白香凝也不?知道他联想到了什?么,但总感觉他走的时候,头顶上冒着?许多幸福的小泡泡。
晚上打烊之?后,白香凝躺在床上认真思考了一下中午营业的问题。
人手不?够是?最大的阻碍。
她翻了个身,然后打开了系统。
被冷落许久的系统立马机灵地打开了积分商城,白香凝甚至都没有开口。
她现在攒了不?少积分,一个靠谱的帮手只需要500,这对现在的她来说根本?不?在话下——
等等。
白香凝看着?眼前的界面,开始怀疑自己的眼睛。
为什?么原先只需要500积分的东西变成了5000这是?什?么黑心商城!
察觉到宿主心情不?好,系统乖巧出声解释道:“再?次购买相同的道具所花费的积分会翻十倍哦!”
白香凝立马就要关掉积分商城的界面。
系统赶紧出声阻拦:“等等等等,这次可?以选择要什?么样的帮手!”
第25章
白香凝的面前立刻出现了好几个选项。
【过往有后厨经验的帮手, +1000积分。】
【长相优越气质佳的帮手,+1000积分。】
【干事麻利动作快的帮手,+1000积分。】
白香凝问?道:“可以多选吗?”
“当然可以。”
虽然这个积分商城很黑, 但是这次让她?有了?选择的余地,她?可以按照自己的需求找到一个更适合的帮手,贵就贵点?吧,反正她?现在攒的积分还有不少。
过往有后厨经验?这个很重?要, 勾上。
长?相优越气质佳?倒不算必要条件,毕竟做餐饮也不是去选秀, 只要是正常人的长?相就足够了?。这个不选。
干事?麻利动作快?这个也是必须选的。
白香凝稍作思考,最终选择了?第一个和第三个选项。
“宿主一共需要支付7000积分哦!”
“好的, 直接从我账上划。”白香凝财大气粗地说道, 她?现在已经不再是当初那个捉襟见肘的她?了?!
虽然这次花了?很多积分, 但是她?相信自己很快就可以赚回来的。
有了?第一次招人的经验, 这次白香凝也没着急, 她?知道选中的帮手早晚会出?现在她?的店里。
“让你们昨晚吊的汤呢?!”
方新走进后厨,但是当他打开汤桶时,却发现里面空空如也, 只有一些洗完后没干的水珠尴尬地留在桶壁上。
见他发火, 其余帮工都不敢说话。
然后另外一个厨师走了?过来, 拍着他的肩膀笑呵呵道:“怎么了?这是?干嘛发这么大火?”
方新看着面前这人,心情差到了?极点?, 但还是忍着情绪说道:“昨天让他们吊今天用的高?汤,结果这帮小子把?我的话当耳旁风,什么准备都没做, 没有高?汤,菜还怎么做!”
他越说越气, 说到最后没忍住重?重?拍了?下桌子,吓得其余小工肩膀一缩,纷纷低着头不说话。
他旁边那人笑道:“我还以为是什么大事?呢?没有高?汤我这里有,就拿这个兑,味道差不到哪去的!”
方新一看,他手里拿着一个瓶子,瓶身上写?着“XXX牌浓缩高?汤”,底下还有一行小字,“让您不费吹灰之力便能享受鲜美高?汤”。
广告语打得倒好。
可他们作为老字号餐饮,怎么能拿这种东西糊弄客人?
眼瞧着刘望飞毫不在意?地准备用手里的半成品兑汤,方新大步走过去,手挡在他前面,厉声说道:“你这么做,店长?知道吗?”
刘望飞呵呵一笑,眼里却含着一丝轻蔑,“你以为是谁授意?我这么做的?”
他挥开方新阻拦他的手,不慌不忙地往锅里倒了?浓缩高?汤,然后又?指挥着旁边的帮工往里加水,不一会儿功夫,香味就飘起来了?。
“你瞧,费劲巴拉提前一晚吊高?汤,我两分钟就做好了?。”他上下打量着方新,然后慢慢悠悠说道,“你呀,就是脑子太古板,不知道与时俱进,有更省力的办法,为
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什么还要吃力不讨好呢?”
“你,你!”
方新万万没想到这个刘望飞居然这么猖狂,在他眼皮子底下都敢光明正大用这种半成品了?!
他还想再质问?些什么,可一想到刘望飞刚说的话,他的声音低了?下去,几?乎是恳求般地和刘望飞确认道:“你刚刚说,是咱们店长?授意?你这么做的?”
“当然,没有经过他的同?意?,给我一百个胆子我也不敢这么做呀!”
浓缩高?汤已经完全融入到水中,香味萦绕在厨房中,将方新整个人都围在了?里面,明明是香味,却令人作呕。
此时店长?听到动静,也来到了?后厨。
见方新和刘望飞剑拔弩张的样子,他走过来打圆场。
他拍拍一脸颓丧的方新,语重?心长?地对他说道:“方新啊,你来味鼎记的时间也不短了?,你应该知道,这都是为了?饭店长?期发展考虑。现在店面成本,人力成本都在增加,要是再不压缩食材的成本,那咱们店还怎么经营下去啊!”
方新喃喃道:“可咱们是味鼎记啊,是京华市的老字号,是一点?一滴靠着味道把?招牌做起来的,要是我们用这些浓缩高?汤,那怎么对得起一直支持信赖我们的顾客?这不是砸自己招牌吗?”
他一番话说得情真意?切,都把?店长?给听笑了?,心想这年头还有这么实诚的傻小子呢?
但这些他也就心里想想,面上还是装得很恳切,他继续好言好语地和方新讲道理,“你啊,就是考虑得太多,你还真以为外面的顾客能吃出?来我们用的是什么原料啊?他们吃的就是一个牌子,只要是咱们味鼎记出?品,他们都会照单全收的。”
刘望飞,包括后厨里的那些帮工,他们的表情都和店长?别?无二致,这里只有他方新一个人是另类的存在。
他觉得这一切都太荒谬了?。
当初来味鼎记做厨师是看上了?这里的招牌,是觉得在这里可以得到成长?,历练自己,他一直是抱着给顾客做出?满意?的食物而努力的。
为此他付出?了?自己所有的时间和精力,不断磨练着自己的厨艺,就为了?顾客在吃到他亲手做出?来的食物时,会感到发自内心地满足。
其实他早就有所察觉,如今的味鼎记已经和从前不一样了?。
现在的味鼎记分店遍布整个京华市,名声大到就连隔壁市都听说过味鼎记的名号。
不管是公司年会,还是家族年夜饭,大大小小的聚餐,大家的第一选择都是味鼎记。
在众多顾客的追捧与簇拥之下,味鼎记早就失去了?初心。
以前店长?会为了?找到最新鲜的食材,跑遍整个京华市的菜市场农贸市场,会为了?找到菜品调味的最佳配比,拉着他们试验一次又?一次,会为了?让顾客保持惊喜感,不断推出?创意?菜。
可现在,店长?和他说,顾客吃不出?他们用的是什么原料,只要是味鼎记出?品,顾客都会照单全收。
所以即使?他们开始使?用半成品预制品,也无所谓了?吗?
方新心灰意?冷,他知道这里已经不再是他想要继续为之奋斗的地方了?。
店里的客人都离开后,白香凝和乔萍开始收拾桌椅,打扫卫生。
吱呀一声。
门被推开了?。
“不好意?思,我们已经打烊了?。”
方新猛然惊醒,这才察觉自己居然走进了?人家已经关门的店里,他都在想什么啊!
他连忙道歉:“不好意?思不好意?思,我走错了?!我这就走。”
他转身就要离开,结果肚子非常不争气地发出?了?一声惊天巨响。
方新:“……”
从味鼎记离开之后,他就失魂落魄,一直四处游荡,也没顾得上吃东西。明明之前都没啥感觉的,怎么现在叫起来了?!
“你还没吃饭吧?”
白香凝叫住了?他。
虽然已经打烊了?,可是这个人看起来低落到了?极点?,也不知道刚刚经历了?什么打击。
这么晚了?,外面也没什么吃的,要是不给他吃东西的话,他会更难过吧?
方新惨兮兮地捂住肚子,生怕它又?不合时宜地叫起来,见白香凝问?,他便回答道:“……没吃。”
白香凝说道:“店里的菜已经全部卖完了?,如果你不介意?的话,我现在去厨房下一些面条给你?”
方新连忙说道:“不介意?不介意?,随便做点?什么都行!”
人家是一片好心,他肯定不能挑三拣四的,这么晚,有的吃就不错了?。
见方新还有点?拘谨,乔萍对他说道:“你快坐下吧,你都饿成这样了?,站着更没力气。”
方新赶紧找了?个座位坐下。
坐下之后,他打量起店里的环境来,这家店虽然面积不大,和味鼎记独占一栋楼的体量来说,甚至有点?过于小了?,可是店里收拾得很干净,桌椅摆放得都整整齐齐,让人身处其中感到很舒适。
白香凝很快便端着一碗面走到方新面前,她?知道方新很饿,怕他吃不饱,所以特意?用一个很大的面碗装的。
方新双手接过,连连道谢。
“不用客气的,趁热吃。”
小饭馆每天的食材基本上都是当天早上去采买的,所以到了?晚上店里不剩什么东西,白香凝便用锅里一直小火煨着的高?汤下了?面条。
之前用新鲜排骨的中段做了?话梅排骨,而两边的部位全都被白香凝拿去熬高?汤了?。
精心熬制的骨汤让一碗原本平平无奇的面条也变得有滋有味,汤的味道并不是很浓烈,却绵长?悠远,让人心头一热。
方新端起碗来喝了?一大口?汤,浓缩了?骨头精华的汤醇厚和润,如同?丝绸般滑进他的喉咙。
面条是单独下好后再放入骨汤里的,所以吃起来清清爽爽,劲道爽滑,一点?也没有混汤。
方新吃得额头全是汗,白香凝见状,贴心地把?空调的温度调低了?一些,方新感受到了?周围温度的变化,外面是凉了?些,可心里却暖得一塌糊涂。
他没想到在这个深夜,可以吃到这样一碗面,每一口?都让人拥有无比的幸福感。
在他的印象里,这样的路边小店才是会用半成品的,可人家却端上来一碗承载着满满用心的骨汤面,他当厨师这么久,喝一口?就知道那绝对是精心熬制的汤,勾兑出?来的汤味道根本没有那么鲜。
“为什么不用浓缩高?汤勾兑呢?那样成本低,而且顾客应该尝不出?来吧?”
方新不知怎么的就把?这个一直萦绕在他心头的疑问?给问?了?出?来,话说出?口?,他才意?识到,这问?题着实是有些冒犯了?,人家好心给他碗吃的,他居然问?这样过分的问?题。
方新刚想说对不起,但白香凝看起来却完全不介意?。
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“顾客怎么可能尝不出?来呢?作为厨师,我们到底有没有用心做菜,顾客都是可以感受到的呀!”
她?说这话的时候,眼睛亮晶晶的。
第26章
方新最终成为了白家小饭馆的第二位员工。
那碗深夜里的骨汤面好像把他的魂勾走了, 自打那天过后,白香凝每天都能?在店里看到方新的身影。
他每次都会赶在店里不忙的时候过来,然后找一个角落的位置, 点一道菜,慢慢吃。边吃嘴里还念念有词,白香凝几?次路过,隐约听到诸如“这个汁调得地道”“这个入味”“火候不错”的评价。
白香凝挑眉, 经过这几?天的观察,她似乎已经知道这个人是谁了。
这八成就?是系统说的那个有从厨经验, 干活利落的帮手。不然这条街上的店有那么多,他怎么会那么凑巧推开她店里的门?呢?
白香凝耐心等了几?天, 在第五天, 也就?是在方新把小?饭馆的菜全都尝了个遍的时候, 他主动来找了白香凝。
“你说想应聘我这里的厨师?”
白香凝丝毫不意外, 实?话说, 她已经等他这句话好久了。
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