bsp; “劲哥,你快吃。”他催道。
秦劲就夹起一片吃了起来。
他的感受和叶妙一样,软嫩,微辣,好吃极了。
叶妙已经拿起另一双筷子,两人你一片我一片的,很快就将这十几片五花肉全吃完了。
这时,铁锅里的肉也熟了。
炉子火力猛,而且锅中的油多,不怕肉烤焦了,再加上有盖子,所以这肉熟得快。
将锅里的肉夹出来后,叶妙拿起一条棉布巾包住铁锅手柄,将里面的猪油倒入一个小碗中,这些猪油可不能浪费。
将猪油倒出来后,他开始往锅里放羊肉块。
羊肉块切的大,每块都有手指肚大小,因此熟的慢。
叶妙嗅着空气里的香味,嘴巴闲得慌,他不由拿起一片白菜叶子嚼了起来。
秦劲笑:“我去拿些馍片吧,先烤几个馍片,烤好之后油乎乎的,再撒上烧烤料,比上次就着豆腐乳的吃法好吃。”
可谁知叶妙摇头:“馍片太占地方了,我还是留着肚子吃肉吧。”
再者,馍片肯定没有肉好吃!
秦劲就没有再劝,他掀起锅盖,拨拉了一下锅里的肉,又等了一会儿,锅里的羊肉终于熟了。
羊肉块大,而且纯瘦肉,吃起来没五花肉软,但同样美味。
而且,还带着股羊肉特有的膻味,好吃!
“劲哥,快,继续烤羊肉。”叶妙一边嚼着口中的羊肉,一边催秦劲。
秦劲点头,拿起筷子往锅里下羊肉。
这时,叶妙夹起一块递到他嘴边,他张口咬住,嚼了几下之后,下肉的速度顿时快了些,而且,下的肉也比上一锅多。
烤羊肉吃着比五花肉更美味!
这时,门口响起了脚步声,赵丰先喊了一声妙哥儿,这才推门进来。
他手里端着一个陶碗,碗里有烤馍片,烤蘑菇,还有一串烤豆腐,几片烤兔肉。
灶房里的铁板大,烤的东西就多,于是赵丰端来了一些。
“阿爹,你回屋和周叔待一块吧,把灶房让给他们仨。等肉烤熟了,让宁哥儿给你们送。”叶妙对赵丰道。
赵丰笑着道:“我正准备回屋呢。”
周立都未拦着,他自是也不说什么。
其实,刚才他也没动手,这些东西全是宁哥儿、郭小公子和延年烤的,他自己也盛了一碗,准备端回屋和周立一起吃。
赵丰从堂屋出来,回灶房将他和周立的那碗烤肉端起,而
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后回了房间。
周立没有坐在炕上看书。
他正在给玉米脱粒。
他身旁靠墙而立的麻袋,已经快满了。
“快去洗手,吃烤肉了。”赵丰笑着道。
周立瞅了眼自己灰呼呼的手,摇头道:“你喂我吧,这样不耽误干活。”
“成。”赵丰就搬起小板凳,在他身旁坐下。
先给他夹了两片五花肉,等他吃上了,赵丰才往自己嘴里送。
赵丰刚才已经尝过味了,滋味很好。
“女婿他调料调的好,我刚拿白菜叶子蘸了些调料,也好吃。”
周立闻言就笑:“有这么多肉,何必去吃白菜。”
“解腻,女婿他怕肉吃多了腻,特意准备了一些白菜叶。”
赵丰说着,又夹起几块羊肉送入周立口中。
周立嚼着羊肉摇头。
又不是大肘子,照着这个吃法,才不会油腻。
“这是兔肉。”他刚把嘴里的羊肉咽下,赵丰又将兔肉送到他嘴边。
他顿了顿,这才张了口。
心情复杂。
口中的兔肉,似乎也不如延年砸死的野兔美味。
赵丰知他心思,就道:“这些东西都是他们仨烤的,郭小公子话多,一直在说他家烤肉的事儿,宁哥儿也没有不耐烦。”
周立点头。
他明白的。
宁哥儿早就对他说了,他自个儿对外面的世界,可能有一些好奇。
因此,对郭小公子的态度改了。
唉,但愿这二人能修成正果吧。
他咽下口中的兔肉,看赵丰还要给他夹,就道:“你吃,刚吃了午饭,我不饿。”
“肉还多着呢,敞开肚子吃。晚上还要涮热锅子。”赵丰道。
“这日子好的,比得上地主老财了。不年不节的,地主老财都不会这么吃。”周立感叹。
“你知道地主老财过的是什么日子?”赵丰问。
周立一顿,随后摇头。
于是他笑了起来:“吃,甭想那么多。”
赵丰也笑:“女婿都买回来了,咱们甭扫兴,只管埋头吃就吃了。”
周立点头。
吃!
相比较秦劲家的“冷清”,老院那边就热闹多了。
除了秦锦秦方,余下的孩子都在。
秦康,秦昌,秦芸,秦圆,秦语,思哥儿,还有王秀芹、李娇。
一帮人围着炉子,人多,锅小,于是又往添柴口塞了红薯、花生。
花生最好熟,稍微不注意,就能整个燃起来。
于是王秀芹就先烤了一堆花生,让孩子们吃着花生等烤肉。
第一锅肉烤好之后,每个人只能分个二三片,这种浅尝,令他们更馋锅里的肉。
况且,也不能只紧着他们吃,大人们都在后院做淀粉,也得让大人们尝尝烤肉。
周延年端着小陶盆进灶房时,一圈人都正眼巴巴的盯着炉子。
见他过来,秦芸立马问:“延年哥,你怎么来啦?”
“肉。”周延年端着陶盆走近炉子。
他将陶盆放下:“吃、吃吧。”
大铁板一次性能烤好多东西,他们已经吃了好几轮了,于是他就给老院端来一些。
陶盆里,不仅有肉,还有馍片蘑菇豆腐,一群孩子立马欢呼,拿起筷子就上。
秦圆嚼着口中的兔肉,咳了一声:“延年哥,要不我去那边帮忙烤吧?”
这边人太多了,吃的不过瘾。
周延年笑道:“我端、端来了。吃、吃完去。”
现在灶房里只剩下宁哥儿和郭小公子,让这两人多待一会儿吧。
但不能待太久。
省得郭小公子有什么不轨……不,郭小公子应做不出此种事。
唉,他也正矛盾呢。
秦圆听了周延年的话,觉得有理。
那边肯定也正在烤,去了也吃不到,他还是吃完眼前陶盆里的再过去吧。
秦芸听了,也举起手来,嚷嚷道:“我也要去。”
周延年笑着点头:“好。”
这下子可捅了马蜂窝了,剩下的几个,都举起手想去。
最后还是王秀芹出面,让其他孩子留下,只让最先出言的秦圆秦芸去了。
她四儿子那边的人也多呢!
于是,两个电灯泡跟着周延年进了灶房。
郭信恳脸上的笑容不变,心中却是叹气。
美好的独处时间太短暂了吧!
不过,今日这一趟来的值,不仅听到无比想念的声音,还与宁哥儿单独呆了快一刻钟。
又狠狠进了一大步!
秦劲听着院子里的动静,暗暗在心中道了一句他已尽力。
他用烤肉拖住了秦圆、秦芸的脚步,让他们俩在烤肉吃了一半后才过来。
他这个叔,真的没白当啊。
这么想着,他扭头看向坐在叶妙怀里的秦小鱼。
秦小鱼醒了。
但秦小响还在呼呼睡。
秦小鱼醒了后,叶妙就抱着他坐到了炉子旁。
他年纪小,虽能吃些辅食,可油腻腻的烤肉是万万不能尝的。
舔一口都不成。
于是,叶妙就左手抱着他,右手继续吃烧烤。
结果这小家伙馋的,不仅挥着小手臂去够叶妙的筷子,小身子也往上一跃一跃的。
叶妙看的好笑:“小鱼啊小鱼,你还没牙啊,怎能这么馋?”
“嗯……晚上吃热锅子时,给他煮些白菜泥。”
秦劲道。
他可是好爹爹。
见不得自家娃受罪。
叶妙笑的更厉害了:“成,就给他吃白菜泥。”
这可不能怪他这个阿爹不合格,谁让小鱼没牙呢,吃不了肉。
夫夫俩“不怀好意”,秦小鱼也不给他们面子,很快就急得哇哇哭起来。
这下子不仅将秦小响给吵醒了,还把赵丰也引了来。
可这一次,秦劲、叶妙都理直气壮。
秦小鱼自己馋哭了,可不关他们夫夫的事。
赵丰听完缘由,也忍不住笑了,捏捏秦小鱼的胖脸蛋:“好乖乖,等长牙了再吃。”
可怜的小家伙,肠胃弱,这会儿连肉泥都不能吃呢。
他将秦小鱼放下,出去给两个小家伙挤羊奶。
现在多多喝羊奶吧!
喝了羊奶
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,两个小家伙渐渐收了声。
但他们也不睡了,一个坐在叶妙怀里,一个坐在赵丰怀里,都直勾勾的盯着香气四溢的炉子。
不睡好啊。
现在不睡,夜里才会乖乖睡。
秦劲美滋滋的又夹了块五花肉送入口中。
真香!
他秦劲穿越四年,终于过上了“奢靡”的日子。
这一顿烤肉,竟吃到了傍晚。
郭信恳虽然很想留下吃火锅,可此时若不回去,那就要错过关城门的时间了。
他依依不舍的登上马车。
众人送走郭信恳,秦劲进了灶房,开始炒火锅底料。
当然,他并不会炒。
但没关系,锅里倒猪油,把葱姜蒜干辣椒段花椒八角等大料往热油里一倒,等炒出香味,将剔得没剩多少肉的鸡架放进去,添水,大火猛煮就成了。
反正有蘸料呢。
芝麻酱里放些花生碎、蒜泥、辣椒油、香油、醋等,有这些调料在,别说是清水煮白肉了,就是蘸鞋底都好吃!
烤的肉和蔬菜,比不得煮的软烂。
而且,芝麻酱蘸料与烧烤料的味道截然不同,这顿火锅,吃得众人又是赞不绝口。
好吃!
赵丰甚至觉得,若是只煮些白菜、萝卜、豆芽、千张等素菜,那他家完全可以天天吃嘛。
这是秦家第一次吃火锅。
赵丰、叶妙在叶家时倒是吃过几次,不过,当时吃的都是素菜,而且,蘸料也一般,跟今日的火锅比起来,真真差远了。
赵丰吃过火锅都对今日的火锅念念不忘。
头一次吃火锅的秦家人更是念念不忘。
连一向不舍得花钱的王秀芹,都仔细记住了蘸料的做法,没过几日,就在老院煮起了火锅。
当然,是全素的。
可架不住蘸料好,而且,她还根据秦劲指点的,擀了些面条当做主食。
当日因为有烤肉在,众人已经吃了半饱,于是秦劲就未准备主食。
现在王秀芹自己要煮火锅,他就让王秀芹做了些手擀面。
在秦劲看来,与火锅最配的主食是烩面。
没有烩面,来点手擀面也成。
手擀面上裹满芝麻酱,那滋味真真绝了,甚至可以直接吃拌面,无需再煮火锅了。
这一顿素火锅,又让王秀芹吃得心服口服。
反正最贵的就是调料了,其他的白菜萝卜豆腐千张面条等,她家都吃得起。
于是乎,这个冬季,老院吃了好多次火锅。
大多是素的。
但蘸料准备得足足的。
叶妙也爱上了火锅。
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