个多月，大部分的作物全都收割入仓了，家家户户也都堆满了各种粮食和蔬菜。
兰希有次去街道办路过居民区时发现这里百姓好像不太会储存蔬菜，她转念一想就明白怎么回事了，她种植的蔬菜包括土豆、红薯和玉米对于这里的人来说都是外来的全新作物，不知道如何储存、腌制和烹煮实属正常。
也是她对这方面疏忽了，于是兰希召集街道
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办、妇联和居委会开会，会议主题就是教导百姓储存和烹饪食物。
希城这里原来主要种植大萝卜，这也是百姓唯一常吃的蔬菜，还有少量的水芹、紫苏和一些野菜，虽然火之国的木材资源丰富，但是不知道为什么真正可食用的菜蔬和水果却少得可怜。
兰希在春天的时候拿出了不少果蔬种子，像是最常见的大白菜、大头菜、元葱、大葱、茄子、豆角、辣椒、西红柿、南瓜、胡萝卜等，这些蔬菜不但易种植、产量高还容易储存。
兰希老家一直有储存冬菜的习惯，以前大棚少，运输不方便，冬天冷没办法像南方一样种菜，到了深冬时节温度都能降到零下三十度左右，滴水成冰，别说菜了，啥都活不了啊，所以必须在秋天就提前储存好一冬天要吃的蔬菜和粮食。
储存冬菜的方法其实就那么几种，晒菜干、激酸菜、腌菜、冻菜，最后就是地窖储存了。
兰希对如何储存蔬菜可是很在行的。
秋天赶上大晴天，日照充足有微风，是晒菜干最好的天气，把的豆角、萝卜、茄子等新鲜的蔬菜切成丝和片挂在绳子上或是晾在架子上，也可以直接摊在塑料布上，甚至是提前扫干净的水泥地面上，就这么让阳光和风带走蔬菜里的水分。
兰希小时候家家房前屋后都是晾晒的菜干，那场面还是挺壮观。
晒的最多的应当是豆角，兰希老家的油豆角又宽又厚，切成细丝，或是用剪子剪成丝，均匀铺开，阳光充足的话两、三天就能干透，把晒好的豆角装袋干燥储存就行，吃的时候得先泡水，和五花肉或是排骨一起炖，干豆角口感有嚼劲，吸收了肉的油脂后更加美味。
萝卜、茄子包括黄瓜都能晒成干，直接储存或是腌成咸菜都很好吃。
兰希老家的腌菜种类很多，腌雪里蕻、腌咸各种咸蛋、腌各种咸菜，和南方泡菜不同，兰希老家东北腌酱菜以较多，而且咸菜在吃前要洗一洗再加点辣椒油啥的拌一下，非常下饭。
她最爱的是糖蒜和蒜茄子，这两种也算是东北有名的风味小咸菜了，蒜茄子做法挺简单，把茄子上锅蒸，蒸熟后晾凉，同时捣好足够的蒜泥撒上盐，再放点香菜拌均，把茄子从中间破条缝，掰开填上蒜泥后码在容器里，然后冷藏个3-5天就能吃了。
兰希老家的腌糖蒜是用新蒜，切去头尾洗干净，控干水分，放在腌蒜的容器里，再把酱油、糖、醋和水倒入锅里煮个开，晾凉后倒入容器加上盖子，腌个十天半拉月的就能吃了。
这种糖蒜是深红的酱色，酸甜咸口，脆而不辣，空口吃都好吃，每次兰希都等不到腌好就开始捞着吃，等真正腌到时候已经少了半坛子了。
还有就是激酸菜，将大白菜晾晒几天，然后扒掉老叶切掉菜根再码在腌酸菜的大缸中，接着在缸中撒盐，码一层菜撒一层盐，最后用洗净的压缸石压住菜，加入水没过菜，要注意缸里别落上油，放在厨房的一角，经过一个月的发酵就可以吃了。
酸菜有开胃健脾、润肠通便的作用。酸菜中有丰富的有机酸，进入人体可以杀死一些细菌，适量的吃对身体有益。兰希小时候家里来客人的时候，姥姥就常做酸菜炖大骨头，简直香到没边。
希城的百姓说来也有秋天腌大萝卜的习惯，但也就有这一种腌菜，这也是他们餐桌上唯一的一道菜。
在兰希接手大根城之前，城里的百姓一天只吃早、午两餐，因为白天要劳作。晚上是没饭吃的，反正要睡觉，饿就饿着了。而且也只有燕麦和粟米就腌萝卜吃。
城里的武士和贵族饮食要好些，有大米饭和三菜一汤，武士的三菜是咸鱼、咸萝卜、煮野菜和味增汤。贵族和城主吃的更好点，咸鱼换成了新鲜的煎鱼或是一块豆腐、几片海苔或腌萝卜、煮青菜和有贝类的味增汤，总之就是清汤寡水的。
兰希着实受不了这种过于健康的‘减脂餐’，所以她来了之后第一件事就是改变这里的饮食习惯，用起了大铁锅煎炒炖煮，一日两食也改成了一日三餐。不然别人一天两顿寡淡饮食，就她一个人一天三顿的大鱼大肉，她真会的不好意思。
其实这种饮食也跟这里的农业生产落后有很大关系，加之这个世界时不时就会爆发大大小小的各种冲突，导致根本没人去潜心研究发展工农业。就像原来的大根城城主每天想着向上钻营，从不管百姓的死活，生产力自然就不会前进了。这也是这个世界的普遍现象。
与之相反的是，忍者一方却在不断的进步，百姓们用不起铁制品，忍者却有大量的铁制武器来练习和战斗，忍者这一群体为了增强实力一直有新的忍术和各种武器装备被研发出来，他们飞天遁地，几乎无所不能，但这些技能却都用在鲨人上。这就使得这里的社会很畸形。
不过这些并不是兰希现在能改变的，她现在还在跟手下的一群人讨论如何动员百姓挖地窖的问题呢。
地窖是冬季储存食物最常见的方法，挖一个2-3米深的小型地下储菜间，即使里面不供暖，也可以靠着地热使里面一直保持0-5度，而且一般在地窖里会放几缸水，利用水结冰释放热来保持地窖里的温度，防止温度过低冻坏储藏的蔬菜，地窖里的蔬菜保存好可以一直到来年开春。
今年希城收获的蔬菜的确太多了，光靠着腌制一种手法消耗不了太多，所以最好还是挖地窖储存，这样一冬天都能吃到新鲜蔬菜。
正常挖地窖要在合适的位置向下挖一个直径一米以上的圆井，之后可以在井底向两侧分别挖出一到两个储藏间，储藏间高度在1.5—1.8米最佳，长度和宽度不能低于2米，里面还需要用柱子和木板加固。
这个活儿当然是找忍者来做，至于是找那族的忍者兰希还没想好，千手柱间的木遁不太适合做这种精细活，宇智波不会土遁也合适，奈良更不用说，他们的影子术玩的是谋略，羽衣一族的体术和时空间忍术同样不适合。
兰希认识的忍族里就没有擅长土遁的，不过挖个地窖也不是非得用土遁忍者，力气大就行，这么一想的话秋道一族就很合适，就是以他们一族的体形来看挖出来的地窖会大上不少，大可不算是缺点。于是最后定下雇佣秋道一族来挖地窖。
兰希就跟众人敲定了接下来的宣传和教导工作，由街道办和妇联牵头，居委会和街长向下执行，展开冬菜储存大作战！
接下来的几天全城的百姓再次被动员起来，大家开始学习如何腌制各种咸菜、激酸菜和配合秋道一族忍者挖地窖，储存冬菜。城里到处都是人们欢快忙碌的身影。
就在秋收和储存告一段落时，司牧官太一和次郎却慌忙的找到兰希，两人焦急的跟她禀报，牛舍里有好几头牛都生病了。
这可让兰希吓了一跳，牛同时生病，不会是口蹄疫吧？她的心一下就提起来了。她赶忙叫上府医跟着太一和次郎往牛场哪里去。
到了牛棚兰希被拦在外面不得进入，只有府医带着小徒弟进去查看，等了一会儿，府医的小徒弟跑焦急的跑到牛棚门口看着兰希远远的喊道：“殿下，我师父说这些牛是患了牛天花，需要隔离，让您快点离开这里。”
兰希一听又是天花，眉头紧皱起来，她对着府医的小徒弟点点头，“按照你师傅说的做吧。”
随后，她对太一和次郎交代，“有事随时禀报。”便转身离
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开，她知道如果她留在这里其他人是没法专心做事的。往外没走几步她突然脑袋里灵光一闪，牛天花不就是牛痘嘛。
牛痘多是母牛的身上出现局部溃疡，通过接触可以传染给人，她连忙又转身跑回到牛棚大声喊府医和太一他们，提醒他们注意防护的同时，还让他们查看照看这几头牛的人有没有被传染，又把她知道关于牛痘的一些知识说出来。
兰希说完后就又被赶走了，她回到城主府做了清洁后，便坐在书桌前回想起关于牛痘的事。
牛痘病毒与天花病毒抗原行相同，所以接着牛痘可以预防人的被传染天花，这是每本清穿文都会写到的故事情节，兰希印象深刻，所以这次牛得了牛痘病毒算是好事，这样一来就可以提取牛痘病毒加以灭活成疫苗给百姓们接种了。
她忙叫来千手柱间让他帮忙联系一千手扉间，兰希是知道千手扉间有做一些关于细胞类的实验的，找千手扉间来帮忙研制牛痘疫苗是最快的方法。
说到研制疫苗这又是让兰希吐槽的一点，这个世界普通人和忍者的差距也太大了。
她听千手扉间说过他有一个小实验室，千手扉间这种爱好科研的学霸级人物都能做一些生物类的实验了，可是普通人连认字和数数都不会。
即便是千手一族里，一些实力较低的千手忍者也就只有小学的水平，毕竟做任务要能写会读用于解读暗号和情报。就这样都是因为千手是忍者大族所以知识普及的较好。如果是其他的小忍族，每天都为了温饱奔波，学习知识对于他们来说就是一种奢侈的行为。
这种情况就很让人奇怪，忍者除了权利各方面都处于这个时代的高位，不管是武力还是科技，包括文化教育都高于普通人甚至是一些小贵族，但是他们却不事生产，依靠接任务来维持生计，要看大名和贵族的脸色过活，就像是这个世界有什么在故意压制，维持着普通人和忍者的平衡一般，这也是兰希一直不敢暴露游戏空间的原因。
千手扉间来的很快，第二天就到了希城，在跟兰希简单的了解了情况后，便去牛棚开始着手牛痘疫苗的研制，千手扉间出手，很快疫苗便被研制出来，先在忍者群体里接种，发现效果不错，也没有什么不良反应后，兰希就组织了全城的疫苗接种。
就这样，天花再也不会威胁到希城和兰希了。
第84章
百姓的温饱问题得到解决后，兰希开始着眼于经济产业的建设了，首先要把油厂和糖厂给开起来，油和糖在此时可是贵重之物，这时候贵族多用动物油和芝麻油，却也产量不高。
至于糖更是没有，这时候就连大名都不能实现甜食自由，甜味多来自于蜂蜜、果糖和麦芽糖。
至于说蔗糖倒是有，兰希在原身的记忆里见过蔗糖，但却并非火之国本土所产，据说是极为遥远的东方国度流传过来的，叫‘石蜜’，是月见城城主夫人娘家送来的年礼，装在非常精致的小盒子里不算大的两块古法蔗糖，当时却让整个城主府都十分稀罕。
兰希春天在城外大面积种植大豆和甘蔗就是想秋收后榨油和制糖，这两样绝对的暴利产品。
其实关于榨油的问题，兰希还是有些困扰的，最佳的榨油作物其实芝麻和菜籽，这两种作物出油率都能达到百分之四十以上，但怎奈兰希的游戏空间只有大豆没有芝麻和油菜籽。
大豆出油率低，只有13%-17%，但好在榨油后的豆饼营养价值也很高，既可以制作成美食，同时也是上好的饲料和肥料。
而且大豆能制作很多豆制品，尤其是豆腐，现在贵族十分推崇吃豆腐，认为豆腐性质洁白，味道清淡，营养丰富，所以被奉为珍品，因此兰希多种大豆绝对不亏。
榨油和制糖的原料充足，接下来要解决的就是工艺问题。
制糖好说，用压榨法把甘蔗汁榨出来，接着过滤后做澄清处理，再加以煮沸，蒸发掉蔗汁里的水分，在蔗汁变成粘稠的糖浆后加入适量的石灰乳（石灰加水）作为澄清剂使糖浆里的杂质沉淀，这样糖浆才容易结晶，最后冷却凝固就是常见的红糖了。
至于说想做白糖，现在还没有那个条件，所谓的黄泥和蛋清的脱色处理也只能使红糖颜色变浅，顶天能从红糖变成黄糖，现代人吃的那种白糖是需要现代的大型机械设备进行碳化或是硫化脱色的，这个时代就不要想了。
因为游戏空间里就有糖坊，兰希对制糖更熟悉，糖厂是先开始筹备的，她在城门处的大公告栏上张贴了招工广告，人们只要进出城就能看见。
在招工的同时，兰希委托宇智波泉奈铸造轧糖机和熬糖的工具。
制作轧糖机时宇智波泉奈遇到一些难题，轧糖机要用到很多的齿轮零件，单靠一点点的手工打造速度慢不说精度也不够，最后无法，宇智波泉奈只好来找兰希想办法。
兰希对于机械了解的也不多，两个人无言的对坐半天也没想出什么好办法，宇智波泉奈叹了口气，“不然我还是回去用老办法，铸造一个大致的形状，再一点点切削锉制成形吧。”
兰希却一直紧皱眉头，她记得以前在网上看过那种手搓机械的视频，但就是怎么也想不起细节了。
这时，天守阁外管家彩花指挥着两个仆人抬着一个kusi大盆栽从外面经过，其中一个仆人被石砖绊了一下，身子一歪就摔倒在地，抬着的盆栽也摔在地上，装盆栽的花形陶盆碎成两半。
兰希和宇智波泉奈都被陶盆碎裂的声音吸引看了过去，兰希无意中瞄到碎裂的半边盆栽里面的沙土呈现出陶盆的形状，她脑中灵光一闪，对啊，可以用‘翻砂铸模法’铸造齿轮。
‘翻砂铸造’就是先制作一个模具，然后用粘土砂箱分上下两部分填模，砂型造好取出模具，把两部分结合起来，再将铁水浇筑砂模当中便可。翻砂工艺技术简单易学，还能够生产各种形状和尺寸的铸件，即便是大型或是复杂形状的零件都可以产出。
于是兰希马上跟宇智波泉奈说起‘翻砂铸造法’，宇智波泉奈也是眼前一亮，“这个方法好，只需要制作一个砂模就能大批量浇筑出同样的成品，稍微打磨就能使用，方便快捷成本低，这样一来殿下说的轧糖机很快就能制作出来了。”
兰希笑着点点头，“轧糖机的零件要多做一些，用于零件磨损更换，同一批次的零件更适配。”
宇智波泉奈明白兰希的意思，他现在心下对这个‘翻砂铸模法’很感兴趣，想要快点制作看看效果如何，这个方法可不止能用来铸造轧糖机，铸造各种忍者武器同样适用。
他们忍者想获得质量好的忍具多是从铁之国高价购买，普通忍具宇智波一族会去猫婆婆那里买，每年族里光是花在购买忍具上的钱财都是天文数字，毕竟忍具是保命武器，这笔支出是绝对不能省的。
可如今兰希把土法高炉炼铁的方法教给了宇智波，他们已经可以大量烧炼生铁，现在又有‘翻砂铸模法’，完全可以成批量的生产忍具了。即便这种忍具质量一般，可是成本低数量多啊，这就意味着每个宇智波都可以大量配备忍具，武器数量多完全可以对敌人进行压制。
这是足以改变忍者战斗局势的两项技术，兰希却教给了他们宇智波。宇智波泉奈眼中闪过利芒，加快了回铁矿厂的脚步。
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兰希其实心里也明白这两项技术的重要性，但光有这两项技术并不足以实现工业化。在她看来，没有电和蒸汽机就不会有工业化的大规模自动生产线，即便是一项技术进步了，整体也还是处于传统的手工模式，影响有限，所以兰希并不担心宇智波一族因此作出对双方不利的事情。
宇智波泉奈回到铁矿厂先联系了宇智波斑，跟他说明了兰希教给宇智波一族的这两项技术，宇智波斑也马上就意识到了如果让族里的那几个鹰派长老知道了，肯定会想方设法把技术据为己有，甚至可能为了保密而对兰希用一些手段。
宇智波斑是知道兰希的神术能封印查克拉的，经过一年多的来往也多少对她的性格有所了解，如果族内长老用手段逼迫兰希，那她绝对不会妥协姑息的。
更何况兰希和千手一族也有合作，千手柱间和千手扉间也不会放任不理，到时候宇智波一族一定会损失惨重。
于是，宇智波斑先是叮嘱弟弟泉奈严厉警告铁矿厂的族人要保守秘密，他也马上都身前往希城要亲自和兰希谈一谈。
宇智波泉奈知道大哥要来便放下心去专心知道轧糖机了，只用了三天，他就把兰希要的轧糖机和制糖的各种器具准备齐全了。
这时糖厂工人也招的差不多了，万事俱备只需要开工制糖了，兰希亲自上阵带着工人们制作蔗糖，经过一系列的操作后，希城的第一批蔗糖诞生了。
希城数得上数的人此时都齐聚在糖厂的工作间里，等待着蔗糖最后的凝固脱模。
脱模后的蔗糖一块块的呈现金黄色，散发着甜蜜的香气，兰希敲碎一块尝了尝，很甜！
她的脸上露出满意的笑容，“大家都过来尝尝吧，这就是蔗糖。”
众人都期待的上前捏起一小块放进嘴里品尝，入口首先是浓郁的甜味，接着是特殊的甘蔗香味，甜而不腻，十分适口。
大家很少能尝到这么纯正的甜蜜味道，都舍不得般的含着糖块，让它在嘴里慢慢融化，直到最后一点的糖消失在口中，才恋恋不舍的砸吧砸吧嘴，回味着难得的甜美。
宇智波斑很喜欢这个味道，又拿了一大块掰开分给弟弟泉奈一块，另一块直接扔进嘴里，“味道很好，殿下打算如何出售？”
兰希狡黠一笑，“第一批‘黄金糖’我要拍卖竞价，谁出价格高就卖给谁。”
“黄金糖？这名字的确合适，这糖块色如黄金，也价比黄金。”千手柱间看着眼前的蔗糖，甜食的确难得，但是千手一族喜咸对甜食的兴趣一般，尝个味道就算了。
“就是这个道理，咱们的‘黄金糖’有市无价，再说先期肯定是卖给贵族的，自然要好好赚上一笔。”兰希扬起小拳头挥舞着说道。
“殿下想在哪里拍卖‘黄金糖’呢？您觉得我们奈良的拍卖行如何？”奈良鹿未这时问道。
“哦？你们奈良一族还经营拍卖行吗？”兰希来了兴趣。
“奈良有买卖行，他们每年都要选出品质最好的鹿角进行拍卖的，能多赚不少。”秋道明宏羡慕道。
不愧是脑子好使的奈良一族，兰希心道，她双手一拍，“好，第一批糖就交给奈良一族来拍卖。”
奈良鹿未和奈良鹿辛同时微微躬身一礼，“感谢殿下信任。”
众人这时都微微出汗了，糖厂里一直在大火熬糖，所以温度很高，兰希便提议大家回天守阁，于是，出了糖厂负责人外，众人都呼啦啦回到天守阁。
兰希依旧坐在首位，她面带微笑的看向在座的众人，“制糖成功接下来就是榨油了，榨油机需要水力推动，还要麻烦扉间先生研究一下如何把水车和榨油机连接在一起。”
千手扉间面无表情的点点头，希城的水车都是他一手建造的，没人比他更了解水车，兰希把此事交给千手扉间最是稳妥。
“今年希城迎来大丰收，小麦、土豆和红薯等作物可以再加工更便于保存，咱们年初打算开办的几个加工厂现在可以准备起来了。”兰希看向葵说道。
葵抿了抿嘴唇，表情略带为难，“殿下，咱们一下开办这么多工厂恐怕人手不够。”
兰希眉头微簇，劳动力缺乏是希城各行业发展的最大阻碍了，但目前她也没什么好的办法，总不能上别的城池去抢人吧，虽说现在她发展的不错，但是希城作为偏远小城可是经不起什么冲突战争的。
但是一直这么苟着也不是办法，如何吸纳人口流入这个问题是真的需要好好想想。
“殿下需要劳动力不如直接买奴隶来。”羽衣千夜给兰希出主意。
“这里还有贩卖奴隶的？”兰希敛眉冷声问道。
“自然是有的，年景越是不好，奴隶贩子的生意就越好。”羽衣千夜眼中闪过冷意，他也十分厌恶贩卖人口的那些渣滓。
兰希思考片刻，直接买入奴隶的确是最快补充人口的方式了，但是着让作为芯子是现代人的兰希觉得心里难受，像是有东西噎在喉咙，吐出也咽不下。
“好，那此事就交给监察司来办。”兰希对羽衣千夜点点头道。
她知道这个世界的社会形态就是如此，绝非她小小的穿越之人能够改变的，适应才能更好的生存。兰希不想多谈这方面的事，于是她把话题又拉回道工厂上，她改变不了世界却能改变希城百姓的生活，温饱解决了，她还要带着百姓奔小康。
第85章
糖厂和榨油厂里工人们干得热火朝天，当午休的钟声响起，工人的放下手中的工作，一窝蜂的涌向食堂，自从工厂里开始产出油和糖后，食堂的饭菜越来越美味，不再是清汤寡水没滋没味的水煮菜和腌萝卜，而是各种炒菜。
说起炒菜这可是每个糖厂和榨油厂工人最喜欢向别人吹嘘的美食，大锅热油炒出来的油汪汪的菜比以前水煮野菜好吃百倍，即便只是简单的炒白菜都让人食欲大增。
而且兰希体量工人们干活辛劳，所以叮嘱食堂的伙食菜一定要舍得放油，人的肚子里有油水了，才能有力气干活儿。
三上和北村两人都是糖厂里负责压榨蔗汁的，轧糖机需要人用力脚踏带动传动齿轮运转，他们的工作虽不需要什么技术，但需要一把子力气，经过一上午的工作，两人的肚子早就饿得咕咕叫了。
他们小组的组长听到放午饭的钟声，喊了
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