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药膳，具有消食化积、活血化瘀、降脂降压等功效。它不仅味道酸甜可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

   
    ## 一、材料准备

   
    - 山楂：30 克

   
    - 大米：100 克

   
    - 冰糖：适量

   
    ## 二、制作步骤

   
    1. 将山楂洗净，去核备用。
   
    2. 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至米粒开花。

   
    3. 加入山楂，继续煮 15-20 分钟，至山楂软烂。

   
    4. 加入适量冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖融化即可。

   
    ## 三、功效与作用

   
    1. **消食化积**：山楂中含有丰富的有机酸和维生素 c，能够促进胃液分泌，增强消化功能，帮助消化食物，缓解消化不良、胃胀、胃痛等症状。

   
    2. **活血化瘀**：山楂具有活血化瘀的作用，能够促进血液循环，缓解痛经、月经不调等症状。

   
    3. **降脂降压**：山楂中含有丰富的黄酮类化合物和三萜类化合物，能够降低血脂、血压，预防心血管疾病。

   
    4. **增强免疫力**：山楂中含有丰富的维生素 c 和胡萝卜素，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

   
    ## 四、适宜人群

   
    1. **消化不良者**：山楂粥能够促进消化，缓解消化不良、胃胀、胃痛等症状，适合消化不良者食用。

   
    2. **心血管疾病患者**：山楂粥能够降低血脂、血压，预防心血管疾病，适合心血管疾病患者食用。

   
    3. **女性**：山楂粥具有活血化瘀的作用，能够缓解痛经、月经不调等症状，适合女性食用。

   
    4. **老年人**：山楂粥能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病，适合老年人食用。

   
    ## 五、注意事项

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