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1 高血脂、高胆固醇患者。
2 肥胖者。
3 消化不良者。
龟狗汤——
龟狗汤是一道传统的中华药膳,以乌龟和狗肉为主要食材,配以多种中药材熬制而成。这道药膳具有滋补身体、强筋健骨、补肾壮阳等功效,适合身体虚弱、腰膝酸软、阳痿早泄等人群食用。以下是龟狗汤调养药膳的制作方法:
一、材料
1 乌龟 1 只(约 500 克)
2 狗肉 500 克
3 党参 30 克
4 黄芪 30 克
5 当归 15 克
6 熟地 15 克
7 枸杞 15 克
8 红枣 10 可
9 生姜 3 片
10 料酒、盐、味精适量
二、制作方法
1 将乌龟宰杀后,去除内脏和头、爪,洗净备用。
2 将狗肉洗净,切成小块,用开水焯水去除血水,捞出备用。
3 将党参、黄芪、当归、熟地、枸杞、红枣洗净备用。
4 将生姜洗净,切成片备用。
5 将乌龟、狗肉、党参、黄芪、当归、熟地、枸杞、红枣、生姜放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮 2-3 小时,至乌龟和狗肉熟烂。
6 加入适量料酒、盐、味精调味,即可食用。
三、注意事项
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1 龟狗汤调养药膳不宜过量食用,以免引起身体不适。
2 龟狗汤调养药膳不宜与茶叶、萝卜等食物同时食用,以免影响药效。
3 龟狗汤调养药膳不宜在感冒、发热等身体不适时食用,以免加重病情。
4 龟狗汤调养药膳不宜在孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群中食用,以免引起不良反应。
总之,龟狗汤调养药膳是一道具有滋补身体、强筋健骨、补肾壮阳等功效的传统中华药膳,但在食用时需要注意适量食用、避免与某些食物同时食用、避免在身体不适时食用以及避免在特殊人群中食用等事项。
杜仲炒腰花——
杜仲炒腰花
材料:
- 杜仲 15 克
- 猪腰子 2 个
- 料酒、酱油、醋、蒜末、姜末、盐、白糖、味精、水淀粉、植物油各适量
制作方法:
1 将杜仲用清水冲洗干净,浸泡 30 分钟,然后切成小段备用。
2 将猪腰子洗净,去除筋膜,切成腰花状,放入碗中,加入适量的料酒、盐、水淀粉拌匀,腌制 15 分钟。
3 热锅凉油,放入蒜末、姜末煸炒出香味,然后加入腌制好的腰花翻炒至变色,盛出备用。
4 锅中留底油,放入杜仲段煸炒出香味,然后加入适量的清水,放入酱油、醋、白糖、味精调味,煮至汤汁浓稠。
5 将炒好的腰花倒入锅中,翻炒均匀,使腰花充分吸收汤汁的味道,最后用水淀粉勾芡即可。
功效:
- 杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效,常用于治疗腰膝酸软、筋骨无力、头晕目眩等症状。
- 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效,常用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症状。
- 杜仲炒腰花这道药膳具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效,适用于肝肾不足、腰膝酸软、筋骨无力、头晕目眩、胎动不安等症状的人群食用。
需要注意的是,杜仲炒腰花这道药膳虽然具有一定的调养功效,但并不能替代药物治疗。如果您有相关的健康问题,建议您及时就医,并在医生的指导下进行治疗。此外,药膳的制作方法和用量也需要根据个人的体质和病情进行调整,建议您在食用前咨询医生或专业的营养师。
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