之后的厨具就得紧着点用了，她手头上存着半年的一两万，也全部都花了进去。
开店之前，还有最重要的一件事情，莫桐开店最关键的一个事情，就是食材的新鲜，刘嘉远开着新买的电瓶车，在附近的菜市场、批发市场跑。
挑选着适合的食材供应的档口，食材成本是开店最容易控制的大头，物美价廉是她不断奔波的理由。
这都是莫桐教给她的，休息的时候莫桐过来看过，刘嘉远把她说的所有的东西都执行得很不错。
本来刘嘉远一直在莫桐家住，这一个月经常忙活分店的工作，回去莫桐那边睡觉总是不方便，她就干脆在外面租了一个单间自己住着。
虽然吃住都降级了，但是刘嘉远一天到晚忙得非常有干劲。
等到四月份，所有的东西都准备好了，分店终于可以开店营业了。
早上十点，刘嘉远从厨房出来，门外摆着的祝贺礼花盛开得非常的灿烂。
她走到店门外，拍了一个照片，发到工作群里。
莫桐很快@她，说：【祝生意红火！】
接着丁霞和冯晓霖也跟着复制粘贴发送，分店新来的员工看了，也跟着复制粘贴回复了。
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刘嘉远一笑，继续回厨房工作去了，希望今天的生意能够顺利。
……
“中午吃什么呀？”
另一个划着手机的人摇头，回：“不知道呀，附近的饭菜都吃完了。”
接着她停下手指，说：“哎，有一家新的外卖店开业了，价格也还可以，厨房照片看起来也蛮干净的，要不要点这家的？”
开头问话的人偏头来看，“莫阿嫲小吃店，我怎么听着好耳熟的样子。”
后桌的人听到她的话，也过来搭话了：“我知道这家店，在大学城那边很火，我刷到了好多探店博主的视频。”
“网红店啊？应该不会很好吃吧？”
“但是看价格也不算是网红店呀，而且挺干净的，反正就是一顿午餐，随便吃吃就好了。”
另外两个同事看了价格，也点头了，这个价格便宜的十块一顿饭贵的三十多，只要不难吃，当做工作餐也可以了。
她们几个人商量着，便开始一起点了单，十一点下的单，因为距离很近，半个小时就到了。
“外卖这么快就到了，搞得我看着都饿了。”林嘉颖盯着外卖看，而且仔细闻，还能闻到饭菜的香味，搞得她更饿了。
一直饿着肚子摸鱼到下班，林嘉颖看着时间来到了十二点，终于可以关掉显示频，她嘴上念叨着：“吃饭了吃饭了！”
“这个外卖闻起来真的太香了，不知道吃起来怎么样。”林嘉颖隔壁桌说着，她也是一直饿着肚子等到了中午。
点了外卖的三人，都满怀着期待地心情打开了外卖。
林嘉颖点的是中份的辣椒炒肉，这个菜式估计很难会做得不好吃，她第一次点这家店，总是要保守一点。
打开外卖的盖子，是很简单的外卖盒子，一盒米饭一盒菜，辣椒炒得油光锃亮，从视觉上看就很有食欲了。
林嘉颖喜欢汤汁泡米饭，便把辣椒炒肉扒拉到米饭去，一口就把米饭和菜吃进去，这样吃起来口感非常的丰富。
“好吃哎，这家店的饭菜，吃起来是现炒的感觉，有锅气呢。”
没点外卖的同事搭话，笑着说：“不知道吧，现在有一种叫做锅气的调味料，滴到菜里面就有那种味道。”
“不会吧，我吃起来也感觉很好吃哎。”另一个点了外卖的同事搭话说。
她点的是红烧茄子蒸蛋饭，那个搭话的同事指着她的蒸蛋说：“现在连蒸蛋都有预制菜了，一大包的预制蛋液，加水一起蒸就成了。”
“你这话说的，那岂不是市面上一半的快餐店都是预制菜了。”
“那也不是，如果主要做的堂食生意的话，可能还是会现炒的。”
林嘉颖回：“我们看过这家店外卖，店铺厨房的照片看起来很干净，确实是新开的店铺呢。”
搭话的同事好奇了：“真的吗？推荐给我吧。”
林嘉颖笑了：“你就是被我们的外卖香到了，来要链接来的吧。”
“就是就是，看我们吃得香还故意说预制菜。”
“嘿嘿，不过现在也确实有太多预制菜饭店了，想找个好地方吃饭也不容易啊。”
……
下午六点，林嘉颖收拾*好东西，跟着同事们一起跑到电梯，欢声笑语地下了班。
林嘉颖跟着同事一起走路回家，到分叉口两人分别，她一个人回家，正想去超市买菜回来，就看见了一家熟悉的店铺。
陆陆续续地有客人从店里出来，也有不少走路的人停下来，进到店里去。
林嘉颖进了超市思考了好一会儿，突然反应过来走出去，打开了手机外卖软件，对照了中午点的外卖店照片。
“是这家店啊，莫阿嫲小吃店，这个店名真有意思。”林嘉颖自言自语，又观察了一下店铺。
看着外面摆放着花蓝，应该才开业没多久，店里竟然都坐满了。
回想着中午辣椒炒肉的味道，林嘉颖思考了一下，也跟着进了店铺。
林嘉颖推着小吃店玻璃门进来，现在才四月份，不算特别热，但是店里开着风扇，店里的气温看起来刚刚好。
而且风扇也能带走室内闷闷的感觉，进店来也不会让人感觉到逼仄。
她站在门口环顾了一下店铺，想找个位置坐下来，店员很快过来招呼，给她安排了位置，刚好有人吃完空了座位出来。
林嘉颖刚坐下来，就有新的客人进来，看来是特别坐地铁跑过来吃的客人。
“明明我没住在大学城那边呢，结果还天天给我推这家店的视频，我真是馋了好久，终于开分店了。”
“我们来得太晚了，没位置了……”
结伴而来的两个人很快就看到了林嘉颖的桌位，笑着说：“不好意思，能不能拼桌呢？”
林嘉颖也笑，点头同意。
才开店，就生意好到要拼桌。
林嘉颖自己拿着手机扫码下了单子，中午已经吃过饭了，晚饭就随便点了份炒粉来吃。
等着上菜的时候，她才终于发现这个店装修特殊之处了，厨房的墙面刚好有一个洞口，可以隐约看到里面做菜的过程。
而且还是传菜的好地方，又能表明不是预制菜，真是一举两得。
然后她就听着拼桌的两个同伴一直在聊店铺的事情。
“听说这家店，是上一个老板带出来的厨师开的分店，看起来很年轻呢这个厨师。”
“会有老店的厨师做得一样好吃吗？”
余可摇摇头：“估计还是差一点吧，总店的老板都干了十几年厨师了，这家店的厨师估计才工作几年吧。”
“她做饭的动作倒是挺熟练的，就她一个人做这么多人的饭菜，不年轻一点都熬不住吧。”
林嘉颖听着她们的对话，不多时她点的炒粉也上桌了，一闻就能闻到了炒粉香喷喷的味道。
拼桌的客人视线也投过来，“看起来还不错的样子。”
林嘉颖拿起筷子吃了起来，酱油的鲜味和鸡蛋的香味，都完美地炒了出来，一如中午吃到的辣椒炒肉一般，香味十足。
简单的炒粉也能做得这么好吃，生意这么好果然不是没有理由的。
“好吃吗？”余可看着林嘉颖大口大口吃起来，忍不住问了一嘴。
对方点点头，含糊不清地回她：“好吃的。”
这让余可也开始期待了起来，本来肚子就饿，这下子就变得更加的饿起来了。
等了二十分钟，余可她们点的东西终于上桌。
“闻起来好香的样子。”
她们一人点的是麻辣豆腐一个是酿辣椒饭，都是下饭菜。
余可端详着酿辣椒，辣椒和肉的表面被煎制得金黄，酱汁包裹着，看起来酿肉也有好好的入味了。
要上一口，辣味和剁碎的猪肉带来的辣和香交织在一起，余可皱着眉头，
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大喊着：“辣！”
酿辣椒有一种说法是盲盒菜式，虽然制作的步骤一样，刘嘉远特地把辣椒煎制得很熟，但是免不了有些辣椒本身就长得很辣。
余可连忙吃好几口饭把辣味压下去，这四月的天把她吃得脸都红了起来。
她的同伴担忧地看着她，“没事吧？你不是不能吃辣吗？”
“也不是说不能吃辣，这个辣还可以，裹着很浓郁的酱汁，搭配一口米饭，真是绝了。”
同伴笑起来：“我原本还说这个厨师太年轻，做起来可能没那么好吃吧，看来是我想错了，这个麻婆豆腐做得又香又辣的，味道超级浓郁的。”
余可说：“怪不得分店才刚开第一天，这里的客人就爆满了，好吃真是太好吃了！”
厨房里面忙着一刻都停不下来的刘嘉远，她本来想着今天有五百营业额就差不多了，结果从中午和晚上吃饭高峰期，店铺都爆棚了。
不知道今天到底卖出去多少钱了？
第123章 多余说那句话
刘嘉远清扫完最后的卫生，让店员早点下班，她回到柜台里看今天的账单。
柜台结算的平板里面的软件，也是安装任于程的设计出来的程序，都是通用，分了一个子账号，可以看全部收益也可以分着看。
连接了扫码点单的系统，也能统计出大家更喜欢吃什么。
不过这个暂时不重要，最重要的是今天的收益，分店是做午晚餐生意，中间有关店休息过两个小时。
反正比总店的开店时间要短很多。
刘嘉远怀揣着忐忑的心情查看了收益，新店开业竟然就有两千，如果能保留到一半，她这个分店也算是成功了。
这个心情还没有平复下去，就收到了莫桐的电话，“我看了分店的销售额，今天卖出去这么多了吗？”
刘嘉远呵呵的笑：“你还没休息吗？确实是卖出去了这么多，我也很难相信呢，我看得找个兼职了。”
厨房炒菜和大堂上菜，一共两个人还可以搞定，只是收回来的碗筷要清洗，大堂的桌子要清洗，得要找个可以打杂的阿姨才行。
不过招人这个事情也得白天再弄，刘嘉远又跟莫桐聊了两句，便挂了电话，现在她得回去洗澡睡觉了。
之前在总店虽然人数也很多，但那里莫桐干得最多，这个店的老板是她，除了做饭，什么事情她都要主动去做。
一旦回到家，刘嘉远真是什么都不想做了，只想躺在床上睡觉。
……
趁着周一休假，莫桐坐了地铁到了分店，这一周分店的营业额保持得很好，最差的一天都有一千块。
这个营业额让莫桐后悔没早点开分店，如果蹭上了莫山雁给她宣传的那个时候，她得赚了好几万。
只是过去的事情就过去了，再遗憾也没有用了，那时候她底下也没有好的人手，她又抽不开身去开分店。
辗转了好几趟地铁，莫桐才找到了目的地，分店周一是开门的，她早上出发，到这里刚好是十一点。
莫桐进店去，店里落桌了一些客人，不算多，不过厨房那边却很忙，可能是这附近的都是写字楼白领，大家中午在公司点外卖的多。
果然看见外卖员一趟趟地从后厨拿外卖离开。
总店虽然开了外卖平台，不过堂食的还是更多一点。
店员很快招呼她坐下，莫桐也没说什么，顺势地坐下来，扫码自己点单了。
要尝尝味道怎么样，可别砸了她的招牌才好。
莫桐等了一会儿，菜还没上，就看见店门被推开，带着一个小孩的青年人进了店，青年人还在絮絮叨叨的。
“本来想带你吃点好的，结果你这也不吃那也不吃，真是不知道拿你怎么办才好。”
小孩噘着嘴：“我不吃饭跟我有什么关系，还不是她们厨艺不好。”
“哦我请你吃米其林你都说不好吃，到底什么才叫好吃？真是不知道怎么长的舌头。”
“这不就是你的基因嘛，妈妈你小时肯定也挑食，你只是不记得了。”
“胡说八道，我小时候可能吃了，哪像你这样似的，在家挑食在外面也挑食。”
青年人一边拿着手机扫码一边嘘嘘叨叨地跟自己孩子拌嘴，两个人有来有回的，旁
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