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正文 30-33(第2页/共5页)

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nbsp;   外人并不知道农家乐里的员工是来自古代,只觉得莫听竹特别会招人,厨师手艺好就算了,店里员工更是男的俊,女的俏,感觉都可以去当网红,留在这里干活简直是埋没。实际上除了余留岳外,还有其他人暗戳戳试图挖墙脚,但显然都不会成功。

    开学没多久就到了教师节,莫听竹有点犹豫要不要给老师送礼物,不过未免老师不收贵重礼物,最终还是辣手摧花,去谢怀瑜打理的花园里摘了点花做成花束让妹妹带去学校。

    “老板,我又来了,马上要中秋了,店里有没有螃蟹吃?”

    开学第二周后,梦琳终于有空再次过来农家乐玩,人还没进餐厅声音就先传过来。作为一个吃货,她现在最大的爱好就是攒钱过来吃饭,至于学校周边的其他店,她已经完全看不上。

    秋风起,蟹脚痒。中秋前后是吃大闸蟹的好季节,听到梦琳的话,店里其他客人脑海中立刻浮现螃蟹的鲜美。

    “想吃螃蟹的话要等下周。”莫听竹笑着道。

    她自己也是螃蟹的忠实爱好者,每到螃蟹的季节,她必然不会错过大闸蟹。

    梦琳本来只是问问,听到下周真有螃蟹吃,眼睛立刻就亮起来,当即表示自己下周一定会来。

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    《穿回现代开农家乐[美食]》 30-33(第4/8页)

    农家乐刚开始营业时只有一块菜园子,随着客人越来越多,干脆又开了几块菜地,其中一块就种着甜瓜,此时已经成熟。甜瓜切开露出绿色的果肉,散发出香甜的气息,看着就很好吃。

    发现有瓜吃,排队的顾客们很是高兴,边吃边夸:“这瓜真甜!”

    “甜也少吃点,小心吃瓜吃饱了,待会吃不下饭。”

    外面排队排得正热闹时,厨房里也在热火朝天做着菜。

    秋天不光适合吃螃蟹,更是喝老鸭汤的季节,酸萝卜老鸭汤滋阴润燥,开胃消食,在菜单上看到这道汤品的顾客基本上都选择点它。眼见提前炖好的老鸭汤快要卖完,周桃花重新开始炖下一锅。

    食材早就由备菜的人提前处理好,她直接将鸭肉下锅中火煸炒,将鸭皮煸至微微焦黄,将多余的鸭油煸出来。这一步能够去腥增香,是炖汤前不可省略的步骤。

    酸萝卜是周桃花自己腌的,已经提前切好在旁边备用,等鸭肉炒完就可以加入酸萝卜一起炖。

    前面那批客人开始吃饭时,还在排队的人简直要被馋死。尤其是随着厨房重新炖起酸萝卜老鸭汤,那股醇厚的酸香直往人鼻子里钻,光是闻着就已经很开胃。

    “你说你们,吃饭都不积极,现在好了,得排那么久的队!”林佩舅舅语气透着抱怨。

    自从端午那次来竹林农家乐吃过饭后,原本并没有觉得自己是吃货的林佩舅舅立刻被店里的菜给征服,忽然发现原来他不是不爱吃,而是以前没吃到好东西。打开吃货这扇大门后,他人都变得没那么抠搜,中秋节时主动提出带母亲和姐姐一家过来吃饭。

    换做平常,林佩妈妈才不会惯着自家弟弟,不过今天难得他主动请客,倒是不好再说他,便只当没听见。

    “妈,这瓜又脆又甜,你吃点。”

    老太太听到女儿的话,拿起瓜吃了一片,发现确实很甜后招呼儿子尝尝。

    “我不吃,我要留着肚子吃菜。”林佩舅舅说完又忍不住抱怨,“早知道今天人这么多,我就提前过来占位置了。”

    林佩其实想吐槽舅舅,明明是他自己抠门想省打车费,才让她爸爸绕路过去接他,不过看在他今天请客的份上,还是没说出来。

    她觉得能让铁公鸡拔毛,也是不容易,觉得这一波简直是美食的大胜利。

    “嚯,后面还有那么多人排队,这样看我们算来得早的了。”林佩转头朝后面扫了眼,发现不知不觉间他们身后已经排起长龙。

    “生意可真好!”

    “就冲店里厨师的手艺,生意好很正常。”

    林家人闲聊的工夫,马路边还陆续有车开过来,有些是自驾,有些是出租车。或许是看这边人流量挺大,甚至有出租车时间送完客干脆不急着走,而是停在原地等返程的单子。

    等到店里陆续有客人出来时,终于排到林家人,林佩舅舅还没坐下来就将提前想好的菜单报出来:“酸萝卜老鸭汤、红烧肉、栗子烧鸡……”

    听到自家舅舅报出的那一连串菜名,林佩忍不住问:“舅舅,你有钱吗?”她开始怀疑舅舅是不是嘴上说请他们吃饭,实际上是让他们付钱。

    “我是抠又不是穷。”林佩舅舅没好气道。

    见他还知道自己抠,甚至好意思理直气壮说出来,桌上其他几个人都有点无语。林佩妈妈更是有点不爽,直接开口:“中秋节怎么能不吃螃蟹,再来六只清蒸大闸蟹。”

    “姐,你会不会算数,我们五个你点六只干嘛?”

    “我是你姐,难道不配吃两只吗?”如果不是螃蟹比较寒凉,老人不适合多吃,她还要给她妈也多点几只。

    林佩听到妈妈反而话立刻道:“那我也要两只!”

    “你不是不爱吃螃蟹?”

    “我听说农家乐的螃蟹特别好吃,而且一点都不腥。”

    林佩妈妈听到女儿的话,打手一挥道:“行,那就点八只,你和你爸也吃两只。”

    林爸爸听到妻子的话,脸色立刻露出笑容来,林舅舅却是忍不住翻个白眼,不过最终也没好意思说不点那么多,而是道:“点九只,我也要吃两只。”

    厨房效率很高,他们点完菜没多久,清蒸大闸蟹就先送上桌,那个头,那色泽,看着就特别有食欲。

    林佩拿起螃蟹后先凑近闻了闻,发现确实没什么腥味后伸手掰下蟹腿来,刚开始吃就忍不住感叹:“唔,妈妈这螃蟹好
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