贵人家才能随便取用。寻常人家用不起，只能用帕子浸了凉井水，抹脸抹脖子，以此来消消暑热。
有专门贩冰的商户，冬日存冰于地下冰窖，夏日以硝石造冰，在炎炎夏日也能尝到清凉美味。
云府里头有私人冰窖，并不缺冰用，因着史如意要做甜水饮子，曾氏给她额外拨了冰块的额度。
木桶里装着冰，感觉屋内都跟着凉快不少，温妈妈和香菱每日里做完活计，都爱来这边小厨房待着。一直待到夜色升起，温度降下来，才依依不舍地回下人院。
史如意调整了一下情绪，端着瓷碗走过来，笑着道：“那表小姐我也是见过的，虽然任性了些，看着，和二少爷也算一对璧人。”她嘴里发干，编不下去了，只能转移话题，把碗递给紫烟，道：“紫烟姐姐，你尝尝看？”
紫烟眼睛一亮，接过那碗槐花粉。
碗中粉条明黄剔透，像蝌蚪在水中游弋，散发着槐花的清淡幽香。
拿起调羹尝了一勺，蜜水冰镇清甜，芳香适口，槐花粉细腻柔软，在舌尖一触即走，竟比豆腐还滑嫩。
吃得紫烟连连点头，连声赞道：“这饮子做法看着简单，味道却好，赶明，我也在家自个儿做了试试。”
史如意嘴角微扬，附和道：“是呢，这树上槐花这么多，等凋谢不吃，全浪费了……有道是，有花堪折直须折，引花入胃自开颜。”
她偏爱各种以花制成的吃食，花于山野之中，携朝露清风而生，兀自氤氲了一世界的芬芳。
祥和斋中作为主打的四季花点，是史如意的招牌，更是得了其中精髓。
紫烟吃了第二碗槐花粉，嘴里吐出的都是凉气，随口问道：“这首打油诗不错，谁写的？”
史如意也给自个儿装了一碗，笑眯眯道：“前半句不知是哪位大家写的，后半句，是我自个儿加的。”
紫烟差点把口中含着的槐花粉喷出来，把碗搁在桌上，咳嗽了几声，才道：“……如意，你这是自卖自夸。”
史如意不以为然，道：“我这夸的是实话。”
紫烟吃完饮子，用巾帕抹了嘴角，站起身来，道：“得了，吃完饮子舒舒服服，该干活了。我一会儿还得去店里一趟，这槐花粉你装几盏，我顺路帮你给杏小娘送去罢。”
紫烟说的“店”，是跟她订亲的铭山经营的粮店，她还没过门，已是开始帮忙操持起来了。
史如意谢过紫烟，道：“那感情好。”犹豫了一下，终是把桌上那孔雀绣样的团扇拿起来，递给紫烟，道：“这个，姐姐还是帮我还给宝源哥罢。宝源哥一番情谊，实在珍贵，
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还是不要浪费在如意身上了。”
紫烟并不接那扇子，她转头看着史如意，眼中复杂情绪一闪而过。
便是她偏心自个儿哥哥，也晓得与二少爷云佑比起来，论学识论才能，论长相论人品，她哥都差得太远了。
一个是官宦人家精细养出的公子哥，一个是在府中做工打杂的小厮——萤火如何堪与明月相较？
史如意既是心慕二少爷，看不上宝源，也是正常的事，强扭的瓜不甜，这道理紫烟自然晓得。
不过，紫烟还是摇了摇头，轻声道：“如意，你不要这扇子，你自个儿跟我哥说罢……我哥这人固执，认定了什么事，九头牛都拉不回来。我说了没用，还得你去跟他好好说清楚，不然，他不会死心的。”
史如意喉中一哽，更觉愧疚了，有些讪讪地收回手，道：“我明白了，我会去和宝源哥说的。”
紫烟朝史如意点点头，一手提上食盒，到了门边掀开竹帘，顿了顿，还是忍不住回头，道：“如意，有些话姐姐不知当说不当说……你的身貌品性，在丫环中都是极出挑的，但身份摆在这。
有些人物，就像天边挂着的月亮，看着好看，不是咱们能够肖想的。”
她说这番话，虽有两分私心在，到底还是为史如意着想的，怕她日后难过。
史如意慢慢吃了一勺槐花粉，冰在碗中都化开了，冻得她牙齿激灵一下，这才抬头，轻轻地笑道：“我明白的。”
“她配不上二少爷云佑”，这件事，两年前便已有人清清楚楚地告诉过她了。
第54章 樱桃酪
“如意，你坐这发什麽呆呢？”
香菱回了小厨房，看史如意一动不动地坐在桌子边，心中觉得纳闷。
史如意回过神来，揉了揉眼睛，笑着道：“没什麽……今个儿是你第一天出摊，我跟娘亲说一声，跟你一块儿去罢。”
午后云老爷和太太曾氏出府作客去了，大厨房里没什麽活计，温妈妈一个人就能应付得来。
香菱喜笑颜开，絮叨道：“那感情好！如意你在的话，我心里就安定多了，不然呐，这心头总是慌，也不知在慌啥……”
观音桥这边，每到夜间，都是小摊小贩的天下。
如今天热，还属那卖香饮子的最受欢迎，剩下有卖麻腐的、卖鸡皮麻饮的、卖水晶皂儿的、卖各种细粉素签的，琳琅满目。
有家卖生淹水木瓜，其实是将木瓜切丁放碗里，倒入碎冰，有几分像后世的水果捞。
那卖花灯的婆子沿街走着，花灯映亮了江水，盈盈水波，倒映着岸边的婆娑人影。
天还没黑，就要出来占位子，不然被挤到角落里，黑灯瞎火的，谁看得见呐。
二人到了祥和斋后院，香菱忙着把几个瓦罐从大厨房扛上板车，碗和签子这些都要提前预备好。
香菱忙活开了，史如意看她干劲十足，不需要自个儿帮忙，笑了一下，先到前堂去找罗娘子。
如今的祥和斋早便推翻重修过了，先头挨着祥和斋的那家杏林铺，坐堂的老郎中年纪大了，自个儿晓得自个儿身子，怕是撑不住几年，一心念着要回乡落叶归根。
史如意便和罗娘子商量，算了算铺中的积蓄，一咬牙，花了足足五百两银票，把那杏林铺盘了下来。
墙壁一打通，店面大小扩了一倍有余，建成两层高，一楼大堂摆着竹制桌椅，二楼都是茶水雅间。
掀了竹帘进去一瞧，只见屏风瓷瓶，焚香插花，墙上挂一副仕女图。中间一台镂空缠枝纹样的圆桌，桌上新沏的茉莉花茶旋着热气，散着幽香，旁边摆几只海棠式木凳，很是风雅。
这是史如意从那慧明寺得的启发，总有要好的官家娘子相约一同去寺庙上香，借厢房小叙闲话。
有时上香不过是个幌子罢了，男子有酒肆茶楼可聚，女子却不能似这般随意抛头露面。即便相约家中，惊动一大家子人，上有公婆相公，下有妯娌小儿，到底不方便。
因着祥和斋二楼只招待女客，这茶水雅间各自独立，隐蔽私密性做得极好，到如今，已然发展成了安阳城贵女们聚会时首选之地。
祥和斋专供的花点，还有搭配点心的牛乳龙井茶，是这群贵女们心头一绝，每次前来必点之物。
夏日时，还备有各式解暑的冰点。
一碗冰果，里头加了甜瓜、藕、百合、莲子、桂圆、葡萄干、鲜核桃、山药等新鲜果蔬。
甜瓜去籽，藕切片，鲜核桃要去嫩皮，葡萄干要在蜜水中浸过，最后一并浇上冰镇的牛乳……工序繁复，端上来时碗中还冒着丝丝冷气，味道也是鲜美无比。
樱桃酪，用甜甜的樱桃熬汁，加糖、牛乳冷冻而成，打成碎冰，磨成冰沙，果香中混了香浓的奶香，闻着便让人陶醉。
史如意走到前堂，正撞见客人下了马车，搭了身边丫环的手往屋里来，却是一位老熟人——江家小姐江心月。
她反应过来，正待回身避过，那江小姐已转过头来，看见史如意立在这，也是明显一怔。
二人对视片刻，一位穿着丁香直褙的女郎丢开身边丫环，从楼上直冲下来，欢喜热切地拉了江心月的手，道：“阿月，你怎地现下才到？快来快来，三缺一，我们都等你许久了……”
祥和斋中也备了叶子牌，供贵女们消遣取乐，可谓是周到之极。
若是肚中饥饿，亦可翻阅册子，点上一碗甘菊冷淘。
这种夏日凉面，是用甘菊磨粉和面，搓成细长条，煮熟后放入冰水中浸漂，然后拌油冷藏。食用时加入时鲜蔬菜与香料调味，入口清新宜人，再是闲适不过。
有那在府中清养、不理家事的老太君，约上几个老姐妹，在祥和斋中打叶子牌，一坐能坐一整日。
晚间家中儿女忧心，派来家*仆，催了又催，才不情不愿地上轿回府。
江心月有心想问候云二少近况，这情状下亦是无法，只能朝着史如意略一点头，便挽了那女郎的手，携着丫环一同往楼上去了。
史如意保持着微微欠身的姿态，一直等到人走出视野，才直起身来，随口问店中帮忙的丫头，道：“莲心，罗姐儿哪去了？”
这丫头是罗娘子去年买来帮工的，长了一张巧嘴，又会看眼色，便专负责在前堂迎来送客。
莲心笑着道：“方才店里来了两位老太君，罗掌柜亲自接待去了，想一会子应该就下来了。”
祥和斋店面扩大了，需要的人手也多起来，单是厨子便另雇了两个，都是有些手艺的。
只梁翁性子傲，一把年纪了还是驻守厨房的第一线，花点从不肯假手于人，说俩厨子要学的东西还恁多。
至于做那酪饮、冷淘面倒是无妨，梁翁说那些不需要技术，有手就行。
史如意哭笑不得，但想着这上了年纪的人还是忙点好，闲着反倒容易闲出病来，就和罗娘子哄着梁翁，说做花点怎能离得开他，客人都是冲着他这手艺来的。
梁婆婆也有活干，祥和斋瓷瓶中插的兰花茉莉，都是她在后院种的，每
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日里“心肝宝贝”地伺候着，闲时还唱小曲给花听呐，别提有多用心。
就连花花都成了团宠，花花毛茸茸的，很是亲人，来这作客的贵女们都爱她，还有主动拿了小鱼干来投喂的。
史如意听莲心这么一说，便在一楼坐了等罗娘子。
楼下大堂坐的多是女郎身边伺候的大丫环，上头伺候的人不用这麽多，她们便在下头等着，也闲话，也打叶子牌，好不热闹。
“如意姐，你来啦！”
远远地便传来一个兴奋的声音，由远及近，像个小炮弹，一头扎进史如意怀里，抱着她的腰蹭了两下。
不是旁人，正是翠丫，她今年不过十岁的年纪，已是极懂事了，空闲时候都来店里帮忙，还跟着梁翁和厨子学手艺，跑上跑下，一个比几个都能干。
史如意揉了揉翠丫的脑袋，发现她身上斜挂着旁囊，问道：“翠丫刚下学？”
近几年，长公主始在各地修办女子学堂，堂下坐的是女子，堂上授课的亦是女师傅。由朝廷拨专款，束脩收得极低，一般平民家也是负担得起的。
识字是好事，若再会些算账的本领，能去外头铺子谋个活计。
虽还有很多人家心怀疑虑，但那有远见的，早都把自家闺女送进去读书了。
温妈妈之前也向太太曾氏求了恩典，让史如意和香菱每日做完晚膳，也去这女子学堂学读书识字。
曾氏心善，府里有想去学堂读书的丫头，都应了，只一条，不能耽误自个儿的差事，否则有的罚。
史如意本就忧愁该如何名正言顺地坦露自个儿会认字的事，正是求之不得。
香菱也学得认真，晚上回府，白日里在学堂听师傅怎么讲的，照葫芦画瓢，依样讲给温妈妈听，也算作温习，二人如有不懂的，便一同去问史如意。
云府中许多丫头都结伴去了，如果不是有长公主设这女子学堂，她们一辈子都不会识得字。
凭这一条，史如意便在心中叹服长公主。
达则兼济天下，长公主这番举动，在史如意心中投了一束光，让她知晓即便在这个时代，女子也能努力成就一番功绩。
虽然如此，长公主在朝野之中名声却十分不好，她是圣上最疼爱的亲妹，却至今未有婚配。
世人都道她不守妇道，刁蛮擅权，府中如流水般养了许多男宠，日夜笙歌，又仗着自个儿独得圣上信赖，将枕边男宠皆送入朝廷谋取官职，自成一派。
权势之滔天，便是传闻中的“九千岁”，圣上亲侍王德忠，见了长公主也只能谄媚跪下来，给她除靴脱袜。
翠丫点点头，笑时又露出了那缺了一小角的牙，不过她如今吃得圆润，再不复当年营养不良的青黄模样了。
史如意左右闲着无事，便出题考了考翠丫。
罗娘子招待完贵客，转下楼来，映入眼帘的便是翠丫皱着眉头冥思苦想，史如意托着下巴但笑不语的模样，不
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