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式充满了信心,他觉得这两道菜公主一定会喜欢的!
与此同时,忙活了半天,他也感觉肚子有些饿了……
作者有话说:
无
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《杀手隔壁小饭馆》 170-180(第10/14页)
这如何能不让人感到欣喜?
祝云早收起信笺,感觉心情一片大好,仿佛浑身上下都注入了更多的气力。
她哼着小曲儿将白色的当归、红色的枸杞通通丢进注满清水陶壶里,旋即抡起菜刀,手起刀落间,虾头尽数被沿根斩下,丢到了清水里面去。
这便是今日公主午膳的第二道菜——枸杞当归虾。
乌梅三豆冰粉配枸杞当归虾,一荤一素,营养丰富!
不时,小壬将三色豆子从锅中尽数捞出来,倒在盛有冰粉的琉璃碗中,祝云早则将虾头连同姜片、蒜片一起倒入锅中,待到炒出虾油后,才将虾头、姜片一一捡出来,将裹了一层薄面的虾身倒了进去。
趁着虾身定型的空挡,祝云早从冰鉴中舀了一勺冰出来,倒进琉璃碗中,并命小壬用小木杵将冰块连同冰粉一齐捣碎,最后再铺上葡萄干、黄桃碎、荔枝肉以及一点点花生碎和山楂碎。
为了确保这份乌梅三豆冰粉送到公主案前时,仍然能保持新鲜的口感,祝云早没有将乌梅酱直接淋在上面,而是将其封在了一个扁扁的石头状的小瓷碗里,如此一来便可以随吃随用了。
做好冰粉后,锅中的大虾也煎出了浓郁的香气,祝云早手法娴熟地将其翻了个面,香味顿时便充盈了整个屋子。
小壬深吸了一口气,瞬间感觉自己嘴里叼着的半块古楼子都不香了,他左看右看,目光始终落在锅里的大虾上面,“祝姐姐,这虾有没有多余的份儿?”
祝云早当然明白他话里的意思,“我特地多做了一些,等下咱们偷偷开个小灶,犒劳一下自己。”
小壬激动地搓搓手,立时点头如捣蒜,“好!”
作者有话说:
无
第178章乌梅三豆冰粉与枸杞当归虾(二)
祝云早笑吟吟地指挥小壬,将装有乌梅三豆冰粉和枸杞当归虾的食盒递给了韦韵派来的人,小壬则笑吟吟地目送着那人提着食盒一路走出院去。
待到那道人影彻底消失不见,小壬便一个箭步便冲了回来,而此时祝云早也已经将两人的午食一一摆到了小桌上。
这一餐和一个时辰后韦韵安排厨子做的那一顿不一样,对于没吃早饭的祝云早和小壬来说,这是一顿早午饭,并且通常来讲,心理作用使然之下,开小灶远比吃正餐要更添一份野趣,吃起来也莫名更香几分。
小壬还没坐下,祝云早便已经端着琉璃碗吃起来了,两个人吃饭没那么多规矩上的讲究,更何况这一顿也不是什么正餐。
“快来快来。”
祝云早招呼了小壬一声。
小壬立刻叼着勺子坐下来。
祝云早早就惦记这一口了,此时吃得颇为畅快,而小壬则是第一次见这种吃食,一时间还有点不知如何下手。
祝云早见他端着琉璃碗半天没动,于是将自己的琉璃碗展示给他看,“像这样搅拌均匀之后直接吃就行了,若是不够甜的话还可以再加点乌梅酱。”
小壬按照祝云早所说,将小木勺插进冰粉中,上下左右搅弄了两下。
淡黄色微微透明的冰粉很快便碎裂成大小不一的块状,乌梅酱被搅拌均匀,渗透进一块块冰粉中间,山楂碎和一应鲜果散发出淡淡的甜香,三种不同颜色的豆子此时已然煮熟,个个顶上都爆开一朵小小的米花,看上去很是可爱,捣碎的冰碴还没彻底融化,冒着丝丝缕缕的凉气,十分诱人。
五花八门的食材糅合在同一个琉璃碗当中,竟毫不违和,反而颜色格外的漂亮,叫人一看便胃口大开。
见祝云早吃得十分快意,小壬便也舀起一勺送入口中,细细地品鉴了起来。
冰粉口感冰滑,根本不需要加以咀嚼,便能自然而然地顺着喉咙吞咽下去,小壬这一口吃得太快,几乎毫无防备,便任由一小块冰粉滑进了喉咙当中,呛得他猛的一阵咳嗽。
祝云早连忙提醒他:“喝一口汁顺一顺就好了,刚好现在冰化开了一点点。”
小壬端起碗喝了一口,果然压住了喉咙处的痒意。
为了防止再次呛到,小壬充分吸取刚刚的教训,这次他放缓了速度,连同山楂碎和鲜果一同送入了口中。
口感依旧冰凉清爽,味道却因加了一应鲜果的缘故,比刚刚更为丰富,冰粉浸满了乌梅子酱的味道,山楂碎嚼起来有一种微微的颗粒感,吃起来略酸,而葡萄干、黄桃果肉以及荔枝果肉的清甜则恰到好处地中和了山楂碎的酸,使这碗冰粉的酸甜程度变得十分均衡了。
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