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正文 第115章 亚健康各症饮食调理【补气补血膳食(六)】(第1页/共2页)

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    补气益气汤——

    补气益气汤调养药膳

    在中医理论中,气是人体生命活动的基本物质之一,具有推动、温煦、防御、固摄等作用。下面为大家介绍一款简单易做的补气益气汤调养药膳。

    一、材料

    1 黄芪:30 克,具有补气升阳、固表止汗的作用。

    2 党参:20 克,具有补中益气、健脾益肺的作用。

    3 白术:15 克,具有健脾益气、燥湿利水的作用。

    4 茯苓:15 克,具有利水渗湿、健脾宁心的作用。

    5 甘草:6 克,具有补脾益气、清热解毒的作用。

    6 排骨:500 克,具有滋阴润燥、益精补血的作用。

    7 生姜:3 片,具有温中散寒、解表发汗的作用。

    8 大枣:5 枚,具有补中益气、养血安神的作用。

    二、做法

    1 将排骨洗净,切成小块,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,捞出备用。

    2 将黄芪、党参、白术、茯苓、甘草、生姜、大枣洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮 30 分钟。

    3 将煮好的汤料倒入砂锅中,加入排骨,继续小火煮 1 小时左右,至排骨熟烂,加入适量盐调味即可。

    1 这款药膳中的黄芪、党参、白术等药材具有一定的滋补作用,因此不宜过量食用,以免引起上火等不适症状。

    2 这款药膳中的排骨可以用鸡肉、羊肉等代替,以增加药膳的营养价值。

    3 这款药膳中的生姜、大枣等调料可以根据个人口味适量调整。

    4 这款药膳不适合感冒发热、咳嗽痰多等人群食用。

    归脾汤——

    归脾汤调养药膳的介绍:

    归脾汤是一种经典的中药方剂,具有益气补血、健脾养心的功效。以下是一些基于归脾汤的调养药膳建议:

    药膳一:归脾汤炖鸡

    材料:鸡肉 200 克,当归 10 克,白术 10 克,茯神 10 克,炙甘草 5 克,龙眼肉 10 克,远志 10 克,红枣 5 颗,生姜 3 片。

    做法:

    1 将鸡肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥。

    2 将当归、白术、茯神、炙甘草、龙眼肉、远志、红枣洗净备用。

    3 将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,盖上盖子,放入蒸锅中蒸 2-3 小时。

    4 最后加入适量盐调味即可。

    功效:此药膳具有益气补血、健脾养心的功效,适合气血不足、心悸失眠、食欲不振的人群食用。

    药膳二:归脾汤粥

    材料:大米 100 克,当归 10 克,白术 10 克,茯神 10 克,炙甘草 5 克,龙眼肉 10 克,远志 10 克,红枣 5 颗。

    做法:

    1 将大米洗净,放入锅中,加入适量清水,煮至粥稠。

    2 将当归、白术、茯神、炙甘草、龙眼肉、远志、红枣洗净备用。

    3 将所有材料放入粥中,继续煮 10-15 分钟。

    4 最后加入适量红糖调味即可。

    功效:此药膳具有益气补血、健脾养心的功效,适合气血不足、心悸失眠、食欲不振的人群食用。

    药膳三:归脾汤排骨汤

    材料:排骨 200 克,当归 10 克,白术 10 克,茯神 10 克,炙甘草 5 克,龙眼肉 10 克,远志 10 克,红枣 5 颗,生姜 3 片。

    做法:

    1 将排骨洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥。

    2 将当归、白术、茯神、炙甘草、龙眼肉、远志、红枣洗净备用。

    3 将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,盖上盖子,放入蒸锅中蒸 2-3 小时。

    4 最后加入适量盐
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