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第51章桑葚酒
原来是柳家父女来了。
从前因为柳青青家里是孝期,没有办法出嫁。
不然,按照柳青青和宋齐彻的年纪和情分,他们早就要成婚了。
如今,柳青青终于是出了孝,自然是要快点地办这件事的。
如今倒是柳家有些着急,这时候结亲,他们也是能够去分一下这免税的名额的。
不过,这也不能说他们贪婪。
他们家,对宋家也帮助不少的,当初宋家落了难,人家也没有退婚,甚至还借给了他们三两银子,可见情分是不错的。
如今想要这免税的名额,也不过是人之常情罢了。
宋家接待他们也是非常用心,谷雨可是去买了几斤的排骨做了一个红烧排骨。
是给足了柳家人面子,婚期是定在了三个月之后。
只是,这个时间,宋齐光和谷雨是很难参加了,那个时候,他们应该在县城。
任何事情比起来宋齐光的读书来说,都是要靠后一些的。
柳家也是能够理解的,毕竟人家读书哪里是能随意回来的。
这一日,宋齐彻从外面回来,带来了一些果酒给大家尝尝。
说是镇上刚开了一个小酒坊,只卖这一种果酒,排队的人很多。
不过,度数不低,大家都尝尝就好了。
谷雨看到这橙色的酒水,一段尘封的记忆是从脑海中显现了出来。
在他娘亲死之前,一直让他背的一个方子。
当初他年纪小,不怎么能够背下来,他记得娘亲当初非常的生气。
打了他许多次,他才能背下来。
到现在,他也是能够想起来的。
他的神色有些不对,身边的宋齐光是感受到了。
“怎么了谷雨?是不合你的胃口吗?我记得你是能够喝酒的。”
谷雨这才缓过神来。
“夫君,我想起来一件事,我也是会酿酒的,我娘死前让我背下了一个果酒的方子,是桑葚酒,当初我外祖在在南方就靠着这个方子起家的,我还能背下来!”
所有人都看向了谷雨,这酿酒可是非常挣钱的一件事情,如果真的可行,那谷雨就是宋家的大功臣了。
可是谷雨说完却哭了出来,他现在能够理解娘亲的怒火了。
这是娘亲给他留下最宝贵的东西,就是给他一个生存下去的技能。
只要能够酿酒,有一技之长,不是什么乱世,总有活下来的资本的。
宋齐光抱着谷雨,他虽然不知道自己的夫郎为什么情绪激动,但是也知道,对方心情不好。
“好了,好了,别哭了,有我在呢,以后都不会有苦日子过了,我会一直陪着你。”
谷雨有些脸红,在家人面前,他许久都没有这么失态了。
“我只是想到了我的娘亲,她对我的情意,我到现在,理解得更多了,当初的我不明白,为什么我要背这么多我记不住的东西,还会挨打,现在才知道,我娘亲当初的难受和绝望。”
宋齐光抱着他,心中也是难受,父母的爱,什么时候都是最无私的。
“好了,岳母看到你现在过得这样好,也会开心的。”
谷雨去洗了一把脸,回来就开始说酿酒的事情了。
“我需要一些糯米,桑葚,酒曲和一个小缸子,我先在家弄一点试试,我不知道能不能做好,所以还是先少弄一点点。”
宋齐彻记了下来。
“好,我明日一早去镇上买,你们可还有什么需要的东西,我一起给你们买了。”
宋晓露连忙跑到他大哥的身边,声音甜美。
“大哥,我要吃糕点,还想吃糖果。”
宋齐彻是最疼爱这个小弟的,人家开口了,自然没有不答应的道理。
“好,明天大哥一定不会忘记的。”
这一日,谷雨都有点心不在焉的,他不断地回想小时候背诵的酿酒方法,已经全都想起来了。
他心中的情绪很是复杂,一方面有了这个营生的办法,他们去县城读书了之后就能舒服很多。
但是另一方面,他确实害怕他做不好,万一他记错了,万一不行呢?
夜晚,宋齐光是看出来了他心中的忐忑。
躺在床上后,他握紧了谷雨的手。
“谷雨,你不用担心,你能不能酿酒,并不会影响我们的生活,诚然,你能做好的话,我们的生活质量会提升一些,也能攒下一些银钱,但是不能的话,也没有关系。”
他沉默了一会儿,继续开口。
“挣钱这种事情,本来就该是我做的,等到了县城之后,我会找一些能够挣钱的活,你能不能挣钱,没有任何的关系,我如今是秀才,绝对是会让你过上好日子的。”
谷雨在黑暗中回应自己的夫君,他也想帮助夫君分担一二的。
“我知道的,夫君,我尽力地做,真的不行,那也没什么,缘分不到吧,只是我还是希望我能酿酒,一是分担夫君的压力,而是到时候在县城,也给我自己找点事情做。”
现在在家中,他没事的时候和晓露一起玩玩,还能去找仙哥儿。
但是到了县城,他还能去找谁玩呢?家里的活,每日就那么多,整日无聊的时光拿什么打发啊,他也是有自己的想法。
宋齐光也意识到了这个事情。
“也是,到时候确实是要找点事情做,不然一直的无所事事,一个人也对身体不好。”
两人都在憧憬他们美好的二人生活。
最终,宋齐光轻轻地亲在了谷雨的嘴巴上,开启了美好的夜生活。
他真的是憋了很久了,所以最近每天晚上都是要来一发的。
谷雨也很开心,他能在其中感受到夫君对自己的爱。
美中不足的是,他确实是一直都没有怀上,这是他的一块心病。
没有孩子,他总觉得对不起夫君。
当下的时代就是这样,无疑是对一个人最大的诅咒。
不过好在他是能生的,只是身子还需要养。
这一晚,他们睡得还是比较晚,导致第二天起来就有些迟了。
实际上,最近几日,他们起来得都不算早,毕竟晚上是要运动的。
这个时候,宋齐彻已经去镇上采购了,今日的早饭是晓露做的。
如今家中的早饭是交给了晓露,争取让他早日的能够自己独立的做好饭。
第52章酿酒
不到中午,宋齐彻回来了,毕竟今日没有什么要买的东西。
主要就是买酿酒的材料,顺便给晓露带一些爱吃的零嘴。
如今家里真的不缺钱,自然不会亏了孩子。
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那免税地,也给他们带来了不小的收益。
他们自己留了二十亩,虽然他们家只有十亩地,但是如今成了秀才,家里也不缺菜,肯定是要继续买地的,买到二十亩,只是时间的问题。
给了大姑家八亩,柳家七亩,其余的村里的人,分了十五亩。
按照一般的规矩,这些地,都是按照一亩地二钱的银子要给钱的。
这已经是便宜很多了,如果交税的话,一亩地,一年大概要交四钱左右的银子。
一亩地一年能够有的营收,好一点的能够有二两,差一点的时候,就一两出头。
所以能够少一半,这一年下来省下来的钱,又是一笔不小的银子。
这三十亩地,一年就是六两银子,这可是一笔不小的收入了。
也是朝廷给秀才的一种福利吧,读书人太穷苦了,也不是好事。
容易养成贪婪的性子,从而让他们不能成为一个好官。
宋齐彻买了五斤的桑葚,花了五钱的银子,一钱一斤,确实是比较贵的水果了。
就算是宋家,他们也没有吃过桑葚。
糯米的价格就便宜很多了,酒坛也只要二十文,酒曲的价格也不算高。
这酿酒一次的价格,算算也不少,怪不得果酒都这么贵呢。
谷雨将所有的桑葚清洗干净后,挑出来了一些。
“晓露,来。”
晓露开心的跑向了厨房,他已经明白,厨房的嫂子叫自己,只有一件事,就是给他好东西吃。
“去,将这些桑葚给爹,大哥和你二哥分一分,咱们都尝尝是什么味道的。”
晓露挑了一个大大的,果粒饱满的桑葚塞入了谷雨的嘴巴里。
酸酸甜甜的,真的非常的好吃,他心中的甜美,甚至比嘴里的还要多。
孩子真的是长大了,知道心疼人,他没有白疼晓露。
晓露出去之后,就要开始了。
第一步就是熬制桑葚。
先将锅擦干,让他无油无水,这样才能熬制桑葚。
桑葚下锅,加入大量的糖,他就开始不断的翻炒了。
这个过程是为了不让熬煮出来的桑葚酱糊了,导致这不能用。
这么贵的桑葚,有一点损坏了,他都会伤心死的。
慢慢的,有一些小气泡出来了,香气也出现了。
桑葚酱闻起来,就让他生出来了不少的口水,一定是非常好吃的。
接下来就是处理糯米了,他拿出来了提前泡好的糯米放入了酒缸中。
然后倒入了熬煮好的桑葚酱和一些新鲜的桑葚,铺平之后,他用筷子做出来了一个凹槽。
他并不明白原理,但是记忆中,母亲多次的交代,这个过程是不可省去的。
最后放入了酒曲之后,就可以密封了。
盖上盖子之后,他先是洒了一层盐,接着又是倒了一层油。
保证是密封的好好的,现在就等着发酵了。
要放在不见光,但是温暖的地方放上三天,就知道是否酿造好了。
谷雨选择是放入到卧室的门后。
这是现在最合适的地方。
这一小罐酒,就是他现在最看重的东西了。
他带着酒缸回到卧室的时候,宋齐光正在读书。
家里没有什么事情了,宋齐光就开始学习乡试的内容了。
靠举人,远比靠秀才难的多,毕竟举人已经能够做县令这样的七品官了。
这就是改换门庭了,出了一个举人,完全是足以让一个农家变成官宦之家。
好好的教养一下后代,他们的出身就变了。
可见,这举人的厉害,如此大的好处,考试的难度自然是很大的。
宋齐光其实知道,自己不是什么顶级的天才。
一次就考上举人的概率太小了。
整个大乾每年的举人,也只有一成是一次考上的。
举人考试的东西太繁琐了,根本不是一两年能够学会的。
所以,他要更加的努力。
不过,看到自己的小夫郎回到卧室了,他还是放下了手中的书。
“这酒缸虽然不算太大,总归也是有些重的,你怎么不叫我去帮你。”
说完,他起身帮谷雨将酒缸放好,这算上酒缸本身的重量,也有十斤出头了,绝对不算太轻。
谷雨倒是白了他一眼。
“我夫君的手,是用来读书的,哪里能做这样的活儿,再说了,我从小干活,这点东西我都拿不动的话,早就被养母打死了。”
这句话说出来,谷雨也有些愣住了,他突然意识到,那段痛苦的时光,如今并不能让他变得难受。
他好像真的不在意了,原来现在的美好真的是能够抚平以前的伤疤。
宋齐光连忙的呸呸呸:“说这些干什么,不吉利,你夫君厉不厉害,晚上让你感受。”
不过,他说完还下意识的摸了摸自己的腰,最近几日,他们真的是有些累到了。
谷雨有点脸红,他还是会因为这些话害羞。
“我不理你了,我去找晓露玩了,你可不要动我的酒。”
不等他说话,谷雨就跑了出去。
到晓露房间的时候,晓露正好掰开了一个梅花酥,就给了谷雨一半。
两人一边吃着美食,一边开始刺绣了。
经过了这段时间的联系,晓露的刺绣,也算是入门了。
虽然不够去卖的程度,但是日常的生活,肯定是足够了,缝补一个衣服,给夫君缝一个香囊什么的,完全是足够的。
不过,谷雨一直是有些心不在焉的,他隔一会儿,就要看看卧室。
没多久,晓露的嘴巴就撅起来了。
“嫂子,我知道你和我二哥关系好,但是咱俩在这玩,你一直想他做什么,你要是像你夫君,你去你卧室刺绣。”
谷雨对着他的脑袋敲了一下。
“你个小没良心的,我是在想我的酒,哎,这几日,我都安心不下。”
晓露连忙去拿自己好吃的去哄谷雨,这要是让嫂子生气了,不跟他好了,就不好了。
到了晚上,谷雨还是有些放心不下自己的酒水,躺在床上,还想着。
这让宋齐光着急了,他从后面抱住了谷雨。
“夫人,不睡觉,那我们就做点爱做的事情吧。”
第53章再次酿酒
三日之后,算算时间,桑葚酒如果没有问题的话,现在就可以喝了。
谷雨这会儿就坐在酒坛面前,晓露就在他后面。
“嫂子,别发呆了,快打开看看能不能喝。”
谷雨
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