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    1 准备食材：决明子 15 克，菊花 10 克，粳米 100 克。

    2 清洗食材：将决明子、菊花洗净，备用。

    3 煮粥：将粳米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥稠。

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    4 加入药材：将决明子、菊花放入锅中，继续煮 10 分钟左右，至药材熟透。

    5 调味：根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。

    三、双决明粥的食用方法

    1 食用时间：双决明粥可作为早餐或晚餐食用，每天一次，连续食用 1-2 周。

    2 食用量：每次食用 100-200 克为宜。

    3 注意事项：

    - 决明子性微寒，脾胃虚寒者不宜多食。

    - 菊花性凉，孕妇及过敏体质者应慎用。

    - 双决明粥中含有一定的糖分，糖尿病患者应适量食用。

    四、双决明粥的功效与作用

    1 清肝明目：决明子和菊花都具有清肝明目的作用，能够缓解眼睛疲劳、干涩、视力下降等问题。

    2 润肠通便：决明子中含有丰富的大黄酚、大黄素等成分，能够促进肠道蠕动，缓解便秘。

    3 降低血压、血脂：决明子中含有丰富的大黄酚、大黄素等成分，能够降低血压、血脂，保护心血管健康。

    4 清热解毒：菊花具有清热解毒的作用，能够缓解上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等问题。

    五、双决明粥的适宜人群

    1 长期使用电子设备者：如电脑工作者、手机爱好者等，容易出现眼睛疲劳、干涩等问题，食用双决明粥能够缓解这些症状。

    2 高血压、高血脂患者：决明子中含有丰富的大黄酚、大黄素等成分，能够降低血压、血脂，保护心血管健康。

    3 便秘患者：决明子中含有丰富的大黄酚、大黄素等成分，能够促进肠道蠕动，缓解便秘。

    4 上火者：菊花具有清热解毒的作用，能够缓解上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等问题。

    六、双决明粥的禁忌人群

    1 脾胃虚寒者：决明子性微寒，脾胃虚寒者不宜多食。

    2 孕妇及过敏体质者：菊花性凉，孕妇及过敏体质者应慎用。

    3 糖尿病患者：双决明粥中含有一定的糖分，糖尿病患者应适量食用。

    七、双决明粥的注意事项

    1 煮粥时火候要适中：煮粥时火候要适中，大火煮沸后转小火煮至粥稠，以免粥煮糊。

    2 药材要洗净：决明子、菊花等药材要洗净，以免残留农药或杂质。

    杞子炖羊脑——

    杞子炖羊脑调养药膳

    一、材料

    - 羊脑 1 副

    - 枸杞 30 克

    - 生姜 3 片

    - 料酒、盐、味精各适量

    二、做法

    1 将羊脑洗净，放入炖盅内。

    2 加入枸杞、生姜、料酒和适量清水。

    3 盖上炖盅盖，放入蒸锅中，用大火蒸 1 小时左右。

    4 取出炖盅，加入盐和味精调味即可。

    三、功效

    - 羊脑：味甘，性温，具有补虚健脑、润肤的功效。

    - 枸杞：味甘，性平，具有滋补肝肾、益精明目的功效。

    - 生姜：味辛，性温，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。

    四、注意事项

    1 羊脑胆固醇含量较高，高血脂、高血压、冠心病等患者不宜食用。

    2 枸杞不宜与绿茶一起冲泡饮用，以免影响药效。

    3 生姜不宜与兔肉一起食用，以免引起腹泻。

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