nbsp;舒郁在兽人大陆的第一个雪季,终于是平安无险的过去了,迎来了新一年的开始。
第87章
进入雨季,雨水变得多了起来,三天两头就是下雨,甚至一场雪就要下上整整一天。
虽然进去了雨季,但是气温也并不是一下子就回升起来,只是纷飞的大雪停了,没下雨的时候甚至久违的见到了太阳。
阳光照耀在整个兽人大陆上,积雪成的冰开始融化,山崖峭壁上滴滴答答,哪怕没有下雨,山洞外头的小平台也没怎么干过。
气温回升的不是很快,但是比起雪季的时候要好很多,至少穿的厚实一些,舒郁可以让陌野带着他去山下活动一会儿,而不用一直待在山洞里。
舒郁和陌野商量过,等再过个把月再回溪安部落看望阿爹阿父他们。
首先,虽然进入了雨季,但是天气还是冷,长时间飞行,陌野受的住,舒郁受不住,伊布索也只是个小幼崽,可能也会受不住长时间飞行。
其次,刚进入雨季,部落里肯定也很忙,又因为地震毁坏了房屋,他们要忙着狩猎忙着重修房屋,也需要一定的时间。
最后,刚进入雨季的时候雨水会非常的多,雨天出行当然没有晴天的时候出
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行方便,等过了个把月后,虽然还是雨季,但是雨水会减少一些,那时候的天气也更暖和,出行会更方便些。
那时候他们再回去,是最好的时间段。
舒郁没经历过兽人大陆的雨季,但是陌野这么说,他就这么听,陌野野外生存可比他有经验的多。
从进入雨季的第一天,陌野就缩短了外出狩猎的时间,从雪季的五天一次变成了如今的两天一次狩猎,务必要保证舒郁每天都能吃到新鲜的兽肉。
进入雨季,万物复苏,光秃秃的山地,森林也开始有了绿色,野兽也开始多了起来,无论是食草动物还是食肉动物,经过一整个雪季的洗礼,都冒了出来。
猎物变得多了,陌野狩猎也更简单方便,每次出去不用两小时就能收获满满的回来。
今天也不例外,从出门到现在,差不多也就两个小时左右,陌野回来后也不是就休息不动弹的人,而是从山下开始,完成一项一开始就想好但却始终没做成的事——从山洞到山脚,挖出一条石路来。
这条石路宽度不需要有小平台那么宽,但是,至少需要有舒郁身体宽度的两个那么宽才行。
舒郁知道陌野要挖出一条石路来时惊讶极了,随后就是不同意,这一爪子一爪子的挖,那得挖到什么时候去?
而且,陌野的兽爪再锋利那也是肉做的,肯定都会痛都会受伤的啊,虽然陌野挖出了他们住的山洞,但是,从山脚到他们的山洞,那可不是几米距离的事儿,那可是个大工程。
陌野却不觉得是件困难的事,他的兽爪很锋利,挖出一条石路对他来说不难,如果赶时间的话,差不多两天就可以了,如果不赶时间,他慢慢来也行。
陌野安抚着舒郁:“舒郁你不用担心我,挖石路和山洞一样,对我来说都是小事,你看,就像这样,很快就能挖出一阶出来。”
陌野特意带着舒郁飞到山下,然后变成兽形,巨大的野兽两只前爪咔咔咔的在山壁上一顿刨,灰烬扬起,还带有小石粒飞起,惊的舒郁连连后退几步,远离纷飞的石尘。
挖好一阶后,陌野也没有变成人形,而是整个兽形转过来,趴在地上,野兽的大脑袋半歪着看向舒郁,还伸出一只前爪指着那一阶石阶给舒郁看,虽然大野兽没有说话,但是那双金色的眸子就是在向舒郁说明,他是很厉害的。
舒郁:“把爪子给我看看。”
舒郁没说其他的,只抬出一只手放在身前,然后头扬了扬,示意般的指向陌野的一双前爪。
陌野闻言没有任何犹豫的抬手一只爪子,轻轻的放在舒郁的手上,这一只爪子下去,舒郁的双手完全没了踪影。
舒郁:“……”
还好陌野只是做了个放上来的动作,虚虚的搭在他手上而已,否则,他恐怕双手都托不起陌野的一只爪子。
太气人了有没有?
舒郁面不改色的检查着陌野的爪子,然后又让陌野换另一只爪子出来,再重复一遍检查的顺序,确定陌野的两只爪子都完好无损后才放下心来。
陌野是坚持要挖石路出来好方便他自己也可以上下山的,俗话说得好,‘要想富,先修路’,他当然知道挖通一条石路对他来说有多么重大的意义。
于是和陌野约法三章,不能急着挖山路,一天挖一点就可以,不用急着这两天挖出来。
就算在回溪安部落前没挖出来也没关系,回来可以继续挖,而且,舒郁觉得,等从溪安部落回来了再挖也可以,毕竟他们这一出门,至少也需要五天,到时候石山这里是没人的,若是有外人来,顺着山路爬上他们的山洞怎么办?
对舒郁来说,这山洞可就是他们的家了,不管有没有人在,不管有没有贵重的物品在,舒郁其实都不愿意让陌生人进自己的家,家在舒郁心里是一个私密的地方。
听了舒郁的话,陌野答应了,他就每天弄一点儿,等从溪安部落回来再全部挖通,还有一点是他没告诉舒郁的。
当他们不在家时,无论有没有山路,对于有翼兽人来说,那不过就是煽动几下翅膀就可以的事,有没有石路都一样。
进入雨季的第十天,气温明显的回升起来,舒郁已经不再感觉到冻手冻脚,而且,离回溪安部落的时候也更近一些,舒郁开始考虑给阿爹阿父带什么礼物回去比较好。
虽然兽人世界没讲究什么第一次上门需要带礼物的事,但是舒郁觉得,他已经和陌野在一起的,陌野的阿爹阿父也就是他的阿爹阿父,陌野明显很看重他的阿爹阿父,他也应该看重。
而且,第一次上门回‘公婆’家,不带点东西,似乎也有点说不过去,该讲的礼还是要讲的。
于是这天晚上舒郁和陌野闲聊时就问起要带些什么回去的好。
陌野有些不解,舒郁愿意和他回去看望阿爹阿父就已经很好了,而且舒郁还愿意把认识的调料教给溪安部落的人,这已经是天大的礼物了,怎么还要准备其他的。
舒郁啧了一声:“那些怎么能算是礼物呢,调料的事不是早就说好会教给他们的吗?”
被啧了陌野也不敢反驳,乖乖的应了下来:“那,你想准备些什么呢?”依着他的想法,到时候和之前一样,在溪安部落附近多猎几头野兽送回去就算是礼物了,毕竟,没有哪个部落的人会嫌弃兽肉的,没有。
舒郁其实一时半会的也没有想法,想做一些糕点吧,可是没有白砂糖没有面粉这些原料,根本做不出来。
陌野见不得舒郁发愁,伸手在舒郁眉头轻轻的抚过:“要不,再做点肉干吧,没辣椒粉了我们就做不辣的就好。”
雪季他回去的那一次,阿爹不止一次夸那肉干好吃,说族人吃到肉干的就没有一个不夸的。
舒郁:“肉干,倒也不是不行,只是雨季雨水多,怕是不好晒干,如果淋了雨水,肉干怕是会坏。”
有没有别的肉类食品可以加工出来呢?
舒郁有这个想法,第一个冒出来的就是肉罐头,如果是在现代,这还真可以,真空包装后,这肉罐头还能保存不短的时间。
可是现在是在兽世,他们根本没有这样的技术,这个想法只能pss掉。
舒郁突然眼前一亮:“对了陌野,一整头野兽内脏里是不是有大肠小肠啊?”
一般小肠他们是不吃的,内脏也就吃大肠,兽心兽肝一类的,小肠虽然不吃,但是小肠也有大用啊。
陌野:“有。”
舒郁高兴的一拍手:“我知道做什么了,我们可以做肉肠,到时候也方便带,而且,我们还可以做一些肉松,这东西是肉做的,味道鲜香,小孩子们肯定会喜欢,我们可以做的两种口味,一个原味的一个辣味的,辣味的大人也可以吃,对了,我们还可以再做一点风干肉条。”
舒郁越说越高兴,三种肉食应该也算是不错的礼物了,到时候再带点其他的东西,反正还有一段时间才走呢,也不着急。
陌野:“好,到时候要怎么做你教我,我们一起做。”
舒郁要做的东西肯定好吃,而好吃的东西做的程序都不简单,他要早点学会,舒郁才能轻松一些。
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舒郁:“好,就是不知道这些野兽,一头野兽的小肠有多长。”
舒郁以前是灌过肉肠的,他们到了冬天有灌肉肠,熏腊肉的习惯,按着之前他的经验,一头猪的小肠大概可以灌到20到30斤左右的肉肠,陌野得辛苦一些,多猎些野兽才行。
而且,灌肉肠的小肠也不是什么野兽的都能用,还得实验一下才知道。
陌野:“好,明天我多猎几种野兽回来,我们一一试一试,哪种好用,到时候我就专门猎哪一种野兽,睡觉吧。”说完,还抬手在舒郁的后脑勺摸了摸。
舒郁笑了,把脸埋进陌野的胸膛,轻轻的嗯了一声,然后闭上眼睛,感受着陌野的温度,意识开始飘忽……
第88章
陌野是个行动派,说干就干,第二天就猎了几种不同的野兽回来,兽肉先放着不管,先把小肠给处理了。
几对小肠摆在那儿,还配对着相应的兽皮,一眼就能分辨是哪种野兽的小肠。
陌野:“肉肠要怎么做?”
肉肠这东西,陌野听都没听说过,当然不知道要怎么做,但是他好学啊,他恨不得能马上学会然后和舒郁一起做。
舒郁:“首先我们需要把肉切小块,剁碎一些,然后放上各种调料,然后把处理好的小肠肠衣拿过来,开始往里面塞碎肉,记住,不要塞得太紧太满,还好现在天气虽然开始回暖,但是雨水多,还是冷的,再过个把月热起来就不能做了,容易放坏。”
其实,灌这个肉肠最好的时候是在进入雪季的时候,天冷,可以放很久都不会坏,雨季这个温度也还可以,但是到了热季是万万不行的,如果是热季做,那不用两天,准馊了。
而且,这肉肠也有好几种,有灌好就先煮熟保存的,这种做好的肉肠如果冷藏可以保存三五天,冷冻的话可以个把月,但是他们没有冷藏冷冻的条件。
于是,舒郁做的是另外一种,他家乡的腊香肠,灌好后的香肠不用煮,挂在通风阴凉又晒不到太阳的地方风干半个月左右就可以了。
同样是没有冷藏冷冻的条件,这腊香肠也不可能像在现代有条件的情况下放几个月,但是,足够让他们带去溪安部落,到时候让大家趁早吃完就好。
这么说着,舒郁还是有些后悔,实在是没经验,在这兽人世界恍恍惚惚的就过了第一个雪季,不过没关系,经验都是积累出来的,等今年的雪季到来,他们一定能准备的更加充分的。
陌野听到舒郁懊悔准备的不充分时都不知道该怎么说才好,这个雪季是他从记事以来过的最轻松最舒服的一个雪季,舒郁居然还觉得准备的不够好,看来,他要更努力才行了。
舒郁说着步骤,陌野就开始动手切肉,然后剁成肉沫,剁肉可是个力气活,只要陌野在,一般都轮不到舒郁动手。
因为只是试一试,每种野兽的兽肉都只取了五六斤后腿肉放在那儿,哪种肠衣就配哪种兽肉,到时候才好尝出不同的味道来。
五盆不同的肉沫摆在那儿,舒郁开始放调料,辣椒粉已经不多了,舒郁不知道什么时候才能找到新的辣椒,于是没舍得用,只试了其中半盆放了点辣椒粉。
伊布索跟在舒郁身边打下手,搅拌着放了调料的肉馅,鼻子不停的耸动着,嘴里还嘀咕着‘好香好香’,甚至还直吸溜着口水。
兽人本就是食肉动物,闻着这香喷喷的肉馅哪里忍得住,口水咽了一轮又一轮。
舒郁见状,忍不住笑着逗他:“伊布索,赶紧把嘴边的口水擦一擦,要是滴了口水进去,大家可就得吃你的口水拌肉了。”
伊布索闻言,赶紧伸出一只手出来在嘴巴上抹了抹,根本没摸到口水,再看舒郁叔叔那笑弯了的眼睛就知道,舒郁叔叔是在逗他,也忍不住笑了。
“舒郁叔叔,这肉馅太香了,肉馅都这么香,做成肉肠肯定更加的香。”舒郁叔叔怎么那么会做好吃的东西呢,实在是太厉害了,他喜欢死了。
舒郁:“香吧?但是,就算你再怎么夸,也不能吃生的,等香肠做好,晒干后,叔叔就是了第一时间做给你们吃,好不好?”
“好。”二人积极回应着,生怕舒郁不给他们吃了。
肉馅加了调料搅拌好,就要开始灌进肠衣里,这还得借助工具才好。
好在昨天有了灌肉肠的想法后他就交代陌野回来的时候带两节竹子,不用他们装东西的那么大,细小一些,差不多直径三厘米的就可以,然后舒郁把一节竹子拦腰砍成两半,正好成了两节空心的竹筒。
陌野和伊布索眼睛一眨不眨的看着舒郁把肠衣的一头套在竹筒上,然后把肉馅通过竹筒,一点一点的灌进去,瘪瘪的肠衣里有了肉馅,涨了起来。
伊布索:“我也来,我也来,好好玩的样子。”
舒郁:“好好好,你来做,慢一点啊,不要一下子灌太多了,还有,别灌的太满了,一会儿还得扎孔放气。”
伊布索连连应声,陌野虽然没说话,但是看着舒郁的眼神一眨不眨,意思很明显,他也要做。
舒郁抿嘴笑:“陌野,你要不要试试啊?”
“试,我来做。”陌野言简意赅道。
舒郁:“来,你来吧,我们一人弄一种,到时候再比对一下究竟哪种好吃。”
花了一个小时,几种肉肠终于都灌好了,舒郁用一根木签子把所有的肉肠都扎了洞,然后让陌野拿到下面的山洞里挂了起来等风干。
陌野拿下去挂好后又再上来,“这几种小肠都可以用吗?”
舒郁:“目前来看都可以,过两天我们都尝尝,哪种好吃我们就做哪种。”
两天后虽然还没有风干,但是也不是不能吃,到时候先试试味道再决定用哪种野兽的小肠。
“好,那我们现在来做什么?”
今天猎的有五头野兽,够他们吃一个星期了,但是,陌野显然不会让他吃隔几天的肉,既然这样,今天的猎物都得处理了才好。
舒郁:“留出今天要做晚饭的量,再留出二十来斤纯瘦肉外,其他的都切成条,做成肉干来,至于那二十斤瘦肉,我们来做肉松。”
伊布索:“肉松又是什么样子,好吃吗?和肉肠一样吗?”
陌野也看过来,他也很好奇舒郁说的肉松是什么,舒郁有太多太多认识的东西是他从来没有听过见过的,他想知道舒郁知道的一切,他想更多的了解舒郁。
舒郁沉思一下:“肉松啊,和肉肠是不一样的,口感和吃肉也不一样,该怎么来形容呢……”舒郁想了很久,实在没找到这个世界现有的口感差不多的东西来形容。
“等做出来你们就知道了,肉松不像肉肠一样需要长时间等待,肉松做好了就能吃,一会儿你们就能吃到了。”
伊布索一听,眼睛一亮,太棒了,肉肠和肉干都好吃,但是需要时间等待,但是肉松不要时间等待,可以直接吃,怎么不让人惊喜。
肉干之前做过,陌野也会做,于是肉干就交给他来腌制,至于舒郁,把留下来的瘦肉切成小块,放上去腥的一些佐料开火煮。
瘦肉冷水下锅,很
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快,水开后,锅里开始浮起白沫,舒郁撇去浮沫后,把锅下面的火撤了些,转成小火再煮一会儿。
煮好的肉被捞出来放进冷水里过一遍,然后换水再洗两遍,没有塑料袋,舒郁便也省去这个步骤,直接拿洗干净的木棍在煮好的肉上面一顿的敲打。
伊布索:“舒郁叔叔,为什么要打这个肉啊?”
伊布索龇牙咧嘴的看着,从木棍下还飞出一块肉,被伊布索眼疾手快的接住,然后塞进了嘴里。
唔,没什么味道的肉,不好吃,还是舒郁叔叔做的其他的肉好吃。
舒郁看到伊布索的小动作,忍不住想笑,“这么敲打啊可以让这瘦肉肉质疏松些,一会儿才好出绒。”
伊布索似懂非懂的点了点头,陌野在一边腌肉,目光也时不时的瞥过来关注着这边的动静。
舒郁:“来,伊布索,我们开始下一个步骤。”敲打了一会儿后,舒郁停了下来,招呼着伊布索。
伊布索一听又有自己可以做的事,立刻应了一声,坐到了舒郁身边去。
舒郁:“伊布索,看,看到这个肉的纹路了吗?顺着这个纹路,把肉撕成这样一丝一绺的,明白了吗?”
伊布索:“明白,保证完成任务。”
难度是没有的,只是需要耐心,伊布索耐心那是一等一的好,于是二人坐在一块儿,把瘦肉撕成细肉丝。
舒郁这边差不多的时候,陌野的腌肉大工程也终于结束,于是拿到下面的山洞也挂了起来,来来回回好几趟,总算是全部挂完了。
舒郁就说他,刚刚就让他去下面的山洞腌肉了,免得来来回回的麻烦,可陌野偏不,就要在上头做。
陌野也不反驳,只说了一句‘我想和你在一个山洞里呆着’,直把舒郁说的没脾气了,但是不可否认,舒郁的心情好的不得了,谁说陌野不会说情话了?
很快,舒郁这边也结束了,放了些盐进去抓拌均匀后,然后把石锅空了出来,让陌野帮着烧火,不放一滴油,把肉丝儿都倒进大石锅里。
一口锅根本放不下那么多的肉丝,有点超出舒郁的预料了,不过没关系,分几次来就好,他们有的是时间。
炒肉松得要小火,不然会糊,而且需要一直顺着一个方向的搅拌,陌野见状,让舒郁来看火,他来搅拌。
搅拌一锅,舒郁肯定没问题,但是有好几锅,等搅拌完,舒郁的手肯定会难受,他就不一样了。
“哇,不一样了,肉变了,是不是舒郁叔叔你说的出绒了。”伊布索一直盯着锅里看,几分钟后,锅里的肉丝开始变得不一样。
舒郁也看到了,笑着点头:“是的,这就是出绒了,还得再炒一会儿,待会儿就可以吃了。”
陌野和伊布索听后都忍不住期待起来,这么新奇的东西,也不知道是什么样的口味呢。
第89章
不同于吃肉的口感让陌野和伊布索都觉得无比的稀奇。
他们是亲眼看着明明是一块一块的瘦肉,然
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