里摸出两瓶金疮药给塞到大哥手里才离开。
大哥拿着小瓷瓶不知?所措,叶青青叹气让大哥收下,有来才有往,宋郎中大概是真的挺喜欢吃她做的饭菜吧,以后有机会做了吃的给他多送些就好。
叶长生拿着金疮药也没用,索性都给妹妹,妹妹之前切肉不小心还切到?手,正?好可以抹一抹。
“你们一人一瓶收好,一个经常受伤,说不定哪天就死在外边了,大哥总在外面跑,万一像上次那样遇到?意外,这药也许能?有点用。”叶青青没要,直接给大哥和卫恒一人一瓶。
“为何给我?我在你家吃住养伤买药,花了不少钱。”卫恒不解的看着面前不到?自己肩膀的小姑娘,捏着有些?粗糙的瓷瓶,很小很轻的瓶子?,拿着却沉甸甸的,刚刚他还心疼叶青青将他的小鱼仔都给了宋子?清,现下心中的郁气一扫而空,再看这个小院子?,连门?都没有,比起他从前的居所简陋不堪,似乎也没那么难以忍受。
“你既是我大哥的救命恩人,这些?都是我们该做的,何况我知?道你之前还给我弟弟们送过银镯子?,那银镯子?值不少钱,今儿?这野猪也是你打的,真要算,我们还要给你钱呢,可你既不要,这金疮药便收着。虽说宋郎中是你舅舅,你也不缺这药,可我家无甚拿得出手的,礼尚往来,便当是给你的谢礼。”叶青青睁着一双清凌凌得杏眼直直对上卫恒探究深邃的眼神,自圆其说一般说服他收下了药。
“好,谢礼我收下,多谢。”卫恒捏紧小瓷瓶,看着面前小姑娘,说不出反驳的话?,更是找不出拒绝的理?由,他没想到?这小姑娘年纪不大,竟然是个如此拎得清的性子?,恩怨分明,不卑不亢。
第二天,雨过天晴,叶青青跟周氏吃了饭就去地里摘辣椒准备做豆瓣酱。
叶长生却被周氏安排了任务,前一日?大哥和卫恒从山里回?来也不知?被谁瞧见了,村里人都在传叶长生和周氏的侄子?在山里打了一头大野猪,周氏无法,只能?让大哥给老宅送去一块七斤带排骨的肉和一块四斤的肉,因?为大房分了家,四斤的给大房,里正?家也送了四斤肉连带着中秋的糍粑和月饼都送了一份,其余的周氏都放了少许盐腌着。
叶家村老宅周氏一早就听到?村里传周氏那侄子?和叶长生竟然上山打了一头野猪,钱婆子?拧着那块沉甸甸的肉,嘴里不满的骂着周氏小家子?气,看这块肉的肥瘦程度,那野猪怕是二三百斤,竟然就拿了这么一点,打发?叫花子?呢!一家子?没良心的白?眼狼,吃那么多肉怎么不撑死。
当然这些?牢骚钱婆子?现在只敢趁叶福田不在家的时?候发?,自从中秋后,当家的是横看竖看她都挑刺儿?,她得安分一点。
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而大房的何氏欣喜若狂拿着那块四斤的肉赶紧回?了自家屋子?,生怕晚了就要被钱婆子?要走,听着钱婆子?的骂骂咧咧恨不得人家要将一整头猪都送她才满足。
何氏撇撇嘴,心情却是截然相?反,她有点受宠若惊,心里震颤不已,她以为二房对大房该死恨之入骨,中秋节节礼也没大房的份儿?,怎么可能?还给他们肉吃,但周氏却给了,一块四斤的肉,虽然比起给公婆家的少,但这是野猪肉,多难的啊,拿去卖比家养的猪肉要贵五文呢!
在老叶家这么多年,她明里暗里没少欺负周氏占二房便宜,可是现在,二房却还能?给他们送肉吃,她甚至懊恼的想,若是当初他们跟李长根家一般对二房好一点,说不定以周氏的大度,还真的能?答应让长生拉长富长贵一把。
叶大郎进来看何氏眼圈泛红,满脸担忧,“你咋哭了?是不是又哪里惹到?娘,娘又骂你了?”
钱婆子?这段日?子?不顺心,没事就要骂何氏几?句,何氏自从腰伤后去二房要钱搞得一地鸡毛,跟钱婆子?的关系就水深火热,没事就被钱婆子?磋磨,日?子?过得真是叫苦不迭,偏偏,钱婆子?是长辈,是婆母,她也不敢顶撞狠闹得太难看,要不就是不孝。
何氏背过身狠狠吸了吸鼻子?,哽咽道,“没有,我中午给你们爷三做肉吃,长生刚刚送了一块野猪肉呢!大五花,膘肥肉厚,足足有四斤呢。”
“才四斤肉,娘你就对二房改观了?你忘了他们之前怎么对我们?”叶长贵不屑一顾,愤愤不平的道。
“你闭嘴!人家一两不给你也不能?说什么,过去二房没分家,还处处被咱们大房压一头,以后,你跟你哥只怕都要被长生压一头呢!你跟你哥也争气些?,娘不求你们像长生那样出息,你们还是踏踏实实跟你爹学木匠干活,明年说个媳妇,早点让爹娘抱孙子?我就知?足了。”何氏回?想过去种种,心里感慨不已,狠狠瞪了小儿?子?一眼,语重心长,耳提面命。
几?次下来,她真的觉得在二房邪门?儿?,每次在二房身上动歪心思都偷鸡不成蚀把米,分家后她日?子?好过不少,她如今只盼着两个儿?子?早些?娶媳妇生孙子?,别?的都没了心思。
第104章 豆瓣酱
叶青青要?做豆瓣酱, 因着隔壁林婶子还在月子里,叶青青索性让李秀玉将?捂好晒好的蚕豆瓣和?做豆瓣的工具佐料都搬到?自家院子里一起做,她和?周氏先去地?里摘了许多新鲜辣椒, 红的, 绿的, 半红半绿, 甚至有还未红透的紫红辣椒都摘了回来,足足有一背篓辣椒,秀玉也回自家老?宅接了大?半篓辣椒来。
叶长生?送完礼便回来一起忙活, 听叶青青的吩咐洗了新买的两个土陶盆晾干, 再去地?里扯了一点生?姜, 随后带着辣椒一起到?溪边清洗, 叶青青负责将?洗干净的辣椒和?生?姜都摊开再簸箕里晾干水分,到?下午叶青青才让大?哥拿出家里的一个洗干净的大?木盆和?一个大?陶盆,跟大?哥一人一把刀一起在院子里剁辣椒, 秀玉也有样学样,干得起劲。
辣椒辛辣, 尤其是剁碎的辣椒颗粒只要?碰到?人的皮肤上便火辣辣的, 眼睛, 脸, 鼻子还有双手都十分难受。
叶青青这才想起提醒大?家拿了布巾沾水当面巾围在脸上,这样起码嘴巴和?鼻子能阻挡掉部分辣意。
院子里差不多持续了一个时辰都是剁辣椒的声音,随后叶青青将?洗干净的生?姜剁成?姜末, 叶青青随即又准备了白酒, 盐, 花椒。
李秀玉一脸为难,“青青姐, 我?家只有盐,酒,辣椒,生?姜,可你先前说要?准备菜籽油,我?家里也只得一斤,不知道够不够,至于这红色的花椒也没有。”
叶青青冲秀玉轻轻一笑,“油够是够,你家豆瓣少,可今日先用不上油,花椒也用不了多少,我?家里还有不少,够用了。”
准备了各种配料,叶青青便开始着手拌豆瓣酱。
叶青青现将?晒干的霉豆瓣上倒了不少白酒,搅拌均匀,这一步是杀菌,秀玉有样学样。
随后叶青青将?一半霉豆瓣倒入其中一盆辣椒碎里,开始耐心的教秀玉,“秀玉,现在要?加入姜末,花椒,盐要?多放些,不然会坏,然后再用铲子用力搅拌直至每片豆瓣都裹上辣椒碎,这豆瓣酱便算拌好了,只需将?豆瓣酱装到?土陶缸里,因着这新鲜辣椒加了盐会腌出大?量水分,待有太?阳的时候将?这缸端出来晒一晒,切记只能在早上或者夜里凉下来才能搅拌,有太?阳的时候不要?搅拌,一不小心会让这酱变酸,酸了就算坏了,得全部扔掉,晒豆瓣酱差不多七日就能吃,不过这豆瓣酱晒一个月左右最好,味道会更香浓,晒好后可将?豆瓣酱装入坛子里,倒入菜籽油淹没豆瓣酱即可,当然多加一点油也无妨,能保存得更久一些,豆瓣酱坛子需密封存放,往后可以拌饭拌菜,炒菜的时候加上一小勺用油炒出红油,那是最香的。”
李秀玉照着叶青青说的做完豆瓣酱,她闻着豆瓣酱的半成?品都觉得香得不行?,“青青姐,就现在拌一拌已经很香了,真不敢想象做好以后这豆瓣酱会有多好吃。”
“那是自然,这豆瓣酱可是川菜……额,辣菜之魂,做什么菜只要?你愿意都能放上一小勺,那可真是一绝。”叶青青没敢说这豆瓣酱在现代可是家家户户厨房必不可少的调料。
“我?晓得了,多谢青青姐你愿意教我?。”李秀玉听得十分认真,对叶青青的感激崇拜又上了一个层次。
做好两大?盆豆瓣酱,天色已暗,山林如同一副青墨,太?空靛蓝干净,大?哥帮秀玉将?豆瓣酱送回去。
叶青青只觉得双手都火辣辣的,仿佛都被辣椒和?各种佐料腌入味,香是香,可实在是难受,她用了草木灰洗了好几遍还是不行?,只能将?双手浸泡在冷水里缓解。
周氏在灶房准备晚饭,大?哥像是不知道累一般又去地?里忙活,直到?周氏让叶青青叫卫恒吃饭,叶青青才想起这一下午她都没见到?卫恒。
屋子里没人,叶青青也是一头雾水,一家人都不知道那人何时出门,又去了何处,周氏担忧他身子,大?哥更是急得去宋郎中家寻人,可宋郎中说他早就离开了。
天快黑时,卫恒才慢悠悠推门回来,手里拧着半篮子小鱼仔,有不老?少。
叶青青看着他除了发丝凌乱,头上还带着一片没有察觉的枯树叶,衣服倒是一点没乱,有点怀疑,“你去抓鱼了?”
卫恒看了看篮子,顿了下,剑七是他的随从,反正也是得自己的令抓的,也不算撒谎,便点了点头,顺手递给她一包用树叶包起来的东西?。
叶青青下意识接过,不知道是什么,好奇问,“你去哪里了?这是什么?”
“且叫它藤梨,山里的野果子,以前吃过,很甜,就是籽多,吃起来麻烦,我?怕挑了几个软的,带回来给你们尝尝鲜。”卫恒不自在道,若是平常这点东西?他肯定送不出手,可他现在被困在乡野间,也不能送她金银财宝,这果子还算新奇,也不知道她会不会喜欢。
“你上山了?你身子还未养好,宋郎中叮嘱过你好好养着。”叶青青皱眉,眼神将?卫恒上下打量,见他脸色正常,身上也没伤,心里悄悄松口气的同时又有些来气,他们所有人都盼着他早点养
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好身子,这人自己却?是如此不把身体当回事。
“我见你们都忙碌着,帮不上忙,便去了宋家木屋扎针,泡了药浴,吃了药,只是心里烦闷,便去了后山透气。”卫恒没想到一向温和?的小姑娘竟然会因为他擅自外出上山发了脾气。
“宋郎中明明嘱咐过你需静养,你如今在我?家,往后出门也该知会一声才是,以免大?家寻你不到?担心,不过你别再去山里了。”叶青青闷闷硬了一声,这才打开手里的树叶,顿时看到?几个鸡蛋大?小的棕黄色的果子,表皮长满茸毛,很是粗糙。
叶青青眼睛一亮,轻轻捏了下果子,软的,她忙激动地?剥开果皮,顿时看到?里面绿色的果肉,黑色的果籽像芝麻一样,密密麻麻镶嵌在果肉里,芯子是米黄色的,这不就是野生?猕猴桃吗?
猕猴桃可是水果之王,叶青青顿时满心欢喜,轻轻一吸,鲜美的果汁入了口,肉肥汁多,清香鲜美,酸甜爽口。
叶青青吃了一个,满足的眯起眼睛,卫恒看她小猫一样的表情,倒是比平日里沉稳的模样俏皮可爱些,心里也忍不住有点心情好,勾唇,“你喜欢?”
“喜欢,很喜欢,这果子好甜,太?好吃了,你怎么会找到?这个啊?你管它叫藤梨啊,这名字还挺合适的。”叶青青笑容满面,激动地?问。
“今日在山里看到?一棵老?藤树,上面长了很多,不过就这几个软的成?熟了,其他的都还硬,酸得很。”卫恒愣住,没想到?叶青青竟然对几个野果子这么上心,耐心跟她啰嗦几句。
“很多?在哪里?要?走?许久?你明?天能带我?们上山去摘吗?”叶青青眼睛又是一亮,眼中的雀跃完全隐藏不住。
“不用许久,我?可以带你们上山摘。”卫恒完全不理解叶青青为什么因为一个野果子如此开心,可想到?她刚刚的嘱托,面色犹豫,“可你适才说不让我?上山。”
“你放心,你上山我?们会照顾你,绝不能让你累着,卫恒,你还挺厉害,要?是真的有很多藤梨,以后我?卖藤梨赚了银子给你分。”叶青青笑得眉眼弯弯,如同月牙一般,她此刻正因发现野生?猕猴桃而开心得不行?,很是大?方的许诺。
“你想卖藤梨?”卫恒眼皮一挑,有点诧异,不过想到?这果子熟了烂得快,好意提醒她,“这果子熟了只能摘了立马吃掉,放不了多久就坏。只怕浪费力气还卖不起价钱。”
“可这里水果少见,摘去县城想必是能卖钱的,再不济我?还能有别的法子,到?时候你就知道了。”叶青青笑笑,卖了个关子,抱着猕猴桃进屋子放起来,打算等吃完晚饭的时候再说这个计划。
卫恒看她走?路的脚步都比往常轻快几分,也没再说扫兴的话,他还挺期待她能想出什么做藤梨赚钱的法子。
卫恒提了小鱼仔回来也不能放着,叶青青手被辣椒辣了,见他气色还行?,提出让他帮忙,“你先别走?,这么多鱼我?一个人清理出来都啥时候了,你坐下帮我?一起弄。”
叶青青叶青青炸的小鱼是真好吃,这小鱼是他在山里。
卫恒有那么一瞬间觉得自己似乎搬起石头砸自己的脚,叶青青炸的小鱼仔是真好吃,这小鱼是他去山里见剑七,他想吃鱼让剑七抓的,可却?没有想到?要?杀鱼,
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