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第31章 厨娘秦娘子
冬日的天亮的很晚，叶娘子起床的时候，一瞬间把身体包裹起来的冷空气让她打了个哆嗦，赶紧穿好衣服又迅速窝回被子，等到暖和起来才鼓足勇气出了被窝。
“呼——”
外面传来细微的风声，叶娘子打开房门，冷风像刀子一样割在没有衣物遮挡的地方，冷得叶娘子起了一层鸡皮疙瘩，甚至有种想要重新关门睡觉的冲动，但想想自己这些天得到的分红，她瞬间就有了出门的勇气。
冷有什么可怕的，没钱才可怕。
“你起的这么早？”
清洁完牙齿，正准备咬咬牙用冷水漱口，叶娘子身边就多了一杯热水，她先是闷了一口水，把嘴里柳枝和青盐混合的古怪味道洗掉，才对着秦娘子诧异的开口。
秦娘子是她从中人那边带回来的厨娘，只负责她和徐墨阳伙食的那种。
说起秦娘子，这也是个可怜人，她阿耶在厨艺上有天分，靠几道菜谱发了家，跟许多人一样，认为女儿迟早是泼出去的水，打算给秦娘子准备还算丰厚的嫁妆，菜谱留给儿子。
这本来没什么，坏就坏在她阿耶是个好男人，她的弟弟比她小了足足七岁，本来她阿耶是打算四岁的时候教弟弟厨艺，但在阿弟三岁的时候，秦娘子的阿耶去吃酒，大冬天的一头栽到了沟里，被人发现的时候已经没了呼吸。
秦娘子的阿娘是株莬丝子，听到阿耶去世以后当晚就上了吊，最后倒是如愿夫妻合葬，只是可怜了本来无忧无虑的秦娘子，小小年纪就得跟阿弟相依为命。
凿冰摸鱼，深山采药，浆洗缝补……秦娘子拼了命的把阿弟带大，自己却伤了身子不能生孩子，长到快十七岁都没人求娶，不多的一点嫁妆也都换成了活下去的物资，可这么辛苦养活的阿弟，却听多了闲言碎语，被彻底的养歪了。
他觉得秦娘子知道阿耶的菜谱，晚上掐着秦娘子的脖子，逼着秦娘子教出来，根本没想过如果有菜谱，秦娘子何至于这么辛苦的养家。
或者是不愿想。
总之秦娘子被吓住了，也彻底伤了心，嫁了个带着三个孩子的男人，彩礼全都留给了阿弟，算是全了这份姐弟情，男人住的地方离秦娘子家很远，不出意外的话，他们一辈子都不会再见面。
秦娘子本以为这辈子就会这么过去，养大三个孩子给她养老，结果男人在一次外出的时候不小心替别人挡了刀子，直接连尸体带感谢的银子抬了回来，秦娘子刚刚给男人办完丧事，就被三个孩子联手赶了出去，还被扣上了灾星的名头。
秦娘子折腾不动了，就想找个地方安安静静的到老，偏就是这么点要求都是奢望，在经历了弟弟找麻烦，三个孩子找麻烦，不知名的混混找麻烦后，索性一咬牙找了中人，说自己愿意签长契，唯一的要求就是要离开河州卫。
中人在秦娘子家没有败落的时候，跟秦娘子是好友，她知道秦娘子的灾星名头是空穴来风，也怜惜她的遭遇，便试探着冲着叶娘子提起了秦娘子。
然后就被叶娘子看中了，在跟秦娘子交谈过，确定秦娘子有厨艺基础，手脚齐全干活本分，愿意跟着他们一起去长安，大夫把脉没有什么重病，亲眷方面也算的上是无夫无子无亲无故后，便直接把人带走了。
“总不好让娘子自己做饭。”
徐墨阳这边的条件实在是太好，秦娘子经常觉得这是一场美梦，这些日子时常半夜惊醒，把自己的手臂拧出淤青，用疼痛验证现在日子的真实性。
不过是早起罢了，她当年为了把从冰洞里抓出来的鱼卖个好价钱，可是真的穿着单衣就往冰面上趴呢，她还记得那年河州卫流行卧冰求鲤的故事，她打着这个噱头把自己的鱼也卖了不少铜钱，抓上三两回就挣够了过冬的费用。
可惜这种好事，也就只持续了一个冬天。
秦娘子回忆起当年的苦楚，只能自己醒的太晚，下手太过心软，居然只悄悄给那四只白眼狼吃了断子绝孙的药。
“今天吃白面馎饦。”
秦娘子唇角带笑，冲着叶娘子开口，叶娘子吃完便匆匆出了门，秦娘子慢吞吞的收拾了餐具，只觉得现在的日子真是惬意极了。
叶娘子到了做工的院子，门口已经聚集了一群衣着单薄哈气跺脚的娘子，有少数几个穿着厚衣，但大部分还是穿着春秋时候的衣物，有些还明显不怎么合身，应该是把家中郎君或者长辈的衣物穿来了。
在工业化时代到来前，布料衣物都是可以用于典当的贵重物品，夏季衣物单薄的时候还好，费不了太多布料，但冬天自然是先紧着能挣钱的劳动力来做厚衣服，在社会的大观念下，女性寻找工作从来都不是一件容易的事情，像叶娘子这边待遇丰厚的更是僧多粥少。
说句不好听的话，不少女子还是到叶娘子这边做工以后，才第一次在冬天穿了厚衣出门。
“先烧些热水，挨个把手泡泡，骨头汤等等再热。”
叶娘子一边开门一边叮嘱，也不是她有多好心，只是吃食生意最讲究干净，现在也没有一次性手套之类的隔绝物，要是起了冻疮再接触吃食……叶娘子拒绝继续想下去。
“我还是那句话，要是谁手上有冻疮伤口，就别怪我不留情。”
叶娘子这边对卫生要求向来看的很重，她跟徐墨阳仔细研究过，她们这种一来就摆出大阵仗的，暗地里肯定有不少眼睛在盯着，如果她怜悯手上生冻疮的娘子，后果可能就是她连着所有的娘子一起失业。
这里面的严重后果是叶娘子一再强调过的，所以每个娘子都是彼此的监督者，有什么不对劲可能可以瞒过叶娘子，却瞒不过朝夕相处的同伴。
“娘子放心，这次回去，家里都没让我洗衣，生怕手被冷水冻坏了。”
搭话的是个年轻的娘子，她在夫家的日子还算不错，但因着家贫，做饭洗衣都是常事，还经常要帮着缝补衣物挣些钱粮补贴家用，然后叶娘子来了，她靠着一双比别人晚生冻疮的手得了一份工作，第一天晚上便揣着铜钱和吃食回了家。
因为这边的苛刻要求，现在她在家是一点活都不沾，每日还要专门烧一盆热水烫手，生怕她磕着碰着伤着，几乎是求神拜佛的让她手上的冻疮别复发，这冻疮兴许是感觉到了诚意，倒也一直乖巧听话的没出现。
“你家也这样？我家小叔还想使唤我去洗碗，被阿翁直接骂了好几声。”
另一个娘子搭上了话。
“我家也是，有什么沾水的危险的事情，妯娌都抢着去做了。”
又是一个娘子开了口，这似乎是什么多米诺骨牌效应，娘子们纷纷说着在家里的特殊待遇，即使是寒风也没法阻挡她们的热情。
叶娘子只是默默的开门，嘴角却微微勾起。
这些娘子家里的光景都不怎么好，或许她们的婆家秉性不同，但一定都不会跟钱过不去，做饭可能会割伤手，洗碗洗衣服用冷水可能会长冻疮，缝缝补补可能会被针扎到，即使这些娘子被洗脑太深，愿意当牛做马，为了保住这份工作，她们也会被强制性的休息。
“叶娘子，下次买些炭回来吧，比木柴好用。”
厨娘跟女儿边生火边开
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口，她女儿是带过来做帮手的，叶娘子只算厨娘一个人的钱，但是女儿可以跟着这边吃饭。
“说的轻巧，炭多贵哦，用用木柴得了。”
叶娘子冲着厨娘翻了个白眼，声音里倒没有多少怒气，她听得出来厨娘也没打算认真提议，只是增加一点话题。
五斤木头一斤炭，真的用这玩意代替柴火，叶娘子除非疯了。
“一个个过来洗手，我检查。”
为了保持这些女工的干净，叶娘子专门向徐墨阳借了一块肥皂，每天早上吃饭干活前必须洗手，然后十指分开给叶娘子检查，确定没有伤口冻疮才行。
洗手的水并不需要烧的太热，厨娘只用一个陶釜烧水，剩下的陶釜都热上了骨头汤。
吃了一顿热腾腾的早饭，众人熟练的开始做工，叶娘子则是忙着统计消耗的物资数量，以及待会儿要去的诸多地点中的最佳路线。
“你们有没有住在附近，敢上茅草顶的姐妹？”
前两天一直在下雪，茅草的房子本来就没什么承重力，叶娘子琢磨着得赶紧扫雪，不然回头客人在里面吃饭，屋顶轰的一下塌了就好玩儿了。
“我我我，我妹妹前些年嫁到这边，干活是一把好手。”
“我姐姐家里有两个女郎，幼年就敢爬高树。”
“我……”
“我……”
众人纷纷开了口，叶娘子选了两个平时干活就利索的娘子的亲戚，让她们赶紧把人带来，人来了也没让进院子，直接上了驴车到了摊子这边，冲着相熟的人家借了梯子，两人就爬上去没一会儿便把屋得干干净净。
叶娘子满意的点了点头，付了工钱又把人送了回去，才接了摆摊的娘子们过去，两人握着铜板笑出一朵花，连声说下次这种事情还找她们。
第32章 院子冯五娘
冯五娘，二十五岁，嫁给付家三郎做媳妇已经快十年，因为天性柔软不发欧不懂争辩，被惯会掐尖的大嫂二嫂推了大部分家务，从早到晚跟老黄牛一样干活，还被撺掇着去中人那边登记了姓名，难得的空闲全用来打短工。
然后就被叶娘子选中了。
冯五娘在直到很久很久以后才意识到，跟叶娘子做事，是她命运的转折点。
“先用皂团洗手。”
被中人推荐是第一道关卡，被叶娘子看中是第二道关卡，用肥皂洗手则是第三道关卡，手上没有伤口冻疮的才能正式入职，不然会被候补的娘子顶替，直到选出合格者才算结束。
冯五娘学着别人的样子，有些笨拙的用肥皂涂了手，洗完以后水肉眼可见的颜色深了一些，自己的手则是白了至少两个色号。？！
“手伸出来，十指分开。”
叶娘子冷淡的声音传过来，冯五娘下意识的照做，在被叶娘子翻来覆去反复检查几遍以后，她幸运的合格了。
真的很幸运，冯五娘的手一到冬天就会生很明显的冻疮，又疼又痒还会肿胀，前几天她做饭的时候不小心割破了冻疮的地方，发现血流出来一些以后疼痒的感觉居然减弱了一些，所以咬咬牙把比较严重的地方都开了口子。
因为手上被弄得血淋淋的，家里也换了换工，那几天她的手都没怎么沾水，等到结痂脱落以后冯五娘有些惊奇的发现，她手上的冻疮只有微微的红肿了，刚好在叶娘子这边可以接收的范围内。
“以后每天都要检查，若是谁手上伤了，有冻疮了，我们这边是不留人的。”
冯五娘听着叶娘子再次强调，刚刚因为合格放下去的心又提了起来，尤其是听到连坐制以后，她就彻底明白想要耍心眼的想法是彻底行不通的了。
“吃完饭开始干活，饭食不限量，但是不准浪费不准带走。”
简单说了下关于手掌方面的注意事项，叶娘子就带着一群女郎进了院子，因为还没来得及雇佣厨娘，所以饭食就是蒸饼加泡菜，还有代替水的骨头汤。
“你们几个，负责把蔬菜削皮洗干净，注意别伤了手。”
这是泡菜组。
“你，你，你，还有你，过来把这些肠子耳朵洗了，一定要弄干净。”
这是下水组。
“你们过来，鱼要拧掉头去内脏，虾要弄干净。”
这是鱼虾组。
“都用热水，别想着用冷水，你们可比柴火钱贵重多了。”
叶娘子说的是真话，要从新人转为熟练工有一个过程，要是有人用冷水起了冻疮，那这个熟练工基本就废了，加上找人换人重新培养的成本，比柴火可贵重多了。
冯五娘被分配到洗下水的那组，别看味道有些重，但不用动刀也不用怕鱼刺扎手，只需要一心闷头干活就行，可以说是待遇最好的了。
“这汤汤水水没有碗也不好带回去，你们今天先吃，明天自己带碗过来装。”
晚上吃的是鱼虾面，大骨头汤煮出来的，虽然一个人只有大半碗，但那个味道真是鲜的不行，喝了以后从口腔一直暖到了胃里，连路上的寒风都没有那么刺骨了。
“叩叩叩”
“我回来了。”
冯五娘的家离叶娘子的院子大概有半个时辰的路，她跟几个家住相同方向的娘子结伴而行，也顺顺当当的到了家门口，只是天色也已经彻底黑了。
“怎么回来的这样晚？”
付大嫂开了门，顺口问了一句，冯五娘今天去做工了，家里的活是她跟付二嫂分着干的，往日做饭刷碗这些活计都是冯五娘的事情，她们已经许久没下厨房，今天差点把饭食煮糊，被付母说了好几句。
“那边干活，晚上有饭食。”
冯五娘进了院子，低声开口，叶娘子放人的时候其实并不算晚，但冬天黑的早，付家离做工的地方又有些远，才显得回来的迟了。
“怎么不带些回来，亏我们还给你留了吃食。”
付大嫂的言语中颇有
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