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正文 90-100(第5页/共5页)

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科普了一下景老板的实绩。

    刘老师听完,很开心:“三百六十行,行行出状元啊!”

    这不就是他想要教书育人最想得到的结果吗?

    不是试卷上多少成绩,而是孩子们都能找到自己最有天赋的领域。

    刘老师:“那我更想要去买了。”

    一直在蹭吃的高奇,眼睛冒出绿光。

    看来他明天早上也要早点起来才行。

    这是他吃过的最好吃的包子。

    他心里这样想的,无意识嘟囔了出来。

    有一个这么会欣赏美食的学生,今天必须怒加一份作业!

    …

    景婳回到房车,先是补了一觉,醒来演员下午了。

    宗冀已经出去完成他的任务了。

    她抱住薄荷:“猫猫走,我们去买食材。”

    早上再去市场买菜,时间赶不及。

    所以景婳这次选择这个时候出去买好第二天要用到的食材。

    这会儿市场里没多少人,菜贩子都打瞌睡。

    景婳看到有个老太太在摆弄着什么,过去一看,是梅干菜。

    看上去质量很好,行,那就买了。

    她想到要做什么了。

    有种包子,叫梅干菜糖包,乍一听上去,像是黑暗料理,但真不是,这都是有历史的。

    这就很有华夏的特色,基本上有点名气的东西背后都有一段历史。真好,历史源远流长。

    做这个包子,配料除了梅干菜,还需要有猪板油和冰糖。

    堪比热量爆炸版包子。

    可是,好吃呀。

    她也不多做,就做这么一天。

    今天她看群里了,食客们基本都知道她在卖包子了,可想而知明天早上会有多少人来。

    她还是多做点吧。

    座号可以放到系统背包格子里保鲜,到时候拿出来味道一样。

    想念宗冀,要是他在的话,就可以帮忙揉面了。

    上次在D国,他揉面就揉得很不错,是一只合格的揉面小工。

    不知道是不是日有所思,回到房车,她居然发现宗冀真的回来了!

    “怎么回事?你是失手了还是完成任务了?”

    宗冀:……

    真是极与极的猜想。

    “有没有可能我只是回来休息一下?”

    景婳走过去,惊奇道:“相当于下班回家?”

    宗冀喜欢家这个说法。

    所以他点头:“可以这么理解。”

    景婳“哦”了声,开门。

    “有什么需要我做的吗?”

    “那多不好意思。”

    景婳话虽这么说,身体却很诚实地将面粉放在他身边。

    “你真的有空吗?不用去休息一下吗?”

    宗冀点头:“真的可以不用去休息。我已经休息够了。”

    他去洗手:“你这个星期准备卖包子?”

    “你怎么知道?哦,在这个群里看到的?”景婳一边舀出面粉,一边道,“原来你也是会在群里潜水。”

    宗冀很想说,如果不是因为她,他也不会时刻关注群里的消息。

    “我这次要做很多很多的包子,你也看到了群里那么多人想要来吃这个包子。”

    包子又不是什么贵价东西,也很平常,所以呢,她也不想让他们失望,就想着尽量多做一点。

    宗冀点头:“行。”

    他想做那他就陪她做。

    有了宗冀的加入,景婳做包子的效率大大提高。

    做梅干菜糖包,面粉也有点不一样,除了正常的面粉,还需要烤一些面粉。

    烤过的面粉用在脂油丁上,和油丁搅拌,防止油跑得太快。

    而油丁呢,现在要开始煮了。

    锅里冷水放上一整块板油,这要放底味,葱姜胡椒盐。

    煮好了,切成小丁。

    晶莹剔透的肥肉丁,散发着独特的香味。

    切完油丁砧板,给抹了润肤油似的,看上去油亮油亮的,洗洁精都得多来几泵才能洗干净。

    馅料的三样,梅干菜、板油和冰糖。

    板油好了,冰糖砸成小粒,梅干菜——得洗。

    梅干菜特别多沙子,一定要洗干净,不然吃到嘴里,一边吃一边吐沙,她的食客又不是花蛤。

    梅干菜洗干净,用刀剁好,放入锅里,炒干水分。

    就得要干干的,回头拌上加上猪油丁才好吃。

    梅干菜出锅,景婳直接吃了一大勺。

    这个用来送粥肯定好吃,很有嚼劲,香香的。

    在等待梅干菜晾凉的时候,往油丁里放上白芷、葱姜沫、盐、味精等调味料,最重要的别放了放烤好的面粉。

    再加入冰糖,最后加入梅干菜,拌均匀,就可以开始包了。

    景婳熟练得闭着眼睛也能给包子提褶子。

    第一锅包子出锅的时候,景婳打开盖子,热气还在散呢,她就直接上手把包子拿出来。

    无情铁手实锤。

    “快尝尝。”

    景婳掰开一个,梅干菜的香味扑面而来,肥肉丁颤颤巍巍的,晶莹透亮,真好看。

    她一半塞到宗冀手里。

    宗冀:麻了。

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    手指热麻了。

    他感觉手指在尖叫。

    第96章

    景婳见宗冀半天没动, 催他:“愣着干啥,吃啊,好吃,真的好吃。”

    肥肉丁看着晶莹剔透, 藏在棕褐色的梅干菜之间, 既从视觉上中和了它好像会让人腻的样子, 实则味道上也确实如此。

    炒得干香的梅干菜和肥肉是最好的搭配。

    梅干菜吸收了肥肉丁的油,一开始是越吃越润, 后来是变得越嚼越香。

    而惊喜就是藏在其中的冰糖。

    冰糖砸成颗粒状,猛地一嚼, 还没有融化的冰糖嘎嘣一下, 在牙齿碰撞间轻轻碎掉,淡淡的甜香弥漫开来,像是可乐里可乐里面的气泡那样,每一口都那么地让人期待,等待这下一粒细碎的冰糖。

    宗冀感觉到手指的那个热度已经过去了。

    淡白的包子皮,散发着淡淡的热气。

    他咬了一口。

    果然很香。

    能感觉得到油丁的热油在烹饪的过程中已经释出, 包子里面那一层皮, 也就是和馅料挨着的面皮,因为与荤油有亲密的接触, 变得油润软化,香油香润的。

    油丁和面皮结合,和梅干菜结合, 和白糖结合,每一样都少不了它。

    它是这个包子当之无愧的主角。

    这么多种不同味道、不同硬度、不同柔度、不同韧度的馅料一起吃, 口感特别丰富。

    每当咬到油丁,你觉得快要腻了的时候, 面皮就会补充上来。

    充满麦香的碳水一下子止住了油丁的腻,只会让你觉得更加好吃。

    就跟很多人吃红烧肉,一定要配大米饭吃一样,碳水可以很好的中和油,让你意犹未尽,想要吃到更多的荤。

    景色这次是特地把包子皮做得厚一些。肉馅。

    昨天的鲜肉包瘦多肥少,但是这个梅干菜糖包不一样,有油又有糖,所以,皮要做厚一点,会更合适。

    有了这个梅干菜糖包,景婳想了想,另一种口味,还是做杂粮包好了,中和一下。

    玉米粉用温水搅拌,揉搓均匀,揉成光滑的面团

    随着面团的完成。淡淡的玉米香飘散。

    景婳个人挺喜欢吃杂粮馒头的,她干脆留出一部分,用来做馒头。

    馒头还是要卖的,环卫工人们估计会买,她不能因为有两块钱的包子卖,却不卖一块钱的馒头。

    没有这样的道理。

    食物价格有多少,但食客却是平等的。

    玉米面团搓成长条,切成小剂子,擀成薄皮。这些宗冀都能做,景婳给他示范过一遍后,他就接手了。

    景婳去准备豆腐馅料。

    馅料不复杂。豆腐、葱花、辣椒面,盐,味精,浇上热油。

    她特地做了带着一丢丢辣味的豆腐包,可以和梅干菜糖包的味对比鲜明,又相得益彰。

    这馅料好了,面也好了,又是埋头包包子的时间……

    第二天摆摊,景婳如约而至,不,应该说是提早了半个小时到。

    三点半的天色还是黑的。

    她远远地就看到昨天摆摊的路段有个身影在晃悠。

    而且,还提着几件衣服,背影看上去分外萧索。

    难道是流浪汉?

    景婳骑车过去。

    正巧,那个“流浪汉”转过头来。

    “景老板!”王胖子激动喊道。

    景婳“啊”了声,“原来是你啊。”

    “对,就是我。”王胖子也不知道景婳想的是谁,一口就认了下来。

    能从景老板口中说出来的人,一定很厉害。

    他当了景老板想的那个人又何妨?

    景婳轻咳了声。

    “你怎么穿得这么厚?”

    虽然现在的确有点冷,但还不到穿上好几件厚衣服的程度

    王胖子吸了吸鼻子:“嗐,我从东北那旮瘩直接过来了。”

    飞机提早降落,他一下飞机就过来这边了。

    想着快要吃到景老板做的东西,他懒得去酒店,直接在这里等着。

    这就是吃货的精神。

    在飞机上,他连飞机餐都没吃。

    如果吃了飞机餐,那就是对景老板最大的不尊重。

    “景老板,今天吃什么?”

    作为老食客,王胖子深知景婳喜欢变口味。

    昨天还是那样,今天说不定就增加了口味或者换了口味。

    景婳道:“今天有梅干菜糖包和玉米豆腐包,还有白馒头和玉米馒头。”

    王胖子听到梅干菜,疑惑道:“梅干菜和糖吗?这个组合有点新奇。”

    景婳解释了一番。

    王胖子提取到的重点是——“里面有油丁。”

    听到油这个字,他可一点都不困了!

    他是个胖子,每天都要减肥,虽然也没见体重轻下去。

    可以说,他最爱的就是油丁了,可惜了迫于减肥的压力,他好久没完完整整吃过油丁猪油渣这类高油的东西。

    这些东西以前都是他的最爱。

    “那给我来十个油丁包子。”王胖子直接给包子改名。

    当然了,他也没忘记玉米豆腐包子,同样不厚此薄彼,也来了十个。

    其实他很想包圆的,但是不用想也知道,景老板肯定不同意,群里也会闹翻天。

    刚从蒸屉里出来的包子,冒着滚烫的热气,散发着YOU人的香味。

    他拿起一个据说有油丁的包子,耳听为虚,眼见为实,掰开看到那油汪汪的方块油丁,笑得眼睛都眯了起来。

    嗷一口吃到嘴里,刚出炉的包子果然不同凡响。

    他一口就吃到了香润油滑的油丁,这让饥肠辘辘的他饱受安慰。

    就是这种感觉!

    但是,肥而不腻。

    油,是有,但不多,恰到好处。

    梅干菜有点咸,甜咸永动机,怎么也不腻。

    说实话,要不是有这么多油丁,梅干菜不吸饱油分,要是干柴干柴的,肯定不好吃。

    包子很热,王胖子吃得一口热气从嘴里冒出来,左右手倒腾,“哟哟”地叫,都不肯放开手中的包子。

    吃完了一个油丁包,王胖子雨露均沾,打开了另外一个袋子。

    微辣的豆腐和玉米面粉混合的香味,浓郁又吸引人。

    他同样一大口吃下去。

    天天减肥,今天早上放纵一下也没关系。

    专家说了,早上九点前吃的东西都不会胖,他今天可以尽情狂炫。

    路过的环卫工

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