”
下一颗鹌鹑蛋，陈冰冰则沾了干碟，鹌鹑蛋表面□□碟完整地包围住，一口下去，辣味直冲天灵盖。
辣椒粉的鲜香和花椒的酥麻，将鹌鹑蛋紧紧地包裹住，仿佛瞬间在口腔里炸开。
陈冰冰忍不住倒吸冷气：“好辣！好香！好吃！”
说完这一句，陈冰冰就忍不住猛猛地灌了几口豆奶，这才把辣味给压了下去。
“我算是知道，老板今天为什么要搭配着卖豆奶了。不然我应该会辣晕过去。”
周宇没有那么能吃辣，他谨慎地选择了一串看起来比较保险的土豆片，沾了油碟之后，才放入嘴中。
被油碟包裹之后的土豆片，减少了几分汤底带来的鲜辣，取而代之的是浓郁的油香。
油脂将淀粉紧紧地包裹住，入口的瞬间，土豆片还带着一丝脆爽，但随着咀嚼的动作，土豆逐渐在嘴里沙化，变成绵密的口感。
减少了辣味之后，能够更加清晰地品尝到食物原本的味道。
周宇很少这么仔细地吃土豆，他也说不上来究竟哪里特别，但就是感觉小吃摊上就连土豆片，仿佛都比其他地方做得更好吃一些。
“奇了怪了，这土豆片怎么能这么好吃。”
周宇一边念叨着，一边忍不住又拿起了一片土豆片。
“真的假的？我吃一片看看。”
陈冰冰拿起一串土豆片，黄心土豆片被切成薄薄的大片，边缘微微透明，中心还保留着一点柔和的淡黄，上面挂满了红油和汤汁。
她拿着土豆片，两面都紧紧地沾了干碟，变成了火红的土豆片，这才把土豆片放入嘴中。
香、辣、麻。
几乎在一瞬间就抵达了舌尖。
当麻辣的狂潮渐渐退下，土豆本身的滋味才慢慢地呈现出来。
每一下咀嚼的动作，都仿佛在用牙齿将土豆片和蘸碟混合均匀，淀粉的香气随着咀嚼慢慢地在口腔里散开，让沙沙的土豆和蘸料在舌尖上汇合，呈现出无与伦比的相互交融的口味。
这一串土豆片几乎颠覆了陈冰冰之前对土豆这种食物的所有印象，不管是她之前吃过的薯片、薯条、干锅土豆，都不曾给她带来如此大的震撼。
在这一瞬间，陈冰冰立刻共情了周宇刚才的反应，满心只有一个想法——
“土豆片怎么可以做得这么好吃？！”
等吃完一串土豆片，再喝下一口冰冷的豆奶，一瞬间通体舒泰，只留下舌尖微微的酥麻与胃中的满足。
“好爽！”
几乎同一时间，在剧组片场里也出现了同样的一句话——
作者有话说：串串真的很香啊[奶茶]
上次一口气吃了龙虾和串串，还喝了奶茶，可太爽了！
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第37章
凌晨两点,《旧梦》的剧组里却依然是灯火通明，空气中漂浮着熬夜加班后的倦怠，每个人的脸上都带着止不住的疲惫。
沈齐安刚卸完妆,脸上还带着点粉底的痕迹，清俊得有点不真实。
他穿着最简单的白色棉T和灰色运动裤，像个刚下晚自习的大学生,安静地坐在角落的折叠椅上刷手机。
摄影师胡磊凑了过去：“沈哥，你今晚的加餐什饿米时候来啊？”
“应该马上就到了吧。”
沈齐安温和地笑了笑，眼神干净得像水洗过的玻璃，但整个人像蒙着一层淡淡的、恒温的雾气——友好，却没什么强烈的情绪波澜。
胡磊习以为常地拍拍他肩膀走开了。
在真正接触沈齐安之前，所有人对这位年轻影帝的脾气都有些摸不准。
但是在实际工作接触了之后,《旧梦》剧组上下都知道,这位年轻影帝脾气好得没话说,就是情绪波动幅度小得像心电图上的直线,永远温温和和，像只晒太阳的大金毛。
唯独一件事,可以让沈齐安的情绪发生波动。
突然,巷口传来一阵由远及近的引擎声,沈齐安几乎是瞬间就从椅子上弹了起来！
那双在镜头外总是平静无波的眼睛，像被突然按下了开关,“唰”地亮了起来。
沈齐安嘴角抑制不住地向上弯起一个极其生动、甚至带着点孩子气的弧度。
他三步并作两步迎上去，动作轻快得和刚才判若两人。
“小王，辛苦你跑一趟！”他声音里带着明显的雀跃，亲手接过那个盖得严严实实、印着“红油串串”的大保温箱，像捧着什么稀世珍宝。
“果然。”眼看着沈齐安带着保温箱过来，胡磊了然。
这情景,剧组的人太熟悉了！
每次沈齐安那神秘的“快乐开关”被触发，必定是他的专属盒饭到了！
化妆师关银瑶正收拾工具，见状立刻用手肘捅捅旁边的道具师老王，压低声音兴奋道：“快看！沈哥一笑，我就知道是他的专属盒饭来了！”
老王也乐了：“可不是嘛！平时跟个玉雕似的，就这时候鲜活得像换了个人！你说那盒饭到底多好吃？看他每次吃都跟第一次尝到似的，眼睛都笑得眯起来了。”
沈齐安把保温箱放在临时支起的小折叠桌上，在众人或好奇或促狭的目光中，深吸一口气，带着点仪式感地掀开盖子。
“哇——”
在掀开盖子的瞬间，围在旁边的众人不约而同地
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