去找他。”
桌上放着一沓红色的卡纸,宋齐光拿起来一张就开始看了。
这卡纸是折起来的,整体是大红色,非常喜庆,上面还有金色的云纹,看起来非常大气。
是不错的卡纸了,价格应该也不会便宜的。
宋齐光坐下就准备写了。他是秀才出身,这请柬上的文字,自然要认真地写。
最好能够引经据典,让人看到他的才华。
他绞尽脑汁地开始写了,这难度,让他想起来自己考秀才的时候。
真的是写得有些累人的。
这第一个请柬的对象,就是他最好的同窗,庄无涯了。
别人来不来,他不知道,但是这庄无涯一定是要来的,而且一定会带上珍贵的礼物的。
第二个请柬的对象,就是县丞夫人了。
他们虽然是一家,但是一个是谷雨的关系网,一个是宋齐光的关系网,总归是有些不同的。
而且两人一个是男子,一个女眷,位置也不同,写了两份,也是更加尊重一些。
接着,就是宋齐光的同窗,这只发给了一些关系比较亲近的人。
总共就写了十二份。
至于老师,宋齐光也发了六份,都是直接教授他的老师,不过
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人家来不来,就不是他能决定的事情了。
来不来都是可以了,来是给他面子,不来也是正常的流程。
然后县丞的几个捕头,也都写了请柬,大家的关系虽然不算深厚,但是也算是有关系的。
能借着这个机会让关系更加紧密一些,也是好事。
至于谷雨这边,人数其实也不算多的,总归都是一些生意上认识的人和街坊邻居。
生意上的,就是从他这固定买酒的几个老板,街坊邻居也就几个大娘。
实际上,也就十几个人,他们加起来,竟然只写出来了三十个人名。
八人一桌,他们定了十桌,能够容纳八十个人,如今才有三十个多人,实在是有点少了。
不过,这也是没办法的事情。
谷雨虽然做生意,但是摊子也不大,认识的人就不多。
宋齐光这边,身份是有的,但是总归还是在读书的阶段,也结交不到什么人。
谷雨有点难办了,这还能请谁呢?
关系太一般的,肯定是不会来的,毕竟这出席宴会也是要付钱的。
“夫君,这样吧,我们将咱们全家和大姑全家接过来,顺便邀请一下镇上的张家,他们和晓露都定下了,也算是亲家了,
这种事情,总要邀请他们的。至于家里的满月宴,反正孩子不出席,晚一日举办,错开一日也是可以的。”
这倒是个好办法,这加起来也是十几个人的,这满打满算,就五十个人了。
到时候,一定会有不请自来的人,宴会上也不会松散了。
“好,那就听你的,你可真聪明,我都想不到这些事情,不过,咱们请人家来,最起码要管他们食宿,住一晚是一定的,不然大早上出发,中午给赶不到的,需要提前一日来,我们就在旁边的客栈定几个房子,让大家住下来。”
谷雨重重地点了点头,这都是应当的事情。
“好,夫君,你快给家里写信吧,顺便写一下给家里和张家的请柬,明日送完你上学,我就让平安去送请柬,确定了大家谁来之后,就可以定客栈了。”
宋齐光拿出信纸,就开始写了。
和家里写信,和写请柬就完全不一样了,这就要说大白话了。
家里读信的是仙哥儿,仙哥儿什么水平,宋齐光也是知道的,就是个半吊子,大白话才能看懂,文绉绉的话,他读起来是比较难的。
一刻钟中,这信件和请柬都写好了。
“我就将他们放在桌上了,明日你安排就可以了,算算时间,你距离出月子也没多久了。”
这样,他也有最后的时间去整理自己,并且过一些这满月宴最后的事情
坐月子,说是月,实际上是二十八天,比起来满月的三十天是提前两天的。
这可是很好的事情,谷雨出月子之后,一定是要自己去酒楼看看满月宴的菜品的,绝对不能出问题!
第二日送了宋齐光去上学,家里的下人们就开始动起来了。
平安带着请柬和信件,开始往宋家村前进了。
他已经去过很多次了,这次是轻车熟路的,也不会有什么困难。
他其实还挺喜欢宋家村的,到那里,大家对他都很尊重,不会因为他是下人就看不起他。
这其实是平安非常喜欢的一种状态。
另一边,采薇则是前往酒楼了,这百川楼是他们家常吃的酒楼。
采薇常来买菜打包走,这里的小二,自然是认识这位客户的。
虽然他们买得不多,但是频率不低,买的也都是大菜,机灵点的,都知道打好关系的。
一个叫作小凌的小二就看到了采薇。
“采薇姐姐来了,快进来,姐姐你坐下,我去给你上壶茶,你放心,这是我个人送给姐姐的,不过只是一般的绿茶,还请姐姐别嫌弃啊。”
采薇立刻叫住他,他们家,教导了很多次了,出门绝对不能有丝毫的耀武扬威,要懂得低调。
这是宋齐光定下的铁律,如果有人仗着他们家在外做恶事,宋齐光会亲自领着他去报官。
所以大家在外面办事的时候,都是一再小心。
“不必了,快来吧,今日有大生意和你们谈,快去将你们的掌柜喊来,我家小少爷的满月宴,正在找酒楼承办,我们家夫人喜欢你们家的菜,你们是知道的,所以我先来了你们这,我提醒一下,当日,县丞夫人也会出席宴会,你想想到时候能给你们酒楼带来什么好处。”
小凌非常激动,这一单虽然他处理不了,但是报给掌柜,也会有赏赐的。
“姐姐稍等,我现在就去通知掌柜。”
没多久,张掌柜和小凌一起下来。
“采薇姑娘,来二楼坐下谈吧,这大生意,不是随便就定下的,小凌,去将今年刚到的毛尖给采薇姑娘尝尝。”
这就属于正常的谈生意的礼节了,不算是占别人便宜了,采薇就敢喝了。
到了二楼,他们坐在了一张桌子面前。
“先恭喜宋秀才和宋夫人喜得麟儿了,不知道宋府想要摆多少桌席面,菜品要什么规格的?是否需要我们帮忙布置什么样的排场?这些说完了,我们才可以报价的。”
采薇自然是已经和谷雨沟通过了,什么要求都知道了。
“我们要办十桌,其中五桌是妇人的,要在楼上,五桌是男子的,要在楼下,他们是要分开的,毕竟这妇人那边有官宦家眷,害怕被冲撞,这点你们一定要记得,不然出问题了,大家都要被问责。”
掌柜一下子慎重了起来。他摸着自己的胡子:“没错没错,有县丞夫人在,怎么慎重都是不为过的,你放心,这点我亲自办,绝对不会有一点问题的。”
采薇点了点头:“好,那掌柜,我们继续说菜品的事情吧,我们家邀请的人少,所以在菜品上,就要尽可能的好一些,绝对不能丢了脸面,当然了,这些一定是您更专业,不知道能不能给我们出个菜单看看?”
第110章出月子
这掌柜的做了半辈子了,出一个菜单,自然是容易得很。
他的百川楼能够矗立在这里,靠的可是真本事的。
“采薇姑娘在这里喝喝茶,稍等一下,我这就去给你出两个菜单,你看如何?”
采薇也是通情达理的,自然知道,这出菜单是需要时间的。
他们也是需要核算成本,然后再看库存,才能出单子的。
“好,那我就等一会儿,只是家中还有事,我不能耽误太多时间,还请掌柜快一点。”
半个时辰后,掌柜才再次地来了,他脸上带着笑容,显然是做好事情了。
“采薇姑娘,我出了两个菜单,这第一个的菜品是比较多的,非常丰富,其中还有我们这特色的海虾和松鼠鲈鱼,出了我们百川楼就吃不到。当然价格也贵一些,一桌就要二两的银子,我这已经给的是最低价了,绝对不能少
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了。”
他看采薇没有说话,就继续地介绍了。
“这第二个菜单上,就多了一些精致的菜,当然了,核心的大菜,比如说叉烧肉这些,都是有的,但是也会有一些展示刀工,比如这个胡萝卜雕刻成花的菜,当然了,这都是场面菜,实际上吃起来,没有第一个好,但是他便宜一些,一两半的银子。”
采薇是明白了,他接过两个菜单,但是她不识字,倒也没有仔细地去看。
“掌柜,这两个菜单我带回去可以吗?总要让我家夫人和老爷看看的,您尽管放心,我们家夫人很喜欢你们家的菜,只要您给的菜没有什么问题,我们会定下来的。”
掌柜脸上的微笑非常的足,这种宴会,可是大单子,一天就能挣七八日的收益,自然不能放过。
“采薇姑娘你尽管放心,我们做的都是良心生意,而且请回禀您家夫人,真的定下来之后,我们可以送你们一些酒水,当然,我知道宋家的酒是佳酿,但是毕竟不是所有宾客都喜欢喝果酒的,男人吃起饭来,更喜欢烈酒。”
采薇点了点头,这掌柜是会做生意的。
“好,我会将掌柜的话原封不动地都传给夫人的,您放心,这几日我就来给您一个答复,我来的时间也很久了,我就先离去了。”
“小凌,来,将采薇姑娘送出去。”
小凌尊重地将采薇给送了出去。
采薇非常喜欢这样的场面,这会让她感觉到自己是有地位的。
当然,她也清楚,他就是一个仆人,这些地位,都是源自宋家。
这在外面备受尊敬,只会让他在宋家更加谦卑和用心。
这么好的主家,她一定不会有别的心思的。
回家之后,他就去禀告谷雨了。
谷雨现在是识字了一些,最起码这菜单都是常用字,不至于是不认识的。
很快,两个都看完了。
总体来说都是不错的,但是谷雨总归是不满意的。
前者东西是不错,但是总感觉气质上是不够的,像是暴发户,不高级。
后者倒是精致了,但是又不实惠,这菜要是上出去了,指不定被人如何的骂呢。
所以,还是要改。
“采薇,你明日再去一趟,说我都不满意。但是总体上第一桌好一些,你让他将几个比较常见的菜换成一些精致并且美味能吃的东西,或者现在少见的东西,比如说笋尖之类的,不要华而不实的东西。”
谷雨现在在说话的时候,也会用一些成语了,可见他也是有努力变好的。
采薇记了下来:“好,夫人,只是这样的提要求,可能价格就会变得更高。”
谷雨自然是明白这个道理的,一分价格一分货。
“没关系,不超过三两就可以了,反正我们就十桌,三十两的银子,也拿得出来,最关键的是不能丢了面子,官场上,这是很重要的,要是给夫君留下了小家子气的称号,恐怕会影响日后的考试和仕途,这些远比银子要重要。”
经商了一年,不知不觉地,谷雨已经有这样的见识了。
居移气养移体,如今的谷雨,周身气度,也像是一个城里的夫人了。
他走路背都是挺直的,和以前的气度完全是不一样的。
现在要是回到宋家村,不少的人都是不敢直视谷雨的。
只是,现在不管是谷雨还是宋齐光,其实都没有发现,他们已经融入到了县城了。
甚至过得是有滋有味的,有了自己的一定地位。
实际上,他们的阶级,已经是发生了变化了。唯有他们是曲中人,还没有真正地感受到。
第二日,采薇就再次地去了,有了明确的要求,处理起来就不困难了。
不到一个时辰,新的菜单就来了,这价格也提升到了一桌二两半银子。
这个价格,也在谷雨接受的范围内。
这个菜单他就非常满意了。立刻给了五两银子的定金。
具体多少人,怎么布置,就等过段时间再说。毕竟家里谁来,宾客都有谁。人家都还没有给回信呢。
现在距离满月宴,还有十九日,倒也不用这么着急。
十日之后,名单什么的终于都定了下来,这件事也这么定了。
家里的人本来是不想来这么多的,但是宋齐光连着写了两封信,终于说动了大家。
实际上还有因为能够见到县丞夫人这个原因。
大姑是村长夫人,只在远处跪拜过一次县丞夫人,一听到这次能够坐在一起吃饭。
那再也不说不去的话了,恨不得直接到了这一日。
大姑这个人,倒也不是说虚荣,但是确实也是比较看重外在的东西的。
宋齐光是很能拿捏。
张家也回了信,说一定会前来的,而且张淮南也会来,他很久都没有见过晓露了。
晓露一直在县里,他也见不到,着实是想念了。
其余的宾客也都回了信,说一定会来的。
他们都是只给亲近的人发了请柬,自然不会有不来的人。
终于,到了谷雨出月子的时候了,这一日,谷雨等的已经是受够了。
他感觉自己身上都臭了,这还是采薇期间给他擦过身子,他都不敢想,如果不擦身子,现在他该多狼狈!
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