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不过由此可见，并州的刀是真的好刀。
林蔚之对冶炼倒是略知一二。他因着林妃的恩泽到了兵部，并不敢和同僚太亲近，因此闲暇时候也学了不少东西，对李平儿说起并州的刀谱来头头是道。
并州刀虽然名声在外，但也不是每个人都能炼出好刀。
有的人擅长火候，有的人擅长寻钢材，有的人千锤百炼，有的人别具匠心……
纵然同饮并州水，同用并州铁矿，可并州刀在不同工匠手里，做出来的模样和成品都稍有差别。
从前有干将莫邪为了炼剑跳入火中，也有大师为了炒作自家不世出的宝刀说“师承嵇康，佩之有林下风气”，或者说“染血沙场，斩敌军千人”。
但并州刀光如白昼，刃生寒芒，挥动间有风雷声，可谓每一把都是凶兵。
能从并州刀中被称作一句“宝刀”的，不止是装饰好看，想来是吹毛断发，其利惊人。
一家人听罢林蔚之的描述，对并州都充满了向往。
但林蔚之话锋一转，反倒是十分叹息：“然而并州刀如今却不多了。”
并州的刀是好刀，水是好水。因以往靠近凉州，打仗常用并州刀，历经多代，技艺已经十分成熟。
可随着盔甲越来越精良，并州刀再锋利，也不如铁锤铜球来得厉害，甚至长枪都比并州刀更实在，慢慢产量也变少了。
偶尔也有铁匠炼出了极好的并州刀，都是要上献出去，自己不敢留下的。
林质慎本是不信——堂堂并州的工匠，怎么可能不做长刀改卖剪刀了？
可等到林蔚之带着儿女在并州街道上穿行，所见的却不是盛传的尚武风气，而是一个个卖剪子的摊位。
一个个小摊贩叫嚷着自家的剪子——或者是黄家出的“流光剪”，新嫁娘必备；又或者是李家做的“兰花剪”，上面还有兰花的纹路，看着就高级。
另外还有不一色的小刀、菜刀挤挤攘
《走丢的小姐回侯府了》 31、第 31 章 孤身敢向虎山行(第2/2页)
攘，摆了一桌面，可到底没有剪刀来得好看。
一个小摊贩笑眯眯地拉着一个走街郎问：“小哥，准备出去卖剪子呀？”
“是哩，外头的人都喜欢咱们的剪刀，连那些大户人家也在用。”
“生意这样好啊？”小摊贩有些眼红，“上个月才见你回来，这个月就要出去啦。”
“不瞒老哥，外头卖得好着呢。一把并州的剪刀能用十来年，小娘子都争着买。要不是路远，我恨不得天天都出去哩！”
小摊贩啧啧了两声，但到底有些害怕背井离乡，又开始大声叫卖起来。
林蔚之看了看街道上的场景，心里很是明白：“并州的剪刀极其出名，有‘并州一把刀，剪断黄河水’的说法，说的是它锋利又耐用。
如今并州刀产量少，又不好卖，铁匠人家索性做剪刀了——卖得好，需求也大，家家户户谁没把剪刀呀？”
瞧见街道挤挤攘攘、热闹非凡，应当是生意好、百姓日子过得高兴，林蔚之赞道：“并州能有这样繁华，难以想象。”
“本来还以为十分贫困呢，这样看来倒和京中能比上几分了。”江文秀随即夫唱妇随。
林质慎撇撇嘴：“这哪能和京都比？走了大半条街，连个书铺子都瞧不见，就连那些绸缎都是大红大绿的，一点都不好看。真要富足，谁来做买卖啊？”
江文秀被忽然叛逆的儿子噎了一下，一时找不到话去训他。
林蔚之倒是不以为意：“这些摊贩是和工坊绑在一起的。工坊不允许私自出售铁器，后来虽然剪刀放开了，但也只能找相熟的摊贩来出售，所以街道上摊贩多。之前那些走街的货郎，就是从这些摊贩里收货去卖。书本铺子是高雅的事，不会放在这些走街郎来往的地方。”
林质慎点点头：“那我们去看看本地的士子？”
“先吃饭，你妹妹第一次出门，别累着了。”江文秀拍了拍他的脑袋。
李平儿和江文秀很少出门，难得来一次并州，便想要吃些并州本地菜式。小厮去打听了——这条街最热闹，不少富商来往也是在这里，出手阔绰，酒楼的生意也好。
一家人瞧着酒楼的生意热闹，心里不自觉地轻松了许多。索性也不带仆从，找到了小厮打听的临街铺子，点了六七个招牌菜，坐着吃吃喝喝。
江文秀看着菜单先是惊了一下：“饭菜价格倒是和京中差不多呢。”
林蔚之不以为然：“毕竟是离京都太远，这里也不怎么产粮食。”
可等菜送上来，江文秀才知道这些价格倒也实在——因着并州的饭菜都是大盆大碗大碟子呈上来，就是一盘酱肉，都比京都的多了两倍有余。
李平儿瞧了一眼周围，就算是士子，身量也比江南人高壮，吃的自然也多些。
“走摊应当便宜许多。”李平儿朝着楼下招招手，扔了钱下去。
下面的走摊老板灵活地绑了四份果子和热汤，随着找零的零钱一块用篮子又吊了上来。
分量普通，但价格的确便宜了许多。
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