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    杏仁雪梨汤是一道传统的中式调养药膳，具有润肺止咳、清热降火、美容养颜等功效。这道汤品口感清甜，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

    一、功效

    1 润肺止咳：杏仁和雪梨都具有润肺止咳的功效，能够缓解咳嗽、咳痰等症状。

    2 清热降火：雪梨性凉，能够清热降火，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。

    3 美容养颜：杏仁中含有丰富的维生素 e 和不饱和脂肪酸，能够抗氧化，延缓衰老，美容养颜。

    4 增强免疫力：杏仁和雪梨中含有丰富的营养成分，能够增强免疫力，提高身体的抵抗力。

    二、材料

    1 杏仁：10 克

    2 雪梨：1 个

    3 冰糖：适量

    三、制作方法

    1 将杏仁洗净，用清水浸泡 30 分钟。

    2 将雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

    3 将浸泡好的杏仁和雪梨块放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 30 分钟。

    4 加入适量冰糖，继续煮 10 分钟左右，至冰糖融化即可。

    四、注意事项

    1 杏仁有小毒，不宜过量食用，一般每天食用 10 克左右即可。

    2 雪梨性凉，脾胃虚寒者不宜多食。

    3 冰糖的用量可以根据个人口味进行调整。

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    萝卜杏仁煮牛肺——

    萝卜杏仁煮牛肺调养药膳

    萝卜杏仁煮牛肺是一道传统的中医药膳，具有润肺止咳、下气平喘的功效。这道药膳主要由萝卜、杏仁和牛肺组成，下面我们来详细了解一下这道药膳的做法和功效。

    一、材料准备

    - 萝卜 500 克

    - 杏仁 15 克

    - 牛肺 250 克

    - 生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉各适量

    二、制作步骤

    1 将萝卜洗净，去皮，切成小块；杏仁洗净，备用。

    2 将牛肺洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

    3 热锅凉油，放入生姜、大葱煸炒出香味，加入牛肺煸炒至变色。

    4 加入适量清水，放入萝卜、杏仁，大火烧开后转小火煮 1 小时左右，至牛肺熟透。

    5 加入适量盐、胡椒粉调味，即可出锅。

    三、功效与作用

    1 润肺止咳：萝卜杏仁煮牛肺中的萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津的功效；杏仁具有止咳平喘、润肠通便的作用；牛肺具有补肺止咳的功效。三者搭配在一起，可以起到润肺止咳的作用。

    2 下气平喘：萝卜杏仁煮牛肺中的萝卜具有下气的作用，可以缓解肺气上逆引起的咳嗽、气喘等症状；杏仁具有平喘的作用，可以缓解支气管痉挛引起的气喘等症状。

    3 润肠通便：萝卜杏仁煮牛肺中的杏仁具有润肠通便的作用，可以缓解便秘等症状。

    四、注意事项

    1 萝卜杏仁煮牛肺不宜与猪肉、鲤鱼、鲫鱼、虾、兔肉、荞麦等食物同食。

    2 萝卜杏仁煮牛肺不宜过量食用，以免引起消化不良等症状。

    3 萝卜杏仁煮牛肺不宜与中药藜芦同食，以免影响药效。

    总之，萝卜杏仁煮牛肺是一道营养丰富、口感鲜美、具有润肺止咳、下气平喘等功效的中医药膳。但是，在食用这道药膳时，需要注意适量食用，以免引起不良反应。如果您有咳嗽、气喘等症状，建议您在医生的指导下食用这道药膳。

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