青越：“嗯，画好了?。”
吕香梅：“画好了?就好。”
城里有钱人家会画像，但都年底了?，匆匆忙忙地喊人过去画, 可能?是个什么情况她也能?猜七七八八，大过年的，姜竹奶奶也在，年纪大了?就不愿意?听谁不好了?、谁病重了?、谁不在了?这些话, 怕她多?想，吕香梅也没敢多?问, 顺嘴道：“还是人家大户人家讲究, 竹子, 你外公外婆舅舅舅妈他们都好吧？”
姜竹：“嗯, 挺好的。”
吕香梅：“那就好, 平常也不常在一块儿, 过年有空了?多?去走?动走?动。正好炸着丸子呢, 你俩吃一点再走?, 尝尝好不好吃, 好吃一会给你们装点。”
姜竹应一声, 从车上把韶家准备的年礼搬下来, 韶老?三?爷让管家给装的，他们也不知道都装了?什么，路上沈青越打开箱子大概看了?一下, 吃的不少，还有酒和点心，他们过年也准备了?不少吃的呢，怕吃不完会坏，正好这会儿翻出来看看，把不耐放的分一分，省得坏了?浪费。
里面还有那些漂亮的点心，红的粉的，绿的黄的，精致好看，都跟花似的，县城铺子里都买不到，能?摆盘当贡品，大嫂和奶奶肯定喜欢。
姜竹一样一样往外拿。
上面都是怕压的点心，有四盒，旁边是两坛酒，下面是各种肉，腊肉、酱肉，还有鸡鸭鱼，还有好些干果、水果，最下面是一条整根的大火腿，拿出来一家人都看得一愣一愣的。
吕香梅：“这是腊肉吗？”
谁家做腊肉腊一整条猪腿啊！
沈青越：“是火腿，能?炒菜、做汤，里面的红肉也能?切成薄片生吃。”
吕香梅：“生吃？！这是生的还是熟的呀？”
沈青越：“生的。”
吕香梅“哎哟”一声，家蕙他们也跑来看热闹。
姜正、姜大山都知道山里猎人有人冬天切生肉片吃，也吃生鱼肉，但他们村还有附近几个村没这么吃的。
姜大山好奇地闻了?闻，“撒了?盐腌的？不像是生肉。”
沈青越：“应该是撒了?盐挂起来，可能?还要熏制一下，再放进地窖发酵熟化。”
姜大山：“瞧着得有好些日子了?，你看这肉色。”
沈青越也点头?。
都有些剔透感了?。
不过熟化了?多?久沈青越就看不出来了?。
他从前?吃的都是片，自己都没见过这样整根儿的大火腿。
按气候，宝峰应该没有这种吃法，韶家肯定是从外面买来的。
只这根儿火腿就挺值钱了?，里面还装着一个小盒子，姜竹打开，里面是一根儿玉杆的毛笔，一块儿有香味儿的墨，还有一对镀金的铜镇纸。
他们俩也看不出这些值多?少钱，但加起来一定比池家给的还多?了?。
姜竹有点懵：“收着吗？”
沈青越：“收着吧。”
他决定了?，姜竹就痛快地把东西给分了?。
四盒点心，正好一家一盒，每盒还能?掺一下花色，家业看着挺馋，姜奶奶都没让吃，“留着初一早上上供使。”
二伯母、四伯母也都是这样的意?思?，沈青越原本还想尝尝什么味儿呢，一瞧，得，拿回山上再说吧，要是姜竹也想留着当供品，他就吃点儿先前?家里买的。
酒姜竹留了?一坛给大伯，他们兄弟三?个没事可以一起喝。
已经做好了?能?即食的酱肉、酱鸭之类的也几家分了?分，姜竹还拿了?些给赵先生送去。
炸丸子好了?，沈青越给家业一块儿酱肉让他去切了?，大伙儿一块儿尝尝。
韶家给的酱肉有鹿肉有牛肉，还有一种沈青越没尝出来，姜大山说是驴肉。
正吃着，家俊回来了?，无语道：“你们吃东西的都没人喊我？还有酒！”
吕香梅：“你这不是下来了?吗？洗洗手，过来把丸子端过去。”
家俊“哦”一声，先走?到家业旁边，踢踢他脚，家业夹起一块儿肉片塞他嘴里，吕香梅在厨房等?着呢，瞧见了?“嘿”一声
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，“瞧把你们兄弟俩好的。”
其他人都哈哈大笑。
加过一顿餐，家俊把账本给沈青越，“东西都先搬回作坊库房里了?，两个铺子的账本，整数的银子都兑成银票了?，也夹在账本里面了?，碎银子和铜钱，在袋子里，我去给你拿。”
沈青越应一声，放下杯子翻账本。
年尾他们家生意?挺惨淡的，除了?灯笼好卖，皮料都卖不动，该做衣服的都做了?，谁还赶在最后这几天呀。下半月惨淡的生意?和姜望南那儿形成惨烈对比，姜望南山货卖得好，从姜竹、江宏明手里还有村里各家都买了?些山货弄到码头?卖，还刨了?好些冬笋，该给姜竹的钱连同菜摊的月租也托家俊一并拿来了?。
沈青越大概翻了?一下，没瞧出什么问题，直接算了工资、奖金发给家俊，“江金弓那份儿你一会儿捎过去吧。”
家俊：“行。”
他数了?数，多?了?一两银子，“怎么算多?了?？”
沈青越：“年礼。”
作坊那边年礼早就发了?，书院的也发了?，就他们俩干到年根根上，年底生意不好是货品的缘故，年礼该给还是得给的。
家俊“哦”一声嘿嘿笑着收下了?，“那我就不客气啦。”
沈青越：“收着吧。”
吃过丸子，他们俩也没在山下多?待，一天多?没在家，年前?轻松的时间又?紧张起来。
年三?十的任务是固定的，得贴春联，包饺子，做年夜饭，今天他们要把过年用的东西先准备起来。
他那些画也得收拾，收拾完了?还要再打扫下卫生。
沈青越把他的画稿按顺序排好放进抽屉，还没来得及画的暂时先列出来主要的情节点，然后写?了?还欠孟子明一幅猫，洗笔、洗砚，把文具都清理一遍收起来正式给自己放年假。
他要玩，他要休息，要五天都不碰笔墨，不画画。
他把账本也收进抽屉，银子和银票给姜竹放好，和姜竹一起把家里的铜钱都拿到溪边洗了?一遍，晾干了?留着初一给来拜年的小孩儿们当压岁钱。
收拾完，他们俩又?把书柜和客厅打扫了?一遍，睡觉前?沈青越突然说想吃汤圆。
怎么做汤圆沈青越和姜竹都不太会，商量了?下，总之先把糯米磨粉，加水和面那样弄成团，包点儿糖馅儿，然后下锅煮熟就算那么回事了?。
二十九一早，姜竹开始磨糯米粉，沈青越则去翻家里的调料开始挑馅儿。
家里有红糖，也有白糖，这年代?的糖都不太甜，他可以放心大胆地掺和，只要别?包太多?，吃起来就不会过甜。
桂花放点儿，两种糖各放一点儿，芝麻多?放点儿，沈青越还剥了?点儿杏仁捣碎，但他左看右看，觉得好像不太搭调，怎么有种五仁月饼的既视感。
沈青越把杏仁和姜竹分了?吃了?，馅料里只保留了?芝麻、桂花和糖。
沈青越问：“芝麻要磨一下吗？”
姜竹：“……要吗？”
两人大眼瞪小眼，决定取个中间值，拿擀面杖擀到半碎不碎。
和馅时候姜竹依稀记得是要用油的，不知道要放多?少，他们就一小勺一小勺地放，能?大概粘到一起不掉渣渣就算完工。
包这个倒是比饺子简单多?了?，馅滚成圆球，往面皮里一裹，团啊团就圆了?。
沈青越看了?两个，也开始上手做。
他们俩完全没经验，根本不知道多?少馅儿要用多?少面，姜竹按包饺子那么预估，做完还剩了?点儿馅，沈青越觉得挺简单，提议他们不如再弄点豆沙馅试试，他弄馅，姜竹又?重新和面，包完后，面又?多?了?，再临时又?调了?点儿红糖馅儿……
好几个循环后，他们俩看着弄出来的一大桌汤圆开始笑。
“一、二、三?、四……四十九、五十……”沈青越数了?不到一半儿就放弃了?，乐道：“天啊，谁第一次做就做这么多?，还三?种馅儿呀？”
姜竹：“我们。”
他们俩都开始笑。
沈青越：“这得吃到什么时候？元宵都不用买了?。”
姜竹：“送人吧……”
沈青越：“嗯，咱们先煮几个尝尝，要是太难吃……太难吃再说！”
姜竹：“嗯！”
他们先煮了?十二个，每种两个，沈青越对味道多?少有点儿忐忑，不想煮熟后除了?一个没包好露馅了?，其他的全都成了?，且味道还挺不错的。
虽然不如从前?买那种口?感那么细，但皮的糯米香味很足，馅料也甜甜香香还不腻。
沈青越：“好吃！冻上！”
姜竹也爱吃，“嗯”一声吹好了?一口?一个。
沈青越：“哪个最好吃？”
姜竹：“芝麻的，香。”
沈青越：“我也觉得芝麻的最香！”
姜竹：“还吃吗？再煮点儿？”
沈青越：“嗯。”
中午他们俩饱饱吃了?汤圆，等?剩下的都冻硬些，不会粘黏了?，姜竹骑着追风下山又?给家里亲戚们、作坊的员工还有赵先生、曲家、贾家都送了?点儿。
回来时，还从各家收到了?各种各样的吃食。
沈青越：“这是谁家还包粽子了?？”
姜竹：“冯奶奶包的，舒云和卫元说想吃，她昨天包了?些。”
沈青越：“嗯，给他们汤圆了?吗？”
姜竹：“给了?，冯奶奶说晚上给赵先生煮。”
他们原先都不知道，赵先生家过年是吃汤圆的，去年他们没说，今年姜竹送过去了?，舒云才提起来，惹得冯奶奶一阵心疼，问他想吃什么馅的，明天给他们做一点儿。
姜竹忽然问：“你家从前?过年也是吃汤圆吗？”
沈青越：“嗯？我家是乱吃的，什么都吃点儿。”
没什么年夜饭必须有什么，必须几道菜这种讲究，订年夜饭时候，菜单上有什么就选一种看上去比较豪华的套餐，餐厅给配什么就吃什么，反正看上去是满满一大桌，他能?吃的都在他面前?，他就只吃自己面前?的几道菜，还没他和姜竹自己过年有意?思?呢。
姜竹：“那以后咱们每年都做点儿，饺子做，汤圆也做，你想吃什么都做。”
沈青越笑：“好。”
第205章 第二个年
年三十沈青越包揽了?切菜的任务。
今年菜比去年更?丰富, 热菜要姜竹炒，冷菜、水果、甜点摆盘沈青越能来。
他们俩上午贴好了?对联, 就开始准备起来。
今年有粽子，中午没有再做竹筒饭，而是热了?粽子，火腿切丝做了?个汤。
菌子，青菜叶，放一点儿调料, 火腿自带咸味，连盐都不用放了?。
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沈青越：“嗯，这个汤还?可以再做。”
姜竹深以为然?。
下午沈青越切菜，姜竹剁肉馅, 再一起包饺子。
沈青越刀工虽然?慢，但很稳, 白菜、萝卜、豆角、蘑菇、木耳都切得均匀细小, 切完的时间?和姜竹剁好肉恰好差不多。
今年要做三个馅, 比去年还?要多一个。
除了?白菜萝卜肉的, 豆角的, 还?做了?个木耳、蘑菇、腊肉丁碎做的山鲜馅儿。
村里有人卖肉饼主要放的就是这些, 他和沈青越都爱吃, 自从书院放冬假, 山下铺子暂时歇业, 他们俩好些天?没吃到了?, 姜竹想自己做着试试。
反正?他们只有两个人, 每种馅调一大碗就够包来吃了?，并不算太?麻烦。
沈青越灵巧的手包饺子并没什么进步，能团成团儿的白菜萝卜肉馅他还?能包, 比较散的豆角、山鲜馅儿，就得姜竹来包。
山上忙忙碌碌，村里也在包饺子准备年夜饭，性子急的人家甚至不等天?黑透就开始烧火做饭了?。
今年村里除了?姜竹照旧给沈青越做了?猪皮冻，没一家做这种往年用来充数的荤菜，也没一家用面做的鸡鸭鱼来替代真正?的肉。
那些家里条件不好，年纪又小的孩子对新?年还?没形成完整的思?维定式，对家里生活变化也还?不太?敏感，不懂今年与往年到底有什么不同，他们只
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